ส่งเสริมการผลิตตามมาตรฐาน VietGAP และ GlobalGAP

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การผลิตสินค้าเกษตรตามหลักปฏิบัติ ทางการเกษตร ที่ดี (GAP) ได้รับความสนใจจากกระทรวง หน่วยงาน และท้องถิ่นเป็นอย่างมาก โดยมีเป้าหมายเพื่อสร้างผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยและตอบสนองความต้องการของตลาด ปัจจุบัน จังหวัดแทงฮวา มีพื้นที่เพาะปลูกหลายพันเฮกเตอร์ที่ผลิตตามมาตรฐาน VietGAP และ GlobalGAP โดยมีสินค้าเกษตรหลากหลายชนิด เช่น ข้าว ผัก และผลไม้

ฟาร์มผลไม้ที่ดำเนินการตามมาตรฐาน VietGAP ในเมืองวันดู (อำเภอทัคแทง)

ในนาข้าวของตำบลเถียวฟุก (อำเภอเถียวฮวา) สหกรณ์บริการการเกษตรเถียวฟุกและชาวบ้านได้ทำการปลูกข้าวพันธุ์ Q5 ในปริมาณมากเป็นเวลาหลายปีตามมาตรฐาน VietGAP นายตรินห์ ตัต ดอย หนึ่งในครัวเรือนที่มีพื้นที่เพาะปลูกขนาดใหญ่ในหมู่บ้านฮวาฟุก กล่าวว่า "ปัจจุบัน กระบวนการผลิตตามมาตรฐาน VietGAP เป็นที่คุ้นเคยของคนในพื้นที่แล้ว เราได้เรียนรู้วิธีการจัดการนา เช่น การจดบันทึกผลผลิต การใช้ปุ๋ยที่ถูกต้องในเวลาที่เหมาะสม และไม่ทิ้งขวดน้ำยาฆ่าแมลงเปล่าๆ ในนาอีกต่อไป... โดยเฉพาะอย่างยิ่ง สหกรณ์ได้นำเทคโนโลยีโดรนมาใช้ในการฉีดพ่นยาฆ่าแมลง ซึ่งช่วยประหยัดค่าแรงและปกป้องสุขภาพ" ดังนั้น ประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ จึงสูงกว่าข้าวพันธุ์เดิมถึง 1.3 เท่า เมล็ดข้าวมีขนาดใหญ่ หอม และเหนียว ทำให้ดึงดูดธุรกิจต่างๆ ให้มาซื้อได้ง่ายขึ้น"

นายเหงียน วัน ติง ผู้อำนวยการสหกรณ์บริการการเกษตรเถียวฟุก กล่าวว่า “วิธีการทำนาตามมาตรฐาน VietGAP มีส่วนช่วยในการฟื้นฟูระบบนิเวศในนาและสร้างความมั่นใจในสุขภาพของเกษตรกร นอกจากนี้ รูปแบบดังกล่าวยังช่วยให้ผู้คนเปลี่ยนวิธีการทำนาแบบเดิมๆ และเข้าใจกระบวนการผลิตข้าวตามมาตรฐาน VietGAP ซึ่งจะสร้างผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงและปลอดภัย โดยใช้ปุ๋ยและยาฆ่าแมลง อย่างถูกวิธี ในการผลิตข้าว” ดังนั้น พื้นที่การผลิตข้าวตามมาตรฐาน VietGAP จึงไม่เพียงแต่ขยายตัวในเถียวฮวาเท่านั้น แต่ยังครอบคลุมทั่วทั้งจังหวัด รวมถึงอำเภอต่างๆ เช่น กวางซวง ฮว่างฮวา ฮาจุง โถซวน เป็นต้น

ความเป็นจริงยืนยันว่า ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่ผลิตตามมาตรฐาน VietGAP และ GlobalGAP มีข้อดีอย่างมาก นอกจากภาคธุรกิจแล้ว สหกรณ์และบุคคลบางส่วนยังให้ความสำคัญกับการประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ลงทุนในโครงสร้างพื้นฐานสำหรับการเพาะปลูกและการทำฟาร์มตามมาตรฐาน VietGAP ซึ่งสร้างข้อได้เปรียบในช่องทางการจัดจำหน่ายและดึงดูดธุรกิจจำนวนมากให้เข้ามาร่วมมือในการผลิตและการจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองเหล่านี้จะมีข้อได้เปรียบมากมายในแง่ของราคาและความสามารถในการแข่งขันในการพิชิตตลาด

เมืองวันดู (อำเภอทัคแทง) เป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องฟาร์มผลไม้ขนาดใหญ่จำนวนมาก ซึ่งใช้วิธีการทางวิทยาศาสตร์และเทคนิค รวมถึงเครื่องจักรที่ทันสมัยเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต นายเหงียน วัน ชุง เจ้าของฟาร์มผลไม้ขนาดใหญ่แห่งหนึ่งกล่าวว่า ปัจจุบัน ส้มเนื้อเหลืองและส้มโอเปลือกเขียวในฟาร์มของเขาได้รับการรับรองมาตรฐาน GlobalGAP แล้ว การผลิตตามมาตรฐานนี้ไม่เพียงแต่ช่วยให้พืชเจริญเติบโตได้ดี ลดศัตรูพืชและโรค แต่ยังช่วยเพิ่มผลผลิตและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ลดมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อม และสร้างความปลอดภัยให้กับผู้ผลิตอีกด้วย นอกจากข้อกำหนดทางเทคนิคของ GlobalGAP เช่น การใช้ปุ๋ยอินทรีย์ที่ย่อยสลายได้ดี ลดการใช้ปุ๋ยเคมีและจำกัดการใช้ยาฆ่าแมลง การบันทึกข้อมูลในแปลงอย่างครบถ้วน และการรักษาระยะเวลากักกันที่ปลอดภัยแล้ว เจ้าของฟาร์มยังต้องลงทุนในการติดตั้งระบบชลประทานแบบสปริงเกลอร์ที่ทันสมัย ​​สร้างโกดัง และสิ่งอำนวยความสะดวกในการล้างเพื่อการเก็บรักษาหลังการเก็บเกี่ยวอีกด้วย

ปัจจุบันทั้งจังหวัดมีพื้นที่ปลูกไม้ผลที่ได้รับการรับรองภายใต้มาตรฐาน VietGAP มากกว่า 480 เฮกตาร์ แต่การบรรลุมาตรฐาน GlobalGAP ยังคงเผชิญกับข้อจำกัดหลายประการเนื่องจากต้นทุนการผลิตสูงและการขาดแคลนบุคลากรทั้งในด้านปริมาณและคุณภาพสำหรับการให้คำปรึกษาและชี้นำการประยุกต์ใช้มาตรฐาน GlobalGAP

แม้ว่าการผลิตตามมาตรฐาน VietGAP และ GlobalGAP จะนำมาซึ่งประโยชน์มากมายแก่ผู้ผลิต แต่ก็ยังมีข้อจำกัดหลายประการ เช่น พื้นที่การผลิตขนาดเล็กและกระจัดกระจายในบางพื้นที่ ต้นทุนการผลิตสูง ทักษะของเกษตรกรมีจำกัด และความไม่เต็มใจที่จะเปลี่ยนแปลงวิธีการทำฟาร์ม นอกจากนี้ การบริโภคผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองตามมาตรฐาน VietGAP และ GlobalGAP ยังเผชิญกับความยากลำบากหลายประการ เนื่องจากผู้บริโภคขาดความตระหนักรู้ และห่วงโซ่ผลิตภัณฑ์เกี่ยวข้องกับพ่อค้าคนกลางจำนวนมาก ทำให้ยากต่อการจัดการความปลอดภัยและการตรวจสอบย้อนกลับของอาหาร

อย่างไรก็ตาม ด้วยแนวโน้มปัจจุบันในการผลิตสินค้าเกษตรที่ปลอดภัย หน่วยงานท้องถิ่นได้ส่งเสริมและสนับสนุนให้ประชาชนพัฒนาทักษะและขยายพื้นที่การผลิตตามมาตรฐาน VietGAP และ GlobalGAP อย่างแข็งขัน โดยปรับให้เข้ากับสภาพท้องถิ่น นอกจากนี้ยังเสริมสร้างการฝึกอบรมเจ้าหน้าที่ท้องถิ่นเพื่อให้คำแนะนำและชี้แนะประชาชนในการประยุกต์ใช้มาตรฐาน VietGAP และ GlobalGAP การวางแผนพื้นที่การผลิตที่ปลอดภัย การสร้างแบบจำลองห่วงโซ่อุปทานการผลิตที่ได้รับการรับรอง และแบบจำลองการเชื่อมโยงการผลิตและการบริโภคสินค้าเกษตร โดยมีธุรกิจเป็นแกนหลัก จำเป็นต้องมีนโยบายเพื่อสนับสนุนและส่งเสริมให้ประชาชนผลิตสินค้าเกษตรที่ปลอดภัย รวมถึงการสนับสนุนทางการเงินสำหรับการจดทะเบียนการผลิตตามมาตรฐาน VietGAP และ GlobalGAP

ข้อความและภาพถ่าย: เลอ ง็อก

ที่มา: https://baothanhhoa.vn/day-manh-san-xuat-theo-tieu-chuan-vietgap-globalgap-219571.htm