ส่งเสริมการผลิตตามมาตรฐาน VietGAP และ GlobalGAP

เมื่อเร็ว ๆ นี้ การผลิตตามมาตรฐานการปฏิบัติ ทางการเกษตร ที่ดี (GAP) ได้รับความสนใจจากกระทรวง ภาคส่วน และท้องถิ่นต่างๆ เพื่อสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยเพื่อตอบสนองความต้องการของตลาด จนถึงปัจจุบัน ทัญฮว้าได้ปลูกพืชผลตามกระบวนการ VietGAP และ GlobalGAP ไปแล้วหลายพันเฮกตาร์ โดยมีผลผลิตทางการเกษตรหลากหลายชนิด เช่น ข้าว ผัก ไม้ผล ฯลฯ

ฟาร์มต้นไม้ผลไม้ตามมาตรฐาน VietGAP ในตัวเมืองวานดู่ (ทาจถั่ญ)

ในไร่นาของตำบลเทียวฟุก (เทียวฮวา) สหกรณ์บริการการเกษตรเทียวฟุกและประชาชนในท้องถิ่นได้ดำเนินการผลิตข้าวพันธุ์ Q5 ขนาดใหญ่ตามมาตรฐาน VietGAP มานานหลายปี คุณตรินห์ ตัต ดอย หนึ่งในครัวเรือนที่มีพื้นที่เพาะปลูกขนาดใหญ่ในหมู่บ้านฮักฟุก กล่าวว่า "ปัจจุบัน กระบวนการผลิตตามมาตรฐาน VietGAP เป็นที่คุ้นเคยของชาวบ้านเป็นอย่างดี เรารู้วิธีบริหารจัดการไร่นา เช่น การบันทึกข้อมูลผลผลิต การใช้ปุ๋ยชนิดที่ถูกต้องในเวลาที่เหมาะสม และการไม่ทิ้งขวดยาฆ่าแมลงในไร่นาอีกต่อไป... โดยเฉพาะอย่างยิ่ง สหกรณ์ได้นำเทคโนโลยีโดรนมาประยุกต์ใช้ในการฉีดพ่นยาฆ่าแมลง เพื่อช่วยประหยัดต้นทุนแรงงานและดูแลสุขภาพ" ดังนั้น ประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ จึงสูงกว่าข้าวพันธุ์เดิมถึง 1.3 เท่า ผลผลิตข้าวมีเมล็ดใหญ่ หอม และเหนียว จึงดึงดูดผู้ประกอบการให้เข้ามาซื้อได้มากขึ้น"

นายเหงียน วัน ติญ ผู้อำนวยการสหกรณ์บริการการเกษตรเทียวฟุก กล่าวว่า “วิธีการทำเกษตรตามมาตรฐาน VietGAP มีส่วนช่วยฟื้นฟูระบบนิเวศในไร่นาและสร้างหลักประกันสุขภาพที่ดีให้กับเกษตรกร นอกจากนี้ รูปแบบนี้ยังช่วยให้ประชาชนเปลี่ยนความตระหนักรู้และแนวทางปฏิบัติทางการเกษตรแบบเดิม และเข้าใจกระบวนการผลิตข้าวตามมาตรฐาน VietGAP เพื่อสร้างผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยและมีคุณภาพ ควบคู่ไปกับการใช้ปุ๋ยและยาฆ่าแมลง อย่างมีหลักการทางวิทยาศาสตร์ ” ดังนั้น ไม่เพียงแต่ในเทียวฮหว่าเท่านั้น พื้นที่การผลิตข้าวตามมาตรฐาน VietGAP จึงกำลังขยายตัวเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ในจังหวัด เช่น อำเภอกว๋างซวง อำเภอหว่างฮหว่า อำเภอห่าจุง อำเภอโทซวน...

ในความเป็นจริง ข้อได้เปรียบของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่ผลิตตามกระบวนการ VietGAP และ GlobalGAP คือ นอกจากภาคธุรกิจแล้ว สหกรณ์และประชาชนบางส่วนยังมุ่งเน้นการประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ลงทุนสร้างสิ่งอำนวยความสะดวกสำหรับการเพาะปลูกและการเกษตรตามมาตรฐาน VietGAP เพื่อสร้างข้อได้เปรียบในช่องทางการบริโภค และดึงดูดผู้ประกอบการจำนวนมากให้ร่วมมือในการผลิตและการบริโภค โดยเฉพาะอย่างยิ่งผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองเหล่านี้จะมีข้อได้เปรียบมากมายทั้งในด้านราคาและความสามารถในการแข่งขันเพื่อพิชิตตลาด

เมืองวันดู (ทาช ถั่ญ) มีชื่อเสียงด้านฟาร์มผลไม้ขนาดใหญ่หลายแห่ง ซึ่งนำวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และเครื่องจักรที่ทันสมัยมาประยุกต์ใช้เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต คุณเหงียน วัน ชุง เจ้าของฟาร์มผลไม้ขนาดใหญ่แห่งนี้ กล่าวว่า ปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์ส้มหัวใจเหลืองและเกรปฟรุตเปลือกเขียวของฟาร์มได้รับการรับรองมาตรฐาน GlobalGAP การผลิตตามมาตรฐานนี้ไม่เพียงแต่ช่วยให้พืชเจริญเติบโตได้ดี ช่วยลดศัตรูพืชและโรคพืช แต่ยังช่วยเพิ่มผลผลิต คุณภาพผลผลิต ลดมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อม และปลอดภัยต่อผู้ผลิต นอกเหนือจากข้อกำหนดทางเทคนิคของ GlobalGAP เช่น การใช้ปุ๋ยอินทรีย์หมัก การลดการใช้ปุ๋ยเคมีและการจำกัดการใช้ยาฆ่าแมลง การบันทึกข้อมูลในแปลงเพาะปลูกอย่างละเอียด และระยะเวลากักกันที่ปลอดภัย เจ้าของฟาร์มต้องลงทุนในการติดตั้งระบบน้ำแบบสปริงเกอร์ที่ทันสมัย การสร้างโกดัง และอ่างเก็บน้ำสำหรับเก็บรักษาหลังการเก็บเกี่ยว...

ปัจจุบันทั้งจังหวัดมีพื้นที่ปลูกผลไม้ที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน VietGAP มากกว่า 480 เฮกตาร์ แต่การที่จะบรรลุมาตรฐาน GlobalGAP ยังคงมีข้อจำกัดหลายประการเนื่องจากต้นทุนการผลิตที่สูง ทรัพยากรบุคคลสำหรับการให้คำปรึกษาและแนะนำการใช้มาตรฐาน GlobalGAP ยังขาดแคลนทั้งด้านปริมาณและคุณภาพ

แม้ว่าการผลิตตามมาตรฐาน VietGAP และ GlobalGAP จะนำมาซึ่งประโยชน์มากมายแก่ผู้ผลิต แต่ก็ยังมีข้อจำกัดมากมายเนื่องจากในบางพื้นที่พื้นที่การผลิตยังมีขนาดเล็กและกระจัดกระจาย ต้นทุนการผลิตสูง คุณสมบัติของเกษตรกรมีจำกัด รวมถึงความไม่เต็มใจที่จะเปลี่ยนแปลงแนวทางปฏิบัติทางการเกษตร นอกจากนี้ การบริโภคผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองตามมาตรฐาน VietGAP และ GlobalGAP ยังเผชิญกับความยากลำบากมากมายเนื่องจากผู้บริโภคมีความตระหนักรู้ที่จำกัด ห่วงโซ่อุปทานยังคงผ่านตัวกลางจำนวนมาก ทำให้เกิดความยากลำบากในการจัดการความปลอดภัยของอาหาร รวมถึงการตรวจสอบย้อนกลับ

อย่างไรก็ตาม ด้วยแนวโน้มการผลิตทางการเกษตรที่ปลอดภัยในปัจจุบัน ท้องถิ่นต่างๆ ได้ส่งเสริมและส่งเสริมให้ประชาชนพัฒนาคุณสมบัติและขยายพื้นที่การผลิตตามมาตรฐาน VietGAP และ GlobalGAP ให้สอดคล้องกับสภาพความเป็นจริงอย่างต่อเนื่อง นอกจากนี้ ควรเสริมสร้างการฝึกอบรมเจ้าหน้าที่ท้องถิ่นเพื่อให้คำแนะนำและแนวทางแก่ประชาชนในการประยุกต์ใช้มาตรฐาน VietGAP และ GlobalGAP การวางแผนพื้นที่การผลิตที่ปลอดภัย การสร้างรูปแบบการผลิตและห่วงโซ่อุปทานของผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรอง รูปแบบการเชื่อมโยงการผลิตและการบริโภค โดยมีวิสาหกิจเป็นแกนหลัก ควรมีนโยบายสนับสนุนและส่งเสริมให้ประชาชนผลิตสินค้าเกษตรที่ปลอดภัย สนับสนุนเงินทุนสำหรับการจดทะเบียนการผลิตตามมาตรฐาน VietGAP และ GlobalGAP...

บทความและรูปภาพ: เล ง็อก

ที่มา: https://baothanhhoa.vn/day-manh-san-xuat-theo-tieu-chuan-vietgap-globalgap-219571.htm