เพื่อไม่ให้ฟางเสียเปล่า

เอสจีจีพี 17 กรกฎาคม 2566 07:50 น.

ในแต่ละปี เวียดนามมีฟางข้าว 47 ล้านตัน ซึ่งเฉพาะยุ้งข้าวในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงมีมากกว่า 25 ล้านตัน อย่างไรก็ตาม มีการนำฟางไปผลิตเห็ดฟาง อาหารสัตว์ เบาะรองขนส่งผลไม้ และอื่นๆ เพียงประมาณ 20-30% เท่านั้น การใช้ประโยชน์จากการบำบัดฟางข้าวคือการเพิ่มการหมุนเวียนวัตถุดิบในการผลิต ทางการเกษตร ให้ได้มากที่สุด แก้ไขปัญหาการเผาฟางซึ่งเป็นสาเหตุของขยะ

นักวิทยาศาสตร์ ได้แสดงให้เห็นว่าพื้นที่สามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง ซึ่งเก็บเกี่ยวข้าวได้ปีละประมาณ 24 ล้านตัน ยังผลิตฟางได้ประมาณ 26-27 ล้านตัน ปัจจุบัน ฟางประมาณ 70% ถูกเผาในไร่นาหรือฝังกลบในดิน อย่างไรก็ตาม การเผาฟางทำให้เกิดการสูญเสียสารอาหารในฟาง การสูญเสียความหลากหลายทางชีวภาพ และมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อม ขณะที่การฝังฟางในไร่นาที่ถูกน้ำท่วมขังจะเพิ่มการปล่อยก๊าซมีเทนและก๊าซเรือนกระจก สถานการณ์ดังกล่าวแสดงให้เห็นว่ามีความจำเป็นต้องมีนโยบายและแนวทางทางเทคนิคเฉพาะเพื่อจัดการและการใช้ฟางในพื้นที่สามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเวียดนามโดยรวม เพื่อมุ่งสู่การเกษตรแบบหมุนเวียนและการปล่อยมลพิษต่ำ

อันที่จริง สถานการณ์ของเกษตรกรที่เผาฟางหลังการเก็บเกี่ยวนั้นน่าตกใจมาหลายปีแล้ว มีการนำเสนอวิธีการต่างๆ มากมายเพื่อจำกัดสถานการณ์นี้ แต่จนถึงปัจจุบัน ฟางข้าวยังคงถูกเผาหรือฝังกลบถึง 70% และมีเพียง 30% เท่านั้นที่เก็บเกี่ยวได้ นักวิทยาศาสตร์กล่าวว่า ปัญหาคือการนำฟางข้าวทั้งหมดนี้มาใช้ประโยชน์ ไม่ใช่แค่เพื่อสร้างรายได้ ไม่ใช่เพื่อสูญเปล่า ไม่ใช่แค่เพื่อเกษตรกร เพื่อธุรกิจ แต่ยังต้องไม่สร้างความเสียหายต่อสิ่งแวดล้อมด้วย นั่นคือเป้าหมาย

กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทได้ร่วมมือกับจังหวัดต่างๆ ในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงเพื่อเสนอโครงการปลูกข้าวคุณภาพสูง 1 ล้านเฮกตาร์ต่อ รัฐบาล ในเร็วๆ นี้ โดยมีเป้าหมายเพื่อลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก เจิ่น ถั่ญ นาม รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท กล่าวว่า ผลพลอยได้จากการเกษตรเป็นทรัพยากรที่จำเป็นต้องได้รับการส่งเสริมเพื่อเพิ่มมูลค่าและช่วยเพิ่มรายได้ และฟางข้าวจำนวนมหาศาลนี้จำเป็นต้องสร้างมูลค่าเพิ่มนอกเหนือจากเมล็ดข้าว

สัญญาณเตือนเชิงบวกคือเมื่อเร็วๆ นี้ สถาบันวิจัยข้าวนานาชาติ (IRRI) ได้ประสานงานกับกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทและพันธมิตรที่เกี่ยวข้อง เพื่อนำเทคโนโลยีมาใช้ในการแปรรูปข้าวคุณภาพสูงและปล่อยก๊าซเรือนกระจกต่ำสำหรับเวียดนาม ผ่านการจัดกิจกรรมสาธิตภาคสนามเกี่ยวกับการใช้เครื่องจักรกลหว่านเมล็ดแม่นยำ เทคโนโลยีและอุปกรณ์ที่สนับสนุนการเกษตรแบบหมุนเวียน เช่น การใช้เครื่องจักรกลเก็บฟางแห้งและฟางเปียก การผลิตปุ๋ยอินทรีย์จากฟาง เป็นต้น กรมการผลิตพืช (กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท) ระบุว่า จะมีการประกาศและเปิดตัวกระบวนการและคู่มือการจัดการฟางข้าวเพื่อมุ่งสู่การเกษตรแบบหมุนเวียนและการปล่อยก๊าซเรือนกระจกต่ำในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง ซึ่งเป็นพื้นฐานในการสนับสนุนเกษตรกร เจ้าหน้าที่ส่งเสริมการเกษตร สหกรณ์ ธุรกิจ หน่วยวิจัย และผู้ที่สนใจในการผลิตข้าวแบบหมุนเวียนที่เกี่ยวข้องกับการลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก

แหล่งที่มา