เดือนมกราคมและกุมภาพันธ์เป็นช่วงที่มีเทศกาลต่างๆ มากมาย เมื่อถึงเทศกาล นอกจากจะเดินทางท่องเที่ยวในฤดูใบไม้ผลิแล้ว นักท่องเที่ยวมักต้องการลิ้มลอง อาหาร ท้องถิ่นที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว ดังนั้น ความต้องการบริโภคอาหารจึงเพิ่มขึ้น จึงจำเป็นต้องให้ความสำคัญกับความปลอดภัยและสุขอนามัยของอาหาร
เจ้าหน้าที่สถานีกักกัน วินิจฉัยและตรวจโรค กรมปศุสัตว์และสัตวแพทย์ประจำจังหวัด ตรวจสอบความปลอดภัยอาหารและสุขอนามัยของร้านอาหารหมูในเขต Thanh Mieu จังหวัด Viet Tri
ในความเป็นจริงในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาพบกรณีอาหารเป็นพิษในหลายพื้นที่ทั่วประเทศ โดยเฉพาะอาหารแปรรูป เช่น แฮม ไส้กรอก ลูกชิ้นทอด... นอกจากนี้ เจ้าหน้าที่ยังค้นพบและหยุดการขนส่งผลิตภัณฑ์จากสัตว์ที่ไม่เป็นไปตามข้อกำหนดด้านสุขอนามัยสัตว์และความปลอดภัยของอาหารสำหรับธุรกิจจำนวนมาก...
เพื่อให้แน่ใจว่าผู้บริโภคจะได้รับความปลอดภัยในช่วงเทศกาลตรุษจีน กรมปศุสัตว์และสัตวแพทย์ประจำจังหวัดได้เพิ่มการควบคุมการฆ่าสัตว์ สุขอนามัยของสัตว์ และการใช้สารต้องห้ามในการเลี้ยงสัตว์ ตั้งแต่ต้นเดือนมกราคม กรมได้เก็บตัวอย่างปัสสาวะปศุสัตว์ 182 ตัวอย่างในโรงเลี้ยงควายและโรงขุนวัว โรงฆ่าสัตว์ในจังหวัดเพื่อทดสอบสารตกค้างของสารต้องห้าม ได้แก่ ซัลบูตามอล เคลนบูเทอรอล และรัคโทพามิน เก็บตัวอย่างไก่ 4 ตัวอย่างในสถานประกอบการค้าผลิตภัณฑ์จากสัตว์ 4 แห่งในเมืองเวียดตรีและเมือง ฟูเถา เก็บตัวอย่างเนื้อวัวและเนื้อหมู 10 ตัวอย่างในโรงฆ่าสัตว์ในเขตทานถวีและลัมเทาเพื่อทดสอบสารตกค้างของยาปฏิชีวนะและการปนเปื้อนของจุลินทรีย์ในผลิตภัณฑ์จากสัตว์ ข่าวดีก็คือที่โรงเลี้ยงและหน่วยตรวจสอบ ไม่พบสารตกค้างของสารต้องห้าม ยาปฏิชีวนะ...
นอกจากนี้ เพื่อเสริมสร้างการควบคุมสัตว์และผลิตภัณฑ์จากสัตว์ที่หมุนเวียนภายในหรือผ่านจังหวัด สถานีตรวจและกักกันสัตว์ภายใต้กรมปศุสัตว์ยังได้เสริมสร้างการประสานงานกับตำรวจจราจรและกองกำลังบริหารตลาดเพื่อควบคุมการขนส่งผ่านพื้นที่ เฉพาะในเดือนแรกของปี 2568 สถานีตรวจและกักกันสัตว์ภายใต้กรมปศุสัตว์และสัตวแพทย์และกองกำลังประสานงานได้ค้นพบการละเมิด 3 ครั้งซึ่งเกี่ยวข้องกับอวัยวะสัตว์และผลิตภัณฑ์จากสัตว์ที่เสียหายมากกว่า 1 ตัน โดยมีโทษปรับมากกว่า 30 ล้านดอง
นางสาวเหงียน ถิ ถวี หัวหน้าสถานีปศุสัตว์และสัตวแพทย์อำเภอทามนง กล่าวว่า ในช่วงเทศกาลต้นปีนี้ ความต้องการอาหารจะสูงกว่าปกติหลายเท่า ดังนั้น การเลือกและการรับประกันความปลอดภัยของอาหารจึงมีความสำคัญอย่างยิ่ง ภายใต้การกำกับดูแลของกรมฯ สถานีได้เสนอให้กรมเกษตรและพัฒนาชนบทแนะนำคณะกรรมการประชาชนอำเภอจัดตั้งและจัดระเบียบทีมตรวจสอบสหวิชาชีพเพื่อตรวจสอบร้านอาหาร ตลาดสด โรงฆ่าสัตว์... เพื่อให้แน่ใจว่าอาหารมีความปลอดภัยและถูกสุขอนามัยสำหรับผู้บริโภค และจัดการกับการละเมิดอย่างเด็ดขาดเพื่อหลีกเลี่ยงการส่งผลกระทบต่อการพัฒนาการ ท่องเที่ยว ของจังหวัด
นายฮวง มานห์ ทอง หัวหน้าแผนกปศุสัตว์และสัตวแพทย์ กล่าวว่า เพื่อให้ผู้บริโภคและนักท่องเที่ยวที่มาเยือนและเพลิดเพลินกับฤดูใบไม้ผลิในช่วงเทศกาลตรุษจีนมีความปลอดภัย แผนกได้สั่งการให้สถานีระดับอำเภอประสานงานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเพื่อส่งเสริมการเผยแพร่ข้อมูล การตรวจสอบ และการจัดการกับการละเมิดกฎระเบียบด้านสุขอนามัยสัตว์และความปลอดภัยของอาหาร พร้อมกันนี้ ให้แนะนำคณะกรรมการประชาชนระดับอำเภออย่างจริงจังเพื่อสั่งการให้สถานประกอบการที่เลี้ยงสัตว์ ฆ่าสัตว์ และค้าขายผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ในพื้นที่มีแนวทางในการจัดการ การผลิต และการค้าเพื่อให้มั่นใจในความปลอดภัยของอาหารเพื่อหลีกเลี่ยงเหตุการณ์ที่โชคร้าย
ฟาน เกวง
ที่มา: https://baophutho.vn/de-le-hoi-dau-xuan-them-an-toan-227479.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)