เพื่อส่งเสริมให้เกษตรกรยังคงทำการปลูกข้าวอินทรีย์ต่อไป

ในปี 2024 พื้นที่เพาะปลูกข้าวอินทรีย์ในจังหวัดกวางตรีรวมทั้งสิ้น 346.58 เฮกเตอร์ เมื่อเทียบกับเป้าหมาย 1,000 เฮกเตอร์ที่กำหนดไว้ในแผนปฏิบัติการตามมติของสมัชชาพรรคประจำจังหวัดครั้งที่ 17 ปี 2020-2025 พื้นที่เพาะปลูกข้าวอินทรีย์ในปัจจุบันมีเพียง 34.6% เท่านั้น ดังนั้น ในปี 2025 จังหวัดจึงยังคงตั้งเป้าหมายที่จะพัฒนาพื้นที่เพาะปลูกข้าวอินทรีย์เพิ่มอีกหลายร้อยเฮกเตอร์ อย่างไรก็ตาม การบรรลุเป้าหมายนี้เป็นเรื่องยาก เนื่องจากเกษตรกรซึ่งเป็นผู้ผลิตโดยตรงของผลิตภัณฑ์ ยังไม่กระตือรือร้นอย่างแท้จริง

แม้จะมีประสบการณ์ในการปลูกและเชื่อมโยงการผลิตข้าวอินทรีย์กับธุรกิจมาหลายฤดูกาลแล้วก็ตาม แต่เกษตรกรในบางสหกรณ์ในอำเภอไห่หลางกลับตัดสินใจไม่เข้าร่วมโครงการในปี 2025 ตัวอย่างเช่น สหกรณ์วันกวี ในตำบลไห่ฟอง ไม่สามารถบรรลุแผนการขยายพื้นที่ปลูกข้าวอินทรีย์จาก 24 เฮกตาร์เป็น 40 เฮกตาร์ในฤดูกาลนี้ได้

สาเหตุเป็นเพราะสหกรณ์และธุรกิจต่างๆ ล้มเหลวในการโน้มน้าวให้สมาชิกเข้าร่วม เนื่องจากต้นทุนการผลิตข้าวอินทรีย์สูง แต่ผลผลิต คุณภาพ และราคาขายไม่คุ้มค่า (โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อราคาข้าวทั่วไปพุ่งสูงขึ้นอย่างมากในปี 2024 ซึ่งจะยิ่งทำให้ช่องว่างกำไรระหว่างข้าวอินทรีย์กับข้าวทั่วไปแคบลงไปอีก)

ในขณะเดียวกัน สหกรณ์คิมหลงในตำบลไฮเกว่ ก็ได้ระงับความร่วมมือกับธุรกิจผลิตข้าวอินทรีย์เป็นการชั่วคราวสำหรับฤดูปลูกข้าวฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วงปี 2025 เนื่องจากพบว่าข้าวพันธุ์ ST25 ไม่เหมาะสมกับฤดูกาลนี้ (เนื่องจากสภาพอากาศร้อนจัดและเมล็ดข้าวเหี่ยวจำนวนมาก ทำให้ผลผลิตต่ำ) ยิ่งไปกว่านั้น ข้าวพันธุ์ ST25 มีระยะเวลาการเจริญเติบโตยาวนาน (โดยปกติเก็บเกี่ยวประมาณวันที่ 10 กันยายน) ในขณะที่แผนของอำเภอคือการเก็บเกี่ยวข้าวฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วงให้เสร็จสิ้นภายในวันที่ 25 สิงหาคม เพื่อหลีกเลี่ยงน้ำท่วมเร็วเกินไป สหกรณ์จึงเสนอให้ธุรกิจเหล่านั้นเปลี่ยนไปปลูกข้าวพันธุ์อื่นที่เหมาะสมกับพื้นที่นาในไฮหลางมากกว่า

ตั้งแต่ปี 2017 ภาค การเกษตร ของจังหวัดกวางตรีได้เริ่มทดลองปลูกข้าวอินทรีย์ ปัจจุบันพื้นที่ปลูกข้าวอินทรีย์ได้ขยายตัวผ่านรูปแบบการทำฟาร์มข้าวอินทรีย์แบบร่วมมือกันระหว่างศูนย์ส่งเสริมการเกษตรจังหวัดกวางตรีและบริษัทการค้ากวางตรีในหลายพื้นที่ พันธุ์ข้าวอินทรีย์ที่ใช้ในการผลิตคือพันธุ์ ST25 (ข้าวพันธุ์ที่ได้รับการยกย่องว่าเป็นข้าวรสชาติดีที่สุดในโลกถึงสองครั้ง)

ในช่วงต้นปี 2023 ข้าวอินทรีย์ จากจังหวัดกวางตรี ถูกส่งออกไปยังตลาดยุโรป เพื่อให้บรรลุผลสำเร็จนี้ จังหวัดและหลายท้องถิ่นได้ออกนโยบายเพื่อสนับสนุนและกระตุ้นการผลิตทางการเกษตรอินทรีย์ รวมถึงการปลูกข้าวอินทรีย์

อย่างไรก็ตาม ในความเป็นจริง การขยายพื้นที่เพาะปลูกข้าวอินทรีย์ยังคงช้าและไม่สอดคล้องกับศักยภาพที่มีอยู่ (จากการสำรวจของบริษัทที่ปรึกษาแห่งหนึ่งพบว่า จังหวัดกวางตรีมีพื้นที่เพาะปลูกข้าวอินทรีย์ที่มีไฟฟ้าเพียงพอประมาณ 3,000 เฮกเตอร์ คิดเป็นประมาณ 10% ของพื้นที่เพาะปลูกข้าวทั้งหมดในจังหวัด)

ปัจจุบัน พื้นที่เพาะปลูกข้าวอินทรีย์ในจังหวัดยังคงกระจัดกระจายและมีขนาดเล็ก นอกจากนี้ ระดับความสูงของพื้นที่เพาะปลูกไม่สม่ำเสมอในหลายพื้นที่ และคลองชลประทานและการขนส่งภายในแปลงนาเสื่อมโทรมและไม่ได้มาตรฐาน ทำให้การชลประทาน การใช้เครื่องจักร และการประยุกต์ใช้ วิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีในการผลิตเป็นไปได้ยาก โดยเฉพาะอย่างยิ่ง จำนวนธุรกิจที่เกี่ยวข้องกับการผลิตและการบริโภคข้าวอินทรีย์ยังมีน้อย และผลประโยชน์ยังไม่กระจายอย่างทั่วถึงระหว่างทุกฝ่าย จึงยังไม่สามารถสร้างความก้าวหน้าอย่างมีนัยสำคัญได้

เมื่อปลายปี 2567 คณะกรรมการประชาชนจังหวัดได้ออกแผนพัฒนาการปลูกข้าวอินทรีย์ที่เชื่อมโยงกับห่วงโซ่คุณค่าที่ยั่งยืนในจังหวัดสำหรับช่วงปี 2568-2563 โดยมีแผนการปลูกข้าวอินทรีย์ในอำเภอไห่หลาง อำเภอเจียวฟง อำเภอจิโอหลิง อำเภอวิงห์หลิง และอำเภอกัมโล โดยมีเป้าหมายที่จะปลูกข้าวอินทรีย์อย่างน้อย 250 เฮกเตอร์ในแต่ละอำเภอภายในปี 2568 และอย่างน้อย 500 เฮกเตอร์ภายในปี 2563

การจัดสรรที่ดินให้แต่ละเขตอย่างชัดเจนตามที่อธิบายไว้ข้างต้น จะช่วยให้แต่ละท้องถิ่นสามารถประเมินและวางแผนกิจกรรมเฉพาะเพื่อปรับปรุงพื้นที่เพาะปลูก ปรับปรุงระบบชลประทานและการขนส่งภายในแปลง และส่งเสริมให้ประชาชนรวมที่ดินเข้าด้วยกัน...

สิ่งนี้ถือเป็นพื้นฐานสำคัญสำหรับท้องถิ่นในการพัฒนาแผนการปลูกข้าวอินทรีย์ที่เหมาะสมกับความต้องการ ศักยภาพ และข้อได้เปรียบของแต่ละพื้นที่การผลิต ซึ่งจะช่วยระดมทุกฝ่าย (สหกรณ์ กลุ่มผู้ผลิต ธุรกิจ และเกษตรกร) ให้เข้ามามีส่วนร่วมในห่วงโซ่อุปทาน

ดังนั้น แต่ละท้องถิ่นจึงจำเป็นต้องทบทวนและประเมินสถานการณ์การผลิตทางการเกษตรอินทรีย์ในพื้นที่ของตนอย่างเร่งด่วนและครอบคลุม พร้อมทั้งกำหนดเป้าหมายเฉพาะเพื่อเป็นแนวทางในการพัฒนา ในขณะเดียวกัน ควรให้คำแนะนำแก่จังหวัดในการออกนโยบายที่เหมาะสมกับสถานการณ์จริงและเข้มแข็งพอที่จะดึงดูดภาคธุรกิจให้เข้าร่วม เพราะภาคธุรกิจเหล่านั้นเป็นผู้ช่วยในการค้นหาตลาด ขยายความหลากหลายของผลิตภัณฑ์ ซึ่งจะช่วยเพิ่มมูลค่าของข้าวและช่วยให้เกษตรกรมีรายได้ที่ยั่งยืน

หน่วยงานท้องถิ่นจำเป็นต้องประสานงานเชิงรุกกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเพื่อจัดทำการทดลองและโครงการนำร่องเพื่อคัดเลือกพันธุ์ข้าวใหม่ที่เหมาะสมกับฤดูกาลเพาะปลูกและสภาพดินในจังหวัดกวางตรีสำหรับการทำเกษตรอินทรีย์

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง จำเป็นต้องเสริมสร้างการประชาสัมพันธ์ สร้างความตระหนักรู้ และปรับปรุงศักยภาพการผลิต เพื่อให้เกษตรกรเข้าใจถึงประโยชน์ในทางปฏิบัติและระยะยาวของการเกษตรอินทรีย์ ซึ่งจะทำให้แต่ละคนเปลี่ยนแปลงวิธีการทำฟาร์มของตนเองอย่างกระตือรือร้น และเข้ามามีส่วนร่วมเป็นส่วนสำคัญในห่วงโซ่การผลิตข้าวอินทรีย์

ไมลัม

ที่มา: https://baoquangtri.vn/de-nong-dan-gan-bo-voi-cay-lua-huu-co-193213.htm