การพัฒนาพื้นที่แหล่งวัตถุดิบและยกระดับคุณภาพของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร

บักกาน - ด้วยภูมิประเทศที่กระจัดกระจายและการผลิตทางการเกษตรขนาดเล็กที่กระจัดกระจาย บักกานกำลังค่อยๆ พัฒนาเป็นแหล่งวัตถุดิบสำคัญ สร้างรากฐานที่มั่นคงสำหรับการพัฒนาการเกษตรเชิงพาณิชย์อย่างยั่งยืน

พื้นที่ปลูกต้นแอปริคอตทั้งหมดในจังหวัดมีถึง 700 เฮกตาร์ ทำให้แอปริคอตเป็นพืชผลหลักของจังหวัดมาเป็นเวลานานหลายปี

ในเดือนเมษายน เมื่อแอปริคอตสุกงอม เนินเขาของตำบลเกากี อำเภอโชโมย จะคึกคักไปด้วยผู้คนกำลังเก็บเกี่ยวแอปริคอต ด้วยพื้นที่เพาะปลูกประมาณ 300 เฮกตาร์ และผลผลิตต่อปีมากกว่า 1,000 ตัน เกากีจึงได้รับการยกย่องว่าเป็น "เมืองหลวงแห่งแอปริคอต" มานานหลายปี พืชผลชนิดนี้ได้กลายเป็นแหล่งทำมาหากินที่สำคัญ ช่วยให้ชาวบ้านหลุดพ้นจากความยากจนและมีชีวิตที่มั่นคงขึ้น

สหกรณ์โดอันเกตในตำบลเกากี (อำเภอโชโมย) เป็นที่รู้จักในฐานะผู้บริโภคแอปริคอตรายใหญ่จากเกษตรกรในท้องถิ่น โดยบริโภคมากถึง 300 ตันต่อปี

นางสาวตรินห์ ถิ ทู ผู้อำนวยการสหกรณ์โดนเกต (ตำบลเกากี) กล่าวว่า ในปี 2567 สหกรณ์ได้ซื้อแอปริคอตกว่า 300 ตัน ในราคาตั้งแต่ 7,000 ถึง 10,000 ดง/กิโลกรัม บางครั้งสูงถึงกว่า 20,000 ดง/กิโลกรัม ปัจจุบันสหกรณ์มีพื้นที่ปลูกแอปริคอตที่มั่นคงประมาณ 30 เฮกเตอร์ ทั้งจังหวัดมีพื้นที่ปลูกแอปริคอตเกือบ 700 เฮกเตอร์ โดยกระจุกตัวอยู่ในอำเภอโชโมย อำเภอบัคทอง และเมือง บัค กัน แอปริคอตจากบัคกันไม่เพียงแต่มีตลาดที่มั่นคงเท่านั้น แต่ยังแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น แอปริคอตเค็ม แอปริคอตเชื่อม ไวน์แอปริคอต เป็นต้น ด้วยการมีส่วนร่วมของสหกรณ์และธุรกิจจำนวนมาก ซึ่งเปิดโอกาสที่ยิ่งใหญ่สำหรับพืชผลพิเศษชนิดนี้

นอกจากต้นแอปริคอตแล้ว จังหวัดบักกานยังค่อยๆ พัฒนาพื้นที่ปลูกวัตถุดิบ ทางการเกษตร ที่สำคัญอื่นๆ อีกมากมาย เช่น ข้าวเหนียวเนื้อเลช 40 เฮกเตอร์ในเถืองกวน กว่า 100 เฮกเตอร์ในค็อกดานและเถืองอัน (งันซอน) ข้าวอินทรีย์ 16 เฮกเตอร์ในเยนฟอง (บักทอง) ต้นเกาลัดประมาณ 200 เฮกเตอร์ ลูกพลับไร้เมล็ดมากกว่า 700 เฮกเตอร์ ส้มและส้มแมนดารินเกือบ 3,000 เฮกเตอร์ ชา 1,700 เฮกเตอร์ ฟักทองเขียวหอม 200 เฮกเตอร์ และขิง 400 เฮกเตอร์ ทั้งหมดนี้เป็นผลมาจากการที่จังหวัดออกนโยบายสนับสนุนการผลิตอย่างแข็งขัน ส่งเสริมความเชื่อมโยงระหว่างประชาชน สหกรณ์ และธุรกิจ และค่อยๆ สร้างห่วงโซ่คุณค่าทางการเกษตรขึ้นมา

ชาวบ้านในตำบลหมี่ฟองกำลังเก็บเกี่ยวใบชา ที่นี่เป็นแหล่งปลูกชาที่สำคัญในอำเภอบาเบ

ทัศนคติเกี่ยวกับการผลิตก็ค่อยๆ เปลี่ยนไปเช่นกัน แทนที่จะเป็นการผลิตแบบแยกส่วน ผู้คนได้เรียนรู้ที่จะร่วมมือกันในรูปแบบสหกรณ์ นำความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีมาใช้ และปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ ส่งผลให้ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรจำนวนมากขึ้นได้รับการแปรรูปขั้นสูง ซึ่งเพิ่มมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์ ปัจจุบัน จังหวัดนี้มีผลิตภัณฑ์ OCOP จำนวน 245 รายการที่ได้รับคะแนน 3 ดาวขึ้นไป

อย่างไรก็ตาม การพัฒนาพื้นที่ผลิตวัตถุดิบยังคงเผชิญกับอุปสรรคมากมาย ภูมิประเทศที่ซับซ้อนทำให้การผลิตกระจัดกระจาย โครงสร้างพื้นฐาน เช่น ถนนในชนบทและระบบชลประทานยังขาดแคลนและไม่เพียงพอ นอกจากนี้ แรงงานหนุ่มสาวที่ออกจากบ้านเกิดไปทำงานที่อื่นทำให้เกิดปัญหาการขาดแคลนแรงงานในพื้นที่ชนบท

ผลิตภัณฑ์ขมิ้นจากสหกรณ์การเกษตรตันถั่น ตำบลหนองเถือง (เมืองบัคกัน)

นายเหงียน มาย ไห่ รองผู้อำนวยการกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม กล่าวว่า “จังหวัดจะยังคงส่งเสริมการรณรงค์สร้างความตระหนักเกี่ยวกับบทบาทของพื้นที่วัตถุดิบ สนับสนุนการเปลี่ยนพื้นที่ปลูกข้าวและข้าวโพดที่ไม่มีประสิทธิภาพไปเป็นการปลูกพืชเฉพาะทาง และสนับสนุนสหกรณ์และธุรกิจในการปรับปรุงสวนผลไม้และนำเทคนิคใหม่ๆ มาใช้เพื่อให้มั่นใจได้ว่าวัตถุดิบมีคุณภาพและมีเสถียรภาพสำหรับการแปรรูปและการส่งออก”

การกำหนดพื้นที่วัตถุดิบหลักไม่เพียงแต่สร้างผลิตภัณฑ์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวภายใต้แบรนด์บักกานเท่านั้น แต่ยังเป็นแรงผลักดันสำคัญสำหรับการพัฒนาการเกษตรอย่างยั่งยืน ช่วยเพิ่มรายได้และยกระดับคุณภาพชีวิตของประชาชนอีกด้วย

ทู ตรัง

ที่มา: https://baobackan.vn/dinh-hinh-vung-nguyen-lieu-nang-tam-nong-san-post70531.html