เพื่อปรับปรุงและยกระดับระบบนิเวศ OCOP ในนครโฮจิมินห์ให้ทันสมัยยิ่งขึ้น

ด้วยผลิตภัณฑ์ OCOP จำนวน 1,006 รายการ นครโฮจิมินห์มุ่งมั่นที่จะพัฒนาคุณภาพ ปรับภาพลักษณ์ และก้าวไปสู่กลุ่มสินค้าของฝากระดับ 4-5 ดาว เพื่อตอบสนองความต้องการของนักท่องเที่ยวทั้งในและต่างประเทศ

หลังจากการควบรวมกิจการ นครโฮจิมินห์ได้เข้าสู่ช่วงของการปรับโครงสร้างครั้งใหญ่ ไม่เพียงแต่ในแง่ของพื้นที่การพัฒนาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงระบบนิเวศของผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นที่มีเอกลักษณ์ด้วย ในบริบทนี้ โครงการ OCOP จึงถูกมองว่าเป็น "หนังสือเดินทาง" สำหรับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ผลิตภัณฑ์หัตถกรรม และของที่ระลึกที่เป็นเอกลักษณ์ของเมือง เพื่อให้ปรากฏชัดเจนยิ่งขึ้นบนแผนที่คุณค่าระดับชาติ ด้วยผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรอง 1,006 รายการ ซึ่งอยู่ในกลุ่มชั้นนำทั่วประเทศ นครโฮจิมินห์ยังมีโอกาสอีกมากสำหรับการพัฒนาอย่างก้าวกระโดด โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อตลาด การท่องเที่ยว ทั้งในประเทศและต่างประเทศกำลังฟื้นตัว

หนังสือพิมพ์ ด้านเกษตร และสิ่งแวดล้อม ได้สัมภาษณ์นายเหงียน มินห์ เทียน ผู้อำนวยการศูนย์ส่งเสริมการค้า ( กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม ) เกี่ยวกับศักยภาพ ทิศทาง และอุปสรรคที่ต้องเอาชนะในอนาคต

นายเหงียน มินห์ เทียน ผู้อำนวยการศูนย์ส่งเสริมการค้า กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม ภาพถ่าย: เล บินห์

การปรับตำแหน่งระบบนิเวศ OCOP หลังการควบรวมกิจการ

ประการแรก คุณประเมินผลิตภัณฑ์ OCOP ของเมืองโฮจิมินห์และศักยภาพในท้องถิ่นอย่างไร โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากการควบรวมกิจการ?

อาจกล่าวได้ว่า 'โฮจิมินห์ซิตี้ OCOP - การบูรณาการและการพัฒนา' เป็นกิจกรรมแรกในโฮจิมินห์ซิตี้หลังการรวมเมือง โดยมีเป้าหมายเพื่อส่งเสริมและเชื่อมโยงแบรนด์สินค้า OCOP ของเมือง รวมถึงของทั้งประเทศ หลังจากดำเนินโครงการ OCOP มา 7 ปี และหลังจากการรวมเมือง จำนวนสินค้า OCOP ในโฮจิมินห์ซิตี้มีจำนวนมากถึง 1,006 รายการ และมีความหลากหลายสูง โฮจิมินห์ซิตี้ติดอันดับ 5 เมืองที่มีจำนวนสินค้า OCOP มากที่สุดในประเทศ เราจะเห็นสินค้าจากหมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิม เช่น หมู่บ้านเครื่องปั้นดินเผาของบิ่ญเดือง หมู่บ้านหัตถกรรมอาหารทะเลของบ่าเรีย-หวุงเต่า หรือหมู่บ้านหัตถกรรมไม้ประดับและปลาสวยงามของโฮจิมินห์ซิตี้

อย่างไรก็ตาม แม้จะมีจำนวนมาก แต่เราพบว่าผลิตภัณฑ์ใหม่ส่วนใหญ่ได้รับการจัดอันดับ 3-4 ดาว และยังไม่มีผลิตภัณฑ์ใดที่ได้รับ 5 ดาวเลย นี่คือจุดที่ต้องปรับปรุงสำหรับกลุ่มผลิตภัณฑ์ OCOP ในอนาคต เราพบว่าผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่จากหน่วยงานและธุรกิจเหล่านี้มีขนาดเล็กและมีขอบเขตจำกัด ทำให้การผลิตในปริมาณมากเป็นไปไม่ได้

ในความคิดของเขา ทิศทางที่สำคัญที่สุดสำหรับนครโฮจิมินห์ในการยกระดับการออกแบบ บรรจุภัณฑ์ และการกระจายความหลากหลายของระบบนิเวศของผลิตภัณฑ์ OCOP เพื่อตอบสนองความต้องการทั้งในประเทศและต่างประเทศคืออะไร?

จากการวางตำแหน่งผลิตภัณฑ์ของ OCOP ให้เป็นผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกัน นักท่องเที่ยวต่างชาติมักจะซื้อของที่ระลึกและของฝาก ในขณะที่นักท่องเที่ยวในประเทศมักจะเน้นไปที่ผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่ม

ด้วยการระบุกลุ่มเป้าหมายเหล่านั้น เราจึงสามารถกำหนดและสร้างสรรค์การออกแบบและรูปแบบบรรจุภัณฑ์ที่เหมาะสมได้ นครโฮจิมินห์จำเป็นต้องสนับสนุนธุรกิจต่างๆ ในการเปลี่ยนแปลงการออกแบบบรรจุภัณฑ์ ในความเป็นจริง แม้ว่าการออกแบบผลิตภัณฑ์ของ OCOP จะได้รับการปรับปรุงแล้ว แต่ปริมาณข้อมูลและรูปภาพบนบรรจุภัณฑ์โดยทั่วไปยังไม่สามารถสื่อถึงเรื่องราวต้นกำเนิดได้ และการนำเสนอขาดความน่าสนใจ

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง หากเราตั้งเป้าหมายไปที่นักท่องเที่ยวต่างชาติ การออกแบบต้องเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม สำหรับนักท่องเที่ยวในประเทศ ปริมาณและขนาดต้องเหมาะสมกับการเดินทางที่สะดวก นครโฮจิมินห์ยังจำเป็นต้องขยายระบบนิเวศและผลิตภัณฑ์ OCOP เนื่องจากปัจจุบันเมืองนี้มีอุตสาหกรรมที่หลากหลาย… อย่างไรก็ตาม ในความเป็นจริง ผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ยังค่อนข้างเรียบง่าย ตัวอย่างเช่น ผลิตภัณฑ์แห้ง เช่น ปลาแห้งและปลาหมึกแห้ง ยังคงเป็นเพียงผลิตภัณฑ์ดั้งเดิม

นครโฮจิมินห์มีสินค้า OCOP ระดับ 4 ดาวมากมาย เหมาะสำหรับเป็นของฝาก ภาพ: เลอ บินห์

ที่จริงแล้ว ผลิตภัณฑ์ OCOP ในพื้นที่อื่นๆ มักเพิ่มเครื่องเทศมากขึ้น ทำให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่สามารถรับประทานได้ทันที ซึ่งเหมาะกับกลุ่มเป้าหมายหลายกลุ่ม โดยเฉพาะคนหนุ่มสาว อย่างไรก็ตาม สิ่งที่ผลิตภัณฑ์ OCOP ในนครโฮจิมินห์ยังขาดอยู่คือ บรรจุภัณฑ์ที่สวยงามและสะดวกต่อการใช้งาน

ยกระดับมาตรฐานของของฝากและเปิดช่องทางดิจิทัลเพื่อดึงดูดนักท่องเที่ยว

คุณคิดว่าปัจจัยสำคัญอะไรบ้างที่จะช่วยให้เมืองโฮจิมินห์สร้างแบรนด์ที่แข็งแกร่งและเรื่องราวที่น่าสนใจสำหรับผลิตภัณฑ์ OCOP เพื่อตอบสนองความต้องการของนักท่องเที่ยวทั้งในประเทศและต่างประเทศ?

ในความคิดของผม นครโฮจิมินห์จำเป็นต้องให้ความสำคัญกับการสร้างแบรนด์และเรื่องราวเบื้องหลังผลิตภัณฑ์เหล่านั้น ตัวอย่างเช่น จังหวัดบิ่ญเดืองมีหมู่บ้านเครื่องปั้นดินเผาและเครื่องเคลือบที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวมาก อย่างไรก็ตาม เราจำเป็นต้องวางตำแหน่งผลิตภัณฑ์เหล่านี้ให้เหมาะสมเพื่อให้กลายเป็นผลิตภัณฑ์ระดับ 4-5 ดาวของเทศกาลเฉลิมฉลองประจำปี (OCOP) นครโฮจิมินห์จำเป็นต้องสนับสนุนธุรกิจต่างๆ ในการปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ โดยมุ่งเป้าไปที่ผลิตภัณฑ์ของขวัญสำหรับเทศกาล OCOP ในความเป็นจริง ตลาดนครโฮจิมินห์มีความต้องการสูงและมีศักยภาพมหาศาล

เราพบว่าหลังจากการควบรวมกิจการ นครโฮจิมินห์มีผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวที่หลากหลายมาก ตั้งแต่การท่องเที่ยวเชิงประวัติศาสตร์ เช่น อุโมงค์กูจี ไปจนถึงการท่องเที่ยวชายหาดในหวุงเตา และการท่องเที่ยวเชิงนิเวศในบิ่ญเดือง... ซึ่งเป็นกลุ่มลูกค้าเป้าหมายที่เรากำลังมุ่งเน้น

ในส่วนของการเปลี่ยนแปลงสู่ดิจิทัล คุณคิดว่าธุรกิจ OCOP ในนครโฮจิมินห์จำเป็นต้องทำอะไรบ้างเพื่อสร้างภาพลักษณ์และดำเนินการช่องทางการขายบนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซในปัจจุบันได้อย่างมีประสิทธิภาพ?

ในบริบทปัจจุบัน การเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลกำลังเกิดขึ้นอย่างรวดเร็วมาก นี่เป็นเทรนด์ใหม่ที่แท้จริง เราไม่ควรเปลี่ยนผ่านสู่ดิจิทัลเพียงแค่ในฐานะวิธีการเท่านั้น แต่ยังต้องเปลี่ยนความคิดของบรรดาผู้มีส่วนได้ส่วนเสียด้วย ขั้นตอนแรกคือการวางตำแหน่งทางการตลาดในการส่งเสริมการขายบนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ โดยเฉพาะแพลตฟอร์มโซเชียลมีเดีย

แม้ว่าในปัจจุบันหน่วยงานหลายแห่ง เช่น กรมอุตสาหกรรมและการค้า สถาบันวิจัยนโยบายนครโฮจิมินห์ เป็นต้น จะให้การสนับสนุนการยกระดับศักยภาพการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลสำหรับผู้ค้าปลีกแล้ว แต่เรายังจำเป็นต้องส่งเสริมและสร้างศักยภาพให้แต่ละหน่วยงานสามารถเปิดช่องทางการขายของตนเองได้มากขึ้น ซึ่งจะเกี่ยวข้องกับการสร้างวิดีโอคลิปและเนื้อหาที่บอกเล่าเรื่องราวของผลิตภัณฑ์ แหล่งที่มา ฯลฯ จากนั้นผู้บริโภคจะเกิดความสนใจในการทำความเข้าใจผลิตภัณฑ์มากขึ้น รู้สึกมั่นใจมากขึ้น และตัดสินใจซื้อได้ดีขึ้น

ผลิตภัณฑ์ OCOP จากนครโฮจิมินห์จำเป็นต้องได้รับการส่งเสริมอย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้นในงานแสดงสินค้าและงานสร้างเครือข่าย ตลอดจนบนสื่อสังคมออนไลน์และแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ ภาพ: เลอ บินห์

การยกระดับขีดความสามารถในการเปลี่ยนแปลงสู่ดิจิทัลจะช่วยให้ผู้บริโภคสามารถตรวจสอบแหล่งที่มาของผลิตภัณฑ์และแบรนด์ได้ง่ายขึ้น รวมถึงมั่นใจได้ถึงความปลอดภัยและสุขอนามัยของอาหาร นอกจากนี้ เราหวังว่าคณะกรรมการประชาชนนครโฮจิมินห์จะสั่งการให้กรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมดำเนินการจัดกิจกรรมเชื่อมโยงทางการค้าสำหรับผลิตภัณฑ์ OCOP อย่างต่อเนื่อง และพัฒนาช่องทางการค้าที่เหมาะสมเพื่อขยายการเข้าถึงผลิตภัณฑ์เหล่านี้ให้กว้างขวางยิ่งขึ้น

ขอบคุณครับท่าน!

ที่มา: https://nongnghiepmoitruong.vn/de-he-sinh-thai-ocop-tphcm-hien-dai-but-pha-d787686.html