ต้อนรับการเก็บเกี่ยวอันอุดมสมบูรณ์ในช่วงฤดูน้ำท่วม

แตกต่างจากฤดูน้ำท่วมที่ส่งเสียงดังและรุนแรงในพื้นที่ชนบทอื่นๆ ฤดูน้ำท่วมในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงนั้นสงบและอ่อนโยน น้ำไหลผ่านทุ่งนาในเขตชายแดนทางตะวันตกเฉียงใต้ พัดพาเอาตะกอนสีแดงจำนวนมากมาด้วย ซึ่งชะล้างความกังวลของทุ่งนา สวน และริมฝั่งแม่น้ำไป ไม่ว่าน้ำจะไหลไปที่ใด ปลาและกุ้งก็จะตามมา ผู้คนในพื้นที่ต้นน้ำต่างยุ่งอยู่กับการวางกับดัก โยนเบ็ด และแห...ต้อนรับฝูงปลาและกุ้งที่มาพร้อมกับน้ำท่วม

ลูกปลาช่อนมาถึงแล้ว

จากบริเวณชายแดนหงงู จังหวัด ดง ทับ เราเดินทางตามถนนเลียบแม่น้ำโซเถืองไปยังนาข้าวเมืองดอป (ตำบลเถืองเฟือก) เพื่อร่วมกับชาวบ้าน "ต้อนรับ" ฝูงปลาลิ้นหมาฝูงแรกในฤดูน้ำท่วม แม่น้ำโซเถืองเป็นแม่น้ำชายแดนที่แบ่งจังหวัดดงทับ (เวียดนาม) และจังหวัดเปรยเวง (กัมพูชา)

ลำน้ำโซเถืองตอนบนเป็นสาขาของแม่น้ำโขง โดยมีต้นกำเนิดจากเมืองเปียมโร อำเภอเปียมโร จังหวัดเปรยเวง และไหลลงสู่แม่น้ำโขงที่เมืองหงงู

ชาวนาในตำบลเถือกเฟือก จังหวัดดงทับ จับปลาและกุ้งแล้วนำไปขายทันทีหลังจากนำขึ้นฝั่ง ภาพ: ง็อกเฟือก

ที่แม่น้ำโซเถือง (ตำบลเถืองลัก) ชาวบ้านเริ่มออกจับปลาด้วยแหแล้ว โดยชาวบ้านบอกว่าปลาช่อนเป็นอาหารขึ้นชื่อ มีให้กินเฉพาะช่วงเดือนมิถุนายน (ตามปฏิทินจันทรคติ) จนกระทั่งน้ำท่วมไร่นา

นายลัม วัน เตโอ (อายุ 56 ปี อาศัยอยู่ที่ตำบลเถืองลัก) ซึ่งประกอบอาชีพประมงในพื้นที่ชายแดนหงงเงียมาเกือบ 40 ปี กล่าวว่า ในปีก่อนๆ มีปลาจำนวนมาก และชาวนาทำเงินได้มากมายในช่วงฤดูน้ำท่วม แต่ในฤดูน้ำท่วมปีนี้ ปลาชนิดพิเศษมีไม่มากนัก แต่ราคาสูงมาก บางครั้งสูงถึง 300,000 ดง/กิโลกรัม ดังนั้นไม่เพียงแต่คนในตำบลเถืองลักเท่านั้น แต่คนในตำบลเถืองเถื่อเฮาบีก็เตรียมเรือ อุปกรณ์ประมง และอวนเพื่อจับปลาเหล่านี้หารายได้เสริมด้วยเช่นกัน

ขณะเทปลาจากถุงตาข่ายลงในอ่างเพื่อขาย นายหล่ำ วัน เตียว กล่าวว่า "ทุกเย็น เราจะออกแหจนถึงเช้า และสามารถจับปลาดุกได้ 2-3 กิโลกรัม นอกเหนือจากปลาชนิดอื่นๆ อีกหลายชนิด"

“ปลาขายได้ราคาดี เราจึงคัดแยกและขาย ส่วนปลาตัวเล็กที่เหลือจะนำมาทำซุปปลาเบาๆ เสิร์ฟพร้อมผักตบชวาสีม่วง ผักบุ้งสีเขียว ผักบุ้งสีแดง... เพิ่มรสชาติและสีสันให้กับมื้ออาหารของเราในช่วงฤดูน้ำท่วม เด็กๆ ที่กลับจากโรงเรียนในเมืองต่างตั้งตารอฤดูร้อน ในขณะที่พวกเราผู้สูงอายุต่างดีใจ เพราะมันเป็นของขวัญล้ำค่าที่ธรรมชาติมอบให้แก่ผู้คนในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงทุกปี”

น้ำท่วมไหลทะลักเข้ามา ทำให้ทุ่งนาที่เพิ่งเก็บเกี่ยวในตำบลเถืองลักกลายเป็นสีแดง ชาวนาในท้องถิ่นแม้จะมีใบหน้าเหี่ยวย่น แต่ก็เต็มไปด้วยความตื่นเต้น พวกเขาใช้มือที่แข็งแรงเหวี่ยงแห ปักเบ็ด และวางกับดักอย่างเงียบๆ เพื่อจับสัตว์น้ำอายุสั้นที่ลอยมากับน้ำท่วม ซึ่งกำลังขึ้นมาเต็มทุ่งนาอันกว้างใหญ่

หลังจากเดินทางไปตามถนนเลียบชายแดนแม่น้ำโซเถือง ผ่านด่านรักษาชายแดนเกาเมือง เราก็มาถึงต้นน้ำที่ไหลทะลักเข้าสู่ทุ่งนาข้าวเมืองดอป (ตำบลเถืองเฟือก) ณ ที่แห่งนี้ ประตูระบายน้ำของเมืองดอปถูกเปิดออก และน้ำท่วมก็ไหลทะลักเข้าสู่ทุ่งนา

ตอนเที่ยง นายเจิ่น จี๋ ทันห์ (อายุ 48 ปี ตำบลเถืองเฟือก) พร้อมกับลูกชาย ก้มตัวแบกอวนจับปลาชุดใหม่ที่เพิ่งซื้อมาจากตันเจา (จังหวัด อานเจียง ) เดินลุยน้ำไปยังนาข้าวเพื่อกางอวนมากกว่า 20 อัน และปักเบ็ดตกปลามากกว่า 12 อันตามแนวริมฝั่งทั้งสองข้าง

นายธันห์กล่าวว่าปีนี้น้ำท่วมเร็วกว่าปกติ และปลาช่อนก็มาเร็วกว่าปกติเช่นกัน “ตั้งแต่เมื่อวาน ผมขายปลาช่อนตัวเล็กไปได้เกือบสิบกิโลกรัมแล้ว พ่อค้ามาซื้อถึงฟาร์มเลย ทำให้ผมมีเงินใช้จ่ายในช่วงเวลาว่าง และยังทำให้ผมได้กินปลาช่อนผัดผักบุ้งและปลาไหลตุ๋นกับผักบุ้งเป็นมื้ออาหารของครอบครัวด้วย”

ด้วยราคาลูกปลาช่อนที่อยู่ระหว่าง 100,000 ถึง 120,000 ดง/กิโลกรัม ชาวบ้านในเถืองเฟือกหลายคนสามารถสร้างรายได้หลายล้านดงต่อวันหากโชคดี นายเจิ่น วัน เกิง (อายุ 65 ปี อาศัยอยู่ที่เถืองเฟือก) ซึ่งเป็นที่รู้จักในฐานะเกษตรกร "ตัวจริง" ของเขตชายแดน ชี้มือที่เหี่ยวย่นและดำคล้ำไปยังอวนที่จมอยู่ในน้ำอย่างตื่นเต้นพลางกล่าวว่า น้ำขึ้นเร็วมาก มีกุ้งและปลามากมาย และฤดูกาลนี้ชาวบ้านจะต้องทำมาหากินได้ดีแน่นอน

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ชาวบ้านในเขตชายแดนตะวันตกเฉียงใต้ (จังหวัดดงทับ) พบว่าการจับปลาด้วยแหในนาข้าวเมืองดอปเป็นเรื่องยาก แต่เมื่อหลายปีก่อน ตอนที่เกิดน้ำท่วม นายเกงจะจับปลาช่อนได้วันละหลายสิบกิโลกรัม

“นั่นเป็นเหตุผลที่ผมบอกว่า เมื่อน้ำท่วมไร่นา ชาวนาจึงมักได้เงินหลายล้านดอง” นายเกงกล่าวอย่างมั่นใจ

นายหวิง วัน กุ๊ก เจ้าหน้าที่จากกรม เศรษฐกิจ ของตำบลเถืองเฟือก กล่าวว่า ตำบลนี้มีคันดินเพื่อการผลิตทั้งหมด 5 แห่ง รวมพื้นที่กว่า 5,200 เฮกตาร์ ในจำนวนนี้ 4 แห่งใช้สำหรับระบายน้ำท่วมเพื่อรับตะกอน ทำให้เกิดสภาพแวดล้อมที่เอื้อต่อการเจริญเติบโตของสิ่งมีชีวิตในน้ำ ระบบคันดินยังคงปลอดภัย และชาวบ้านได้เก็บเกี่ยวข้าวและพืชผลอื่นๆ เสร็จเรียบร้อยแล้ว พร้อมที่จะเข้าสู่ฤดูน้ำท่วม

นอกจากจะให้การสนับสนุนประชาชนในท้องถิ่นในการใช้ประโยชน์จากทรัพยากรทางน้ำในช่วงฤดูน้ำท่วมแล้ว รัฐบาลท้องถิ่นยังประสานงานอย่างแข็งขันกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเพื่อให้ความรู้แก่ประชาชนเกี่ยวกับการไม่ใช้การจับปลาด้วยไฟฟ้า ซึ่งเป็นการทำลายทรัพยากรทางน้ำและเป็นอันตรายต่อชีวิต

...และเป็นช่วงฤดูกาลของผักหลายชนิด

น้ำท่วมที่ไหลท่วมทุ่งนาเป็นสัญลักษณ์ของความเจริญรุ่งเรืองและความสามัคคี ฤดูน้ำท่วมยังเป็นฤดูของผักตบชวา ซึ่งเลื้อยไปตามผิวน้ำและออกดอกสีเหลืองสดใส ดึงดูดฝูงผึ้งจำนวนมาก

ท่ามกลางสีทองอร่าม ดอกผักตบชวาและดอกบัวสีชมพูอมม่วงสดใสก็ผลิบานอย่างสง่างามเหนือผิวน้ำ ผักบุ้งสีเขียวชอุ่ม ผักบุ้งน้ำ และพืชน้ำอื่นๆ สร้างภาพชนบทที่งดงามราวบทกวี ณ ต้นน้ำของพื้นที่น้ำท่วม ช่วยคลายความร้อนระอุจากแสงแดดท่ามกลางอากาศร้อนอบอ้าวของภูมิภาคชายแดนตะวันตกเฉียงใต้

ชาวบ้านในเขตชายแดนภาคตะวันตกเฉียงใต้ (จังหวัดดงทับ) กำลังทอดแหจับปลาในนาข้าวเมืองด็อบ

นางน้ำเนียน (อายุ 60 ปี ตำบลเถืองเฟือก) พายเรือเล็กไปตามคันดินเพื่อเก็บผักบุ้งพลางมองดูระดับน้ำที่ค่อยๆ สูงขึ้น พึมพำเพลงพื้นบ้านว่า "ทับหมุยมีน้ำเค็มและดินเป็นกรด ครึ่งฤดูอากาศร้อนจัด อีกครึ่งฤดูน้ำท่วม..."

อีกไม่กี่เดือนข้างหน้า เมื่อน้ำท่วมลดลง เหลือไว้เพียงดินตะกอนที่อุดมสมบูรณ์พร้อมสำหรับการเพาะปลูกฤดูกาลใหม่ ชาวนาในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงต่างหวังว่าจะได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ ตามแนวถนนชายแดน จุดรวบรวมผลผลิตในช่วงฤดูน้ำท่วมจำนวนมากได้ผุดขึ้น

นางเลอ ถิ ฮว่าย (อายุ 46 ปี ตำบลหงงู) แม่ค้าขายของสดในฤดูน้ำท่วมในพื้นที่เถืองลัก กล่าวว่า "เหมือนนัดหมายกันไว้ล่วงหน้า ในช่วงฤดูน้ำท่วม ฉันจะสร้างกระท่อมชั่วคราวกลางทุ่งเพื่อไปซื้อของจากชาวบ้าน ปีนี้ปลาช่อนตัวเล็กมาเร็วกว่าปกติ แม้จะเป็นช่วงต้นฤดูน้ำท่วม แต่ผลผลิตก็ค่อนข้างสูง นอกจากนั้นยังมีปลาไหล กุ้ง ปู หอยทาก ผักต่างๆ ดอกผักตบชวา และดอกบัว... ของสดเหล่านี้จะถูกซื้อและส่งไปยังจังหวัดและเมืองต่างๆ ในเขตสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงและนครโฮจิมินห์"

นางหล่ำ ถิ ลี (อายุ 65 ปี อาศัยอยู่ใกล้คลองเมืองด็อบ) ขี่จักรยานบรรทุกผักบุ้งและดอกบัวไว้ด้านหลัง ถุงดอกเสสบาเนียแกรนดิฟลอราสองถุงห้อยอยู่ที่แฮนด์ และกระสอบหอยทากหนักๆ วางอยู่บนตะกร้าด้านหน้า นำสินค้ามาขายให้คุณโฮไอ แม้ว่ารายได้ของเธอจะน้อยกว่า 100,000 ดอง แต่นางลีก็มีความสุขมาก เพราะน้ำท่วมได้นำรายได้พิเศษมาให้เธอในช่วงบั้นปลายชีวิต สำหรับผู้สูงอายุอย่างนางลี การเดินลุยลงไปในนาตื้นๆ เพื่อจับหอยทาก การเก็บผักที่เพิ่งงอกใหม่สีเขียวสดใส และการเฝ้าดูบุตรหลานของเธอ – คนโตๆ เหวี่ยงแหจับปลาและกุ้ง คนเล็กๆ ว่ายน้ำ – ทำให้หัวใจของเธอเต็มไปด้วยความสุขในฤดูน้ำท่วมที่ "สวยงาม" นี้

คุณลีเล่าว่า ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ชาวบ้านในพื้นที่ต่าง "กระหายน้ำ" อย่างมาก ความกระหายนี้เกิดจากต้นน้ำ การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ การแทรกแซงที่ไม่เป็นวิทยาศาสตร์ และความไม่สมดุลของธรรมชาติที่เกิดจากฝีมือมนุษย์ ถึงกระนั้น ธรรมชาติก็ยังคงประทานดินที่อุดมสมบูรณ์และผลผลิตทางการเกษตรแก่เกษตรกรในพื้นที่เสี่ยงน้ำท่วม ราวกับเป็นการตอบแทนความปรารถนาของพวกเขาที่มีต่อฤดูน้ำท่วม

หลังจากเก็บเงินเสร็จแล้ว คุณนายลีก็ปิดถุงอย่างระมัดระวัง แล้วขึ้นขี่จักรยานเก่าๆ ที่โยกเยกไปมา มุ่งหน้าไปยังทุ่งนาเมืองดอป ในระยะไกล น้ำท่วมไหลอย่างไม่หยุดยั้ง และผู้คนในเขตชายแดนดงทับยังคงดำรงชีวิตอย่างกลมกลืนกับธรรมชาติและน้ำที่เพิ่มสูงขึ้น นั่นคือธรรมชาติของฤดูน้ำท่วมในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง: อ่อนโยน มอบกลิ่นหอมของดินตะกอนและผลผลิตอันเป็นเอกลักษณ์ที่หาไม่ได้จากที่อื่นให้แก่ชีวิต

เอ็นจีโอซี ฟูก

ที่มา: https://www.sggp.org.vn/don-loc-vang-mua-nuoc-noi-post808630.html