ด่งนายเตรียมสร้างสถิติเมนูข้าวเหนียวผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์จานใหญ่ที่สุดในเวียดนาม

(DN) - บ่ายวันที่ 6 สิงหาคม สำนักงานวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยวจังหวัดด่งนาย ได้ร่วมมือกับสมาคมการท่องเที่ยวจังหวัด สมาคมพ่อครัว แหล่งท่องเที่ยวบู่หลง และหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง เพื่อเตรียมความพร้อมสำหรับการจัดเทศกาลอาหารด่งนาย ภายใต้แนวคิด "ด่งนาย - การผสมผสานและการเผยแพร่รสชาติและสีสัน" ซึ่งเป็นกิจกรรมที่จัดขึ้นในระดับจังหวัด

รองอธิบดีกรมวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยวจังหวัดด่งนาย หวู ซวน เจื่อง กล่าวสุนทรพจน์เกี่ยวกับการเตรียมงานสำหรับเทศกาลอาหารด่งนาย ภาพโดย หง็อก เหลียน

ตามแผนการจัดงานเทศกาล อาหาร จังหวัดด่งนาย งานนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อเฉลิมฉลองครบรอบ 80 ปี แห่งความสำเร็จของการปฏิวัติเดือนสิงหาคม และวันชาติ 2 กันยายน ส่งเสริมและแนะนำรสชาติอันเข้มข้นและเอกลักษณ์ของอาหารจังหวัดด่งนายให้นักท่องเที่ยวทั้งภายในและภายนอกจังหวัดได้รู้จัก สร้างประวัติศาสตร์ด้านอาหารเพื่อสร้างจุดเด่นทางสื่อ ยกระดับภาพลักษณ์และภาพลักษณ์ของอาหารจังหวัดด่งนาย จัดทำแผนที่อาหารดิจิทัลเพื่อประชาสัมพันธ์อาหารท้องถิ่น ร้านอาหารชื่อดัง และร้านอาหารต่างๆ ในจังหวัด ขณะเดียวกันก็ส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงอาหาร ซึ่งจะช่วยกระตุ้นความต้องการด้านการท่องเที่ยว

รองอธิบดีกรมวัฒนธรรม กีฬา และ การท่องเที่ยว จังหวัดด่งนาย หวู แถ่ง งู กล่าวในการประชุม ภาพ: หง็อก เลียน

เทศกาลอาหารดงนายมีกำหนดจัดขึ้นในวันที่ 20 สิงหาคม 2568 ณ แหล่งท่องเที่ยวบือลอง (แขวงเจิ่นเบียน) นักท่องเที่ยวบือลองจะแจกบัตรเข้าชมฟรีในวันที่จัดงาน เพื่ออำนวยความสะดวกแก่ผู้ที่มาเยี่ยมชมและลิ้มลองอาหารดงนาย

เทศกาลนี้ประกอบด้วยเนื้อหาหลักๆ เช่น การแข่งขันทำอาหาร การแกะสลักผักและผลไม้ การร่วมแลกเปลี่ยนกับเชฟผู้เชี่ยวชาญ การสร้างสถิติข้าวเหนียวมะม่วงหิมพานต์ที่ใหญ่ที่สุดในเวียดนาม และการเปิดตัวแผนที่อาหารดิจิทัลของจังหวัดด่งนาย

ประธานสมาคมเชฟจังหวัดด่งนาย เหงียน วัน ถิงห์ บรรยายในการประชุมเชิงปฏิบัติการเรื่องการเตรียมอาหาร ภาพโดย: หง็อก เลียน

ในการประชุมครั้งนี้ นายหวู่ ซวน เจื่อง รองอธิบดีกรมวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยว จังหวัดด่งนาย ได้กล่าวเห็นด้วยกับความคิดเห็นและข้อเสนอแนะของหน่วยงานที่เข้าร่วม พร้อมกันนี้ ยังได้ขอให้หน่วยงานต่างๆ เตรียมความพร้อมสำหรับงานด้านการสื่อสารอย่างรอบคอบ ทั้งก่อน ระหว่าง และหลังการจัดงาน

ผู้นำเขตท่องเที่ยว Buu Long กล่าวว่า ตั๋วเข้าชมจะฟรีในวันที่มีเทศกาลอาหาร Dong Nai ภาพโดย: Ngoc Lien

นอกจากนี้ เพื่อดึงดูดนักท่องเที่ยวให้เข้ามาเยี่ยมชม คุณหวู่ ซวน จวง ได้ขอให้หน่วยงานจัดงานสร้างไฮไลท์เพื่อสร้างผลดีให้กับงาน เช่น การสร้างสถิติข้าวเหนียวผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่ใหญ่ที่สุดในเวียดนาม การพูดคุยกับเชฟผู้เชี่ยวชาญ การเปิดตัวแผนที่การทำอาหารแบบดิจิทัล... เพื่อให้แน่ใจว่ากิจกรรมบันเทิงและความเพลิดเพลินในการรับประทานอาหารนั้นสมกับธรรมชาติและขนาดของจังหวัด หน่วยงานต่างๆ จะต้องคำนวณและมีแผนเฉพาะเพื่อให้แน่ใจว่างานเทศกาลจะประสบความสำเร็จ

ง็อก เลียน

ที่มา: https://baodongnai.com.vn/tin-moi/202508/dong-nai-chuan-bi-xac-lap-ky-luc-mon-xoi-chien-phong-hat-dieu-lon-nhat-viet-nam-b2e240a/