พนักงานของบริษัท Thanh Phu Production, Trading and Service Limited Company แนะนำผลิตภัณฑ์ระดับ 3 ดาวของ OCOP คือ น้ำผึ้งดอกเมลาลูคาอูมินห์เถือง ภาพ: PHAM HIEU
ครอบครัวของทุยประกอบอาชีพเกษตรกรรมและเลี้ยงผึ้งมาเกือบ 20 ปี จึงมีน้ำผึ้งธรรมชาติคุณภาพดีจำนวนมาก ก่อนหน้านี้ น้ำผึ้งถูกขายปลีกให้กับลูกค้าทั่วไปเท่านั้น และมีราคาไม่สูงนัก แต่ในปี 2017 ทุยได้จดทะเบียนประกอบธุรกิจ และด้วยความมุ่งมั่นของเธอ ทำให้จำนวนลูกค้าที่สามารถเข้าถึงผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งของครอบครัวเพิ่มมากขึ้น
ในปี 2021 คุณทุยได้ก่อตั้งบริษัท ธัญฟู โปรดักชั่น เทรดดิ้ง แอนด์ เซอร์วิส จำกัด “แม้ว่ารูปแบบธุรกิจจะขยายตัวออกไป แต่เพื่อเจาะตลาดให้ลึกยิ่งขึ้น ดิฉันได้ปรับปรุงทุกด้าน ตั้งแต่คุณภาพสินค้าและบรรจุภัณฑ์ ไปจนถึงที่สำคัญที่สุดคือการสร้างแบรนด์ที่มีชื่อเสียงเพื่อสร้างความไว้วางใจจากลูกค้า ดิฉันได้ทำการวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งอูมินห์เถือง เมลาลูคา จนได้รับการรับรองระดับ 3 ดาวจาก OCOP ภายในปี 2024 ขณะเดียวกัน ดิฉันได้เข้าร่วมโครงการส่งเสริมการขายและการตลาดทั้งในและนอกจังหวัดมากขึ้น ด้วยคุณภาพที่รับประกันได้ ผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งจึงได้รับความนิยมจากผู้บริโภคในหลายพื้นที่อย่างรวดเร็ว” คุณทุยกล่าว
คุณทุยกล่าวว่า การได้รับการรับรอง OCOP สำหรับผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งถือเป็นจุดเปลี่ยนสำคัญของบริษัท นับตั้งแต่ได้รับการรับรอง OCOP ตลาดผลิตภัณฑ์ได้ขยายตัว โดยมีผลิตภัณฑ์วางจำหน่ายในหลายจังหวัดและเมืองทั่วประเทศ ทั้งในร้านค้า ซูเปอร์มาร์เก็ต ห้างสรรพสินค้า และแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ ส่งผลให้บริษัทส่งออกน้ำผึ้งอูมินห์เถืองเมลาลูคาสู่ตลาดปีละ 10,000 ถึง 20,000 ลิตร
เพื่อสร้างความมั่นใจให้กับผู้บริโภคเกี่ยวกับคุณภาพและแหล่งที่มาของผลิตภัณฑ์ บริษัทจึงคัดสรรวัตถุดิบอย่างพิถีพิถัน ปฏิบัติตามมาตรฐานการตรวจสอบอย่างครบถ้วน และจัดทำบาร์โค้ดและคิวอาร์โค้ดเพื่อให้ผู้บริโภคสามารถตรวจสอบแหล่งที่มาได้ “ด้วยสโลแกน ‘น้ำผึ้งอูมินห์ – ความไว้วางใจและคุณภาพ’ ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดมุ่งเน้นที่ความอร่อย ความสะอาด ความสะดวกสบาย และราคาที่สมเหตุสมผล เพื่อให้เหมาะกับผู้บริโภคทั่วทุกหนแห่ง นี่คือเป้าหมายที่ Thanh Phu หวังจะบรรลุด้วยการมีส่วนร่วมในการเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นและส่งเสริมภาพลักษณ์ของอูมินห์เถืองให้เป็นที่รู้จักไปทั่วประเทศ” คุณทุยกล่าว
นอกจากผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งแล้ว คุณทุยยังได้พัฒนาผลิตภัณฑ์อีกมากมายที่ผสมผสานน้ำผึ้งจากต้นมะละกออูมินห์เถืองเข้ากับส่วนผสมอื่นๆ สร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์หลากหลาย เช่น กล้วยเคลือบน้ำผึ้ง และเผือกเคลือบน้ำผึ้ง... ซึ่งได้รับการรับรองว่าปลอดภัยและถูกสุขอนามัย และได้รับการตอบรับที่ดีจากตลาด คุณทุยกล่าวว่า “ในอนาคต บริษัทวางแผนที่จะพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP เพิ่มอีกปีละหนึ่งรายการ ซึ่งเป็นสินค้าขึ้นชื่อของภูมิภาคอูมินห์เถือง บริษัทวางแผนที่จะผลิตผงกล้วยอูมินห์เถืองเพื่อนำไปแปรรูปเป็นเค้กแสนอร่อย นี่ก็เป็นอีกหนึ่งผลิตภัณฑ์ OCOP ในอนาคตของบริษัท”
ตามรายงานของคณะกรรมการประชาชนตำบลอูมินห์เถือง โครงการ OCOP ในพื้นที่ได้สร้างแรงผลักดันให้ประชาชน ธุรกิจ และสหกรณ์ต่างๆ กล้าลงทุน เชื่อมโยงการผลิต และปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในส่วนของผลิตภัณฑ์น้ำผึ้ง ผู้เข้าร่วมโครงการ OCOP กำลังวิจัยการผสมผสานส่วนผสมต่างๆ เพื่อเพิ่มความหลากหลายของผลิตภัณฑ์และเพิ่มมูลค่าในห่วงโซ่คุณค่า...
นายดวง กว็อก โค่ย รองเลขาธิการพรรคและประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลอูมินห์เถือง กล่าวว่า เพื่อขยายแบรนด์น้ำผึ้งอูมินห์เถืองให้ดียิ่งขึ้น ทางตำบลกำลังเสริมสร้างความเชื่อมโยงระหว่างประชาชน สหกรณ์ และธุรกิจต่างๆ และเพิ่มการประยุกต์ใช้ เทคโนโลยีดิจิทัล ในการส่งเสริมและการบริโภค “ทางตำบลจะศึกษาความเป็นไปได้ในการพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงประสบการณ์ที่เกี่ยวข้องกับการเลี้ยงผึ้งใต้ร่มไม้ เพื่อให้นักท่องเที่ยวได้มาเยือนอูมินห์เถืองไม่เพียงแต่เพื่อสำรวจป่าต้นยูคาลิปตัสและพายเรือผ่านป่าเท่านั้น แต่ยังได้สังเกตกระบวนการเก็บเกี่ยวและลิ้มลองน้ำผึ้งแท้ๆ ณ สถานที่จริง ผมเชื่อว่านี่เป็นประสบการณ์ที่ไม่เหมือนใครที่จะช่วยเพิ่มมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์และเพิ่มความน่าดึงดูดใจของการท่องเที่ยวเชิงนิเวศ” นายโค่ยกล่าว
ที่มา: https://baoangiang.com.vn/dua-mat-ong-u-minh-thuong-vuon-xa-a489778.html
