‘ไม้กายสิทธิ์ AI’ สัมผัสวงการค้าปลีก

การกำหนดราคาสินค้าถือเป็นก้าวสำคัญในการทำงานของซูเปอร์มาร์เก็ต เพราะส่งผลโดยตรงต่อจิตวิทยาและพฤติกรรมของลูกค้า ซึ่งส่งผลต่อรายได้ แต่ดูเหมือนว่าการปฏิวัติทางเทคโนโลยียังไม่ครอบคลุมพื้นที่นี้ จนกระทั่งปัญญาประดิษฐ์ (AI) ปรากฏขึ้น

ปัญญาประดิษฐ์ (AI) ในการวิเคราะห์ ข้อมูลเชิงลึก และการคาดการณ์ตลาดค้าปลีก พ.ศ. 2558-2569 ภาพ: prnewswire.com

ข้อจำกัดของการแสดงราคาด้วยตนเอง

จนถึงปัจจุบัน ซูเปอร์มาร์เก็ตส่วนใหญ่ใช้เทคโนโลยี "ข้าวสาร" ซึ่งหมายความว่าเมื่อใดก็ตามที่สินค้าต้องการเปลี่ยนราคา พนักงานจะเป็นผู้เปลี่ยนกระดาษที่พิมพ์ราคาบนชั้นวาง หนึ่งในเทคโนโลยีที่หาได้ยากในอุตสาหกรรมค้าปลีกคือกระดานอิเล็กทรอนิกส์ ซึ่งช่วยให้ซูเปอร์มาร์เก็ตปรับราคาสินค้าได้รวดเร็วยิ่งขึ้น แต่ปัญหาของกระดานอิเล็กทรอนิกส์คือต้นทุนเริ่มต้นที่สูง ในขณะที่ราคาสินค้าแทบจะไม่เปลี่ยนแปลง ทำให้ประสิทธิภาพในการลงทุนต่ำ

นี่คือที่มาของ AI แทนที่จะใช้กลยุทธ์การกำหนดราคาแบบแมนนวลซึ่งไม่ยืดหยุ่นและมักเกิดข้อผิดพลาด AI นำเสนอความสามารถในการปรับราคาสินค้าให้เหมาะสมโดยอิงจากข้อมูลแบบเรียลไทม์ ซึ่งไม่เพียงแต่ช่วยให้ผู้ค้าปลีกเพิ่มผลกำไรสูงสุดเท่านั้น แต่ยังสร้างสภาพแวดล้อมการช้อปปิ้งที่ยุติธรรมและน่าดึงดูดใจยิ่งขึ้นสำหรับลูกค้าอีกด้วย

จากการประมาณการของสภาชั่งตวงวัดแห่งชาติ (NCWM) ซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไปมีสินค้าจัดแสดงประมาณ 30,000 รายการ หากติดป้ายราคาบนกระดาษแข็ง พนักงานคนเดียวจะปรับราคาสินค้าได้เพียง 60-80 ปอนด์ต่อชั่วโมงเท่านั้น

ซึ่งทำให้ซูเปอร์มาร์เก็ตลังเลที่จะเปลี่ยนแปลงราคาขายสินค้าเพราะใช้เวลานานเกินไป ยิ่งไปกว่านั้น กระบวนการด้วยตนเองยังมีแนวโน้มที่จะเกิดข้อผิดพลาด รายงาน NCWM 2024 พบว่ารายการราคาสินค้าในซูเปอร์มาร์เก็ตประมาณ 1.7% ไม่ถูกต้อง ซึ่งเทียบเท่ากับสินค้าที่มีราคาไม่ถูกต้องโดยเฉลี่ย 510 รายการ ขณะเดียวกัน การศึกษาโดย McKinsey บริษัทที่ปรึกษาด้านการจัดการระดับโลก ระบุว่าซูเปอร์มาร์เก็ตอาจสูญเสียรายได้มากถึง 2% เนื่องจากข้อผิดพลาดในการกำหนดราคา

เห็นได้ชัดว่าวิธีการแสดงราคาแบบดั้งเดิมไม่เพียงแต่ทำให้ซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านค้าต่างๆ ล่าช้าในการปรับราคาอย่างเหมาะสมเท่านั้น แต่ยังมีแนวโน้มที่จะเกิดข้อผิดพลาดและลดความมั่นใจของลูกค้าอีกด้วย

“อาวุธ” ใหม่ของซูเปอร์มาร์เก็ต

การผสานรวม AI เข้ากับกลยุทธ์การกำหนดราคาสามารถสร้างข้อได้เปรียบในการแข่งขันให้กับผู้ค้าปลีกได้หลายประการ ประการแรก เครื่องมือ AI จะช่วยเร่งการตอบสนองของตลาดให้เป็นระบบอัตโนมัติ เครื่องมือเหล่านี้สามารถตรวจสอบราคาของคู่แข่งหลายพันรายอย่างต่อเนื่อง และปรับราคาโดยอัตโนมัติ เพื่อช่วยให้ผู้ค้าปลีกมั่นใจได้ว่าจะไม่พลาดโอกาสในการสร้างรายได้ ผู้เล่นรายใหญ่อย่าง Walmart และ Amazon ได้พิสูจน์ให้เห็นถึงประสิทธิภาพของวิธีการนี้แล้ว โดยมียอดขายเพิ่มขึ้น 5-10% หลังจากนำระบบกำหนดราคาที่ผสานรวม AI มาใช้

ประการที่สอง AI ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพกำไรโดยอาศัยการคาดการณ์ความต้องการของตลาดที่แม่นยำ ซึ่งเป็นหนึ่งในความท้าทายที่สำคัญที่สุดในอุตสาหกรรมค้าปลีก AI สามารถวิเคราะห์ข้อมูลจำนวนมากเพื่อคาดการณ์ความต้องการ ช่วยให้ผู้ค้าปลีกหลีกเลี่ยงการสต็อกสินค้ามากเกินไปหรือสินค้าหมดสต็อก ในขณะเดียวกันก็เพิ่มอัตรากำไรสูงสุดในช่วงพีคและนอกพีค ตัวอย่างเช่น เว็บไซต์อุปกรณ์กลางแจ้งที่ตรวจพบการพุ่งสูงของคีย์เวิร์ด “อุปกรณ์ตั้งแคมป์” อาจเพิ่มสินค้าคงคลังหรือขึ้นราคาเพื่อคาดการณ์ความต้องการสูงสุด

ในที่สุด AI ก็ช่วยให้ผู้ค้าปลีกมีข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับตลาดที่ละเอียดและลึกซึ้ง แบบจำลองภาษาขนาดใหญ่ (LLM) สามารถดึงข้อมูลและจัดโครงสร้างข้อมูลจากหลายแหล่ง ช่วยให้สามารถเปรียบเทียบสินค้าที่เหมือนกันและสินค้าที่คล้ายคลึงกันจากแบรนด์ต่างๆ ได้ ซึ่งช่วยให้ผู้ค้าปลีกมองเห็นภาพรวมและสามารถแข่งขันกับสินค้าทั้งหมดในกลุ่มผลิตภัณฑ์ได้

ผู้บริโภคได้รับประโยชน์

การเปลี่ยนมาใช้ระบบกำหนดราคาที่ขับเคลื่อนด้วย AI ไม่เพียงแต่เป็นประโยชน์ต่อธุรกิจเท่านั้น แต่ยังเป็นประโยชน์ต่อผู้บริโภคด้วยสภาพแวดล้อมการช้อปปิ้งที่ปรับแต่งให้ตรงกับความต้องการเฉพาะบุคคลมากขึ้น

ประโยชน์ที่เห็นได้ชัดที่สุดคือราคาจะแข่งขันได้มากขึ้น เนื่องจากผู้ค้าปลีกใช้ AI เพื่อตรวจสอบคู่แข่ง ยิ่งไปกว่านั้น การกำหนดราคาที่อิงตามข้อมูลแบบเรียลไทม์ยังช่วยลดข้อผิดพลาดที่เกิดจากกระบวนการด้วยตนเอง ทำให้มั่นใจได้ว่าลูกค้าจะไม่ถูกเรียกเก็บเงินเพิ่มเนื่องจากข้อผิดพลาดของระบบ

นอกจากนี้ AI ยังมอบประสบการณ์การช้อปปิ้งที่ปรับให้เหมาะกับแต่ละบุคคล แทนที่จะกำหนดราคาเดียวสำหรับทุกคน AI สามารถวิเคราะห์ประวัติการซื้อของลูกค้าแต่ละรายเพื่อเสนอส่วนลดและข้อเสนอที่เหมาะสมได้ ผลการศึกษาโดยบริษัทที่ปรึกษาทางการเงิน BCG พบว่ากลยุทธ์การกำหนดราคาที่ปรับให้เหมาะกับแต่ละบุคคลสามารถเพิ่มความภักดีของลูกค้าได้มากถึง 15% ซึ่งไม่เพียงแต่ทำให้ลูกค้ารู้สึกมีคุณค่าเท่านั้น แต่ยังช่วยให้พวกเขาประหยัดเงินในการซื้อผลิตภัณฑ์ที่พวกเขาสนใจอย่างแท้จริงอีกด้วย

ในที่สุด AI ก็ช่วยกำหนดราคาสินค้าโดยอิงจากมูลค่าที่รับรู้ ด้วยการวิเคราะห์รีวิว ความคิดเห็นบนโซเชียลมีเดีย และฟีดแบ็กอื่นๆ ทางออนไลน์ AI สามารถประเมินมูลค่าที่รับรู้ของสินค้าและปรับราคาให้เหมาะสมกับความต้องการของผู้ซื้อ วิธีนี้ทำให้มั่นใจได้ว่าราคาไม่เพียงสะท้อนถึงต้นทุนการผลิตเท่านั้น แต่ยังสะท้อนถึงคุณภาพและความพึงพอใจที่สินค้ามอบให้กับลูกค้าอีกด้วย

ด้วยความก้าวหน้าทางเทคโนโลยี AI ไม่เพียงแต่เปลี่ยนแปลงวิธีการตั้งราคาสินค้าของซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านค้าเท่านั้น แต่ยังเปลี่ยนแปลงวิธีคิดเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพทางธุรกิจและความสามารถในการแข่งขันอีกด้วย ในอนาคตอันใกล้นี้ ราคาของสินค้าจะไม่คงที่อีกต่อไป แต่จะเป็นกระแสข้อมูลที่มีประสิทธิภาพอย่างต่อเนื่อง ก่อให้เกิดตลาดที่เป็นธรรมมากขึ้น ก่อให้เกิดประโยชน์มากขึ้นทั้งต่อผู้ซื้อและผู้ขาย ในระดับหนึ่ง AI มีแนวโน้มที่จะเป็น "ไม้กายสิทธิ์" ที่จะมอบชีวิตใหม่ให้กับอุตสาหกรรมค้าปลีก

ที่มา: https://baotintuc.vn/khoa-hoc-cong-nghe/dua-than-ai-cham-vao-nganh-ban-le-20251005070606498.htm