ยืนขึ้นเพื่อก้าวต่อไป

“ผมไม่ลังเลที่จะเปลี่ยนมาทำอาหารเลย การลงทุนในการเรียนรู้ไม่ควรกลัวความล้มเหลว และการเรียนรู้ไม่ว่าจะอายุเท่าไหร่ก็ไม่สายเกินไป” - หวู อันห์ ซุย (อายุ 32 ปี จากนครโฮจิมินห์) เล่าถึงการตัดสินใจเป็นเชฟมืออาชีพหลังจากลังเลอยู่นาน

ฟังตัวเอง

ดวีศึกษาการจัดการสิ่งแวดล้อมและทรัพยากรธรรมชาติที่มหาวิทยาลัยในนครโฮจิมินห์ ด้วยความปรารถนาที่จะมีส่วนร่วมในการลดมลพิษทางสิ่งแวดล้อม อย่างไรก็ตาม ในไม่ช้าเขาก็ตระหนักว่านี่ไม่ใช่สาขาที่เหมาะกับเขาจริงๆ ดังนั้นดวีจึงตัดสินใจไปเรียนภาษาจีนที่ต่างประเทศ ที่น่าสนใจคือ ในช่วงที่เขาทำงานพาร์ทไทม์ที่ร้านอาหารในไต้หวัน (จีน) ดวีได้ตระหนักว่าความรักที่แท้จริงของเขาตั้งแต่วัยเด็กไม่เคยจางหายไป นั่นคือ การทำอาหาร ในวัยเด็ก ความรักในการทำอาหารถูกจุดประกายในตัวอันห์ ดวี ทุกครั้งที่เขาดูรายการ "Yan Can Cook" ของมาร์ติน เหยียน "ผมตระหนักถึงความหลงใหลของตัวเองชัดเจนยิ่งขึ้นเมื่อได้ทำงานพาร์ทไทม์ในต่างประเทศ ประสบการณ์จริงในชีวิตช่วยให้ผมเชื่อมั่นมากขึ้นว่าผมสามารถไล่ตามความฝันอันยิ่งใหญ่ในชีวิตได้" - ดวีกล่าว

Đứng dậy để bước tiếp- Ảnh 1. — สำหรับ Phan Trung Kien วัยหนุ่มสาวคือโอกาสอันล้ำค่าที่จะได้ใช้ชีวิตอย่างเต็มที่ และนี่คือความผิดพลาดที่ช่วยให้คนหนุ่มสาวหลายคนตระหนักถึงคุณค่าที่แท้จริงของตนเอง ภาพ: THUY LIEN

ปัจจุบัน ดุ่ย กำลังศึกษาวิชาเอกศิลปะการทำอาหารที่วิทยาลัย การท่องเที่ยว ไซ่ง่อน ซึ่งมีอาจารย์ผู้มากความสามารถและทุ่มเท รวมถึงเพื่อนร่วมชั้นเรียนที่มีแนวคิดเดียวกันมากมาย ดุ่ยต้องเผชิญกับความยากลำบากมากมายในการใช้มีด การควบคุมไฟ การเตรียมวัตถุดิบ และการทำงานเป็นกลุ่ม อย่างไรก็ตาม ดุ่ยรู้สึกยินดีที่ได้เข้าถึงความรู้และฝึกฝนทักษะที่จำเป็นต่อการเป็นเชฟมืออาชีพ เขาตั้งเป้าที่จะสร้างชื่อเสียงในวงการอาหารยุโรป พร้อมกับมีส่วนร่วมในการเผยแพร่อาหารเวียดนามให้กับเพื่อนต่างชาติในอนาคต ดุ่ยภูมิใจที่ได้เลือกอาชีพที่สร้างความสุขให้กับผู้รับประทานอาหารผ่านอาหารที่ปรุงอย่างพิถีพิถันและอบอุ่น

Đứng dậy để bước tiếp- Ảnh 2. — Mr. Duy (ขวา) และ Mr. Nguyen Ngoc Thong จากวิทยาลัยการท่องเที่ยวไซง่อน

“ไม่มีใครถูกผูกมัดด้วยทิศทางเดียวในชีวิต ตรงกันข้าม เราควรมีความละเอียดอ่อนและกระตือรือร้นที่จะคว้าทุกโอกาสในการปรับตัวให้เข้ากับสถานการณ์” - ดุยย้ำ สำหรับดุย ทุกการตัดสินใจในชีวิตล้วนถูกต้อง ณ เวลาที่เลือก ความรู้ไร้ขีดจำกัด มีเพียงความปรารถนาที่จะเรียนรู้และความเพียรพยายามเท่านั้นที่จะช่วยให้เยาวชนเติบโตได้ ชีวิตไม่ได้ราบรื่น ดังนั้นแต่ละคนจึงต้องฝึกฝนอย่างต่อเนื่องและยึดมั่นในระบบคุณค่าของตนเอง การเรียนรู้หลายอาชีพเป็นเรื่องยาก แต่จะเปิดทางสู่ทางเลือกใหม่ๆ ที่เหมาะสมและถูกต้องยิ่งขึ้น

ค้นหาเส้นทางของคุณเอง

สามปีหลังจากสำเร็จการศึกษาระดับมัธยมปลาย ฟาน จุง เกียน (อายุ 24 ปี จาก เมืองลัมดง ) ยังคงศึกษาต่อ เกียนเป็นนักศึกษาชั้นปีที่ 3 ที่มหาวิทยาลัยฮว่าเซิน (HSU) ก่อนหน้านั้น ตอนที่เขายังเป็นนักเรียนมัธยมปลาย เกียนได้เห็นคนเก่งๆ มากมายรอบตัวเขามีชีวิตที่ไม่มั่นคง เขาจึงคิดว่าจำเป็นต้องสร้างฐานะทางการเงินตั้งแต่เนิ่นๆ ในปี 2019 เกียนยอมแพ้ที่จะเข้าเรียนที่มหาวิทยาลัยดาลัด และมุ่งมั่นที่จะพิสูจน์ตัวเองในเส้นทางของตัวเอง

การระบาดใหญ่ของโควิด-19 ทำให้เกียนสับสน ขาดเงินทุน และกลายเป็นภาระของครอบครัว เขาเล่าถึงวันที่เขาสอบตกมหาวิทยาลัย คุณยายของเขานอนไม่หลับเพราะกังวลกับอนาคต ในครอบครัวที่มีประเพณีการเรียนรู้อันยาวนาน เกียนได้รับการสนับสนุนจากพ่อให้ศึกษาและพัฒนาตนเองอยู่เสมอ

นอกเวลาเรียน เคียนมีงานมากมายให้ทำ ทั้งที่ปรึกษาธุรกิจ ธุรกิจสตาร์ทอัพด้านผลิตภัณฑ์ดูแลเส้นผมและผิวกาย และที่ปรึกษาและเทรนเนอร์ด้านโภชนาการและการดูแลสุขภาพเชิงรุก “วิกฤตทางการเงินครั้งนี้เป็นเหมือนการปลุกให้ตื่น ทำให้ผมตระหนักว่าการเรียนหนังสือด้วยอุดมการณ์และความทะเยอทะยานเท่านั้นที่จะนำไปสู่เส้นทางที่ยั่งยืน” เคียนกล่าว อันที่จริง การเรียนหนังสือยังเป็นหนทางหนึ่งที่ทำให้เขาสามารถปรับทางเลือกของตัวเองได้ พร้อมกับการสร้างสมดุลระหว่างความหลงใหลและฐานความรู้ที่เขามี เขาใฝ่ฝันที่จะเรียนปริญญาเอกเพื่อแสวงหาความรู้อย่างลึกซึ้ง ขยายอิทธิพล และรับบทบาทที่กว้างขวางขึ้นในด้านความรับผิดชอบต่อสังคมในสาขาการศึกษาและการฝึกอบรม

นอกจากการเรียนและการทำงานแล้ว เกียนยังคงรักษานิสัยการออกกำลังกายเอาไว้ ช่วงเวลาที่น่าจดจำของเขาคือการเข้าร่วมการแข่งขัน VinFast IRONMAN 70.3 Vietnam 2024 ที่เมืองดานัง ซึ่งมีนักกีฬาเกือบ 2,000 คนจาก 52 ประเทศเข้าร่วม หลังจากใช้เวลา 8 ชั่วโมงในการว่ายน้ำ 1.9 กิโลเมตร ปั่นจักรยาน 90 กิโลเมตร และวิ่ง 21.1 กิโลเมตร เกียนก็หลั่งน้ำตาที่เส้นชัย แม้ว่าเขาจะฝึกซ้อมเพียงไม่กี่เดือน แต่ด้วยการรักษาวิถีชีวิตที่ดีต่อสุขภาพและการเป็นมังสวิรัติ เขาก็สามารถฝ่าฟันอุปสรรคต่างๆ มาได้ นี่ไม่เพียงแต่เป็นวิถีชีวิตเท่านั้น แต่ยังเป็นเครื่องพิสูจน์ถึงสุขภาพ ความมุ่งมั่น และวุฒิภาวะของเกียนอีกด้วย

ที่มา: https://nld.com.vn/dung-day-de-buoc-tiep-196250927212235328.htm