ราคาเมล็ดกาแฟวันนี้ 18 พฤษภาคม 2569: ราคาเมล็ดกาแฟเวียดนามลดลง 700 ดอง

ราคาเฉลี่ยของกาแฟในวันนี้ 18 พฤษภาคม 2569 อยู่ที่ 87,100 ดง/กิโลกรัม ลดลง 700 ดง/กิโลกรัม เม็กซิโกเพิ่มปริมาณการผลิตในปี 2569-2560 เป็น 4.135 ล้านถุง โดยการผลิตกาแฟโรบัสต้าเพิ่มขึ้นเป็น 560,000 ถุง

วันนี้ 18 พฤษภาคม 2569 ราคาเฉลี่ยของกาแฟในเขตที่ราบสูงตอนกลางอยู่ที่ 87,100 ดง/กิโลกรัม ลดลง 700 ดง/กิโลกรัม เมื่อเทียบกับวันก่อนหน้า แรงกดดันด้านการแข่งขันจากเม็กซิโกเริ่มชัดเจนมากขึ้น เนื่องจากกระทรวงเกษตรสหรัฐฯ คาดการณ์ว่าผลผลิตกาแฟของเม็กซิโกในปี 2569-2560 จะสูงถึง 4.135 ล้านถุง โดยผลผลิตกาแฟโรบัสต้าจะเพิ่มขึ้นอย่างมากเป็น 560,000 ถุง ซึ่งเป็นความท้าทายโดยตรงสำหรับกาแฟโรบัสต้าของเวียดนาม

ราคากาแฟในเขตที่ราบสูงตอนกลางลดลงทั่วทั้งภูมิภาค โดยจังหวัดลำดง ราคาลดลง 900 ดง/กิโลกรัม

จากการสำรวจราคาเมล็ดกาแฟในวันนี้ 18 พฤษภาคม 2569 ในสามจังหวัดสำคัญของภาคกลาง พบว่าราคาเฉลี่ยอยู่ที่ 87,100 ดง/กิโลกรัม ลดลง 700 ดง/กิโลกรัม เมื่อเทียบกับวันที่ 17 พฤษภาคม 2569 โดยทุกภูมิภาคที่ผลิตกาแฟมีราคาลดลงตั้งแต่ 600 ถึง 900 ดง/กิโลกรัม

จังหวัด ดักลัก และจังหวัดจาลายซื้อขายกาแฟกันที่ราคา 87,000 ดง/กิโลกรัม ลดลง 700 ดง/กิโลกรัมจากรอบก่อนหน้า ทั้งสองจังหวัดนี้เป็นผู้ผลิตกาแฟโรบัสต้ารายใหญ่ที่สุดของเวียดนาม และระดับราคาที่ใกล้เคียงกันบ่งชี้ว่าตลาดกาแฟโรบัสต้าในภาคกลางของเวียดนามกำลังมีแนวโน้มลดลง

จังหวัดลัมดง (หลังจากรวมกับจังหวัดดั๊กนองและบิ่ญถวนตั้งแต่วันที่ 1 กรกฎาคม 2568 ตามมติที่ 759/QD-TTg) แสดงให้เห็นถึงความแตกต่างของราคาเมล็ดกาแฟอย่างชัดเจนในแต่ละภูมิภาค โดยอดีตภูมิภาคดั๊กนองมีราคาสูงที่สุดในภาคกลางที่ 87,200 ดง/กก. ลดลง 600 ดง/กก. ซึ่งเป็นการลดลงน้อยที่สุดในกลุ่ม ขณะที่อดีตภูมิภาคลัมดงมีราคาลดลงมากที่สุดถึง 900 ดง/กก. เหลือ 86,200 ดง/กก. ซึ่งต่ำที่สุดในภาคกลาง ราคาเมล็ดกาแฟในจังหวัดลัมดงจึงผันผวนอยู่ระหว่าง 86,200 ถึง 87,200 ดง/กก.

รายการราคาเมล็ดกาแฟสำหรับเขตที่ราบสูงตอนกลางในวันนี้ 18 พฤษภาคม 2569

จังหวัด/ภูมิภาค	ราคาเฉลี่ย (VND/กก.)	การเปลี่ยนแปลงเมื่อเทียบกับรอบก่อนหน้า
ดักลัก	87,000	-700
ลำดง (เดิมชื่อภูมิภาคลำดง)	86,200	-900
เจีย ไล	87,000	-700
ลำดง (เดิมชื่อจังหวัดดักนอง)	87,200	-600
ปานกลาง	87,100	-700

เม็กซิโกปรับเพิ่มคาดการณ์ผลผลิตกาแฟเป็น 4.08 ล้านกระสอบสำหรับฤดูกาลเก็บเกี่ยวปี 2025-2026

ในเม็กซิโก สภาพอากาศที่ดีขึ้นประกอบกับการลงทุนที่ได้รับแรงหนุนจากราคากาแฟที่สูงขึ้น กำลังช่วยฟื้นฟูการผลิต ในรายงานประจำปีล่าสุด หน่วยงานบริการด้านการเกษตรต่างประเทศ (FAS) ของกระทรวงเกษตรสหรัฐฯ (USDA) ได้ปรับเพิ่มคาดการณ์ผลผลิตกาแฟของเม็กซิโกในฤดูกาลปัจจุบันเป็น 4.08 ล้านกระสอบ เมื่อเทียบกับ 3.928 ล้านกระสอบสำหรับฤดูกาล 2024-2025

การผลิตกาแฟอาราบิก้าของเม็กซิโกยังคงทรงตัวอยู่ที่ 3.58 ล้านถุง ขณะที่การผลิตกาแฟโรบัสต้ากำลังเพิ่มขึ้น โดยคาดการณ์ว่าจะอยู่ที่ 500,000 ถุง เมื่อเทียบกับ 340,000 ถุงในฤดูกาลเก็บเกี่ยวปี 2024-2025 ซึ่งคิดเป็นการเติบโตถึง 47% ในช่วงเวลาเพียงหนึ่งปี นับเป็นการขยายตัวที่รวดเร็วมากสำหรับตลาดกาแฟโรบัสต้าในเม็กซิโก

กระทรวงเกษตรสหรัฐฯ (USDA) คาดการณ์ว่าผลผลิตกาแฟของเม็กซิโกในฤดูกาลเพาะปลูกปี 2026-2027 จะเพิ่มขึ้น 1% เป็น 4.135 ล้านถุง โดยผลผลิตกาแฟอาราบิก้าจะคงที่ใกล้เคียงกับปีนี้ ขณะที่ผลผลิตกาแฟโรบัสต้าจะเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องเป็น 560,000 ถุง นี่เป็นสัญญาณที่ชัดเจนว่าเม็กซิโกกำลังปรับโครงสร้างการผลิตไปสู่การเพิ่มผลผลิตกาแฟโรบัสต้า

ประมาณ 80% ของผลผลิตกาแฟในเม็กซิโกมาจากรัฐเชียปัส (รัฐที่ผลิตกาแฟมากที่สุดของเม็กซิโก) รัฐเวราครูซ และรัฐปวยบลา ผลผลิตต่อไร่ในเม็กซิโกยังคงต่ำมาก โดยเฉลี่ยเพียง 6 กระสอบต่อเฮกตาร์ รัฐปวยบลา ซึ่งเป็นรัฐที่มีผลผลิตสูงสุด มีผลผลิตเฉลี่ยเพียงประมาณ 13 กระสอบต่อเฮกตาร์เท่านั้น

คาดว่าผลผลิตจะดีขึ้นเนื่องจากการลงทุนในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาในการพัฒนากาแฟพันธุ์ใหม่ที่ต้านทานโรคราสนิม การนำเทคนิคการทำฟาร์มที่ดีขึ้นมาใช้ และมาตรการควบคุมคุณภาพที่มีประสิทธิภาพมากขึ้น การเริ่มต้นเก็บเกี่ยวในพื้นที่ปลูกใหม่ ควบคู่กับการเปลี่ยนไปใช้เทคนิคการทำฟาร์มแบบเข้มข้นมากขึ้น กำลังวางรากฐานสำหรับรูปแบบการผลิตที่มีประสิทธิภาพและยั่งยืนยิ่งขึ้น

การขยายตัวของการผลิตกาแฟโรบัสต้าในเม็กซิโกนั้นได้รับแรงผลักดันจากธุรกิจขนาดใหญ่ในอุตสาหกรรมกาแฟ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในภาคส่วนกาแฟสำเร็จรูป กาแฟโรบัสต้าสามารถปลูกได้ในระดับความสูงที่ต่ำกว่า ในสภาพอากาศที่ร้อนกว่า และมีความอ่อนไหวต่อสภาพแวดล้อมทางการเกษตรที่ไม่เอื้ออำนวยน้อยกว่า ซึ่งเป็นข้อได้เปรียบตามธรรมชาติที่ช่วยให้เม็กซิโกขยายพื้นที่เพาะปลูกได้อย่างรวดเร็ว

คาดการณ์ว่าการส่งออกกาแฟของเม็กซิโกในปีนี้จะทรงตัวอยู่ที่ 3.45 ล้านถุง โดยแบ่งเป็นเมล็ดกาแฟดิบ 1.8 ล้านถุง และกาแฟสำเร็จรูป 1.62 ล้านถุง สหรัฐอเมริกายังคงเป็นตลาดกาแฟที่ใหญ่ที่สุดของเม็กซิโก โดยมีการส่งออกถึง 2.6 ล้านถุงเมื่อปีที่แล้ว

ที่น่าสังเกตคือ เพื่อตอบสนองความต้องการด้านอุปทานของอุตสาหกรรมและการบริโภคภายในประเทศ เม็กซิโกนำเข้ากาแฟมากกว่า 2.6 ล้านถุงจากตลาดต่างประเทศในฤดูกาลเก็บเกี่ยวปี 2024-2025 ซึ่งในจำนวนนี้ประมาณ 2 ล้านถุงเป็นเมล็ดกาแฟดิบ แสดงให้เห็นว่าเม็กซิโกเป็นทั้งผู้ส่งออกและผู้นำเข้ารายใหญ่ และมีบทบาทสำคัญในห่วงโซ่อุปทานกาแฟระดับโลก

การเก็บเกี่ยวเมล็ดกาแฟในบราซิลฤดูกาล 2026-2027 ดำเนินไปอย่างช้าๆ ในช่วงต้นเดือนพฤษภาคม 2026 โดยสวนกาแฟหลายแห่งยังคงมีเมล็ดกาแฟดิบอยู่เป็นจำนวนมากและสุกไม่สม่ำเสมอ จากข้อมูลของนักวิจัยจากศูนย์การศึกษาขั้นสูงด้านเศรษฐศาสตร์ประยุกต์ (Cepea) มหาวิทยาลัยเซาเปาโล ความคืบหน้าในการเก็บเกี่ยวโดยเฉลี่ยในปัจจุบันอยู่ที่ประมาณ 3% ถึง 5% ของผลผลิตทั้งหมดในภูมิภาคการผลิตที่สำคัญเท่านั้น

อุตสาหกรรมกาแฟกำลังตั้งความหวังสูงกับปริมาณผลผลิตจากฤดูกาลใหม่ เนื่องจากมีการคาดการณ์ว่าจะมีผลผลิตมากมาย ในขณะที่ฤดูกาลก่อนหน้านี้มีผลผลิตค่อนข้างจำกัด โดยเฉพาะกาแฟอาราบิก้า ปริมาณกาแฟที่เหลือจากฤดูกาล 2025-2026 ที่พร้อมสำหรับการซื้อขายในขณะนี้มีจำนวนจำกัด

แม้ว่าการเก็บเกี่ยวจะยังอยู่ในช่วงเริ่มต้น แต่แนวโน้มผลผลิตที่สูงในบราซิลได้ส่งผลให้ราคากาแฟอาราบิก้าลดลงตลอดสัปดาห์ที่ผ่านมา อย่างไรก็ตาม การลดลงของราคาถูกจำกัดโดยสภาพอากาศหนาวเย็นที่เกิดขึ้นในพื้นที่ปลูกกาแฟของบราซิลเมื่อเร็วๆ นี้ ทำให้เกิดความกังวลเกี่ยวกับความเป็นไปได้ที่จะเกิดน้ำค้างแข็ง ซึ่งเป็นปัจจัยที่อาจจำกัดผลผลิตได้

ราคากาแฟโลก: โรบัสต้า ลอนดอน 3,365 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน, อาราบิก้า นิวยอร์ก 266.9 เซนต์/ปอนด์

ในตลาดหลักทรัพย์ลอนดอน สัญญาซื้อขายล่วงหน้ากาแฟโรบัสต้าสำหรับการส่งมอบเดือนกรกฎาคม 2026 ลดลง 1.4% (49 ดอลลาร์/ตัน) เมื่อเทียบกับสัปดาห์ก่อนหน้า ปิดที่ 3,365 ดอลลาร์/ตัน ส่วนสัญญาเดือนกันยายน 2026 ลดลง 1.7% (57 ดอลลาร์/ตัน) ปิดที่ 3,245 ดอลลาร์/ตัน

ในตลาดหลักทรัพย์นิวยอร์ก ราคาเมล็ดกาแฟอาราบิก้าสำหรับการส่งมอบในเดือนกรกฎาคม 2026 ก็ลดลง 2.6% (7.3 เซนต์สหรัฐ/ปอนด์) ในสัปดาห์ที่ผ่านมา เหลือ 266.9 เซนต์สหรัฐ/ปอนด์ ส่วนสัญญาส่งมอบในเดือนกันยายน 2026 ลดลง 2.3% (6.2 เซนต์สหรัฐ/ปอนด์) เหลือ 260.1 เซนต์สหรัฐ/ปอนด์

ที่มา: https://baodanang.vn/gia-ca-phe-hom-nay-18-5-2026-ca-phe-viet-giam-700d-3337046.html