ราคามะพร้าวตกเพราะ “ปัญหาคอขวดทางเทคนิค” ไม่ใช่วิกฤตตลาด

เมื่อเร็ว ๆ นี้ ราคามะพร้าวสดในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงมีแนวโน้มลดลง ก่อให้เกิดความวิตกกังวลแก่เกษตรกรผู้ปลูกมะพร้าวและผู้ประกอบการซื้อ อย่างไรก็ตาม จากมุมมองของการวิเคราะห์ห่วงโซ่อุปทาน นี่ไม่ใช่วิกฤตอุปสงค์-อุปทาน และไม่ได้เป็นสัญญาณของตลาดที่อ่อนแอลง การลดลงของราคาส่วนใหญ่เป็นผลมาจากสินค้าบางส่วนถูกส่งคืนเนื่องจากคุณภาพไม่สม่ำเสมอ ซึ่งเป็นปัญหาทางเทคนิคที่สามารถแก้ไขได้อย่างรวดเร็ว

เมื่อเร็ว ๆ นี้ ราคามะพร้าวสดในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงมีแนวโน้มลดลง ก่อให้เกิดความวิตกกังวลในหมู่ชาวสวนมะพร้าวและผู้ประกอบการซื้อ อย่างไรก็ตาม จากมุมมองของการวิเคราะห์ห่วงโซ่อุปทาน นี่ไม่ใช่วิกฤตอุปสงค์-อุปทาน และไม่ใช่สัญญาณของความอ่อนแอของตลาด

ราคาที่ลดลงนั้นส่วนใหญ่เกิดจากการที่สินค้าบางล็อตถูกส่งคืนเนื่องจากคุณภาพไม่สม่ำเสมอ ซึ่งเป็นปัญหาทางเทคนิคที่สามารถแก้ไขได้อย่างรวดเร็ว

ความต้องการบริโภคมะพร้าวในตลาดหลัก เช่น จีน เกาหลีใต้ และตะวันออกกลาง ยังคงอยู่ในระดับสูง โดยไม่มีประเทศใดประกาศข้อจำกัดในการนำเข้ามะพร้าวจากเวียดนาม (ภาพประกอบ: TRAN THANH SANG)

ราคาลดลงแต่อุปทานและอุปสงค์ ของโลก ไม่ลดลง

ในความเป็นจริง ตลาดนำเข้ายังคงรักษาอุปสงค์ให้คงที่ โดยไม่มีสัญญาณว่าคำสั่งซื้อจะลดลง ราคาที่ลดลงเป็นเพียงการตอบสนองชั่วคราวของห่วงโซ่อุปทาน ดังนั้น สิ่งสำคัญที่สุดในเวลานี้คือการสร้างความมั่นใจให้กับตลาด สร้างความเข้มแข็งทางจิตวิทยาให้กับเกษตรกรและธุรกิจ หลีกเลี่ยงการ "ทุ่มตลาด" หรือ "การตัดและการปรับปรุงสวน" และจัดการกับปัญหาคอขวดทางเทคนิคอย่างทันท่วงทีเพื่อฟื้นฟูความเชื่อมั่น

ประเด็นบวกคือความต้องการบริโภคมะพร้าวในตลาดหลัก เช่น จีน เกาหลีใต้ และตะวันออกกลาง ยังคงอยู่ในระดับสูง ยังไม่มีประเทศใดประกาศจำกัดการนำเข้ามะพร้าวจากเวียดนาม สัญญาณทางการตลาดแสดงให้เห็นว่าความต้องการบริโภคมะพร้าวไม่ได้ลดลง

คุณคู วัน ถั่น ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท เลือง กัวย โคโคนัท โพรเซสซิ่ง จำกัด ประจำ เมืองเบ๊นแจ กล่าวว่า สถานการณ์การแปรรูปมะพร้าวของโรงงานแปรรูปในจังหวัดหวิงลองยังคงดำเนินไปตามปกติ การบริโภคผลิตภัณฑ์แปรรูปมะพร้าวเชิงอุตสาหกรรม เช่น น้ำมะพร้าวกระป๋อง กะทิ น้ำมันมะพร้าว ข้าวกล้องอบแห้ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งผลิตภัณฑ์มะพร้าวออร์แกนิก ได้รับความนิยมอย่างสูงจากลูกค้าและกำลังดำเนินการตามคำสั่งซื้อที่ลงนามไว้

ดังนั้นการที่ราคาลดลงเมื่อเร็วๆ นี้ไม่ได้มาจากความต้องการของโลก แต่มาจากปัจจัยภายในเป็นหลัก โดยเฉพาะข้อเท็จจริงที่ว่าสินค้าบางส่วนถูกส่งคืนเนื่องจากคุณภาพที่ปะปนกันและไม่เป็นไปตามข้อกำหนดทางเทคนิคของผู้นำเข้า

นี่เป็นปัญหาทางเทคนิค ไม่ใช่ปัญหาตลาด และปัญหาคอขวดทางเทคนิคสามารถแก้ไขได้เร็วกว่าวิกฤตอุปทาน-อุปสงค์มาก

สาเหตุของการส่งคืนสินค้าไม่ใช่ปัญหาเชิงระบบ ผู้ส่งออกบางรายระบุว่าตู้คอนเทนเนอร์ถูกส่งคืนเนื่องจากมะพร้าวในการจัดส่งเดียวกันมีขนาดไม่เท่ากัน มะพร้าวพันธุ์ผสม (มะพร้าวสยามเขียว - มะพร้าวสยามแคระ - มะพร้าวลูกผสม) และมะพร้าวบางส่วนยังไม่ถึงอายุขัยมาตรฐาน

เหตุการณ์นี้บีบให้ธุรกิจต้อง “ตอบโต้เชิงรับ” ทันที โดยลดยอดสั่งซื้อชั่วคราวเพื่อตรวจสอบคุณภาพ ส่งผลให้เกิดผลกระทบทางจิตวิทยา ส่งผลให้ราคาสินค้าในบางพื้นที่ลดลง

อย่างไรก็ตาม จากมุมมองของผู้เชี่ยวชาญ นี่ไม่ใช่ข้อผิดพลาดเชิงระบบของอุตสาหกรรมทั้งหมด แต่เกิดขึ้นกับธุรกิจเพียงไม่กี่แห่งเท่านั้น ไม่มีหลักฐานว่าตลาดนำเข้ามีการประเมินมะพร้าวเวียดนามทั้งหมดในแง่ลบ เหตุการณ์นี้อาจได้รับการแก้ไขอย่างสมบูรณ์ภายใน 2-3 สัปดาห์ หากธุรกิจต่างๆ เข้มงวดกระบวนการจำแนกประเภทมากขึ้น

สิ่งสำคัญคือต้องหลีกเลี่ยงการปล่อยให้ความรู้สึกแพร่กระจายออกไป เนื่องจากความกลัวเป็นสาเหตุที่ทำให้ราคาลดลงไปอีก ไม่ใช่ตลาด

ความเชื่อมั่นของตลาดยังคงอยู่และสามารถฟื้นตัวได้อย่างรวดเร็ว

ในอุตสาหกรรมส่งออกสินค้าเกษตร ประสบปัญหาทางเทคนิคที่คล้ายคลึงกันกับมะม่วง แก้วมังกร ขนุน ฯลฯ แต่หลังจากการตรวจสอบ จำแนกประเภท และปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านคุณภาพแล้ว ราคาก็ฟื้นตัวอย่างรวดเร็ว มะพร้าวก็อยู่ภายใต้กฎเกณฑ์นี้เช่นกัน ไม่มีปัจจัยทางการตลาดใดที่จะกดดันในระยะยาว

หากจัดการเรื่องมาตรฐานคุณภาพได้ดี ราคาอาจเพิ่มขึ้นอีกครั้งในรอบการจัดซื้อครั้งต่อไปหรือฟื้นตัวเป็นรายสัปดาห์เมื่อธุรกิจนำเข้าสินค้าอีกครั้ง

โมเมนตัมการฟื้นตัว พื้นที่วัตถุดิบเริ่มคุ้นเคยกับข้อกำหนดการจำแนกประเภท ธุรกิจต่างๆ เริ่มเข้มงวดด้านคุณภาพอย่างจริงจังตั้งแต่เริ่มต้น ความต้องการของตลาดจีนเพิ่มขึ้นตั้งแต่ปลายเดือนพฤศจิกายนเนื่องจากฤดูหนาวเปลี่ยนมาใช้มะพร้าวอุ่น ธุรกิจขนาดใหญ่ยังคงรักษาคำสั่งซื้อที่มั่นคง

นอกจากนี้ เกษตรกรผู้ปลูกมะพร้าวจำเป็นต้องดำเนินการ ไม่ใช่การขายทิ้ง ไม่ใช่การทำลายสวนมะพร้าวของตนเอง และไม่ใช่การเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว ราคาที่ลดลงเป็นเพียงปรากฏการณ์ระยะสั้น ความต้องการมะพร้าวในตลาดต่างประเทศไม่ได้ลดลง ราคามีพื้นฐานสำหรับการฟื้นตัว ประชาชนไม่ควรขายทิ้งในปริมาณมากหรือขายทิ้ง เพราะการกระทำเช่นนี้จะยิ่งทำให้ราคาลดลงไปอีก

ยืนยันได้ว่ามะพร้าวเวียดนามไม่ได้สูญเสียตลาด มีเพียงสินค้าบางส่วนที่ถูกส่งคืนเนื่องจากข้อผิดพลาดทางเทคนิค ซึ่งไม่ใช่การห้ามนำเข้าหรือแนวโน้มระยะยาว เกษตรกรควรรอให้ตลาดกลับมาทรงตัวอย่างใจเย็น ในอีกไม่กี่สัปดาห์ข้างหน้า เมื่อผู้ประกอบการเข้มงวดกระบวนการจำแนกประเภท ตลาดจะกลับมาเป็น ปกติ

เราจำเป็นต้องพิจารณาและประเมินอย่างเป็นกลาง นี่เป็นโอกาสสำคัญสำหรับอุตสาหกรรมมะพร้าวที่จะยกระดับ ธุรกิจต่างๆ จำเป็นต้องจัดประเภทสินค้าให้เข้มงวดยิ่งขึ้น เกษตรกรจำเป็นต้องได้รับการฝึกอบรมเกี่ยวกับมาตรฐานการส่งออก สหกรณ์จำเป็นต้องเสริมสร้างบทบาทของ "สถานีควบคุมคุณภาพ" ให้เข้มแข็งยิ่งขึ้น กรมวิชาการเกษตรและสิ่งแวดล้อมประจำจังหวัดสามารถวางแผนพันธุ์มะพร้าวเพื่อการส่งออกใหม่ได้... และเมื่อคุณภาพมีความสม่ำเสมอมากขึ้น ราคามะพร้าวเวียดนามก็จะเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง มีความผันผวนน้อยลง แทนที่จะต้องพึ่งพาตลาดเหมือนในปัจจุบัน

คำแนะนำสำหรับตลาดที่จะทรงตัวในเร็วๆ นี้: สำหรับเอเจนซี่สื่อ การรายงานข่าวจำเป็นต้องมีความถูกต้องแม่นยำและสะท้อนตลาดอย่างครอบคลุม อุตสาหกรรมมะพร้าวเป็นอุตสาหกรรมที่ผันผวนตามวัฏจักร โดยขึ้นอยู่กับอุปสงค์และอุปทานระหว่างประเทศ เมื่ออุปทานเพิ่มขึ้น ราคาจะลดลง และเมื่ออุปทานลดลง ราคาจะฟื้นตัว อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์มะพร้าวแปรรูปของเวียดนามยังคงได้รับความนิยมอย่างสูงในด้านคุณภาพและชื่อเสียง แต่จำเป็นต้องแข่งขันอย่างแข็งแกร่งเมื่อมีส่วนร่วมในห่วงโซ่อุปทานมะพร้าวระดับโลกอย่างลึกซึ้ง

ผลิตภัณฑ์มะพร้าวแปรรูปของเวียดนามยังคงได้รับการชื่นชมอย่างสูงในด้านคุณภาพและชื่อเสียง (ภาพประกอบ: TRAN THANH SANG)

สำหรับธุรกิจ จำเป็นต้องรวมมาตรฐานการจัดซื้อตั้งแต่ต้นทาง ไม่ใช่ผสมผสานความหลากหลายในการขนส่ง และประชาสัมพันธ์กระบวนการจำแนกประเภทเพื่อให้ผู้คนเข้าใจ ขณะเดียวกันก็เพิ่มความเชื่อมโยงกับสหกรณ์

สำหรับเกษตรกร จำเป็นอย่างยิ่งที่ไม่ควรขายเป็นจำนวนมากเมื่อราคาต่ำ ควรเก็บเกี่ยวเมื่อโตเต็มที่ จำแนกประเภทก่อนส่งมอบ เข้าร่วมในพื้นที่เพาะปลูก รหัสพื้นที่เพาะปลูก และกลุ่มสหกรณ์

สำหรับหน่วยงานบริหารจัดการ จำเป็นต้องส่งข้อความอย่างเป็นทางการเพื่อสร้างความมั่นใจให้กับตลาด สนับสนุนธุรกิจในการตรวจสอบคุณภาพ เพิ่มการฝึกอบรมด้านการจำแนกประเภทตามมาตรฐานการส่งออก...

ราคามะพร้าวที่ตกต่ำในปัจจุบันเกิดจากปัจจัยทางเทคนิค ไม่ใช่วิกฤต ตลาดต่างประเทศยังคงมีความต้องการสูง ความเชื่อมั่นสามารถฟื้นคืนได้อย่างรวดเร็วหากเราบริหารจัดการอย่างเหมาะสม นี่เป็นโอกาสที่จะปรับมาตรฐานคุณภาพและเพิ่มมูลค่ามะพร้าวเวียดนาม หากภาคธุรกิจ สหกรณ์ และเกษตรกรผู้ปลูกมะพร้าวให้ความร่วมมือเป็นอย่างดี ราคามะพร้าวจะไม่ตกต่ำลงไปอีกและสามารถฟื้นตัวได้ในระยะสั้น

ตรัน ก๊วก ตวน

ผู้อำนวยการกรมอุตสาหกรรมและการค้า

ที่มา: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/202511/gia-dua-giam-vi-diem-nghen-ky-thuat-khong-phai-khung-hoang-thi-truong-3b0405f/