ราคาข้าวญี่ปุ่นพุ่งสูงเป็นประวัติการณ์

ข้อมูลล่าสุดจากกระทรวงเกษตรของญี่ปุ่นแสดงให้เห็นว่า ราคาขายปลีกเฉลี่ยของข้าวในประเทศปรับตัวสูงขึ้นสู่ระดับสูงสุดนับตั้งแต่เริ่มมีการรวบรวมสถิติในเดือนมีนาคม 2022 ซึ่งเป็นการพลิกกลับจากแนวโน้มที่ลดลงเล็กน้อยก่อนหน้านี้

ข้าวสารถูกจัดวางขายในซูเปอร์มาร์เก็ตแห่งหนึ่งในเมืองเซนได ประเทศญี่ปุ่น ภาพถ่าย: เคียวโด/วีเอ็นเอ

สำหรับสัปดาห์สิ้นสุดวันที่ 4 มกราคม ราคาข้าวเฉลี่ยในซูเปอร์มาร์เก็ตประมาณ 1,000 แห่งทั่วประเทศญี่ปุ่นเพิ่มขึ้น 93 เยน เมื่อเทียบกับสัปดาห์ก่อนหน้า โดยมีราคาเฉลี่ยอยู่ที่ 4,416 เยน (28.16 ดอลลาร์สหรัฐ) ต่อถุงขนาด 5 กิโลกรัม ก่อนหน้านั้น ในสัปดาห์สิ้นสุดวันที่ 28 ธันวาคม พ.ศ. 2568 ราคาเฉลี่ยดังกล่าวลดลงเล็กน้อย 14 เยน เหลือ 4,323 เยน

จากการวิเคราะห์โครงสร้างราคาอย่างละเอียด พบว่าราคาข้าวตราสินค้า ซึ่งส่วนใหญ่เป็นข้าวเก็บเกี่ยวใหม่ เพิ่มขึ้น 21 เยน เป็น 4,516 เยน ที่น่าสังเกตคือ ข้าวตราสินค้ากลุ่มนี้คิดเป็น 74% ของยอดขายข้าวทั้งหมด เพิ่มขึ้น 2 เปอร์เซ็นต์จากช่วงก่อนหน้า ในขณะเดียวกัน ราคาข้าวผสม ซึ่งโดยปกติแล้วจะถูกกว่า กลับเพิ่มขึ้นอย่างมากถึง 261 เยน แม้ว่าส่วนแบ่งการตลาดจะลดลงเหลือ 26% ก็ตาม

ผลสำรวจอิสระอีกฉบับหนึ่งที่จัดทำขึ้นในซูเปอร์มาร์เก็ตประมาณ 1,200 แห่ง ก็พบแนวโน้มที่คล้ายคลึงกัน โดยราคาข้าวเฉลี่ยเพิ่มขึ้น 291 เยน แตะระดับ 4,176 เยน

นโยบายความมั่นคงทางอาหารของญี่ปุ่นกำลังอยู่ในช่วงหัวเลี้ยวหัวต่อ เนื่องจากราคาข้าว ซึ่งเป็นอาหารหลักของประเทศ ยังคงอยู่ในระดับสูงเป็นประวัติการณ์ ส่งผลให้ภาระค่าใช้จ่ายของครัวเรือนเพิ่มขึ้นอย่างมาก

รัฐมนตรีว่าการกระทรวง เกษตร นอริคาสึ ซูซูกิ ยืนยันจุดยืนเรื่อง "ไม่แทรกแซงราคา" โดยเน้นย้ำว่าสิ่งสำคัญที่สุดคือการรักษาระดับผลผลิต รวมถึงความต้องการส่งออก ก่อนที่จะพิจารณาเพิ่มผลผลิต รัฐมนตรีซูซูกิเตือนว่า หากเกษตรกรเพิ่มผลผลิตก่อนที่จะสร้างความต้องการในต่างประเทศ ราคาข้าวจะตกต่ำลงเนื่องจากอุปทานล้นตลาด

นอกจากปัญหาเรื่องราคาแล้ว ญี่ปุ่นยังเผชิญกับวิกฤตแรงงานอย่างรุนแรง แผนการใช้ที่ดินเพื่อการเกษตรระดับภูมิภาคสำหรับ 10 ปีข้างหน้าแสดงให้เห็นว่าที่ดินมากถึง 30% ยังมีความต้องการในการเพาะปลูกที่ไม่แน่นอน รัฐมนตรีซูซูกิยอมรับว่าการขาดแคลนผู้สืบทอดนั้นเกิดจากข้อเท็จจริงที่ว่าการทำเกษตรกรรมมีกำไรน้อยกว่าอุตสาหกรรมอื่นๆ

ที่มา: https://baotintuc.vn/thi-truong-tien-te/gia-gao-nhat-ban-lap-ky-luc-moi-20260111113436717.htm