ราคาผักฤดูหนาวสะท้อนกฎของอุปสงค์และอุปทานอย่างถูกต้อง

แม้ว่าปัจจุบันราคาผักฤดูหนาวจะตกต่ำ แต่เกษตรกร ในไฮดวง ก็ไม่ได้ท้อแท้มากนัก เพราะผลผลิตฤดูหนาวช่วงต้นฤดูได้กำไรสูงแล้ว พวกเขากำลังดูแลพืชผลรุ่นต่อไปอย่างแข็งขันเพื่อให้พร้อมจำหน่ายในช่วงเทศกาลตรุษจีน (ในภาพ: พ่อค้าซื้อกะหล่ำปลีหัวจากไร่โดยตรงในตำบลเลอลอย อำเภอจาล็อก)

เมื่อเทียบกับช่วงต้นฤดูกาล ราคาผักเหล่านี้ลดลงอย่างมาก นายฟาม วัน ติง ประธานสมาคมเกษตรกรตำบลหงดาว (อำเภอตูกี) กล่าวว่า ในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมา พ่อค้าซื้อกะหล่ำปลีหัวกลมจากไร่ในราคา 1,000 ดง/หัว ลดลงจาก 2,000-3,000 ดง/หัว และดอกกะหล่ำในราคา 3,000 ดง/ต้น ลดลงจาก 4,500 ดง/ต้น

ในตำบลเลอลอย (อำเภอเกียล็อค) ราคาผักกะหล่ำปลีที่พ่อค้าซื้อจากไร่อยู่ที่เพียง 5,000 ดง/กิโลกรัม ลดลง 4,000 ดง/กิโลกรัม เมื่อเทียบกับช่วงต้นฤดูกาล

ในช่วงต้นฤดูกาล ราคาผักเหล่านี้สูง และเกษตรกรได้กำไร 7-9 ล้านดงต่อซาว (ประมาณ 1,000 ตารางเมตร) แต่ด้วยราคาขายในปัจจุบัน เกษตรกรผู้ปลูกกะหล่ำปลีหัวกลมได้กำไรเพียงเล็กน้อย ในขณะที่กะหล่ำปลีและดอกกะหล่ำยังคงได้กำไร 3-4 ล้านดงต่อซาว

พ่อค้าบางรายกล่าวว่า เมื่อเทียบกับปีที่แล้ว ผักฤดูหนาวปีนี้เจริญเติบโตและพัฒนาได้ดีกว่า มีรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดยิ่งขึ้นเนื่องจากสภาพอากาศเอื้ออำนวย พื้นที่เพาะปลูกพืชฤดูหนาวในหลายพื้นที่ของจังหวัดขยายตัวเมื่อเทียบกับปีที่แล้ว

นอกจากนี้ ปริมาณผักฤดูหนาวที่มีอยู่มากมายในหลายจังหวัดและเมือง ส่งผลให้เกิดภาวะสินค้าล้นตลาด

เกษตรกรบางรายกล่าวว่า การที่ราคาผักฤดูหนาวลดลงนั้นไม่ใช่เรื่องผิดปกติ ทุกปีในช่วงเวลานี้ ราคาผักฤดูหนาวก็จะลดลงเช่นกัน และบางช่วงก็ขายไม่ออก ทำให้เกษตรกรต้องทิ้งไป

แม้ว่าราคาผักจะลดลงในขณะนี้ แต่เกษตรกรในไฮดวงยังคงปลูกและดูแลพืชผลฤดูหนาวอย่างต่อเนื่องเพื่อส่งตลาดในช่วงเทศกาลตรุษจีน เนื่องจากผักมักมีราคาดีกว่าในช่วงตรุษจีนมากกว่าในปัจจุบัน

จากผลการสำรวจของนักข่าวพบว่า พืชผักสำคัญอื่นๆ ในไฮเดือง เช่น แครอท หัวหอม และกระเทียม ก็เจริญเติบโตได้ดี มีศัตรูพืชและโรคระบาดน้อย และคาดว่าจะเก็บเกี่ยวได้ก่อนและหลังเทศกาลตรุษจีน

รุ่งอรุณ

ที่มา: https://baohaiduong.vn/gia-rau-vu-dong-dang-phan-anh-dung-quy-luat-cung-cau-400306.html