ราคาอาหารปรับตัวสูงขึ้นเล็กน้อยหลังเทศกาลตรุษจีน

เพื่อตอบสนองความต้องการด้านการบริโภคและการซื้อสินค้าของประชาชนหลังเทศกาลตรุษจีน ผู้ประกอบการรายย่อยและเจ้าของร้านค้าปลีกในจังหวัดได้เริ่มกลับมาดำเนินกิจการตามปกติแล้ว นอกจากนี้ หน่วยงานที่เกี่ยวข้องยังได้ดำเนินการอย่างจริงจังเพื่อออกมาตรการต่างๆ เพื่อรักษาเสถียรภาพของตลาดและคุ้มครองสิทธิผู้บริโภค ทั้งก่อน ระหว่าง และหลังเทศกาลตรุษจีน

จากการสังเกตการณ์ที่ตลาดดงฮา พบว่าตั้งแต่เช้าวันที่สองของเทศกาลตรุษจีน มีผัก เนื้อสัตว์ ปลา และอาหารจำเป็นอื่นๆ หลากหลายชนิดวางขายแล้ว แม้ว่าราคาจะสูงขึ้นเมื่อเทียบกับวันปกติ แต่ก็เพิ่มขึ้นน้อยกว่าช่วงเทศกาลตรุษจีนในปีก่อนๆ และปริมาณการบริโภคก็ไม่สูงมากนัก

ผักและพืชหัวต่างๆ ถูกนำมาวางขายที่ตลาดดงฮาในวันที่ 4 ของเทศกาลตรุษจีน - ภาพ: HT

นางเลอ ถิ เบ แม่ค้าขายอาหารในตลาดดงฮา กล่าวว่า “เมื่อเทียบกับปีที่แล้ว ราคาผักและผลไม้หลายชนิดค่อนข้างทรงตัวในปีนี้ ผักอย่างผักบุ้ง ผักบุ้ง ใบมันเทศ และผักกาดหอม ราคาขึ้นเล็กน้อยเพียง 1-2 พันดองต่อกำ... ผักหัวบางชนิด เช่น แครอท มันฝรั่ง กะหล่ำปลี และกะหล่ำดอก ราคาแทบไม่เปลี่ยนแปลงเมื่อเทียบกับก่อนเทศกาลตรุษจีน ส่วนเนื้อสัตว์และปลา ราคาขายขึ้นประมาณ 10-20 พันดองต่อกิโลกรัม”

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เนื้อสันในและเนื้อส่วนขาของวัวมีราคาประมาณ 280,000 VND/กก. เนื้อหมูมีราคาตั้งแต่ 120,000-140,000 VND/กก. ขึ้นอยู่กับชนิด โดยเพิ่มขึ้นครั้งละ 10,000 VND/กก. ปลาคาร์พและปลาช่อนมีราคา 180,000-200,000 VND/กก. ปลาคาร์พหญ้ามีราคา 60,000-90,000 VND/กก. (ขึ้นอยู่กับขนาด)

เพื่อสร้างความมั่นคงให้กับตลาดและปริมาณอาหารสำหรับประชาชนในช่วงวันหยุดตรุษจีน ซูเปอร์มาร์เก็ตต่างๆ จึงได้เปิดทำการล่วงหน้าเพื่อรักษาเสถียรภาพของตลาดและป้องกันการขาดแคลน โดยซูเปอร์มาร์เก็ต VinMart และ Co.opmart Dong Ha ได้เปิดทำการอีกครั้งในวันที่ 13 กุมภาพันธ์ (วันที่ 4 ของเทศกาลตรุษจีน) และวันที่ 15 กุมภาพันธ์ (วันที่ 6 ของเทศกาลตรุษจีน) ตามลำดับ

นางสาวเหงียน ถิ วินห์ พนักงานซูเปอร์มาร์เก็ตวินมาร์ท เมืองดงฮา กล่าวว่า “สินค้าที่ผู้คนเลือกซื้อในซูเปอร์มาร์เก็ตตั้งแต่เปิดทำการในวันที่ 4 ของเทศกาลตรุษจีน ส่วนใหญ่เป็นผัก หัวมัน อาหารสด และผลไม้... ราคาสินค้าในซูเปอร์มาร์เก็ตยังคงทรงตัวเมื่อเทียบกับช่วงก่อนเทศกาลตรุษจีน เนื่องจากระบบของซูเปอร์มาร์เก็ตได้วางแผนเตรียมสินค้าให้มีปริมาณเพียงพอ เพื่อให้มั่นใจในคุณภาพและตอบสนองความต้องการในการซื้อและบริโภคของประชาชน”

เพื่อรักษาเสถียรภาพของตลาด สร้างความมั่นใจว่าจะมีสินค้าเพียงพอต่อความต้องการของผู้บริโภค และรับประกันการหมุนเวียนสินค้าอย่างราบรื่นในช่วงวันหยุดตรุษจีน หน่วยงานที่เกี่ยวข้องได้ดำเนินการอย่างเด็ดขาดเพื่อสร้างสมดุลระหว่างอุปสงค์และอุปทาน รักษาเสถียรภาพของตลาด และชี้นำพฤติกรรมของผู้บริโภค นอกจากนี้ยังได้ติดตามตลาดสินค้าอาหารสดและอาหารแปรรูปอย่างใกล้ชิด เพื่อควบคุมการเพิ่มขึ้นของราคาและลดการหมุนเวียนของสินค้าที่ไม่ได้มาตรฐาน

นอกจากนี้ หน่วยงานบริหารจัดการตลาดได้เพิ่มการตรวจสอบและควบคุมอย่างเข้มงวด เพื่อป้องกันและปราบปรามการลักลอบนำเข้าสินค้า ปีนี้คนส่วนใหญ่มักจะซื้อของช้ากว่าปกติ เนื่องจากต้องการรักษาสมดุลการใช้จ่ายและปรับตัวให้เข้ากับการบริโภคอย่างประหยัดมากขึ้น ดังนั้นแรงกดดันในตลาดจึงกระจุกตัวอยู่ในช่วงก่อนเทศกาลตรุษจีน ด้วยความเข้าใจในจิตวิทยาของผู้บริโภค หน่วยงานภาครัฐจึงได้ดำเนินการอย่างดีเยี่ยมในการชี้นำและบริหารจัดการตลาด และสร้างสภาวะที่เหมาะสมเพื่อให้สินค้าหมุนเวียนได้อย่างราบรื่น

นอกจากนี้ การจัดหาสินค้าได้รับการเตรียมการอย่างรอบคอบโดยธุรกิจและสถานประกอบการ ทั้งในแง่ของปริมาณและกลุ่มผู้บริโภค จึงสามารถตอบสนองความต้องการขั้นพื้นฐานของประชาชนได้ ราคาสินค้าในตลาดอาจผันผวน แต่ไม่มีสินค้าใดขึ้นราคาอย่างฉับพลัน

ฮาตรัง

แหล่งที่มา