วิธีแก้ปัญหาเพื่อ "ฟื้นฟู" ต้นไม้ผล

Việt Nam•16/04/2024

ไม้ผลได้สร้างประโยชน์ ทางเศรษฐกิจ สูงแก่ประชาชนมาโดยตลอด อย่างไรก็ตาม หลายพื้นที่ปลูกด้วยพันธุ์ไม้เก่าแก่ที่มีผลผลิตและคุณภาพต่ำ อีกทั้งยังถูกศัตรูพืชและโรครบกวนได้ง่าย การ "ฟื้นฟู" ไม้ผลเก่าที่เสื่อมโทรมด้วยเทคนิคการตัดแต่งกิ่งและการต่อกิ่งเป็นหนึ่งในวิธีแก้ปัญหาที่ผู้คนในหลายพื้นที่นำมาใช้กัน

สวนพลัมของครอบครัวนายเหงียน วัน ไก ในหมู่บ้านหางมน 1 ตำบลเพียงโคไว ได้รับการต่อกิ่ง ตัดแต่งกิ่ง และจัดทรงเพื่อให้ดูสวยงามยิ่งขึ้น

ครอบครัวของนายเหงียน วัน ไค จากหมู่บ้านหางมอน 1 ตำบลเพียรโคไอ อำเภอเยนเจา จังหวัดเยนเจา เป็นเจ้าของสวนพลัมขนาด 1.5 เฮกตาร์ ก่อนหน้านี้ขายพลัมให้พ่อค้าคนกลางในราคาเฉลี่ย 10,000 ดง/กิโลกรัม หลังจากปรับปรุงสวนและคุณภาพผลไม้ดีขึ้น พลัมที่คัดแยกแล้วมีราคาขายในสวนสูงถึง 30,000 ดง/กิโลกรัม และพลัมนอกฤดูขายได้ถึง 100,000 ดง/กิโลกรัม สร้างรายได้ประมาณ 400 ล้านดง/เฮกตาร์ นายไคกล่าวว่า "ครอบครัวของผมดูแลต้นไม้อย่างพิถีพิถัน ทั้งการต่อกิ่ง การตัดแต่งกิ่ง การจัดทรงพุ่ม และการลงทุนในระบบชลประทานอัตโนมัติ ส่งผลให้ได้พลัมรสชาติอร่อยที่มีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูง"

ปัจจุบัน ครัวเรือนทุกหลังในตำบลเพียงโคเอได้ดำเนินการต่อกิ่งเพื่อปรับปรุงพันธุ์ต้นพลัมแล้ว นายบุย วัน กวน รองประธานสภาประชาชนตำบล กล่าวว่า "ต้นพลัมพันธุ์ปลายฤดูถูกปลูกในพื้นที่นี้มาตั้งแต่ทศวรรษ 1990 ส่วนใหญ่ปล่อยให้เติบโตตามธรรมชาติ ดังนั้นผลจึงมีขนาดเล็กและผลผลิตต่ำ มติที่ 28/2017/NQ-HĐND ลงวันที่ 15 มีนาคม 2560 ของสภาประชาชนจังหวัด ซึ่งกำหนดนโยบายสนับสนุน 200,000 ดงต่อครัวเรือนที่เข้าร่วมการต่อกิ่งเพื่อปรับปรุงสวนผลไม้รวม ได้เปลี่ยนความคิดของประชาชน ตั้งแต่นั้นมา การเคลื่อนไหวในการต่อกิ่งและปรับปรุงสวนพลัมในตำบลได้แพร่กระจายอย่างกว้างขวาง มีการนำเทคนิคใหม่ๆ มาใช้มากมาย ทำให้ได้ผลิตภัณฑ์พลัมคุณภาพสูงที่มีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูง"

ปัจจุบัน ตำบลเพียว๋ไห่มีพื้นที่ปลูกพลัมพันธุ์ปลายฤดู 2,900 เฮกเตอร์ โดยมีพื้นที่ที่กำลังออกผลอยู่ 2,300 เฮกเตอร์ คิดเป็นสองในสามของพื้นที่ปลูกพลัมทั้งหมดในอำเภอเยนเจา เกษตรกรในเพียว๋ไห่ประสบความสำเร็จในการต่อกิ่งและปรับปรุงพันธุ์ต้นพลัม และยังคงเรียนรู้เทคนิคการตัดแต่งกิ่ง การจัดทรง และการกระตุ้นการออกผลนอกฤดูอย่างต่อเนื่อง ปัจจุบัน ราคาขายเฉลี่ยอยู่ที่ 50,000 ถึง 100,000 ดง/กิโลกรัม ขึ้นอยู่กับพันธุ์ ซึ่งสูงกว่าราคาพลัมที่ปลูกในอดีตหลายเท่า

สวนส้มหวานที่ปลูกโดยการเสียบยอดต้นส้มลงบนตอส้มโอ เป็นของครอบครัวของนายเหงียน บา ทันห์ ในหมู่บ้านหนองซอม ตำบลฮัตล็อต อำเภอไม้เซิน จังหวัดเกรละ

หมู่บ้านหนองซอม ตำบลหาดลอท อำเภอไม้สน ซึ่งเป็นหนึ่งในตำบลที่มีพื้นที่ปลูกไม้ผลมากที่สุดในอำเภอไม้สน ได้ดำเนินการต่อกิ่งและปรับปรุงพันธุ์ไม้ผลอย่างแข็งขันเพื่อเพิ่มคุณภาพ

ตัวอย่างที่โดดเด่นคือครอบครัวของนายเหงียน บา ทันห์ ซึ่งประสบความสำเร็จในการต่อกิ่งส้มแมนดารินบนตอส้มโอ นายทันห์กล่าวว่า "ครอบครัวของผมมีต้นส้มโอมากกว่า 4 เฮกตาร์ ทั้งพันธุ์เนื้อแดงและพันธุ์เปลือกเขียว ปลูกมานานกว่า 10 ปีแล้ว ในปี 2020 ผมไปศึกษาที่ จังหวัดบักเกียง และนำเทคนิคการต่อกิ่งมาปรับปรุงส้มแมนดารินในพื้นที่กว่า 1 เฮกตาร์ โดยใช้ตอส้มโอของครอบครัว ในปี 2023 ต้นส้มแมนดารินที่ต่อกิ่งบนตอส้มโอออกผล ผลผลิตมากกว่า 5 ตัน ราคาขายเฉลี่ย 45,000 ดง/กิโลกรัม ที่สำคัญคือ จากการตรวจสอบพบว่าต้นส้มแมนดารินที่ต่อกิ่งบนตอส้มโอแทบจะไม่มีโรคเลย"

เกษตรกรในตำบลฮัตล็อต อำเภอไม้สน กำลังทำการปลูกถ่ายกิ่งและปรับปรุงสวนผลไม้ของตน

นายธันห์กล่าวว่า ช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการต่อกิ่งคือประมาณเดือนกุมภาพันธ์ถึงมีนาคมตามปฏิทินจันทรคติ ต้นตอควรเป็นต้นไม้ที่แข็งแรง เจริญเติบโตดี เมื่อทำการต่อกิ่ง กระบวนการต้องเด็ดขาดและรวดเร็ว เพื่อป้องกันไม่ให้น้ำเลี้ยงในตาที่ต่อกิ่งแห้ง ตาที่ต่อกิ่งต้องห่อด้วยพลาสติกอย่างแน่นหนา และกิ่งข้างของต้นตอควรตัดแต่งอย่างสม่ำเสมอ เพื่อให้ตาที่ต่อกิ่งได้รับสารอาหารเพียงพอต่อการเจริญเติบโต

แบบจำลองการต่อกิ่งลำไยพันธุ์ 205 ในตำบลจิ่งเง็น เมือง...

นางแคม ถิ พงษ์ รองผู้อำนวยการกรม เกษตร และพัฒนาชนบท กล่าวว่า ปัจจุบันจังหวัดมีพื้นที่ปลูกไม้ผลเกือบ 83,000 เฮกเตอร์ และจนถึงปัจจุบัน มีการปลูกและปรับปรุงพันธุ์ไม้ผลที่มีผลผลิตสูงและคุณภาพดีไปแล้วกว่า 13,000 เฮกเตอร์ ซึ่งรวมถึงมะม่วง 3,967 เฮกเตอร์ ลำไยกว่า 7,600 เฮกเตอร์ ส้มและส้มโอเกือบ 800 เฮกเตอร์ และไม้ผลอื่นๆ อีกมากมาย ปัจจุบันภาคการเกษตรกำลังพัฒนารูปแบบการปลูกถ่ายกิ่งเพื่อทดแทนต้นไม้เก่าด้วยพันธุ์ที่มีผลผลิตสูง คุณภาพดี และมีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูง เช่น รูปแบบการปลูกถ่ายกิ่งลำไยพันธุ์สีทอง รูปแบบการปลูกถ่ายกิ่งน้อยหน่ารูปสับปะรดและน้อยหน่ารูปทุเรียนจากต้นตอน้อยหน่าท้องถิ่น... การประยุกต์ใช้ศาสตร์และเทคโนโลยีขั้นสูงในการผลิตช่วยให้เกษตรกรสร้างสวนผลไม้ที่มีผลผลิตสูงและทนทานต่อสภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวยได้

ด้วยเป้าหมายในการเพิ่มมูลค่าของไม้ผล ภาคการเกษตรจึงเร่งให้การสนับสนุนเกษตรกรในการปรับปรุงพันธุ์เก่าและเสื่อมโทรมโดยใช้แหล่งเมล็ดพันธุ์คุณภาพสูงและให้ผลผลิตสูง เกษตรกรจำเป็นต้องปฏิบัติตามและประยุกต์ใช้มาตรฐานของเทคโนโลยีที่ถ่ายทอดมาเพื่อผลิตไม้ผลที่มีผลผลิตและคุณภาพดีอย่างสม่ำเสมอ ซึ่งจะช่วยส่งเสริมการพัฒนาไม้ผลอย่างยั่งยืนในจังหวัดซอนลา

เหงียนเยน

แหล่งที่มา