• เมื่อ "เมืองหลวงแห่งกุ้ง" ออกเดินทางสู่ทะเลเปิด - ตอนที่ 2: การเลี้ยงกุ้งสะอาด การพิชิตตลาดที่มีความต้องการสูง
  • ตั้งเป้าหมายที่จะขยายการเลี้ยงกุ้งสะอาดให้ครอบคลุมพื้นที่ 1,000 เฮกตาร์ทั่วทั้งจังหวัด
  • บริษัท Hung My กำลังพัฒนาพื้นที่เพาะเลี้ยงกุ้งไฮเทคอย่างแข็งขัน

ความก้าวหน้าครั้งสำคัญจากโมเดลเทคโนโลยีหมุนเวียน

ในปี 2023 โครงการนำร่อง "การเลี้ยงกุ้งก้ามขาวเชิงพาณิชย์โดยใช้ ระบบ 3 ขั้นตอนที่มีการเปลี่ยนถ่ายน้ำต่ำและความปลอดภัยทางชีวภาพ" ได้เริ่มขึ้นในหมู่บ้านเราดัว (ตำบลฮุงมี) จังหวัด กาเมา โครงการนี้ดำเนินการโดยกรม วิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยี (DST) ร่วมกับบริษัท SAEN ดร. เหงียน นุต (สถาบันวิจัยการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ 2) และองค์กร CIRAD (ประเทศฝรั่งเศส)

การให้อาหารกุ้งด้วยมือช่วยให้กุ้งเข้าถึงอาหารและเจริญเติบโตได้อย่างสม่ำเสมอ

โมเดลนี้มีอัตราความสำเร็จมากกว่า 80% ต่อการเพาะปลูกแต่ละครั้ง โดยมีต้นทุนที่ลดลงอย่างมาก ระบบการเลี้ยงสัตว์น้ำแบบหมุนเวียน (RAS) ไม่จำเป็นต้องลงทุนใหม่จำนวนมาก เกษตรกรเพียงแค่ปรับระบบจ่ายน้ำและจัดเรียงพื้นที่ใช้งานใหม่ ที่สำคัญกว่านั้น โมเดลนี้ไม่ปล่อยของเสียสู่สิ่งแวดล้อม สอดคล้องกับแนวโน้มการเติบโตสีเขียวและ เศรษฐกิจ หมุนเวียน “นี่คือเทคโนโลยีที่ก้าวล้ำทั้งในประเทศและต่างประเทศ ด้วย ต้นทุน การลงทุนต่ำ เข้าถึงได้ง่าย และเหมาะสมสำหรับผู้มีส่วนได้ส่วนเสียหลายฝ่าย” ดร. นัท กล่าวเน้นย้ำ

จากผลลัพธ์เบื้องต้น ในช่วงต้นปี 2025 คณะกรรมการประชาชนประจำจังหวัดได้มอบหมายให้กรมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีดำเนินโครงการขยายรูปแบบการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำแบบหมุนเวียนให้แล้วเสร็จภายในปี 2030 โดยระยะที่ 1 (2025–2026) ตั้งเป้าไว้ที่ 100 เฮกเตอร์ แต่หลังจากนั้นเพียงไม่กี่เดือน ประชาชนก็ลงทะเบียนจองพื้นที่เต็มแล้ว ซึ่งเกินกำหนดการไปกว่า 17 เดือน

การเลี้ยงสาหร่ายในบ่อช่วยทำความสะอาดบ่อและเป็นอาหารสำหรับกุ้ง

นายโดอัน มินห์ จุง (ตำบลดาตโมย) หนึ่งในครัวเรือนกลุ่มแรกที่เข้าร่วมโครงการ กล่าวว่า "ก่อนหน้านี้ การเลี้ยงกุ้งมักล้มเหลว แต่หลังจากเปลี่ยนมาใช้ระบบนี้ กุ้งมีสุขภาพดี ปลอดโรค และได้กำไรสูง" เมื่อเทียบกับวิธีการเลี้ยงแบบเดิม ระยะเวลาการเลี้ยงสั้นลง 15 วัน ประหยัดค่าไฟฟ้า ค่าอาหาร และค่าใช้จ่ายในการบำบัดสิ่งแวดล้อม และประสิทธิภาพก็เพิ่มขึ้นเนื่องจากการควบคุมโรค

ในตำบลหลงเถะเจี้ยน ครอบครัวของนายบุยจีเถืองก็กำลังเตรียมเปลี่ยนมาใช้วิธีนี้เช่นกัน เขาเล่าว่า "ผมเป็นห่วงเรื่องสิ่งแวดล้อมเป็นพิเศษ ดังนั้นผมจึงประทับใจกับรูปแบบนี้มาก" เช่นเดียวกับนายโง วันไล (ตำบลภูตัน) ซึ่งทำฟาร์มกุ้งอุตสาหกรรมมาเกือบ 20 ปี ก็ยืนยันว่า "ผมลองวิธีการเลี้ยงมาหลายวิธีแล้ว แต่นี่เป็นรูปแบบที่มีประสิทธิภาพที่สุดเท่าที่ผมเคยเห็นมา"

เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและมีประโยชน์อย่างยั่งยืน
วิธีนี้ช่วยลดระยะเวลาในการเลี้ยงและลดต้นทุนลงได้

นางสาวไม ซวน ฮวง รองหัวหน้าฝ่ายบริหารวิทยาศาสตร์ (กรมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี) กล่าวว่า “ในแบบจำลองนี้ การเชื่อมโยงของ “ผู้มีส่วนได้ส่วนเสียทั้งสี่” ได้แก่ รัฐ นักวิทยาศาสตร์ ภาคธุรกิจ และเกษตรกร เป็นปัจจัยสำคัญ ในแบบจำลองนี้ รัฐมีบทบาทในการบริหารจัดการ ในขณะที่เกษตรกร ซึ่งเป็นผู้ดำเนินการผลิตโดยตรง ไม่ได้ “อยู่โดดเดี่ยว” อีกต่อไป แต่กลายเป็นส่วนสำคัญในห่วงโซ่คุณค่า ได้รับการฝึกอบรม การถ่ายทอดเทคโนโลยี และมีส่วนร่วมอย่างลึกซึ้งในแบบจำลองการผลิตแบบมืออาชีพ”

ด้วยประสิทธิภาพการผลิตที่เหนือกว่า ระยะเวลาการเลี้ยงที่สั้นลง ต้นทุนการผลิตที่เหมาะสม และความสามารถในการควบคุมโรคสูง ระบบการเลี้ยงกุ้งแบบหมุนเวียนน้ำ (STC) ช่วยเพิ่มมูลค่าการผลิตต่อหน่วยพื้นที่ ซึ่งเป็นสิ่งที่รูปแบบดั้งเดิมทำได้ยาก โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การไม่ปล่อยของเสียลงสู่สิ่งแวดล้อม ทำให้ระบบนี้มีส่วนช่วยอย่างมากในการลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก ลดมลพิษทางน้ำ และมุ่งสู่การพัฒนาที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและยั่งยืน

แหล่งน้ำสะอาดช่วยลดโรคระบาดในกุ้งได้

นายหวิง ฟอง หนาน รองประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลเหงียนเวียดคาย กล่าวว่า "หลังจากการควบรวม ตำบลเหงียนเวียดคายเป็นหนึ่งในพื้นที่ที่มีพื้นที่เลี้ยงกุ้งและเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำแบบเข้มข้นมากที่สุดในจังหวัด ดังนั้น การนำรูปแบบการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำแบบปลอดน้ำเสียมาใช้จะช่วยส่งเสริมการพัฒนาพื้นที่เลี้ยงกุ้งในท้องถิ่นเป็นอย่างมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการสร้างผลิตภัณฑ์ 'กุ้งเขียว' และการเข้าถึงตลาด"

ด้วยข้อดีต่างๆ เช่น การไม่ปล่อยของเสีย การลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก และการควบคุมโรคอย่างมีประสิทธิภาพ รูปแบบการเลี้ยงกุ้งขาวเชิงพาณิชย์ 3 ขั้นตอนโดยใช้เทคโนโลยีการเลี้ยงแบบหมุนเวียนน้ำโดยมีการเปลี่ยนน้ำน้อยที่สุดและการรักษาความปลอดภัยทางชีวภาพ จึงถือว่าเหมาะสมสำหรับการได้รับการรับรองมาตรฐานสีเขียวระดับสากล เช่น ASC, BAP และ GlobalGAP

นี่คือ "หนังสือเดินทาง" ที่ช่วยให้กุ้งคาเมาขยายตลาดได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในขณะที่หลายประเทศกำลังเข้มงวดมาตรฐานด้านสิ่งแวดล้อมและข้อกำหนดด้านการตรวจสอบย้อนกลับ จังหวัดนี้มีโอกาสที่จะเป็นผู้บุกเบิกด้านการเลี้ยงกุ้งที่สะอาดและยั่งยืน ส่งเสริมการเติบโตของผลิตภัณฑ์มวลรวมภายในประเทศ (GRDP) พัฒนาการเกษตรไฮเทค และปรับตัวให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ

รองประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัด เลอ วัน ซู กล่าวว่า "นี่คือแบบจำลองที่พัฒนาอย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพสูง ซึ่งสอดคล้องกับแนวโน้มการพัฒนาอย่างยั่งยืนของอุตสาหกรรมกุ้งในจังหวัดกาเมา ในอนาคต หน่วยงานและองค์กรที่เกี่ยวข้องจำเป็นต้องประสานงานกันอย่างต่อเนื่องเพื่อขยายแบบจำลองนี้ ส่งเสริมการประชาสัมพันธ์ผ่านรูปแบบต่างๆ บูรณาการเข้ากับโครงการและแผนงาน โดยมีเป้าหมายที่จะขยายแบบจำลองนี้ในปี 2025 และปีต่อๆ ไป จังหวัดคาดหวังว่าจะบรรลุเป้าหมายการเลี้ยงกุ้งสะอาด 1,000 เฮกเตอร์ในเร็วๆ นี้ ซึ่งจะเป็นการสร้างความก้าวหน้าในการพัฒนาอุตสาหกรรมกุ้งที่สำคัญ และมีส่วนช่วยในการพัฒนาอย่างยั่งยืนของท้องถิ่นและประเทศโดยรวม"

เพชร

ที่มา: https://baocamau.vn/giai-phap-xanh-cho-nganh-tom-a121859.html