คริสต์มาสในยุคกลางเต็มไปด้วยความแปลกประหลาดยาวนานถึง 12 วัน

นานก่อนที่ซานตาคลอส เพลงคริสต์มาส หรือต้นคริสต์มาสจะประดับไฟระยิบระยับ ผู้คนในยุโรปยุคกลางจะเฉลิมฉลองคริสต์มาสเป็นเวลา 12 วันติดต่อกันด้วยงานปาร์ตี้และงานเฉลิมฉลองต่างๆ

ปาร์ตี้ 12 วัน 12 คืน

ตามคำบอกเล่าของแอนน์ ลอว์เรนซ์-เมเธอร์ส นักประวัติศาสตร์แห่งมหาวิทยาลัยเรดดิ้ง สหราชอาณาจักร ในยุคกลาง คริสต์มาสเริ่มต้นอย่างเป็นทางการในรุ่งเช้าของวันที่ 25 ธันวาคม โดยมีพิธีมิสซาพิเศษเพื่อเฉลิมฉลองการสิ้นสุดระยะเวลา 4 สัปดาห์ของเทศกาลอดเวนต์ และเป็นจุดเริ่มต้นของเทศกาลฉลองที่กินเวลาไปจนถึงวันที่ 5 มกราคมของปีถัดไป

ชาวยุโรปในยุคกลางเฉลิมฉลองคริสต์มาสด้วยงานเลี้ยงอันยิ่งใหญ่เป็นเวลา 12 วัน (ภาพ: ประวัติศาสตร์)

ระดับของความฟุ่มเฟือยในการเฉลิมฉลองคริสต์มาสนั้นขึ้นอยู่กับสถานะทางสังคมของบุคคล แต่คนส่วนใหญ่มักจะฆ่าหมูอย่างน้อยหนึ่งตัวในเดือนพฤศจิกายน จากนั้นโรยเกลือและรมควันเพื่อเตรียมสำหรับเบคอนและแฮมในเทศกาลคริสต์มาส

ในชนบท เจ้าของที่ดินผู้มั่งคั่งคาดว่าจะให้ชาวนาผู้เช่าหยุดงานอย่างน้อย 12 วันและจัดงานเลี้ยงฉลองให้พวกเขา

มีข้อมูลน้อยมากเกี่ยวกับเมนูเลี้ยง แต่ในผลงานวรรณกรรมเรื่อง "The Goodman of Paris" ซึ่งเขียนขึ้นในปี ค.ศ. 1393 ผู้เขียนได้บรรยายไว้ถึงเมนูอาหารที่ควรจะรวมอยู่ด้วย

งานปาร์ตี้จึงเริ่มต้นด้วยเมนูพาย ไส้กรอก และไส้กรอกดำ ตามด้วยเมนูปลา สัตว์ปีก และเนื้อย่าง 4 รายการ และคอร์สสุดท้ายคือทาร์ตคัสตาร์ด ทาร์ต ถั่ว และขนมหวาน

ราชวงศ์ยุคกลางนำศิลปะแห่งการเพลิดเพลินกับงานเลี้ยงคริสต์มาสไปสู่อีกระดับ ในงานเลี้ยงอาหารคริสต์มาสที่จัดขึ้นที่ Reading Abbey ในปี ค.ศ. 1226 พระเจ้าเฮนรีที่ 3 ทรงเตรียมปลาแซลมอน 40 ตัว เนื้อกวางและหมูป่าจำนวนมาก และปลาที่ดูดนมมากที่สุดที่พระองค์จะหาได้

พระเจ้าเฮนรี่ที่ 5 ซึ่งครองราชย์ในช่วงต้นคริสตศตวรรษที่ 15 ทรงเพิ่มอาหารแปลกใหม่เข้าไปในเมนูอาหารคริสต์มาสของพระองค์ รวมถึงกุ้งแม่น้ำ ปลาไหล และปลาโลมา

“เป็นที่ชัดเจนอย่างมากว่าการดื่มมีความสำคัญเท่าๆ กับการกินหรืออาจจะสำคัญกว่าด้วยซ้ำ” ลอว์เรนซ์-มาเธอร์ส นักประวัติศาสตร์ กล่าว

เบียร์และไซเดอร์เป็นเครื่องดื่มที่ชาวนาชื่นชอบ ในขณะที่เจ้าของที่ดินและราชวงศ์ดื่มไวน์เป็นถัง ในเวลาเพียงหนึ่งปี พระเจ้าเฮนรีที่ 3 สั่งไวน์จำนวน 60 ถังให้กับเรดดิ้งแอบบีย์ ซึ่งแต่ละถังเทียบเท่ากับขวดไวน์จำนวน 1,272 ขวด

กิจกรรมนันทนาการ

บางทีอาจเป็นเพราะการดื่มมากเกินไป เกมปลอมตัวและการเล่นตามบทบาทจึงค่อยๆ ได้รับความนิยมในช่วงคริสต์มาสในยุคกลาง

ตัวอย่างเช่น การทำมัมมี่เป็นกิจกรรมยามคริสต์มาสยอดนิยมในหมู่บ้านในยุคกลางของอังกฤษ ผู้เข้าร่วมที่เรียกว่ามัมเมอร์จะสวมหน้ากากที่แต่งกายเหมือนสัตว์หรือปลอมตัวเป็นผู้หญิง จากนั้นเดินไปตามบ้านต่างๆ เพื่อร้องเพลงพื้นบ้านหรือเล่าเรื่องตลก แม่ครัวบางคนทำเพื่อความสนุกสนาน ในขณะที่บางคนคาดหวังว่าจะได้รับเหรียญหรือของขวัญเล็กๆ น้อยๆ

หน้ากากสัตว์อาจเกี่ยวข้องกับประเพณีคริสต์มาสของราชวงศ์ที่แปลกประหลาดอีกอย่างหนึ่ง โดยผู้เข้าร่วมงานจะสวมหัวสัตว์ที่ปรุงสุกแล้วทั้งตัวและร้องเพลงพิเศษ ที่พบเห็นมากที่สุดคือหัวหมูป่า และในยุคหลังก็ถูกแทนที่ด้วยหน้ากากหมูไม้

งานฉลองคนโง่ (La Fête des Fous) โดยวิกเตอร์ อูโก (ภาพ: ประวัติศาสตร์)

ช่วงกลางของงานเฉลิมฉลอง 12 วันนี้คือวันฉลองคนโง่ ซึ่งจะมีขึ้นในวันที่ 1 มกราคม ในโอกาสนี้ บรรดาบาทหลวง มัคนายก และเจ้าหน้าที่คริสตจักรคนอื่นๆ จะได้รับอนุญาตให้ทำกิจกรรมไร้สาระเป็นเวลาสั้นๆ การสลับบทบาทเป็นเรื่องธรรมดา โดยมีการมอบหมายให้ผู้นำคริสตจักรระดับล่างทำหน้าที่เทศนา และบางครั้งสิ่งต่างๆ ก็อาจควบคุมไม่ได้

เอกสารของฝรั่งเศสในศตวรรษที่ 15 ประณามการปฏิบัติดังกล่าว โดยระบุว่า “นักบวชและนักบวชอาจสวมหน้ากากที่มีใบหน้าประหลาดๆ ขณะประกอบพิธีทางศาสนา… พวกเขาเต้นรำในคณะนักร้องประสานเสียง แต่งตัวเป็นผู้หญิง แมงดา หรือคนขายบริการ พวกเขาร้องเพลงหยาบคาย พวกเขากินพุดดิ้งเลือดแม้ในขณะที่ผู้ประกอบพิธีกำลังประกอบพิธีมิสซา พวกเขาเล่นลูกเต๋า… พวกเขาวิ่งและกระโดดไปมาในโบสถ์โดยไม่เขินอายต่อพฤติกรรมน่าละอายของพวกเขา”

ลอร์ดแห่งความโกลาหล

วันสิบสองคืนซึ่งจัดขึ้นในคืนวันที่ 5 มกราคม ถือเป็นวันหยุดพิเศษในยุคกลาง โดยถือเป็นจุดสุดยอดของการเฉลิมฉลองและงานเลี้ยงนาน 12 วัน

ไฮไลท์ของเทศกาล Twelfth Night คือเค้กถั่ว ซึ่งเป็นเค้กผลไม้รสเข้มข้นที่มีถั่วแห้งเล็กๆ อยู่ข้างใน

ผู้ที่ได้กินเค้กที่มีถั่วซ่อนอยู่จะได้รับการสวมมงกุฎเป็น "ราชา" ในคืนที่สิบสอง ซึ่งเป็นเทศกาลคริสต์มาสในยุคกลาง (ภาพ: ประวัติศาสตร์)

นักประวัติศาสตร์ Lawrence-Mathers กล่าวว่า "ใครก็ตามที่ได้ชิ้นส่วนของพายที่มีถั่วซ่อนอยู่ข้างในนั้นจะเป็น 'ราชา' ประจำคืนนั้นและมีสิทธิ์ที่จะลงโทษด้วยวิธีตลกๆ ที่ทุกคนต้องปฏิบัติตาม"

อีกคำหนึ่งที่ใช้เรียก "ราชา" นี้คือ "เจ้าแห่งการปกครองที่ผิด" ผู้ซึ่งสามารถละเลยระเบียบสังคมและมอบหมายงานไร้สาระให้กับผู้บังคับบัญชา เช่น พ่อแม่ ครู หรือเจ้าของบ้าน

การทำนายอนาคต

12 วันแห่งคริสต์มาสยังมีความสำคัญเป็นพิเศษในสาขาการทำนายดวงในยุคกลางอีกด้วย ตามที่ลอว์เรนซ์-มาเธอร์ส นักประวัติศาสตร์ได้กล่าวไว้

บาทหลวงศึกษาข้อความที่เรียกว่า "การพยากรณ์" อย่างละเอียด ซึ่งอธิบายการปฏิบัติตามพระคัมภีร์ในการตีความสัญญาณจากธรรมชาติ รวมถึงพายุ ลมแรง และรุ้งกินน้ำ เพื่อคาดการณ์สภาพอากาศในปีหน้าและคาดการณ์เหตุการณ์สำคัญต่างๆ

“ตามแนวคิดแล้ว พระเจ้าทรงส่งสัญญาณไปยังผู้ที่สามารถอ่านได้ และคริสต์มาส 12 วันนั้นเป็นช่วงเวลาพิเศษ” ลอว์เรนซ์-มาเธอร์ส กล่าว

ตัวอย่างเช่น หากสภาพอากาศในวันคริสต์มาสแจ่มใส ก็เป็นสัญญาณว่าฤดูใบไม้ผลิจะมีอากาศอบอุ่นและน่ารื่นรมย์ และจะมีการเก็บเกี่ยวผลผลิตได้อุดมสมบูรณ์ ในขณะเดียวกัน ลมแรงในวันคริสต์มาสเป็นสัญญาณของปีที่ไร้ความสงบสำหรับคนรวยและมีอำนาจ

หัวหยู (ที่มา: history.com)

ที่มา: https://vtcnews.vn/giang-sinh-thoi-trung-co-day-ky-quai-keo-dai-tan-12-ngay-ar914358.html