เด็กๆ บนยอดเขาสุ่ยเจียงได้รับการแนะนำให้รู้จักกับต้นชาตั้งแต่ชั้นอนุบาล มีการออกแบบพื้นที่ธีมชาไว้ภายในบริเวณโรงเรียนอนุบาลสุ่ยเจียง คุณครูวัง ถิ ไม คอยจับมือเด็กแต่ละคนอย่างอ่อนโยน และแนะนำวิธีการรินน้ำ ชงชา ยกถ้วย และเสิร์ฟชา
“หนูต้องยื่นถ้วยชาด้วยสองมือนะคะ!” คุณครูไมกล่าวเตือนเด็กๆ อย่างอ่อนโยน มือเล็กๆ ของพวกเขางุ่มง่ามและไม่คล่องแคล่ว แต่สายตาของพวกเขากลับจับจ้องทุกท่าทางของคุณครูอย่างตั้งใจ การส่งถ้วยชาเล็กๆ ไปมานั้นไม่เพียงแต่เป็นการสอนมารยาทเท่านั้น แต่ยังเป็นวิธีที่เด็กๆ จะได้สัมผัสรสชาติของบ้านเกิดตั้งแต่อายุยังน้อย ทุกการเคลื่อนไหว ทุกเรื่องราวเรียบง่ายเกี่ยวกับต้นชาซานตุยต์โบราณ ค่อยๆ ซึมซับเข้าไปในจิตใจของเด็กๆ ปลูกฝังเมล็ดพันธุ์แห่งความรักและจิตสำนึกในการอนุรักษ์มรดกทางวัฒนธรรม
นอกเหนือจากการเรียนรู้เชิงประสบการณ์ในห้องเรียนแล้ว เด็ก ๆ ยังได้เยี่ยมชมสวนชาโบราณ สัมผัสลำต้นที่ปกคลุมด้วยมอสของต้นชาเก่าแก่ และฟังเรื่องราวเกี่ยวกับการเดินทางของต้นชาที่หยั่งรากในภูเขาหิน ซึมซับแก่นแท้ของดินและท้องฟ้าเพื่อสร้างรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์หาไม่ได้จากที่อื่น
ภายใต้การแนะนำของคนในท้องถิ่น เด็กๆ ได้มีส่วนร่วมในการเก็บเกี่ยวใบชาและเยี่ยมชมโรงงานผลิตชาแบบดั้งเดิม... จากนั้น ภาพของต้นชาจึงไม่ใช่สิ่งแปลกใหม่ แต่กลายเป็นส่วนหนึ่งของความทรงจำในวัยเด็กที่พวกเขาหวงแหนและคุ้นเคย
นางสาว Tran Thi An รองผู้อำนวยการโรงเรียนอนุบาล Suoi Giang กล่าวว่า “ทุกเดือน เราจัดกิจกรรมเกี่ยวกับวัฒนธรรมชาสำหรับเด็กๆ และในช่วงวันหยุด เราจะจัดพื้นที่และบูธเพื่อแนะนำผลิตภัณฑ์ชาต่างๆ ผ่านกิจกรรมเหล่านี้ เราหวังว่าเด็กๆ จะไม่เพียงแต่รู้จักชาในฐานะเครื่องดื่มเท่านั้น แต่ยังเข้าใจว่าชาเป็นวัฒนธรรมและเป็นแหล่งความภาคภูมิใจของชาติ เมื่อเด็กๆ รักชา พวกเขาก็จะรู้วิธีอนุรักษ์ชาไปโดยธรรมชาติ”
ที่โรงเรียนประถมและมัธยมสุ่ยเจียง เรื่องราวของชาได้รับการสำรวจอย่างลึกซึ้งยิ่งขึ้น ตั้งแต่บทเรียนวรรณกรรม ประวัติศาสตร์ และการศึกษาท้องถิ่น ไปจนถึงกิจกรรมเชิงประสบการณ์ ต้นชาซานตุยต์เป็น "ตัวละคร" หลักที่ปรากฏอยู่บ่อยครั้ง ช่วยให้นักเรียนเข้าใจถึงที่มา กระบวนการผลิต และคุณค่าทาง เศรษฐกิจ และวัฒนธรรมของชาชนิดพิเศษนี้
นางฮา ถิ ฮุย รองผู้อำนวยการโรงเรียนประถมและมัธยมสุ่ยเจียง กล่าวว่า “นอกเหนือจากบทเรียนในห้องเรียนแล้ว โรงเรียนยังจัดทัศนศึกษาไปยังแหล่งปลูกชาสุ่ยเจียงเป็นประจำ รวมถึงกิจกรรมนอกหลักสูตร เช่น การแข่งขันชงชา การนำเสนอผลิตภัณฑ์ การปฏิสัมพันธ์กับช่างฝีมือ และการเข้าร่วมเทศกาลชา ซึ่งเป็นการสร้างโอกาสให้นักเรียนได้เรียนรู้และสัมผัสประสบการณ์โดยตรง และเสริมสร้างประสบการณ์การเรียนรู้ของพวกเขาให้ดียิ่งขึ้น”
กิจกรรมต่างๆ ช่วยบ่มเพาะและส่งเสริมความตระหนักรู้ของเยาวชนเกี่ยวกับคุณค่าทางวัฒนธรรมและเศรษฐกิจของชาซานตุยต์อย่างค่อยเป็นค่อยไปและต่อเนื่องไปตามธรรมชาติ ซุง อา มินห์ นักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 3 กล่าวว่า "ผมเข้าใจว่าชาไม่เพียงแต่เป็นแหล่งรายได้ของครอบครัว แต่ยังเป็นความภาคภูมิใจของบ้านเกิดด้วย ผมอยากร่วมมือกับครอบครัวดูแลชาอย่างเป็นธรรมชาติเพื่อรักษารสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เอาไว้"
สำหรับหางถีเถา นักเรียนชั้น 9A ความฝันของเธอคือ "ฉันอยากเป็นไกด์ นำเที่ยว เพื่อจะได้แนะนำนักท่องเที่ยวให้รู้จักต้นชาโบราณและวัฒนธรรมการดื่มชาของคนในเผ่าของฉันโดยตรง"
ไม่เพียงแต่ในโรงเรียนเท่านั้น แต่ในซุ่ยเจียงยังมี "ชั้นเรียนพิเศษ" เกี่ยวกับชาที่จัดขึ้นในชุมชนอีกด้วย เป็นช่วงเวลาที่ผู้สูงอายุจะสอนศิลปะการชงชาแบบดั้งเดิม ท่ามกลางควันจากห้องครัวและกลิ่นหอมของชา เรื่องราวเกี่ยวกับต้นชาโบราณและประสบการณ์การอนุรักษ์ชาจากรุ่นสู่รุ่นถูกเล่าขานอย่างเรียบง่ายแต่ลึกซึ้ง เป็นเรื่องราวเกี่ยวกับผืนดิน ผู้คน และความมุ่งมั่นที่จะเอาชนะความโหดร้ายของธรรมชาติเพื่อรักษาคุณค่าอันเป็นเอกลักษณ์เอาไว้
นอกจากนี้ สหกรณ์และกลุ่มผู้ปลูกชาต่าง ๆ ยังริเริ่มจัดกิจกรรมเชิงประสบการณ์สำหรับนักท่องเที่ยวและเยาวชนในท้องถิ่น โดยผสมผสานการเรียนรู้และการลงมือปฏิบัติ ตลอดจนการอนุรักษ์และพัฒนาวิถีชีวิต ในหมู่บ้านปางชาง คุณชู ถิ ตู เลียน ยังคงดูแลชั้นเรียนชุมชนที่ชื่อว่า "ห้องเรียนของคุณเลียน" อย่างขยันขันแข็ง ซึ่งเด็ก ๆ ได้เรียนรู้ทั้งภาษาอังกฤษและความรู้ทางวัฒนธรรมของชนเผ่า
ท่ามกลางความวุ่นวายของชีวิตสมัยใหม่ การเรียนการสอนเพื่ออนุรักษ์วัฒนธรรมการชงชาแบบดั้งเดิมในซุ่ยเจียงยังคงดำเนินต่อไปอย่างเงียบๆ ที่นั่น ทุกๆ ยอดชาไม่เพียงแต่ได้รับการดูแลเอาใจใส่ แต่ยังได้รับการอนุรักษ์ไว้ด้วยความทรงจำ ความเชื่อ และความพยายามของชุมชนทั้งหมด นี่คือวิธีที่สายใยเชื่อมโยงอดีตและอนาคตได้รับการรักษาไว้อย่างเป็นธรรมชาติและมั่นคง
ที่มา: https://baolaocai.vn/giu-hon-tra-co-post899268.html
![[ภาพ] การประชุมระดับชาติสรุปผลการดำเนินงานหนึ่งปีของแบบจำลององค์กรโดยรวมของระบบการเมือง ซึ่งเป็นแบบจำลองรัฐบาลสามระดับ](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/07/01/1782882811691_ndo_br_1-jpg.webp)
