การทำบั๋นจุง (เค้กข้าวเวียดนาม) ในเจื่องซา (หมู่เกาะสแปรตลี)

[โฆษณา_1]

นับตั้งแต่ต้นเดือนมกราคม เรือขนส่ง ทางทหาร ของกองเรือที่ 4 ได้ออกเดินทางจากฐานทัพอากาศกัมราน โดยบรรทุกสิ่งของจำเป็นเพื่อให้บริการแก่ทหารและพลเรือนบนหมู่เกาะเจื่องสา (อำเภอเจื่องสา จังหวัดคั้ญฮวา) ในการเฉลิมฉลองเทศกาลตรุษจีนปีเถาะ

ใบตองที่ใช้ห่อขนมนั้นได้รับการคัดเลือกอย่างพิถีพิถันและนำมายังเกาะแห่งนี้

ฟาน ง็อก ดึ๊ก

ในบรรดาสิ่งของที่จัดส่งสำหรับเทศกาลตรุษจีน (ปีใหม่ตามปฏิทินจันทรคติ) ไปยังเกาะนั้น วัตถุดิบสำหรับทำขนมบะจึง (ขนมข้าวเหนียวเวียดนาม) แบบดั้งเดิมได้รับความสนใจเป็นพิเศษ พันโท เหงียน จุง กวาง หัวหน้าฝ่ายโลจิสติกส์ของกองทัพเรือภาคที่ 4 กล่าวว่า "ข้าวเหนียวได้รับการคัดเลือกและขนส่งอย่างพิถีพิถันจากทางเหนือ ใบตองที่ใช้ห่อขนมเป็นพันธุ์ 'บะเต' และไม้ไผ่ที่ใช้มัดขนมเป็นพันธุ์ 'เจียง'..."

"ของขวัญปีใหม่มาตรฐานสำหรับทหารบนเกาะคือขนมข้าวเหนียว 4 ชิ้นต่อคน ดังนั้นปริมาณวัตถุดิบที่จำเป็นในการทำขนมบนเกาะจึงมหาศาล เราต้องเริ่มเตรียมการล่วงหน้าก่อนที่เรือจะมาถึงเกาะถึงหนึ่งเดือนเต็ม" ร้อยโท เหงียน จุง กวาง กล่าว

แม่พิมพ์เค้กทำขึ้นโดยทหารบนเกาะ โดยใช้ลังไม้เก่าที่นำมาดัดแปลงใช้ใหม่

เดือน

ด้วยการเตรียมการอย่างละเอียดถี่ถ้วนบนแผ่นดินใหญ่ วัตถุดิบในการทำขนมบั๋นจุง (ขนมข้าวเวียดนาม) ที่นำมายังเกาะจึงมีคุณภาพดีมากและเป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัยและสุขอนามัยด้านอาหาร

ภาพบางภาพแสดงให้เห็นทหารจากกองพลน้อยที่ 146 (กองทัพเรือภาคที่ 4) และกองกำลังในเครือ พร้อมด้วยชาวบ้านในหมู่เกาะตรวงซา (อำเภอตรวงซา จังหวัดคั้ญฮวา ) กำลังทำขนมบั๋นจุง (ขนมข้าวเหนียวเวียดนามแบบดั้งเดิม) เพื่อเตรียมพร้อมสำหรับเทศกาลตรุษจีนปี กวีเหมา 2023