(HNMO) – ในช่วงบ่ายของวันที่ 7 มิถุนายน กรมการท่องเที่ยวกรุงฮานอย กล่าวว่า หน่วยงานจะมีแผนเสริมสร้างระบบส่งเสริมร้านอาหารและธุรกิจจัดเลี้ยงที่เพิ่งได้รับดาวและได้รับเกียรติจากองค์กรมิชลิน รายการแนะนำ สำหรับนักท่องเที่ยวเมื่อมาฮานอย
เช่นเดียวกับที่ HNMO ทำ ข่าวเมื่อช่วงเย็นของวันที่ 6 มิถุนายน 6 องค์กรมิชลินได้ประกาศรายชื่อร้านอาหารที่ได้มาตรฐานมิชลิน ในบรรดาร้านอาหาร 2023 แห่งที่ได้รับการคัดเลือกโดย Michelin Guide ฮานอยมีตัวแทน 103 คน รวมถึงร้านอาหาร 48 แห่งที่ได้รับ "3 ดาวมิชลิน"; ร้านอาหาร 1 แห่ง ได้รับรางวัลอาหารอร่อยราคาประหยัด (Bib Gourmand) ร้านอาหาร 13 แห่งอยู่ในรายการ Michelin Selected และ 32 รางวัลมิชลินสำหรับเชฟรุ่นเยาว์ดีเด่น
การที่ฮานอยมีร้านอาหารที่ได้รับดาวมิชลินซึ่งเป็นรางวัลอันทรงเกียรติในอุตสาหกรรมการทำอาหารโลกถือเป็นข่าวดีสำหรับอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวของเมืองหลวงและเป็นโอกาสที่ดีในการโปรโมตอาหารฮานอยไปทั่วโลกอย่างกว้างขวาง ยังเป็นแรงจูงใจสำหรับร้านอาหารและ ร้านอาหารเพื่อสร้างมาตรฐานรูปแบบการบริการ มั่นใจในความปลอดภัยและสุขอนามัยของอาหาร มีความคิดสร้างสรรค์ในการแปรรูป และสร้างพื้นที่ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะเพื่อมอบประสบการณ์มากมายให้กับลูกค้า
ก่อนงานนี้ที่ผู้คนจำนวนมากสนใจ กรมการท่องเที่ยวฮานอยกล่าวว่าตามแนวทางการพัฒนาการท่องเที่ยวของเมืองฮานอยจนถึงปี 2030 ผลิตภัณฑ์บริการด้านอาหารจะได้รับการพัฒนาที่หลากหลายโดยเน้นไปที่ประเภทที่มีเอกลักษณ์ เช่น ถนนอาหารกลางคืน หมู่บ้านหัตถกรรมทำอาหาร และระบบร้านอาหารที่พัฒนาขึ้นเพื่อตอบสนองความต้องการของประชาชนและนักท่องเที่ยว
เพื่อใช้ประโยชน์และพัฒนาผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวด้านอาหารให้กลายเป็นจุดแข็งของการท่องเที่ยวเมืองหลวง ในเวลาอันใกล้นี้ กรมการท่องเที่ยวฮานอยจะส่งเสริมระบบร้านอาหารที่ได้รับดาวมิชลิน นอกเหนือจากร้านอาหาร ร้านอาหารที่มีชื่อเสียงอื่น ๆ ในฮานอยในโครงการโฆษณาชวนเชื่อที่ส่งเสริมการท่องเที่ยวฮานอย บนช่องทางสื่อ เว็บไซต์โซเชียลเน็ตเวิร์ก ตลอดจนงานส่งเสริมการท่องเที่ยวทั้งในประเทศและต่างประเทศ
นอกจากนี้ กรมการท่องเที่ยวยังมีนโยบายจัดทำ "แผนที่ Foodtour" เพื่อให้นักท่องเที่ยวได้สำรวจและสัมผัสอาหารท้องถิ่นด้วยตนเอง กรมจะประสานงานกับท้องถิ่นเพื่อเผยแพร่องค์ความรู้ด้านสุขอนามัยและความปลอดภัยด้านอาหาร ทักษะการสื่อสาร ปรับปรุงคุณภาพการบริการนักท่องเที่ยวโดยเฉพาะการเสริมสร้างการตรวจสอบและกำกับดูแลหน่วยงานต่างๆ มาตรฐาน สิ่งอำนวยความสะดวกในการให้บริการนักท่องเที่ยวเพื่อรักษาและปรับปรุงภาพลักษณ์และคุณภาพของ การท่องเที่ยวของเมืองหลวงในอนาคตอันใกล้นี้
ดัง เฮือง เกียง ผู้อำนวยการฝ่ายการท่องเที่ยวฮานอย กล่าวว่า การมีตัวแทนอยู่ในรายชื่อร้านอาหารที่ได้รับดาวมิชลินจะช่วยเพิ่มระดับของอาหารฮานอยโดยเฉพาะและอาหารเวียดนามโดยทั่วไปบนแผนที่การท่องเที่ยวอาหารโลก
