อาหารทะเลเป็นปัจจัยสำคัญที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวมายังลำดง

มีหลายเหตุผลที่ทำให้นักท่องเที่ยวมาเยือนพื้นที่ชายฝั่งทะเลของจังหวัดลำดงมากขึ้นเรื่อยๆ และพักอยู่นานขึ้น หนึ่งในเหตุผลก็คือ ทะเลในจังหวัดลำดงมีอาหารทะเลคุณภาพสูงหลากหลายชนิด เนื่องจากกระแสน้ำในมหาสมุทรและสภาพอากาศที่เอื้ออำนวย

หอยเชลล์ย่างราดด้วยน้ำมันต้นหอมรสชาติเข้มข้น (ภาพประกอบ)

จังหวัด ลำดง มีชายฝั่งยาวกว่า 192 กิโลเมตร ไม่เพียงแต่มีชายหาดที่สวยงาม เช่น หาดกัมบิ่ญ หาดเกกา หาดเทียนแทง หาดมุยเน่ หาดฟานรีกัว หาดบิ่ญแทง และเขตเศรษฐกิจพิเศษฟู้กวีเท่านั้น แต่ยังมีอาหารทะเลหลากหลายชนิด เช่น ปู ปลากะพง ปลาปักเป้า ปลากะพงลาย หอยสังข์ หอยหอม ปลาหมึก ฯลฯ ซึ่งตอบสนองความต้องการด้านอาหารของนักท่องเที่ยวได้เป็นอย่างดี

1. ผมเพิ่งมาถึงฟานรีเกว และคนรู้จักพาผมไปเที่ยวชมท่าเรือ ซึ่งมีเรือหลายลำกำลังกลับเข้าฝั่งพร้อมกับปลา กุ้ง หอย ปู และอื่นๆ ที่จับได้จากทะเล ฝั่งตรงข้ามสะพานฮวาฟู ชาวประมงได้รวบรวมหอยกองใหญ่ไว้ประมาณหลายตัน โดยมีผู้หญิงหลายคนนั่งแกะหอยอยู่ ฟานรีเกวมีชื่อเสียงเรื่องหอยเชลล์ เรือจำนวนมากในพื้นที่นี้เชี่ยวชาญในการดำน้ำจับหอยเชลล์เพื่อนำเนื้อ (ส่วนที่อร่อยที่สุดของหอยเชลล์) ไปส่งให้ซูเปอร์มาร์เก็ตและบริษัทแปรรูปอาหาร ในขณะที่บางลำส่งไปยังแหล่ง ท่องเที่ยว ในจังหวัดและจังหวัดอื่นๆ

คุณงา ผู้ซื้อหอยเชลล์ที่ส่งขายในตลาดภายในประเทศ กล่าวว่า "หอยเชลล์ส่วนใหญ่พบในบริเวณทะเลลำดง แต่หอยเชลล์ที่ดีที่สุดมาจากบริเวณทะเลฟานรีกัว ซึ่งจับโดยนักดำน้ำ เนื้อของหอยเชลล์เหล่านี้มีสีขาว เนื้อแน่น ขนาดใหญ่ และหวาน ทำให้เป็นที่นิยมสำหรับร้านอาหารและแหล่งท่องเที่ยวที่จะนำไปใส่ในเมนู..." คุณตวน เจ้าของร้านอาหารทะเลชื่อดังบนถนนฮุงหว่อง เขตฟูทุย กล่าวว่า ครอบครัวของเขามักจะนำเข้าหอยเชลล์ หอยสังข์ หอยมีดโกน และกุ้งทะเลจากฟานรีกัว เพราะเนื้ออร่อยและมีทรายปนน้อยกว่าพื้นที่อื่นๆ ทำให้ปรุงง่ายกว่า นักท่องเที่ยวชื่นชอบหอยเชลล์ย่างต้นหอมและมันหมูเป็นอย่างมาก เกือบทุกๆ 100 กลุ่มลูกค้าที่มาที่ร้านอาหารทะเลของเขาจะสั่งหอยเชลล์ย่างต้นหอมและมันหมูเป็นอาหารจานแรก หอยเชลล์ย่างต้องเป็นหอยเชลล์ที่ดำดิ่งลงมา ซึ่งคนท้องถิ่นเรียกว่า "หอยเชลล์บิน" บางตัวมีขนาดใหญ่เท่าชามข้าว หอยเชลล์ชนิดนี้มักไม่มีทรายติดเนื้อ ดังนั้นการย่างทั้งตัวจึงทำให้ได้รสชาติหวาน หอม และมันเยิ้มที่ลงตัวสำหรับทุกคน..."

คุณอาจสนใจ

การป้องกันและปราบปรามการทุจริตในกิจกรรมที่เกี่ยวข้องกับการท่องเที่ยวกรมการท่องเที่ยวนครโฮจิมินห์และธุรกิจการท่องเที่ยวในพื้นที่กำลังเพิ่มความพยายามในการสร้างความตระหนักและป้องกันการฉ้อโกงในรูปแบบต่างๆ ของการท่องเที่ยว

ผู้เข้ารับการประกันสุขภาพจะได้รับสิทธิประโยชน์เพิ่มเติมตั้งแต่วันที่ 1 กรกฎาคม 2569 เป็นต้นไปตั้งแต่วันที่ 1 กรกฎาคม 2569 เป็นต้นไป กฎระเบียบใหม่หลายข้อเกี่ยวกับการประกันสุขภาพจะเริ่มมีผลบังคับใช้ ซึ่งจะช่วยขยายสิทธิประโยชน์และทำให้ผู้เข้าร่วมโครงการได้รับความสะดวกสบายมากยิ่งขึ้น

พิธีปิดการแข่งขันกีฬาตำรวจประชาชนประจำปี 2026 ภาค 3 ณ จังหวัดลำดงเมื่อเช้าวันที่ 24 มิถุนายน กระทรวงความมั่นคงสาธารณะได้จัดพิธีปิดการแข่งขันกีฬาการทหาร ศิลปะการต่อสู้ และกีฬาเพื่อความมั่นคงสาธารณะประจำปี 2026 ภาค 3 อย่างเป็นทางการ

2. เวลาประมาณตีห้ากว่าๆ หมอกลงจัด แต่มีนักท่องเที่ยวนับร้อยยืนอยู่ริมชายหาดกัมบินห์ ชมชาวประมงเหวี่ยงแหจับปูและหอย เรือตะกร้าและเรือแคนูขนาดเล็กอยู่ห่างจากฝั่งประมาณ 300-500 เมตร เหวี่ยงแหสร้างภาพที่แปลกตาขณะที่พวกมันเคลื่อนตัวไปบนคลื่นที่กระเพื่อม ทุกๆ ครั้งที่มีเรือตะกร้าสองสามลำดึงแหขึ้นฝั่ง จับได้อาหารทะเลหลากหลายชนิด เช่น ปลาเฮอริ่ง ปลากะพง ปลาแมคเคอเรล และปลาปักเป้าสองสามตัวที่ดิ้นรนขณะถูกดึงขึ้นฝั่ง เมื่อดึงแหขึ้นฝั่งแล้ว นักท่องเที่ยวและแม้แต่พ่อค้าแม่ค้าอาหารทะเลรายย่อยจากตลาดก็จะมารวมตัวกันเพื่อเลือกซื้อปลา กุ้ง หอย ปู และอื่นๆ ที่จับได้

ผู้คนต่างเลือกซื้อของตามใจชอบ นักท่องเที่ยวหลายคนเห็นปลาสดๆ ที่จับได้ในอวน ก็ชี้ไปแล้วพูดว่า "ฉันจะเอาตัวนั้น ชั่งน้ำหนักแล้วขายให้ฉันหน่อย"... ใกล้ๆ กันนั้น อวนอีกอันก็ถูกดึงขึ้นมา อวนนี้มีปูมากกว่า ดังนั้นคนที่ชอบกินปูจึงพากันไปซื้อปู บรรยากาศบนชายหาดในเช้าวันนั้นคึกคักราวกับงานเทศกาล

คุณเหงียน ทันห์ จาก จังหวัดเตย์นิงห์ ซึ่งมาพักผ่อนกับครอบครัวที่ลำดง กล่าวว่า "ทุกวันนี้อาหารทะเลขายอยู่ทั่วไปหมด แต่การได้เห็นชาวบ้านเหวี่ยงแหจากทะเลแล้วเลือกปลา ปู และหอยด้วยตัวเอง...มันเป็นความรู้สึกที่พิเศษจริงๆ" คุณดิงห์ ฮุง ซึ่งเดินทางไปลาจี กล่าวว่า "ทั้งครอบครัวของผมชอบมาที่นี่ในตอนเช้าเพื่อดูชาวบ้านจับปลา เด็กๆ ที่ปกติจะนอนตื่นสาย ตื่นเต้นมากที่จะได้มาด้วยเมื่อได้ยินว่าเราจะไปที่หาดกัมบินห์ในตอนเช้า..." ขณะที่พูด คุณฮุงชี้ไปที่เด็กๆ กำลังเลือกหอยและปูกับคุณแม่ "ดูสิ คุณแม่และเด็กๆ ซื้อของสารพัดอย่าง แล้วกลับไปที่โรงแรมเพื่อนำไปต้มกิน อร่อยเหลือเชื่อเลย..."

ในช่วงฤดูฝน น้ำปริมาณมากจะไหลจากแม่น้ำและลำธารลงสู่ทะเล โดยพัดพาอาหารไปด้วย ส่งผลให้สัตว์ทะเลหลากหลายชนิดมารวมตัวกันใกล้ชายฝั่งเพื่อล่าเหยื่อ ตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงพฤศจิกายน อาหารที่อุดมสมบูรณ์จากแม่น้ำและลำธารที่ไหลลงสู่ทะเล ทำให้สัตว์ทะเลส่วนใหญ่ ตั้งแต่ปลา ปู ไปจนถึงหอยทาก มีเนื้อแน่นและหวานกว่าในช่วงฤดูแล้ง

3. ในบริเวณชายฝั่งของลำดง มีสถานที่จำหน่ายอาหารทะเลสดมากมาย นอกจากหมู่บ้านชาวประมงมุยเน่ ตลาดมุยเน่ และตลาดฟานเถียตแล้ว นักท่องเที่ยวยังสามารถซื้อปู หอย และปลาสดๆ ได้จากแผงขายอาหารทะเลสดหลายแห่งในเขตซวนฮวง - ดาลัด เขต 1 บาวล็อก เป็นต้น มีหลายเหตุผลที่ทำให้นักท่องเที่ยวมาเยือนบริเวณชายฝั่งของลำดงมากขึ้นและพักอยู่นานขึ้น หนึ่งในนั้นคือความอุดมสมบูรณ์และคุณภาพของอาหารทะเลอันเนื่องมาจากกระแสน้ำและสภาพอากาศ คุณภาพของอาหารทะเลสดคุณภาพสูง ผสมผสานกับวิธีการปรุงทั้งแบบดั้งเดิมและแบบสมัยใหม่ ทำให้เกิดอาหารทะเลชายฝั่งที่หลากหลายและมีเอกลักษณ์ เช่น หอยเชลล์ย่างต้นหอมและมันหมู สลัดหอยทะเล แกงหอยทะเล แกงปลาดุก หม้อไฟ หม้อไฟปลาเก๋า สลัดปลากะพง และปลาดุกทอดมันหมู...

คุณอาจสนใจ

อำเภอคัมเซียนเปิดตัวโครงการผลิตข้าวอินทรีย์สำหรับฤดูใบไม้ผลิปี 2024

Petrolimex Lam Dong เปิดร้าน 127เมื่อเช้าวันที่ 24 มิถุนายน บริษัท ปิโตรลิเม็กซ์ ลำดง จำกัด ได้เปิดร้านปิโตรลิเม็กซ์ สาขา 127 อย่างเป็นทางการ ณ หมู่บ้านโดอันเกต ตำบลตันฮอย (จังหวัดลำดง)

ทีมกีฬาของนักเรียน 30 ทีมเข้าร่วมการแข่งขันกีฬาระดับมัธยมศึกษาตอนปลายแห่งชาติGD&TĐ - เมื่อเช้าวันที่ 23 มิถุนายน การแข่งขันกีฬาระดับมัธยมศึกษาตอนปลายแห่งชาติประจำปี 2026 ได้เปิดฉากอย่างเป็นทางการที่จังหวัดลำดง โดยมีคณะผู้แทนจาก 30 จังหวัดและเมืองต่างๆ ทั่วประเทศเข้าร่วม

อาหารทะเลรสเลิศหลายร้อยเมนูจากจังหวัดลำดงกำลังอยู่ในช่วงฤดูกาล เชิญมาลิ้มลองอาหารทะเลแสนอร่อยที่ชายฝั่งลำดงได้เลย!

ที่มา: https://baolamdong.vn/hai-san-gop-phan-thu-hut-du-khach-den-lam-dong-392427.html