ตั้งแต่ปลายเดือนมกราคมถึงต้นเดือนกุมภาพันธ์ ซึ่งเป็นช่วงที่อากาศแห้งและอุ่นน้อยลง หุบเขาดอกบ๊วยในที่ราบสูงม็อคเชาก็เริ่มบานพร้อมกัน ต้นบ๊วยที่นี่ไม่ได้เติบโตเป็นช่วงๆ แต่อยู่ใกล้กันจนเมื่อบานสะพรั่งทั่วทั้งสถานที่ดูเหมือนถูกปกคลุมไปด้วยพรมสีขาวไม่มีที่สิ้นสุด แผ่ขยายจากเนินหนึ่งไปอีกเนินหนึ่ง ดอกพลัมจะออกเป็นช่อหนา กลีบดอกบางๆ โอบล้อมเกสรตัวเมียสีเหลือง และหลังจากนั้นประมาณ 1 สัปดาห์ ดอกก็จะร่วงหล่นตามแรงลม ทิ้งหน่อผลไม้สีเขียวที่สวยงามไว้เบื้องหลัง
หลายแห่งมีดอกบ๊วยที่สวยงาม เช่น Tan Lap, Phieng Canh, Na Ka, หมู่บ้าน Ang, Van Ho, Ba Phach...แต่ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา Mu Nau ได้กลายเป็นหุบเขาบ๊วยที่สวยงามและเก่าแก่ที่สุดใน Moc Chau หุบเขาดอกบ๊วยสีขาวที่อยู่เหนือทางลาดชันที่เป็นอันตรายมากมายจะปรากฏขึ้นที่ระดับความสูงมากกว่า 1.000 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล
ดอกบ๊วยที่นี่ถือว่าบานสะพรั่งเท่าๆ กันมากกว่าในหุบเขาด้านล่าง โดยมีสวนพลัมโบราณหลายแห่งปลูกบนเนินเขา ผสมกับหินมอส หน้าผาโบราณ และป่าดึกดำบรรพ์