"หนังสือเดินทางดิจิทัล" สำหรับสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง

จากเดิมที่เป็นแหล่งผลิตอาหารที่สำคัญของประเทศ ปัจจุบันสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงกำลังเผชิญกับการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่เพื่อก้าวสู่การเป็น "เขตสร้างมูลค่า" การเปลี่ยนแปลงสู่ยุคดิจิทัล การบูรณาการคุณค่าหลายด้าน และนวัตกรรมในรูปแบบการเติบโต คือหนทางที่จะช่วยให้ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันและบรรลุการพัฒนาอย่างยั่งยืน นี่คือเส้นทางของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง

เป็นเวลานานหลายทศวรรษที่สามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงทำหน้าที่เป็น "กระดูกสันหลัง" ของ ภาคเกษตรกรรม ของเวียดนาม ข้าวที่ส่งออกของประเทศกว่า 90% ผลไม้มากกว่า 70% และอาหารทะเลประมาณ 60% มาจากภูมิภาคนี้ สามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงไม่เพียงแต่สร้างความมั่นคงทางอาหารให้กับประเทศและมีส่วนช่วยสร้างความมั่นคงทางอาหารระดับโลกเท่านั้น แต่ยังมีบทบาทสำคัญต่อดุลการค้าและวิถีชีวิตของผู้คนหลายสิบล้านคนอีกด้วย

อย่างไรก็ตาม เบื้องหลังตัวเลขที่น่าประทับใจเหล่านี้ คือความเป็นจริงที่เกิดขึ้นมานานแล้ว นั่นคือ ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรส่วนใหญ่ที่เข้าสู่ตลาดมีมูลค่าเพิ่มต่ำ รูปแบบการพัฒนาที่อิงจากข้อได้เปรียบตามธรรมชาติและประสบการณ์ดั้งเดิม ได้แสดงให้เห็นถึงข้อจำกัดอย่างชัดเจน เกษตรกรผลิตสินค้าเกษตรจำนวนมาก แต่รายได้ไม่สอดคล้องกับผลผลิต ชุมชนท้องถิ่นมีส่วนสำคัญต่อการเกษตรและการประมงของประเทศ แต่การลงทุนในการพัฒนาภูมิภาคกลับไม่สอดคล้องกัน

ภูมิทัศน์การพัฒนาใหม่กำลังเปลี่ยนข้อจำกัดที่มีอยู่ให้กลายเป็นอุปสรรค ความท้าทายทวีความรุนแรงขึ้นเมื่อภูมิภาคเผชิญกับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ระดับน้ำทะเลที่สูงขึ้น การรุกของน้ำเค็มที่ลึกขึ้น การทรุดตัวของพื้นดินที่เพิ่มขึ้น และทรัพยากรน้ำที่ไม่แน่นอนมากขึ้น พื้นที่การผลิตทางการเกษตรแบบดั้งเดิมกำลังหดตัว ต้นทุนการผลิตสูงขึ้น ความผันผวนของตลาดเกิดขึ้นบ่อยครั้ง และการแข่งขันก็ทวีความรุนแรงขึ้น ในขณะเดียวกัน ตลาด โลก กำลังเปลี่ยนไปสู่การบริโภคที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและมีความรับผิดชอบมากขึ้น ซึ่งทำให้เกิดความต้องการที่เข้มงวดมากขึ้นในด้านความปลอดภัยของอาหาร การตรวจสอบย้อนกลับ การปล่อยก๊าซคาร์บอน และความรับผิดชอบต่อสังคม

ดร. ตรัน ฮู เฮียบ

ในบริบทนี้ คำถามเชิงกลยุทธ์สำหรับสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงจึงไม่ใช่ "จะผลิตมากแค่ไหน" แต่เป็น "จะสร้างมูลค่าอะไร" และ "จะรักษามูลค่าไว้ให้แก่ภูมิภาคได้มากแค่ไหน" ดังนั้น เส้นทางการผลิตทางการเกษตรในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงจึงไม่สามารถจำกัดอยู่เพียงแค่ทุ่งนา สวนผลไม้ บ่อเลี้ยงปลา หรือโรงงานแปรรูป แต่ต้องขยายไปสู่พื้นที่ เศรษฐกิจ แบบบูรณาการ ซึ่งเกษตรกรรมจะต้องเชื่อมโยงกับอุตสาหกรรมแปรรูป โลจิสติกส์ การเปลี่ยนแปลงสู่เศรษฐกิจสีเขียว การค้า การท่องเที่ยว และเทคโนโลยีดิจิทัล

ประสบการณ์จริงแสดงให้เห็นถึงสัญญาณเชิงบวกเมื่อบางภาคส่วนกล้าที่จะ "เปลี่ยนทิศทาง" ข้าวคุณภาพสูงของเวียดนามที่มีแบรนด์ต่างๆ เช่น ST24, ST25 และแบรนด์ "ข้าวเขียว เพื่อสุขภาพ" อื่นๆ ได้ค่อยๆ ครองตลาดระดับสูง ทุเรียนหลังจากได้รับการปรับปรุงโครงสร้างการผลิต ได้รับรหัสพื้นที่เพาะปลูก และส่งออกผ่านช่องทางอย่างเป็นทางการ ก็ได้สร้างความก้าวหน้าอย่างมากในด้านมูลค่า ห่วงโซ่คุณค่าของกุ้งได้เพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันในตลาดโลก ยืนหยัดเคียงข้างประเทศชั้นนำในอุตสาหกรรมการส่งออกมูลค่าหลายพันล้านดอลลาร์นี้ ผลลัพธ์ที่เป็นรูปธรรมเหล่านี้แสดงให้เห็นว่า ด้วยการเปลี่ยนแนวทาง ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรจากสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงสามารถยกระดับสถานะของตนในเวโลกได้อย่างสมบูรณ์

จากการผลิตแบบดั้งเดิมสู่เศรษฐศาสตร์การเกษตร

การเปลี่ยนจากแนวคิดการผลิตทางการเกษตรแบบดั้งเดิมไปสู่แนวคิดเศรษฐศาสตร์การเกษตรถือเป็นจุดเปลี่ยนที่สำคัญสำหรับสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง ในขณะที่การผลิตแบบดั้งเดิมมุ่งเน้นไปที่ประสิทธิภาพและผลผลิตเป็นหลัก เศรษฐศาสตร์การเกษตรกลับให้ความสำคัญกับห่วงโซ่คุณค่า และความเชื่อมโยงระหว่างผู้มีส่วนเกี่ยวข้องต่างๆ รวมถึงเกษตรกร สหกรณ์ ธุรกิจ ตลาด และภาครัฐ

สำหรับพื้นที่สามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง การเปลี่ยนแปลงนี้ยิ่งมีความเร่งด่วนมากขึ้น เนื่องจากศักยภาพในการเติบโตอย่างกว้างขวางกำลังลดน้อยลง พื้นที่ทำการเกษตรหดตัวลง ทรัพยากรน้ำอยู่ภายใต้แรงกดดันอย่างมาก ในขณะที่ความต้องการของตลาดเข้มงวดมากขึ้นเรื่อยๆ เพื่อเพิ่มรายได้ของเกษตรกร การ "ทำงานมากขึ้น" นั้นไม่เพียงพอ แต่ต้อง "ทำงานอย่างชาญฉลาด" และ "ขายในราคาที่สูงขึ้น" ด้วย

เศรษฐศาสตร์การเกษตรต้องการการปรับโครงสร้างการผลิตในระดับใหญ่ โดยมีการเชื่อมโยงที่ใกล้ชิดและโปร่งใส รูปแบบการทำฟาร์มขนาดใหญ่ พื้นที่ปลูกข้าวคุณภาพสูงกว่า 1 ล้านเฮกเตอร์ และพื้นที่ทำฟาร์มแบบกระจุกตัว จำเป็นต้องได้รับการยกระดับจาก "การเชื่อมโยงแบบเป็นทางการ" ไปสู่ ​​"การเชื่อมโยงแบบมีคุณค่า" ในจังหวัดอานเกียงและดงทับ รูปแบบการเชื่อมโยงข้าวคุณภาพสูงจำนวนมากได้ช่วยให้เกษตรกรลดต้นทุนการผลิต รักษาเสถียรภาพผลผลิต และตอบสนองมาตรฐานการส่งออกได้ดียิ่งขึ้น

ภาพมุมสูงของเมืองเกิ่นโถ

โมเดลการเลี้ยงกุ้งไฮเทคในจังหวัดบักเลียวและซ็อกจาง (ปัจจุบันคือเกิ่นโถและกาเมา) ได้แสดงให้เห็นถึงประสิทธิภาพที่ชัดเจนในการควบคุมสภาพแวดล้อมการเลี้ยง ลดความเสี่ยงจากโรค และเพิ่มผลผลิต ที่สำคัญคือ โมเดลเหล่านี้ไม่ได้อาศัยเพียงแค่ประสบการณ์เท่านั้น แต่กำลังดำเนินการตามข้อมูลและมาตรฐานของตลาดมากขึ้นเรื่อยๆ ซึ่งเป็นการแสดงให้เห็นถึงแนวคิดที่มองการณ์ไกลในด้านเศรษฐศาสตร์การเกษตรอย่างชัดเจน

เศรษฐศาสตร์การเกษตรยังเปิดโอกาสให้เกิดการแปรรูปขั้นสูงและเศรษฐกิจหมุนเวียน ผลพลอยได้ทางการเกษตร เช่น ฟางข้าว แกลบ เปลือกกุ้ง และหัวปลา หากนำไปใช้ประโยชน์อย่างเหมาะสมด้วยเทคโนโลยีที่ถูกต้อง สามารถสร้างมูลค่าเพิ่มได้สูงขึ้นอย่างมาก การผลิตข้าวที่ปล่อยก๊าซเรือนกระจกต่ำซึ่งเชื่อมโยงกับตลาดเครดิตคาร์บอน การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำแบบหมุนเวียน และเกษตรอินทรีย์เชิงนิเวศ กำลังค่อยๆ ก่อตัวเป็นห่วงโซ่คุณค่าใหม่ๆ ที่ซึ่งผลประโยชน์ทางเศรษฐกิจผสานเข้ากับความรับผิดชอบต่อสิ่งแวดล้อม

ที่สำคัญกว่านั้น เศรษฐกิจภาคเกษตรกรรมสร้างความต้องการใหม่ๆ ต่อทรัพยากรมนุษย์และสถาบันต่างๆ เกษตรกรไม่เพียงแต่ต้องเป็นผู้ผลิตเท่านั้น แต่ยังต้องเป็น "เกษตรกรมืออาชีพ" ที่มีความรู้เกี่ยวกับตลาด เทคโนโลยี และการบริหารความเสี่ยง ธุรกิจต่างๆ ต้องการสภาพแวดล้อมการลงทุนที่มั่นคง นโยบายที่ดิน สินเชื่อ และประกันภัยที่ปรับให้เหมาะสมกับลักษณะเฉพาะของภาคเกษตรกรรม รัฐมีบทบาทในการอำนวยความสะดวกและชี้นำมากกว่าการแทรกแซงทางการบริหารในกิจกรรมของตลาด

การเปลี่ยนแปลงสู่ยุคดิจิทัล - การบูรณาการคุณค่า

ในการเปลี่ยนผ่านไปสู่เศรษฐกิจเกษตรกรรม การเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลเป็นกลไกสำคัญที่สุดในการเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในเขตสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง การเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลไม่ได้หมายถึงเพียงแค่การนำเทคโนโลยีมาใช้ในการผลิตเท่านั้น แต่ยังหมายถึงการปรับโครงสร้างห่วงโซ่คุณค่าทั้งหมด ตั้งแต่การจัดการทรัพยากรและการจัดระเบียบการผลิต ไปจนถึงการเชื่อมต่อกับตลาด

ในการผลิตทางการเกษตร การประยุกต์ใช้เซ็นเซอร์ อินเทอร์เน็ตของสรรพสิ่ง (IoT) บิ๊กดาต้า และปัญญาประดิษฐ์ กำลังค่อยๆ เปลี่ยนวิธีการทำฟาร์ม ในเมืองเกิ่นโถ ดงทับ และวิญล็อง ระบบตรวจสอบความเค็ม ระดับน้ำ และสภาพอากาศ ช่วยให้เกษตรกรสามารถปรับฤดูกาลเพาะปลูกได้อย่างมีประสิทธิภาพ และลดความเสี่ยงจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ในการเลี้ยงกุ้ง ฟาร์มไฮเทคหลายแห่งในกาเมาใช้เซ็นเซอร์ตรวจสอบคุณภาพน้ำและให้อาหารโดยอัตโนมัติ ซึ่งช่วยลดต้นทุนและเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต

จุดเด่นของการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลคือการออกรหัสพื้นที่เพาะปลูกและระบบตรวจสอบย้อนกลับสินค้าเกษตร การออกรหัสพื้นที่เพาะปลูกไม่เพียงแต่ตอบสนองความต้องการด้านการส่งออกเท่านั้น แต่ยังเป็นเครื่องมือในการจัดการคุณภาพ ความปลอดภัยของอาหาร และการสร้างแบรนด์อีกด้วย สำหรับสินค้าเช่น ทุเรียน มะม่วง กล้วย และเสาวรส การผลิตที่จัดระเบียบตามรหัสพื้นที่เพาะปลูกได้ลดความเสี่ยงในการส่งคืนสินค้าและเสริมสร้างชื่อเสียงในตลาดต่างประเทศอย่างมีนัยสำคัญ

ในจังหวัดดงทับ อุตสาหกรรมมะม่วงได้สร้างฐานข้อมูลพื้นที่เพาะปลูกที่เชื่อมโยงกับระบบตรวจสอบย้อนกลับ ผู้บริโภคสามารถสแกนคิวอาร์โค้ดเพื่อค้นหาแหล่งปลูก กระบวนการผลิต เวลาเก็บเกี่ยว และวันที่บรรจุภัณฑ์ได้อย่างง่ายดาย นี่จึงเปรียบเสมือน "หนังสือเดินทางดิจิทัล" สำหรับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในยุคใหม่ และยังเป็นเครื่องมือในการปกป้องผู้ผลิตที่ถูกต้องตามกฎหมายจากการปลอมแปลงและลอกเลียนแบบอีกด้วย

การเปลี่ยนแปลงสู่ระบบดิจิทัลยังมีบทบาทสำคัญในการรับรองความปลอดภัยและสุขอนามัยของอาหาร เมื่อกระบวนการผลิตทั้งหมด ตั้งแต่การใช้วัตถุดิบและยาฆ่าแมลง ไปจนถึงการเก็บเกี่ยวและการแปรรูป ถูกบันทึกและควบคุมบนแพลตฟอร์มดิจิทัล ความรับผิดชอบและการจัดการความเสี่ยงก็จะโปร่งใสมากขึ้น ซึ่งไม่เพียงแต่ตอบสนองความต้องการของตลาดเท่านั้น แต่ยังช่วยเสริมสร้างความไว้วางใจของผู้บริโภคในประเทศอีกด้วย

อีคอมเมิร์ซกำลังเปิดโอกาสใหม่ๆ ให้กับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรจากสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง สหกรณ์และธุรกิจจำนวนมากได้นำผลิตภัณฑ์ของตนเข้าสู่แพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ ทำให้เข้าถึงผู้บริโภคโดยตรงและลดการพึ่งพาพ่อค้าคนกลาง แม้ว่าในระดับที่ยังไม่มากนัก แต่ก็เป็นทิศทางที่มีอนาคตสดใส โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผลิตภัณฑ์เฉพาะ ผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์การเกษตร และผลิตภัณฑ์แปรรูปทางการเกษตรที่มีเรื่องราวและคุณค่าท้องถิ่นที่โดดเด่น

ที่สำคัญกว่านั้น การแปลงเป็นดิจิทัลช่วยให้สามารถบูรณาการคุณค่าทางเศรษฐกิจ วัฒนธรรม การท่องเที่ยว และสิ่งแวดล้อมเข้าด้วยกันได้ นาข้าวที่เชื่อมโยงกับการท่องเที่ยวเชิงประสบการณ์ สวนผลไม้ที่ผสมผสานกับการชมวิวและการบริโภคในพื้นที่ ผลิตภัณฑ์จากสหกรณ์ที่เชื่อมโยงกับเรื่องราวท้องถิ่น… เมื่อเล่าขานผ่านเทคโนโลยีดิจิทัล คุณค่าที่จับต้องไม่ได้เหล่านี้สามารถสร้างความได้เปรียบในการแข่งขันที่เหนือกว่าสำหรับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงได้

อย่างไรก็ตาม เพื่อให้การเปลี่ยนผ่านสู่ดิจิทัลกลายเป็นแรงขับเคลื่อนที่แท้จริงสำหรับการพัฒนา ภูมิภาคสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงจำเป็นต้องเอาชนะอุปสรรคในด้านโครงสร้างพื้นฐานดิจิทัลและการเชื่อมต่อระดับภูมิภาค การเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลจะไม่ประสบความสำเร็จหากปราศจากโครงสร้างพื้นฐานด้านโทรคมนาคม ศูนย์ข้อมูล และแพลตฟอร์มร่วม การเปลี่ยนผ่านสู่ดิจิทัลจึงจำเป็นต้องถูกมองว่าเป็นโครงสร้างพื้นฐานการพัฒนาใหม่ที่สำคัญไม่แพ้การขนส่งหรือการชลประทาน โดยต้องได้รับการลงทุนหลักจากภาครัฐและการมีส่วนร่วมจากภาคเอกชน

ในขณะที่แนวโน้มการพัฒนาต่างๆ กำลังเปลี่ยนแปลงไป เกษตรกรรมในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงก็กำลังเผชิญกับโอกาสอันหาได้ยากในการสร้างสรรค์สิ่งใหม่ๆ เมื่อแนวคิดทางเศรษฐศาสตร์การเกษตรแพร่หลายมากขึ้น การใช้เทคโนโลยีดิจิทัลเป็นรากฐาน และการบูรณาการคุณค่าหลายด้านกลายเป็นแนวทางหลัก ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรจากสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงจึงไม่จำกัดอยู่เพียงแค่การจัดหาวัตถุดิบ แต่กำลังค่อยๆ เข้าไปมีส่วนร่วมในห่วงโซ่คุณค่าอย่างลึกซึ้งมากขึ้น ด้วยระดับความรู้ เทคโนโลยี และนวัตกรรมที่สูงขึ้น

ในปัจจุบัน พื้นที่เพาะปลูก ฟาร์มเลี้ยงกุ้ง และสวนผลไม้ ไม่ได้เป็นเพียงพื้นที่สำหรับการผลิตเท่านั้น แต่กำลังค่อยๆ กลายเป็นพื้นที่สำหรับข้อมูล การเชื่อมต่อ และการตัดสินใจลงทุนระยะยาว โอกาสไม่ได้มีอยู่เฉพาะสำหรับเกษตรกรเท่านั้น แต่ยังเปิดกว้างสำหรับธุรกิจ นักลงทุน และองค์กรด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในการมีส่วนร่วมสร้างภาคการเกษตรที่ทันสมัย ​​โปร่งใส และยั่งยืนยิ่งขึ้น

เมื่อเส้นทางการเปลี่ยนผ่านสู่ดิจิทัลและการบูรณาการคุณค่าบรรลุผลอย่างสมบูรณ์ ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรจากสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงจะมีรากฐานที่มั่นคงในการเข้าสู่ตลาดด้วยสถานะใหม่ นั่นคือ การแข่งขันด้านคุณภาพ ชื่อเสียง และเรื่องราวของการพัฒนาอย่างมีความรับผิดชอบ

ตามข้อมูลจาก sggp.org.vn

ที่มา: https://baodongthap.vn/-ho-chieu-so-cho-dong-bang-song-cuu-long-a237114.html