เมื่อวันที่ 26 มิถุนายน คณะกรรมการประชาชนตำบลฟือกแทง ร่วมกับสำนักงาน พัฒนา ชนบทนครโฮจิมินห์ ได้จัดทำการสำรวจและประเมินศักยภาพของผลิตภัณฑ์ พร้อมทั้งให้คำแนะนำเพื่อสนับสนุนธุรกิจในการยื่นใบสมัครเข้าร่วมโครงการ "หนึ่งตำบล หนึ่งผลิตภัณฑ์" (OCOP) ประจำปี 2026

ตัวแทนจากสำนักงานพัฒนาชนบทนครโฮจิมินห์ ร่วมกับคณะกรรมการประชาชนตำบลฟือกแทง และผู้ผลิต เพื่อกำหนดทิศทางการพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP ในช่วงปี 2026-2030 ภาพ: ตรัน ฟี
ในระหว่างการประชุม ตัวแทนจากสำนักงานพัฒนาชนบทนครโฮจิมินห์และคณะกรรมการประชาชนตำบลฟือกแทงได้หารือกับผู้ผลิตเกี่ยวกับความคืบหน้าของการดำเนินงานตามโครงการ OCOP และได้กำหนดทิศทางการพัฒนาผลิตภัณฑ์สำหรับช่วงปี 2026-2030 โดยเน้นการปรับปรุงคุณภาพและตอบสนองความต้องการของตลาด
ในการประชุมครั้งนี้ นายเหงียน ทันห์ ทอง ประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลฟือกแทง กล่าวว่า โครงการ OCOP ไม่ใช่เพียงแค่โครงการประเมินและจัดประเภทสินค้าเท่านั้น แต่ยังเป็นแนวทางแก้ไขเพื่อส่งเสริมการปรับโครงสร้างทางการเกษตร สร้างมาตรฐานห่วงโซ่คุณค่าตั้งแต่พื้นที่วัตถุดิบ การผลิต การแปรรูป ไปจนถึงการสร้างแบรนด์และการบริโภคสินค้า นอกจากนี้ยังเป็นรากฐานสำหรับการเปลี่ยนจากการผลิตขนาดเล็กไปสู่การผลิตสินค้าโภคภัณฑ์ตลอดห่วงโซ่คุณค่า ซึ่งจะช่วยเพิ่มรายได้ของประชาชนและพัฒนา เศรษฐกิจ ชนบทอย่างยั่งยืน
ปัจจุบัน ทางท้องถิ่นกำลังดำเนินการจัดทำเอกสารโครงการ OCOP (หนึ่งตำบล หนึ่งผลิตภัณฑ์) สำหรับปี 2026 สำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีศักยภาพ 4 รายการ ได้แก่ มะระอินทรีย์และผักโขมอินทรีย์จากบริษัท วินามิต จำกัด (มหาชน) สาขาฟูอ็อกซาง และรังนกบรรจุขวดและรังนกอบแห้งจากครัวเรือนธุรกิจในอำเภอเยนดุยน์ โดยธุรกิจเหล่านี้ได้รับการสนับสนุนในการดำเนินการตามเกณฑ์ต่างๆ เช่น ความปลอดภัยของอาหาร บรรจุภัณฑ์ การตรวจสอบย้อนกลับ และการเล่าเรื่องราวของผลิตภัณฑ์
ตัวแทนจากภาคธุรกิจและผู้ผลิตยังเสนอแนะให้เพิ่มการสนับสนุนจากผู้เชี่ยวชาญในด้านการสร้างแบรนด์ การจัดทำเอกสาร การออกแบบบรรจุภัณฑ์ และการติดต่อกับผู้บริโภค โดยเฉพาะอย่างยิ่งบนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ เพื่อเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์
นางสาวฟาม วู ฮง มินห์ รองหัวหน้าสำนักงานพัฒนาชนบทนครโฮจิมินห์ กล่าวว่า ในช่วงปี 2026-2030 โครงการ OCOP จำเป็นต้องเปลี่ยนจากการเน้นปริมาณไปเป็นการเน้นคุณภาพและมูลค่าเพิ่ม โดยมุ่งเน้นที่การกำหนดมาตรฐานผลิตภัณฑ์ การประยุกต์ใช้ วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี การสร้างแบรนด์ที่เชื่อมโยงกับตลาด และการพัฒนาห่วงโซ่คุณค่าที่ยั่งยืน

คณะผู้แทนได้ลงพื้นที่สำรวจกระบวนการผลิตที่โรงงานแปรรูปของบริษัท ยูแอนด์ไอ แอกริคัลเจอร์ จอยท์ สต็อก จำกัด เพื่อประเมินศักยภาพในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP คุณภาพสูง ภาพ: ทราน ฟี
ที่สำคัญคือ หน่วยงานย่อยนี้ให้คำแนะนำและสนับสนุนผลิตภัณฑ์กล้วย Unifarm ของบริษัท U&I Agricultural Joint Stock Company เพื่อพัฒนาไปสู่การได้รับการจัดอันดับ OCOP ระดับ 5 ดาวของประเทศ โดยการปรับปรุงพื้นที่จัดหาวัตถุดิบ การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว และการเปลี่ยนระบบตรวจสอบย้อนกลับให้เป็นระบบดิจิทัล
เมื่อสิ้นสุดการประชุม ทั้งสองฝ่ายเห็นพ้องที่จะประสานงานกันต่อไปในด้านการให้คำแนะนำทางเทคนิค สนับสนุนการจัดทำเอกสาร ฝึกอบรมเจ้าของธุรกิจ และเชื่อมโยงพวกเขากับช่องทางการจำหน่ายผลิตภัณฑ์ ซึ่งคาดว่าจะสร้างแรงผลักดันให้ Phuoc Thanh พัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP ที่มีมูลค่าเพิ่มสูง ตอบสนองความต้องการของตลาด และมีส่วนช่วยส่งเสริมเศรษฐกิจชนบทในระยะใหม่
แหล่งที่มา: https://nongnghiepmoitruong.vn/ho-tro-xa-phuoc-thanh-phat-trien-san-pham-ocop-d818416.html










