
สะดวก
ในเมือง ไฮฟอง ร้านขายผลไม้หลายแห่งจัดวางถาดผลไม้หั่นพร้อมทานอย่างสวยงามด้วยสีสันที่ดึงดูดใจ ตั้งแต่มะม่วง มะเฟือง สับปะรด ฝรั่ง เงาะ ชมพู่ แตงโม... ผลไม้ทั้งหมดถูกทำความสะอาด ปอกเปลือก หรือหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ และบรรจุในกล่องและถาดที่สะดวกต่อการพกพา
นอกจากจำหน่ายเครื่องดื่มแล้ว ร้านของนางลวง ถิ ฮา ในเขตตู่หมิง ยังจำหน่ายผลไม้หั่นพร้อมทานอีกด้วย ตั้งแต่เช้า นางฮาจะยุ่งอยู่กับการเตรียมออเดอร์ ผลไม้หลากหลายชนิด หลังจากคัดเลือก ล้าง และแปรรูปเบื้องต้นแล้ว จะถูกจัดเรียงลงในถาดเพื่อส่งให้ลูกค้า
นางฮา กล่าวว่า ทางร้านจำหน่ายผลไม้หั่นพร้อมทานวันละ 30-50 ถาด ในราคาถาดละ 25,000-30,000 ดง ลูกค้าส่วนใหญ่เป็นคนงานโรงงาน กรรมกรในเขตอุตสาหกรรม และพนักงานออฟฟิศที่มีเวลาจำกัด
ในช่วงการประชุม งานเลี้ยง หรือกิจกรรมขนาดใหญ่ที่จัดโดยหน่วยงานและธุรกิจต่างๆ จำนวนคำสั่งซื้อจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก โดยบางครั้งร้านค้าได้รับคำสั่งซื้อมากถึง 100-200 ถาดต่อวัน ร้านค้าให้ความสำคัญกับการใช้ผลไม้ตามฤดูกาลเพื่อให้มั่นใจในความสดใหม่และราคาที่สมเหตุสมผล
ในช่วงเวลานี้ของปี ส้มโอ มะม่วง และสับปะรด เป็นผลไม้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมู่ลูกค้า หลายคนชอบผลไม้ที่หั่นแล้ว เพราะสามารถเพลิดเพลินกับผลไม้หลากหลายชนิดในถาดเดียวโดยไม่ต้องซื้อและเตรียมผลไม้แต่ละชนิดแยกกัน”
นางเหงียน ถิ ทันห์ เจ้าของร้าน Thanh Beo Mart ในเขตเล ทันห์ งี กล่าวว่า ทางร้านจำหน่ายผลไม้หั่นและปอกเปลือกหลายชนิด เช่น สับปะรด แคนตาลูป เงาะ เป็นต้น โดยมีราคาตั้งแต่ 50,000 ถึง 100,000 ดงต่อถาด ขึ้นอยู่กับชนิดของผลไม้
“ปัจจุบัน ลูกค้าชื่นชอบความสะดวกสบายเป็นอย่างมาก พวกเขาสามารถใช้ได้ทันทีหลังจากเปิดกล่อง ดังนั้นหลายคนจึงสั่งซื้อเพื่อนำไปที่ทำงานหรือใช้หลังอาหาร เรายังจัดเตรียมเกลือสำหรับจิ้มให้ด้วย เพื่อให้ลูกค้าไม่ต้องเตรียมอะไรเพิ่มเติม” คุณธันห์กล่าว
ผลไม้หั่นพร้อมทานหลากหลายชนิด

ปัจจุบันมีร้านค้าจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ ที่จำหน่ายผลไม้แปรรูปและบรรจุภัณฑ์สำเร็จรูป เพื่อเพิ่มมูลค่าสินค้าและตอบสนองความต้องการของลูกค้า
นอกจากการขายตรงในร้านค้าแล้ว ปัจจุบันธุรกิจผลไม้หลายแห่งยังรับสั่งซื้อผ่านโซเชียลมีเดียและแอปพลิเคชันส่งของอีกด้วย ลูกค้าสามารถเลือกผลไม้ที่ชื่นชอบได้เพียงแค่แตะไม่กี่ครั้งบนโทรศัพท์มือถือ และรอให้ผลไม้ส่งถึงหน้าบ้าน ซึ่งส่งผลให้ความนิยมและความต้องการสินค้าประเภทนี้เพิ่มสูงขึ้น
จากข้อมูลของผู้ประกอบการธุรกิจขนาดเล็ก ปัจจุบันการสั่งซื้อสินค้าออนไลน์คิดเป็นสัดส่วนที่สำคัญของลูกค้า โดยเฉพาะในช่วงพักกลางวันหรือช่วงบ่ายแก่ๆ ลูกค้าจำนวนมากสั่งซื้อสินค้าเป็นประจำทุกสัปดาห์เพื่อเป็นส่วนหนึ่งของแผนการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ
นอกเหนือจากความสะดวกสบายแล้ว ผู้บริโภคยังให้ความสำคัญกับความปลอดภัยและสุขอนามัยของอาหารมากขึ้นเรื่อยๆ ธุรกิจต่างๆ จึงมุ่งเน้นไปที่การคัดเลือกวัตถุดิบที่มีแหล่งที่มาชัดเจน การตรวจสอบให้แน่ใจว่ากระบวนการผลิตสะอาด บรรจุภัณฑ์ที่ระมัดระวัง และการจัดเก็บที่อุณหภูมิที่เหมาะสมเพื่อรักษาความสดของผลิตภัณฑ์
ผลิตภัณฑ์นี้ไม่เพียงแต่ดึงดูดใจคนหนุ่มสาวและพนักงานออฟฟิศเท่านั้น แต่ยังเป็นที่นิยมในหลายครอบครัวในฐานะอาหารว่างประจำวันอีกด้วย สำหรับคนที่มีเวลาทำอาหารจำกัด การซื้อผลไม้หั่นพร้อมทานจะช่วยประหยัดเวลาได้อย่างมาก ในขณะเดียวกันก็ยังมั่นใจได้ว่าพวกเขาได้รับวิตามินและสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย
นางเหงียน ถิ หลาน จากเขตหงบัง กล่าวว่า ก่อนหน้านี้ เวลาอยากทานผลไม้ ต้องซื้อผลไม้ทั้งลูกมาปอกเอง ซึ่งเสียเวลามาก แต่ตอนนี้แค่โทรสั่งก็ได้รับผลไม้ที่ปอกแล้วเป็นถาดๆ ได้เลย “ปกติฉันจะซื้อผลไม้มาทานเป็นของหวานหลังอาหารเย็น ผลไม้ที่สั่งมาแบ่งเป็นส่วนๆ ไว้แล้ว สะดวกมาก พอดีคำ ไม่ต้องกังวลเรื่องเหลือทิ้ง” นางหลานกล่าว
ผลไม้หั่นพร้อมรับประทานกำลังกลายเป็นเทรนด์ใหม่ของผู้บริโภคในยุคปัจจุบัน ความสะดวกสบาย ความหลากหลาย และความเหมาะสมกับวิถีชีวิตที่เร่งรีบ ทำให้ผลไม้หั่นพร้อมรับประทานได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ นอกจากนี้ยังสะท้อนให้เห็นถึงการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมการซื้อสินค้าของผู้คน ที่ให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์ที่รวดเร็วและสะดวกสบายสำหรับชีวิตประจำวัน
ฮวียัน ตรังที่มา: https://baohaiphong.vn/hoa-qua-got-san-hut-khach-546130.html








