การเชื่อมโยงผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่ปลอดภัย:

เมื่อเร็วๆ นี้ กรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมฮานอยได้ประสานงานกับหน่วยงานในพื้นที่เพื่อส่งเสริมการนำผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและอาหารที่ปลอดภัยจากจังหวัดและเมืองต่างๆ มายังฮานอยเพื่อการบริโภค

สิ่งนี้ไม่เพียงแต่มอบแหล่งผลิตผลทางการเกษตรและอาหารที่ปลอดภัยและมีแหล่งที่มาที่ชัดเจนสำหรับผู้บริโภคในเมืองหลวงเท่านั้น แต่ยังสร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยต่อภาคส่วนต่างๆ ในการควบคุมความปลอดภัยของอาหารอีกด้วย ดังนั้น ในอนาคต ฮานอย และท้องถิ่นต่างๆ จำเป็นต้องประสานงานกันอย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น เพื่อจัดกิจกรรมและงานต่างๆ ที่เชื่อมโยงอุปสงค์และอุปทานเข้าด้วยกัน

ผู้บริโภคจับจ่ายซื้อของในงาน "Pride of Vietnam Agricultural Products 2025" ซึ่งจัดขึ้นที่ศูนย์การค้า Aeon Ha Dong ภาพโดย Huong Giang

อุปทานและอุปสงค์พบกัน

คุณโด้ ฮู ซวน ตัวแทนบริษัท DR.DON Joint Stock Company (เขตฮาดง) แบรนด์โคจิ กล่าวว่า บริษัทมีความเชี่ยวชาญด้านการผลิตอาหารเพื่อสุขภาพชุมชนที่ผลิตจากผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและสมุนไพร เช่น กระเทียมดำ ผงฟูแดง แอปเปิลแดง ขมิ้น เป็นต้น เพื่อขยายตลาดผู้บริโภค บริษัทมุ่งเน้นการลงทุน ด้านวิทยาศาสตร์และ เทคโนโลยีในการแปรรูปผลิตภัณฑ์ เข้าร่วมงานแสดงสินค้าต่างๆ ทั้งในและนอกเมืองเป็นประจำ ลงนามในสัญญาจัดหาผลิตภัณฑ์ให้กับซูเปอร์มาร์เก็ต ร้านสะดวกซื้อ เป็นต้น ธุรกิจของเขาต้องการแหล่งวัตถุดิบที่ปลอดภัยและมั่นคงเป็นอย่างมาก

ในฐานะพื้นที่เกษตรกรรมเฉพาะทาง เซินลามีพื้นที่ปลูกผลไม้ใหญ่เป็นอันดับสองของประเทศ เป็นผู้นำในจังหวัดทางภาคเหนือ ปัจจุบัน จังหวัดนี้มีโรงงานและโรงงานแปรรูปสินค้าเกษตร 560 แห่ง ห่วงโซ่อุปทานผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและสัตว์น้ำที่ปลอดภัย 258 แห่ง รหัสพื้นที่เพาะปลูก 214 แห่ง และโรงงาน 101 แห่งที่ปฏิบัติตามมาตรฐานการผลิต ทางการเกษตร ที่ดีของ VietGAP...

นายเหงียน กวาง วินห์ ประธานกรรมการและกรรมการสหกรณ์การเกษตรหง็อกฮว่าง (จังหวัดเซินลา) กล่าวว่า ด้วยพื้นที่ปลูกมังกรเนื้อแดง 215 เฮกตาร์ ซึ่ง 180 เฮกตาร์จะเก็บเกี่ยวได้ ล่าสุด สหกรณ์ได้ขยายตลาดการบริโภคและส่งออกผลิตภัณฑ์ไปยังยุโรปผ่านการเชื่อมโยงและเข้าร่วมงานแสดงสินค้าต่างๆ...

จากการดำเนินโครงการร่วมหมายเลข 7237/CTPH-BNNPTNT-UBND ลงวันที่ 23 ตุลาคม 2564 อย่างมีประสิทธิภาพอย่างต่อเนื่อง ว่าด้วยการสร้างหลักประกันความปลอดภัยด้านอาหาร การพัฒนาคุณภาพสินค้าเกษตร ป่าไม้ และประมง และการค้าระหว่างฮานอยกับจังหวัดและเมืองอื่นๆ ในช่วงปี พ.ศ. 2564-2568 จนถึงปัจจุบัน ฮานอยและ 43 จังหวัดและเมืองต่างๆ ได้ดูแลรักษาและสนับสนุนการพัฒนาห่วงโซ่อุปทานอาหารปลอดภัยสำหรับฮานอยจำนวน 1,327 ห่วงโซ่ ซึ่งในจำนวนนี้ ฮานอยได้ดูแลรักษาและพัฒนาห่วงโซ่การผลิตและการบริโภคทางการเกษตรที่ปลอดภัย จำนวน 170 ห่วงโซ่

โดยทั่วไป 100% ของห่วงโซ่อุปทานจากจังหวัด เมือง และฮานอยได้รับใบรับรองจากสถานประกอบการด้านความปลอดภัยอาหารที่มีคุณสมบัติหรือเทียบเท่า โดยที่ห่วงโซ่อุปทานผลิตภัณฑ์มากกว่า 45% สำหรับเมืองฮานอยมีอย่างน้อย 1 ขั้นตอนที่ได้รับการรับรองสำหรับการผลิตตามมาตรฐานอย่างใดอย่างหนึ่ง ได้แก่ GAP, HACCP, ISO 22000, ออร์แกนิก...

หัวหน้ากรมคุณภาพ การแปรรูป และการพัฒนาตลาด (กรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมฮานอย) เหงียน ถิ ทู ฮาง กล่าวว่า ฮานอยผลิตได้เพียง 20-70% ของความต้องการอาหารที่จำเป็นในแต่ละกลุ่มเท่านั้น ปริมาณสินค้าที่ยังขาดแคลนเมื่อเทียบกับความต้องการและความต้องการบริโภคของประชาชนในเมืองหลวงนั้น ปัจจุบันมาจากจังหวัดและเมืองต่างๆ ในประเทศ และนำเข้า

เพื่อตอบสนองความต้องการบริโภคของประชาชนในเมืองหลวง กรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมของฮานอยจัดงานนิทรรศการ เทศกาล และการประชุมเป็นประจำเพื่อเชื่อมโยง แสดง และแนะนำผลิตภัณฑ์เพื่อส่งเสริมผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ป่าไม้ และประมงให้กับระบบจำหน่าย บริษัทแปรรูป และผู้บริโภคในเมือง

“การพัฒนาตลาดสินค้าเกษตร ป่าไม้ และประมง สร้างเงื่อนไขให้สหกรณ์และธุรกิจต่างๆ ได้พบปะ แลกเปลี่ยนข้อมูล และลงนามในสัญญาเพื่อการบริโภคสินค้า นอกจากนี้ ความร่วมมือระหว่างจังหวัดและเมืองต่างๆ เพื่อนำสินค้าเกษตรและอาหารพิเศษเข้าสู่ตลาดฮานอย จะช่วยให้ภาคส่วนต่างๆ สามารถควบคุมคุณภาพของสินค้าเกษตรและอาหารที่ปลอดภัยสำหรับผู้บริโภคได้” นางเหงียน ถิ ทู ฮัง กล่าวเสริม

เพิ่มช่องทางการบริโภคผลิตภัณฑ์ให้หลากหลาย

การพัฒนาห่วงโซ่อุปทานทางการเกษตรที่ปลอดภัยสำหรับฮานอยได้รับความสนใจจากท้องถิ่นต่างๆ แต่ยังไม่สอดคล้องกับศักยภาพและข้อได้เปรียบ การโฆษณาชวนเชื่อ การส่งเสริมการค้า และการเชื่อมโยงการบริโภคยังคงเป็นงานแบบดั้งเดิม ยังไม่มีนวัตกรรมในการประยุกต์ใช้การเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลเพื่อเชื่อมโยงการผลิตและการบริโภค จุดแข็งของบริษัทส่งออกในฮานอยในการเชื่อมโยงการบริโภควัตถุดิบยังไม่ได้รับการใช้ประโยชน์อย่างเต็มที่...

เพื่อเสริมสร้างการประสานงานและการเชื่อมโยงการบริโภคสินค้าเกษตรที่ปลอดภัยจากจังหวัดและเมืองต่างๆ สู่กรุงฮานอย รองอธิบดีกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมกรุงฮานอย กล่าวว่า ท้องถิ่นจำเป็นต้องสนับสนุนสหกรณ์และวิสาหกิจในห่วงโซ่การผลิตขนาดใหญ่ โดยการใช้เทคโนโลยีขั้นสูงและยั่งยืน พัฒนาห่วงโซ่การผลิตให้ได้รับการรับรองมาตรฐาน GAP, GMP และ HACCP รวมถึงการสร้างแบรนด์ สิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ การปรับปรุงการออกแบบและบรรจุภัณฑ์ผลิตภัณฑ์ เพื่อนำเสนอให้กับผู้ประกอบการและผู้บริโภค เพื่อให้จดจำได้ง่ายและอุ่นใจ นอกจากนี้ ท้องถิ่นยังต้องส่งเสริมการโฆษณาชวนเชื่อเพื่อสร้างความตระหนักรู้ให้กับวิสาหกิจและครัวเรือนผู้ผลิตให้ปฏิบัติตามกฎหมายและกระบวนการผลิตทางการเกษตรที่ปลอดภัย

นอกจากนี้ จังหวัด เมือง และฮานอยจำเป็นต้องจัดหาและแบ่งปันข้อมูลเกี่ยวกับผลผลิต คุณภาพ ฤดูกาล แหล่งวัตถุดิบ และข้อมูลติดต่อสำหรับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ป่าไม้ และประมงในท้องถิ่นอย่างสม่ำเสมอ ท้องถิ่นและฮานอยจะยังคงประสานงานในการจัดกิจกรรมเชื่อมโยงอุปทานและอุปสงค์ของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในซูเปอร์มาร์เก็ต ช่องทางการจัดจำหน่ายที่ทันสมัย ​​ตลาดดั้งเดิม และอื่นๆ

มุ่งหวังที่จะสนับสนุนให้ท้องถิ่น สถานประกอบการ สหกรณ์ และสถานประกอบการผลิตในภาคการเกษตร พัฒนาธุรกิจ ขยายตลาด และเพิ่มผลกำไรสู่ตลาดภายในประเทศมากขึ้น...

ที่มา: https://hanoimoi.vn/ket-noi-nong-san-an-toan-chia-khoa-mo-rong-thi-truong-tieu-thu-san-pham-716174.html