เชื่อมโยงผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่ปลอดภัย:

เมื่อไม่นานมานี้ กรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมของฮานอยได้ประสานงานกับหน่วยงานท้องถิ่นเพื่อส่งเสริมการขายผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและอาหารที่ปลอดภัยจากจังหวัดและเมืองอื่นๆ ในฮานอย

สิ่งนี้ไม่เพียงแต่จัดหาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและอาหารที่ปลอดภัยและมีแหล่งที่มาชัดเจนให้กับผู้บริโภคในเมืองหลวงเท่านั้น แต่ยังช่วยอำนวยความสะดวกในการทำงานของหน่วยงานที่เกี่ยวข้องในการควบคุมความปลอดภัยของอาหารอีกด้วย ดังนั้น ในอนาคต ฮานอย และท้องถิ่นอื่นๆ จำเป็นต้องประสานงานและจัดกิจกรรมและงานต่างๆ ที่มีประสิทธิภาพมากขึ้นเพื่อเชื่อมโยงอุปสงค์และอุปทานอย่างต่อเนื่อง

ผู้บริโภคกำลังเลือกซื้อสินค้าในงาน "ภูมิใจในผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนาม 2025" ซึ่งจัดขึ้นที่ศูนย์การค้าเอียน ฮา ดง ภาพโดย ฮวง เจียง

อุปสงค์และอุปทานมาบรรจบกัน

นายโด ฮู ซวน ตัวแทนจากบริษัท DR.DON จำกัด (เขตฮา ดง) แบรนด์โคจิ กล่าวว่า บริษัทฯ เชี่ยวชาญในการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพที่ได้จากผลผลิตทางการเกษตรและสมุนไพร เช่น กระเทียมดำ มะขามป้อมแดง พุทราแดง ขมิ้น เป็นต้น เพื่อขยายตลาด บริษัทฯ จึงมุ่งเน้นการลงทุน ด้านวิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีในการแปรรูปผลิตภัณฑ์ เข้าร่วมงานแสดงสินค้าทั้งในและนอกเมืองอย่างสม่ำเสมอ และลงนามในสัญญาจัดจำหน่ายสินค้าให้กับซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านสะดวกซื้อ บริษัทฯ ต้องการแหล่งวัตถุดิบที่ปลอดภัยและมั่นคงอย่างเร่งด่วน

จังหวัดซอนลาเป็นภูมิภาคที่เชี่ยวชาญด้านการผลิตทางการเกษตร โดยมีพื้นที่ปลูกไม้ผลมากเป็นอันดับสองของประเทศ รองจากจังหวัดทางภาคเหนือ ปัจจุบัน จังหวัดมีโรงงานและสถานประกอบการแปรรูปทางการเกษตร 560 แห่ง ห่วงโซ่อุปทานผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและสัตว์น้ำที่ปลอดภัย 258 แห่ง รหัสพื้นที่เพาะปลูก 214 แห่ง และสถานประกอบการที่ปฏิบัติตามหลักปฏิบัติ ทางการเกษตร ที่ดีของเวียดนาม (VietGAP) 101 แห่ง…

นายเหงียน กวาง วินห์ ประธานกรรมการและผู้อำนวยการสหกรณ์การเกษตรง็อกฮวาง (จังหวัดซอนลา) กล่าวว่า สหกรณ์มีพื้นที่ปลูกแก้วมังกรเนื้อแดง 215 เฮกเตอร์ โดย 180 เฮกเตอร์พร้อมเก็บเกี่ยวแล้ว และได้ขยายตลาดและส่งออกผลิตภัณฑ์ไปยังยุโรปผ่านการสร้างเครือข่ายและการเข้าร่วมงานแสดงสินค้า

สืบเนื่องจากการดำเนินงานอย่างมีประสิทธิภาพของโครงการประสานงานหมายเลข 7237/CTPH-BNNPTNT-UBND ลงวันที่ 23 ตุลาคม 2564 ว่าด้วยการรับรองความปลอดภัยด้านอาหาร การปรับปรุงคุณภาพสินค้าเกษตร ป่าไม้ และสัตว์น้ำ และการค้าขายระหว่างฮานอยกับจังหวัดและเมืองอื่นๆ ในช่วงปี 2564-2568 ฮานอยและ 43 จังหวัดและเมืองได้รักษาและสนับสนุนการพัฒนาห่วงโซ่อุปทานอาหารปลอดภัยจำนวน 1,327 แห่งสำหรับฮานอย โดยในจำนวนนี้ ฮานอยรักษาและพัฒนาห่วงโซ่เชื่อมโยงการผลิตและการบริโภคสินค้าเกษตรปลอดภัยจำนวน 170 แห่ง

โดยรวมแล้ว 100% ของห่วงโซ่อุปทานจากจังหวัด เมือง และฮานอย ได้รับการรับรองความปลอดภัยด้านอาหารหรือเทียบเท่า และกว่า 45% ของห่วงโซ่อุปทานผลิตภัณฑ์ที่ส่งไปยังฮานอย มีอย่างน้อยหนึ่งขั้นตอนการผลิตที่ได้รับการรับรองตามมาตรฐานใดมาตรฐานหนึ่งต่อไปนี้: GAP, HACCP, ISO 22000, ผลิตภัณฑ์อินทรีย์ เป็นต้น

นางเหงียน ถิ ทู ฮาง หัวหน้าแผนกคุณภาพ การแปรรูป และการพัฒนาตลาด (กรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมฮานอย) กล่าวว่า ปัจจุบันฮานอยผลิตสินค้าอุปโภคบริโภคที่จำเป็นแต่ละกลุ่มได้เพียง 20-70% ของความต้องการเท่านั้น ส่วนที่เหลือซึ่งไม่เพียงพอต่อความต้องการและรสนิยมของผู้บริโภคในฮานอยนั้น ต้องนำเข้าจากจังหวัดและเมืองอื่นๆ ทั่วประเทศ

เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคในกรุงฮานอย กรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมกรุงฮานอยจึงจัดงานแสดงสินค้า งานเทศกาล การประชุมเครือข่าย นิทรรศการ และการแนะนำผลิตภัณฑ์อย่างสม่ำเสมอ เพื่อส่งเสริมผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ป่าไม้ และสัตว์น้ำแก่ระบบการจัดจำหน่าย ธุรกิจแปรรูป และผู้บริโภคในเมือง

นางเหงียน ถิ ทู ฮาง กล่าวเพิ่มเติมว่า “การพัฒนาตลาดสำหรับสินค้าเกษตร ป่าไม้ และสัตว์น้ำ สร้างโอกาสให้สหกรณ์และธุรกิจต่างๆ ได้พบปะ แลกเปลี่ยนข้อมูล และลงนามในสัญญาซื้อขายสินค้า นอกจากนี้ ความร่วมมือระหว่างจังหวัดและเมืองต่างๆ ในการนำสินค้าเกษตรและสินค้าพิเศษต่างๆ เข้าสู่ตลาดฮานอย จะช่วยให้หน่วยงานที่เกี่ยวข้องสามารถควบคุมคุณภาพของสินค้าเกษตรและสร้างความมั่นใจในความปลอดภัยด้านอาหารสำหรับผู้บริโภคได้”

กระจายช่องทางการจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์

การพัฒนาห่วงโซ่อุปทานทางการเกษตรที่ปลอดภัยสำหรับฮานอยได้รับความสนใจจากหน่วยงานท้องถิ่น แต่ยังไม่บรรลุศักยภาพและประโยชน์สูงสุด การประชาสัมพันธ์ การส่งเสริม การอำนวยความสะดวกทางการค้า และการเชื่อมโยงการบริโภคยังคงเป็นแบบดั้งเดิม ขาดนวัตกรรมในการประยุกต์ใช้การเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลเพื่อเชื่อมโยงการผลิตและการบริโภค และจุดแข็งของธุรกิจส่งออกของฮานอยในการเชื่อมโยงกับแหล่งวัตถุดิบยังไม่ได้รับการใช้ประโยชน์อย่างเต็มที่

เพื่อเสริมสร้างการประสานงานและเชื่อมโยงการบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่ปลอดภัยจากจังหวัดและเมืองต่างๆ สู่กรุงฮานอย นายตา วัน ตวง รองผู้อำนวยการกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมกรุงฮานอย กล่าวว่า หน่วยงานท้องถิ่นจำเป็นต้องสนับสนุนสหกรณ์และธุรกิจที่ผลิตสินค้าในระดับห่วงโซ่ขนาดใหญ่ โดยใช้เทคโนโลยีขั้นสูง และพัฒนาห่วงโซ่การผลิตอย่างยั่งยืนด้วยมาตรฐาน GAP, GMP และ HACCP รวมถึงการสร้างแบรนด์ เครื่องหมายแสดงแหล่งกำเนิดสินค้า และปรับปรุงการออกแบบผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์ เพื่อให้ธุรกิจจัดจำหน่ายและผู้บริโภคสามารถระบุและใช้ผลิตภัณฑ์ได้อย่างมั่นใจ นอกจากนี้ หน่วยงานท้องถิ่นยังต้องส่งเสริมการรณรงค์สร้างความตระหนักรู้ เพื่อกระตุ้นให้ธุรกิจและครัวเรือนปฏิบัติตามกฎหมายและกระบวนการผลิตทางการเกษตรที่ปลอดภัย

นอกจากนี้ จังหวัด เมือง และฮานอยจำเป็นต้องให้และแบ่งปันข้อมูลเกี่ยวกับปริมาณการผลิต คุณภาพ ฤดูกาล แหล่งวัตถุดิบ และข้อมูลติดต่อสำหรับผู้จัดจำหน่ายสินค้าเกษตร ป่าไม้ และสัตว์น้ำในท้องถิ่นอย่างสม่ำเสมอ ท้องถิ่นและฮานอยจะประสานงานกันอย่างต่อเนื่องในการจัดกิจกรรมเพื่อเชื่อมโยงอุปสงค์และอุปทานของสินค้าเกษตรกับซูเปอร์มาร์เก็ต ช่องทางการจัดจำหน่ายสมัยใหม่ ตลาดดั้งเดิม ฯลฯ

เป้าหมายคือการสนับสนุนชุมชนท้องถิ่น ธุรกิจ สหกรณ์ และโรงงานผลิตในภาคเกษตรกรรม เพื่อพัฒนาธุรกิจ ขยายตลาด และมุ่งเน้นตลาดภายในประเทศมากขึ้น...

ที่มา: https://hanoimoi.vn/ket-noi-nong-san-an-toan-chia-khoa-mo-rong-thi-truong-tieu-thu-san-pham-716174.html