โครงการสร้างระบบความปลอดภัยด้านอาหาร (FSS) เริ่มดำเนินการตั้งแต่เดือนเมษายน พ.ศ. 2568 และทันทีหลังจากนั้น โรงแรมก็ดำเนินการปรับปรุงการดำเนินงานตามมาตรฐาน ISO 22000:2018 อย่างต่อเนื่อง ซึ่งถือเป็นการแสดงให้เห็นชัดเจนถึงนวัตกรรมและการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว
พนักงาน Mai House Saigon ตื่นเต้นเมื่อโรงแรม Mai House Saigon ได้รับการรับรอง HACCP
หน่วยงานต่างๆ ได้ทำงานร่วมกันอย่างใกล้ชิดเพื่อจัดตั้งมาตรฐาน GHP โปรแกรม 5S และพัฒนาแผน HACCP ที่เป็นไปตามมาตรฐาน HACCP Codex และข้อกำหนด ISO 22000:2018 ภายในเวลาไม่ถึง 2 เดือน ได้มีการออกมาตรฐานและเอกสารมากกว่า 60 ฉบับ ระบบควบคุมคลังสินค้า อุปกรณ์ และสินค้าได้รับการปรับมาตรฐานอย่างสมบูรณ์ และมีการจัดฝึกอบรมเกือบ 100 ชั่วโมง
SGS ประเมินว่ามีโรงแรมเพียงไม่กี่แห่งเท่านั้นที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน ISO 22000:2018 และ Mai House Saigon ทำได้สำเร็จด้วยจิตวิญญาณแห่งความร่วมมือ ความมุ่งมั่นจากผู้นำสู่พนักงาน และวัฒนธรรมความปลอดภัยด้านอาหารที่ยั่งยืน
ที่มา: https://bvhttdl.gov.vn/khach-san-mai-house-saigon-dat-chung-nhan-haccp-20251128101420727.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)