นักท่องเที่ยวชาวต่างชาติเพลิดเพลินและชื่นชมอาหารอร่อยและเข้มข้นของ Binh Dinh - Photo: LAM THIEN
นี่เป็นงานในชุดกิจกรรม Amazing Binh Dinh Fest (สัปดาห์กีฬา วัฒนธรรม และการท่องเที่ยว) ในปี 2024
ในเทศกาล อาหารทั่วไปของ Binh Dinh หลายสิบรายการ เช่น แพนเค้กกุ้ง ปอเปี๊ยะ Cho Huyen วุ้นเส้น Song Than ปอเปี๊ยะกุ้ง วุ้นเส้นทูน่า... จัดทำโดยเชฟร้านอาหารชื่อดังโดยตรง เพื่อให้ผู้เข้าชมได้ชมและเพลิดเพลิน
Song Than Vermicelli - วุ้นเส้นชนิดพิเศษที่มีเฉพาะใน Binh Dinh - Photo: LAM THIEN
นอกจากนี้ แขกชาวเกาหลียังได้สาธิตและสอนวิธีทำคิมบับแก่ผู้ชมอีกด้วย ซึ่งทำให้ผู้เยี่ยมชมจำนวนมากสนใจและตื่นเต้น
คุณ Nhu Ngan (นักท่องเที่ยวจากฮานอย) กล่าวว่า "ฉันดีใจมากที่ได้เข้าร่วมพิธีในวันนี้ และได้รับการสอนทำคิมบับจากชาวเกาหลี" ฉันชอบมันมาก".
ในขณะเดียวกัน ที่แผงขายอาหาร ผู้คนหลายพันคนเพลิดเพลินกับอาหารชนบทยอดนิยมของ Binh Dinh อย่างมีความสุข
โดยเฉพาะอย่างยิ่งนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติจำนวนมากแสดงความอยากรู้อยากเห็นและสนใจอาหารของ Binh Dinh เช่น แพนเค้กกุ้งกระโดด วุ้นเส้นทูน่า วุ้นเส้น Song Than...
นายเจเรมี (ชาวฝรั่งเศส) กล่าวอย่างตื่นเต้นว่า “ฉันชอบแพนเค้กกุ้งกระโดดมาก ประกอบด้วยกุ้ง ถั่วงอก และแป้ง น่ากินมากกรุบๆ
เสิร์ฟพร้อมผักหลายชนิดและน้ำจิ้มก็เข้มข้นมากเช่นกัน มีกระดาษข้าวให้ม้วนด้วย น่าสนใจมาก".
แพนเค้กกุ้งกระโดด อาหารขึ้นชื่อของ Binh Dinh - Photo: LAM THIEN
นาย Pham Anh Tuan ประธานคณะกรรมการประชาชนประจำจังหวัด Binh Dinh กล่าวว่า ที่จะมาร่วมงานเทศกาลวัฒนธรรมการทำอาหาร Binh Dinh ในปี 2024 ระบุว่า ผู้คนและนักท่องเที่ยวจะได้สัมผัสและสัมผัสประสบการณ์วัฒนธรรมการทำอาหารและอาหารต่างๆ ที่หลากหลาย เข้มข้น มีเอกลักษณ์ และประณีต และจัดเตรียมและนำเสนออย่างน่าดึงดูดใจโดยช่างฝีมือและเชฟชื่อดังทั้งในและต่างประเทศ
“ตลอดเทศกาลนี้ ผู้ที่รักวัฒนธรรมการทำอาหารจะมีโอกาสแบ่งปันความรู้และความลับของช่างฝีมือและเชฟชื่อดังที่ได้ “เติมชีวิตชีวา” ให้เป็นวัตถุดิบและอาหารเพื่อแปรสภาพเป็นงานศิลปะการทำอาหารที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวซึ่งเปี่ยมไปด้วยเอกลักษณ์ประจำชาติ
ผมหวังว่าในเทศกาลนี้ ความสัมพันธ์ความร่วมมือระหว่างท้องถิ่นต่างๆ ทั่วประเทศและเพื่อนต่างชาติจะแน่นแฟ้นยิ่งขึ้น เพื่อเพิ่มมูลค่าของวัฒนธรรมการทำอาหารเวียดนาม” นายตวน กล่าวเสริม
นักท่องเที่ยวจะได้สัมผัสประสบการณ์ปอเปี๊ยะย่างอย่างมีความสุขทันที - Photo: LAM THIEN
เชฟนำเสนออาหารที่ทำจากปอเปี๊ยะ Cho Huyen - Photo: LAM THIEN
เมนูหอยทากทะเลดึงดูดความสนใจของนักชิมจำนวนมาก - Photo: LAM THIEN
