ใช้ประโยชน์จากจุดเด่นของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่เป็นเอกลักษณ์

ด้วยสภาพภูมิประเทศที่หลากหลายและผลผลิตทางการเกษตรที่โดดเด่นมากมายซึ่งสามารถผลิตได้ในเชิงพาณิชย์ จังหวัดฟู้โถจึงพยายามสร้างแบรนด์ให้กับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรเพื่อขยายตลาดและเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ เพื่อใช้ประโยชน์จากข้อได้เปรียบเหล่านี้ จังหวัดจึงมุ่งเน้นไปที่การสร้างแบรนด์ การประยุกต์ใช้เทคโนโลยี การเชื่อมโยงตลาด และการแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรให้เป็นสินค้าโภคภัณฑ์ที่สำคัญและมีความสามารถในการแข่งขัน

การเปลี่ยนทัศนคติในกระบวนการผลิต

ในช่วงวันสุดท้ายของปี บรรดาเกษตรกรผู้ปลูกส้มโอในตำบลชีดำ บางลวน เตย์ค็อก และโดอันฮุง ต่างเร่งเก็บเกี่ยวส้มโอเพื่อส่งให้แก่พ่อค้าคนกลางที่ขนส่งไปทั่วประเทศเพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคที่เฉลิมฉลองเทศกาลตรุษจีน ส้มโอสุกสีทองอร่ามถูกบรรจุอย่างสวยงามพร้อมฉลากและคิวอาร์โค้ด แสดงให้เห็นถึงการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญในแนวคิดการผลิตของเกษตรกรผู้ปลูกส้มโอในพื้นที่นี้อย่างชัดเจน

ชาเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่เป็นเอกลักษณ์ของจังหวัด ฟู้โถ และมีศักยภาพสูงในการส่งออก

สหายเหงียน ซง โต๋น ประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลบางลวน หนึ่งในตำบลที่มีพื้นที่ปลูกส้มโอมากที่สุดในจังหวัด กล่าวว่า “ก่อนหน้านี้ เกษตรกรผู้ปลูกส้มโอเน้นแต่การเพิ่มผลผลิตโดยไม่ใส่ใจกับการปรับปรุงคุณภาพสินค้าและการสร้างแบรนด์ แต่หลังจากที่ส้มโอโดอันฮุงสร้างแบรนด์ขึ้นมา เกษตรกรผู้ปลูกส้มโอได้เปลี่ยนความคิดจากเรื่องการผลิตทางการเกษตรไปสู่ เศรษฐศาสตร์ การเกษตร โดยมุ่งเน้นที่คุณภาพสินค้า ลงทุนในด้านบรรจุภัณฑ์และการออกแบบ และแสวงหาตลาดผู้บริโภคอย่างกระตือรือร้น เพื่อใช้ประโยชน์จากจุดเด่นเฉพาะตัวของแบรนด์ส้มโอโดอันฮุง”

จังหวัดฟู้โถมีสินค้าเกษตรที่มีเอกลักษณ์โดดเด่นมากมาย ซึ่งมีศักยภาพในการพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 4 และ 5 ดาว เช่น ส้มโดอันฮุง ชาเขียว มันสำปะหลังเปรี้ยวฟู้โถ ส้มเกาฟอง หน่อไม้คิมบอย แก้วมังกรเนื้อแดงพันธุ์ลาพทัชและจันมง อ้อยเมืองทัง น้ำผึ้ง มะระตัมดาว ไก่ลักทุย และไก่ตันเซินหลายนิ้ว... จังหวัดฟู้โถใช้ประโยชน์จากศักยภาพและจุดเด่นของสินค้า เกษตร ที่มีเอกลักษณ์เหล่านี้ โดยดำเนินการตามโครงการ OCOP อย่างแข็งขัน โดยพิจารณาว่าเป็นแนวทางสำคัญในการเพิ่มมูลค่าสินค้าเกษตร ส่งเสริมการพัฒนาเศรษฐกิจชนบทอย่างยั่งยืน และมีส่วนช่วยในการบรรลุเป้าหมายการสร้างพื้นที่ชนบทใหม่

ตามแนวทางที่กำหนดไว้ โครงการ OCOP ดำเนินการในฐานะเสาหลักในการพัฒนาเศรษฐกิจชนบท โดยมุ่งเน้นที่จุดแข็งภายในของประชาชนและชุมชน โครงการนี้มุ่งเน้นการพัฒนาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ผลิตภัณฑ์นอกภาคเกษตร และผลิตภัณฑ์บริการที่มีข้อได้เปรียบในแต่ละท้องถิ่นตลอดห่วงโซ่คุณค่า โดยมีส่วนร่วมอย่างแข็งขันของภาคเอกชนและภาคเศรษฐกิจส่วนรวม

OCOP ไม่ได้เป็นเพียงแค่การคัดเลือกและยกย่องผลิตภัณฑ์ที่มีเอกลักษณ์เท่านั้น แต่ยังมุ่งหวังที่จะเปลี่ยนแปลงแนวคิดด้านการผลิตและการดำเนินธุรกิจของผู้คน สหกรณ์ และธุรกิจต่างๆ จากการผลิตขนาดเล็กที่กระจัดกระจาย ไปสู่การผลิตสินค้าที่มีมาตรฐานและมีแบรนด์ โดยมุ่งเน้นที่ตลาดผู้บริโภคที่มั่นคงและยั่งยืน

หลังจากดำเนินการมานานกว่า 7 ปี โครงการ OCOP ได้สร้างผลกระทบเชิงบวกอย่างชัดเจนในชุมชนชนบท ผู้ผลิตจำนวนมากได้ลงทุนอย่างจริงจังในการปรับปรุงกระบวนการ นำความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมาใช้ และยกระดับคุณภาพผลิตภัณฑ์ ผลิตภัณฑ์หลายอย่างมุ่งเน้นไปที่การสร้างสรรค์บรรจุภัณฑ์และฉลากใหม่ สร้างเรื่องราวที่เชื่อมโยงกับประวัติศาสตร์ วัฒนธรรม และสภาพธรรมชาติของท้องถิ่น ทำให้เกิดเอกลักษณ์เฉพาะตัวในตลาด

การใช้ประโยชน์จากข้อได้เปรียบที่ไม่เหมือนใคร

การสร้างแบรนด์และเครื่องหมายแสดงแหล่งกำเนิดทางภูมิศาสตร์ช่วยเพิ่มมูลค่าให้กับส้มจังหวัดเกาฟอง

ด้วยผลิตภัณฑ์ 689 รายการที่ได้รับการรับรองสถานะ OCOP ตั้งแต่ 3 ดาวขึ้นไป รวมถึงผลิตภัณฑ์ 6 รายการที่ได้รับการรับรอง 5 ดาว และผลิตภัณฑ์ 100 รายการที่ได้รับการรับรอง 4 ดาว นี่จึงเป็นข้อได้เปรียบที่สำคัญสำหรับภาคเกษตรกรรมของฟู้โถในการพัฒนาไปสู่เส้นทางที่ทันสมัย ​​ยั่งยืน มั่นคง และเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

การเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลและการบริโภคสินค้าที่เพิ่มขึ้นบนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซและเครือข่ายสังคมออนไลน์ สร้างโอกาสให้สินค้าเกษตรของจังหวัดฟู้โถเข้าถึงตลาดที่ใหญ่ขึ้น โดยเฉพาะตลาดส่งออก นายบุย ดุย ลินห์ รองผู้อำนวยการกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม กล่าวว่า เพื่อพัฒนาสินค้าเกษตรที่มีมูลค่าสูงและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว จังหวัดได้วางแผนอย่างละเอียดสำหรับพื้นที่การผลิตและการแปรรูปแบบรวมศูนย์ ระดมสถาบันวิจัยและศูนย์ถ่ายทอดเทคโนโลยีให้ทำงานร่วมกับเกษตรกรและธุรกิจในทุกขั้นตอน ตั้งแต่การผลิต การเพาะปลูก การเพาะปลูกแบบเข้มข้น การเก็บรักษา การแปรรูป ไปจนถึงการสนับสนุนการผลิตและการสร้างแบรนด์ ซึ่งส่งผลให้เกิดความก้าวหน้าในด้านผลผลิตและคุณภาพของสินค้าเกษตร และเพิ่มรายได้ให้กับประชาชน ในขณะเดียวกัน จังหวัดยังส่งเสริมให้องค์กรและบุคคลริเริ่มและนำเสนอแนวทางแก้ไขทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเพื่อปรับปรุงคุณภาพและมูลค่าของสินค้า

นอกจากการพัฒนากลไกและนโยบายที่เหมาะสมเพื่อส่งเสริมให้ประชาชนขยายพื้นที่เพาะปลูกสินค้าเกษตรที่สำคัญแล้ว หน่วยงานและภาคส่วนที่เกี่ยวข้องควรเสริมสร้างการประชาสัมพันธ์และสร้างความตระหนักรู้แก่ประชาชนและธุรกิจเกี่ยวกับบทบาทของทรัพย์สินทางปัญญาในการผลิตและการค้าสินค้า โดยเฉพาะอย่างยิ่งการสนับสนุนการสร้างสิทธิทรัพย์สินทางปัญญาสำหรับสินค้าที่มีข้อได้เปรียบของจังหวัด เช่น ชา ส้ม และผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำ การรักษาและพัฒนาแบรนด์ที่มีอยู่ให้ยั่งยืนเพื่อยืนยันตำแหน่งในตลาดการพัฒนาการเกษตร ซึ่งจะช่วยส่งเสริมการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมของจังหวัด

กวนลัม

ที่มา: https://baophutho.vn/khai-thac-loi-the-nong-san-dac-trung-248208.htm