ค้นพบความแปลกใหม่ของอาหารฟลอริดา

ฟลอริดาไม่เพียงแต่มีชื่อเสียงในด้านชายหาดที่สวยงามเท่านั้น แต่ยังเป็นแหล่งรวมวัฒนธรรมที่หลากหลาย นำมาซึ่งความหลากหลายทางอาหาร ตั้งแต่อาหารแบบดั้งเดิมไปจนถึงอาหารสมัยใหม่ ฟลอริดายังคงพัฒนานวัตกรรมอย่างต่อเนื่อง มอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่แปลกใหม่และไม่เหมือนใครให้แก่นักชิม

ต่อไปนี้เป็นอาหารจานเด่น 5 อย่างที่แสดงให้เห็นถึงความหลากหลายอันเป็นเอกลักษณ์ของ อาหาร ฟลอริดา

พินโชส

พินโชส อาหารยอดนิยมในฟลอริดา มีต้นกำเนิดจากประเทศละตินอเมริกา เช่น เปอร์โตริโกและคิวบา ทำจากเนื้อเสียบไม้ ซึ่งมักจะเป็นไก่หรือหมู พินโชสหมักอย่างพิถีพิถันด้วยเครื่องเทศรสเข้มข้น แล้วนำไปย่างบนเตาถ่าน จนได้รสชาติที่อร่อยและโดดเด่น ในฟลอริดา พินโชสมีซอสให้เลือกหลากหลาย เช่น ซอสบาร์บีคิว ซอสเปรี้ยวเผ็ด เพื่อให้เหมาะกับรสนิยมที่หลากหลายของนักชิม คุณสามารถหารถเข็นพินโชสได้ตามชายฝั่งหรือตามงานเทศกาลอาหารในฟลอริดา ซึ่งสร้างวัฒนธรรมริมถนนที่น่าสนใจ

ภาพถ่าย: ENVATO

ทาโก้ปลา Mahi-Mahi

ทาโก้ปลา Mahi-mahi เป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมในฟลอริดา โดยเฉพาะอย่างยิ่งในพื้นที่ชายฝั่ง ปลา Mahi-mahi ซึ่งเป็นปลาชนิดหนึ่งที่ย่างหรือย่างในกระทะ นำมาประกอบกับแป้งตอร์ติญ่ากรอบ ผักสด ซอสครีมเปรี้ยว และซัลซ่าผลไม้สด อาหารจานนี้นำเสนอรสชาติสดใหม่ของท้องทะเล และเป็นการผสมผสานอย่างลงตัวระหว่างอาหารเม็กซิกันแบบดั้งเดิมและความคิดสร้างสรรค์ด้านอาหารฟลอริดาสมัยใหม่ ทาโก้ปลา Mahi-mahi มีทั้งความกรอบและรสชาติเข้มข้น ทำให้ใครก็ตามที่ได้ลองต้องกลับมาทานอีกแน่นอน

ภาพถ่าย: PIXABAY

ร้านชูร์ราสโก้กริลล์

ชูร์ราสโกเป็นอาหารบาร์บีคิวชื่อดังของบราซิล แต่สำหรับฟลอริดาแล้ว อาหารจานนี้กลับมีความหลากหลายและสร้างสรรค์ แทนที่จะใช้เนื้อวัวเพียงอย่างเดียว ร้านอาหารในฟลอริดายังใช้เนื้อสัตว์ชนิดอื่นๆ เพื่อเพิ่มความหลากหลายอีกด้วย เนื้อจะถูกย่างบนไม้เสียบขนาดใหญ่ หมักด้วยเครื่องเทศที่เรียบง่ายแต่เข้มข้น ทำให้เกิดรสชาติที่อร่อยเป็นพิเศษ อีกหนึ่งจุดที่น่าสนใจคือ บาร์บีคิวชูร์ราสโกในฟลอริดามักเสิร์ฟพร้อมซอสชิมิชูร์รีที่ทำจากผักชีและกระเทียม ทำให้อาหารจานนี้อร่อยและพิเศษยิ่งขึ้น

รูปภาพ: FREEPIK

จระเข้

จระเข้ หรือ เกเตอร์ เป็นอาหารจานเด็ดที่ขาดไม่ได้เมื่อพูดถึงเอกลักษณ์เฉพาะตัวของอาหารฟลอริดา จระเข้ถือเป็นสัญลักษณ์ของรัฐนี้ และผู้คนที่นี่ก็นำจระเข้มาเป็นส่วนหนึ่งของอาหาร เนื้อจระเข้สามารถนำไปทอด ย่าง หรือผัดกับผักได้ เพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นและโดดเด่น อาหารจานนี้มักปรุงด้วยซอสเผ็ดเพื่อเพิ่มรสชาติ และเป็นประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ท้าทายสำหรับนักชิมที่ชื่นชอบการลองสิ่งใหม่ๆ

รูปภาพ: FREEPIK

ชีสย่าง

แซนด์วิชชีสย่างเป็นอาหารที่เรียบง่ายแต่สร้างสรรค์ในฟลอริดา ด้วยอากาศที่อุ่นขึ้น แผงลอยริมถนนและร้านอาหารต่างๆ จึงได้เพิ่มลูกเล่นใหม่ๆ ให้กับอาหารจานคลาสสิกนี้ด้วยการเพิ่มส่วนผสมใหม่ๆ เช่น ไส้กรอก เนื้อย่าง หรือแม้แต่ผลไม้ การผสมผสานระหว่างชีสเข้มข้นและส่วนผสมอื่นๆ ทำให้เกิดเมนูที่อร่อย น่าดึงดูด และมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว คุณสามารถหาซื้อแซนด์วิชชีสย่างได้ตามงานเทศกาลอาหาร งานอีเวนต์ริมถนน หรือแม้แต่ในมื้ออาหารของครอบครัว

ภาพถ่าย: ENVATO

ตั้งแต่อาหารละตินอย่างพินโชสและทาโก้ปลามาฮีมาฮี ไปจนถึงจระเข้สุดท้าทายและแซนด์วิชชีสย่างสุดสร้างสรรค์ อาหารฟลอริดาคือการเดินทางแห่งสีสันและรสชาติ การผสมผสานระหว่างประเพณีและความทันสมัยได้สร้างสรรค์ความหลากหลายอันเป็นเอกลักษณ์ เติมเต็มคุณค่าให้กับอาหารของดินแดนแห่งนี้ หากคุณมีโอกาสได้มาเยือนฟลอริดา อย่าพลาดโอกาสลิ้มลองอาหารจานพิเศษเหล่านี้และสัมผัสความพิเศษเฉพาะตัวในแต่ละรสชาติ

ที่มา: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/kham-pha-su-bien-tau-doc-dao-trong-am-thuc-florida-185241004153622841.htm