มาค้นพบสวนกล้วยไม้มูลค่าหลายล้านดอลลาร์ใจกลางเมืองหลวงกันเถอะ

ใจกลางกรุง ฮานอย มีป่ากล้วยไม้ขนาดใหญ่ที่เพาะปลูกในเรือนกระจกไฮเทคขนาด 150,000 ตารางเมตร ระบบปรับอากาศอุตสาหกรรมทำงานตลอด 24 ชั่วโมง น้ำที่ใช้ในการชลประทานได้รับการบำบัดด้วยเทคโนโลยี RO และสาหร่ายที่ใช้ในการปลูกกล้วยไม้ถูกนำเข้าจากชิลี อเมริกาใต้ และภูมิภาคอื่นๆ

วิศวกร เหงียน วัน กิง ยืนอยู่ข้างต้นกล้วยไม้ฟาเลโนปซิสที่กำลังบานสะพรั่ง ซึ่งได้รับการเพาะปลูกและดูแลอย่างพิถีพิถันที่สวนดอกไม้โลก - ภาพ: ไทยล็อค

แม้แต่นักธุรกิจชาวไต้หวัน จากไต้หวัน เมืองหลวงแห่งกล้วยไม้ ของโลก ก็ยังรู้สึกทึ่งกับขนาดและเทคโนโลยีของสวนแห่งนี้ ซึ่งเหนือกว่าสวนกล้วยไม้ที่มีชื่อเสียงที่สุดในไต้หวันและเอเชียเสียอีก ปัจจุบันสวนแห่งนี้มีกล้วยไม้ประมาณ 2 ล้านต้น ใน 130 สีสันยอดนิยม และมีแผนที่จะเพิ่มจำนวนเป็น 8 ล้านต้นภายในปี 2025 รวมถึงมีเรือนกระจกสำหรับเพาะเลี้ยงกล้วยไม้เพื่อต้อนรับเทศกาลตรุษจีนปี 2027 และ 2028 ด้วย

การดูแลเอาใจใส่อย่างพิถีพิถันสำหรับ "ราชาแห่งดอกไม้"

เมื่อประตูเรือนกระจกเปิดออก เราก็พบกับต้นกล้วยไม้หลายหมื่นต้นที่จัดเรียงอย่างเป็นระเบียบเป็นแถวในโครงการเพาะปลูกกล้วยไม้ฟาเลโนปซิสของบริษัท โต๋นเกา ไฮเทค เกษตรกรรม อินเวสต์เมนต์ แอนด์ ดีเวลลอปเมนต์ จำกัด (อำเภอแดนฟอง กรุงฮานอย) กิ่งก้านกล้วยไม้หลากสีสันเบ่งบานและโค้งงอไปในทิศทางเดียวกัน ทำให้เรือนกระจกแต่ละแห่งดูเหมือนทุ่งดอกไม้ที่กว้างใหญ่ไพศาลในยามเย็นของฤดูใบไม้ผลิ

เมื่อดอกกล้วยไม้ฟาเลโนปซิสผลิบานครั้งแรกในช่วงปลายเดือนพฤศจิกายนตามปฏิทินจันทรคติ บรรดาพ่อค้าต่างพากันไปที่สวนกล้วยไม้เพื่อขนส่งดอกไม้เหล่านี้ ซึ่งถือเป็น "ราชาแห่งดอกไม้" นับหมื่นดอกไปยังทั้งสามภูมิภาคของเวียดนาม

การทำให้ดอกไม้บานสะพรั่งในช่วงเทศกาลตรุษจีนนั้น ต้องอาศัยกระบวนการดูแลเป็นพิเศษนานถึงสามปี คล้ายกับการเลี้ยงดูเด็กคนหนึ่ง

ในแต่ละวัน พนักงานกว่า 100 คนต้องดูแลต้นไม้แต่ละต้นอย่างพิถีพิถัน ตั้งแต่การตรวจสอบอุณหภูมิและความชื้น การรดน้ำ การใส่ปุ๋ย ไปจนถึงการควบคุมแสงและการป้องกันศัตรูพืชและโรคต่างๆ

นายเลอ มินห์ ตวน วิศวกรผู้ศึกษาการเพาะปลูกกล้วยไม้ในไต้หวัน เล่าว่า สำหรับผู้ที่ชื่นชอบกล้วยไม้ การเลือกกล้วยไม้ที่สวยงามและออกดอกในวันตรุษจีนนั้นไม่ใช่เรื่องยาก แต่กระบวนการเพาะปลูกนั้นไม่ง่ายเลย การบังคับให้กล้วยไม้ออกดอกในวันที่ต้องการให้ได้ 10-30 ดอกนั้นเป็นเรื่องยาก ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์และสภาพแวดล้อม วิศวกรจึงต้องใช้กระบวนการ "กระตุ้นการออกดอก" พิเศษ เพื่อให้หลังจาก 140 หรือ 170 วัน ดอกตูมแรกจะบานออกมา

ไม่ว่าอากาศจะหนาวจัดหรือร้อนจัด อุณหภูมิภายในเรือนกระจกจะต้องคงที่ตลอด 24 ชั่วโมง โดยใช้ระบบปรับอากาศส่วนกลาง และความเข้มของแสงจะต้องเหมาะสม

"ในช่วงระยะออกดอก การรดน้ำและการใส่ปุ๋ยต้องปฏิบัติตามขั้นตอนพิเศษ แต่สัดส่วนการผสมที่แน่นอนเป็น 'ความลับ' ของบริษัท เพราะต้องใช้เวลาหลายปีในการเรียนรู้ วิจัย และประยุกต์ใช้ จนประสบความสำเร็จอย่างทุกวันนี้" วิศวกรตวนกล่าว

เหงียน ซวง ไม หัวหน้าแผนกเทคนิค กล่าวว่า จากการศึกษาเทคนิคการปลูกกล้วยไม้ในประเทศต่างๆ พบว่าตลอดวงจรชีวิตของกล้วยไม้แต่ละต้น ต้องผ่าน "บ้านใหม่" 4-5 แห่ง ซึ่งสอดคล้องกับแต่ละช่วงการเจริญเติบโต โดยจะถูกย้ายไปยังกระถางที่ใหญ่ขึ้นและได้รับสาหร่ายทะเลมากขึ้น

เพื่อให้กล้วยไม้เจริญเติบโตได้ดีในเรือนกระจก แต่ละต้นจะต้องได้รับน้ำที่กรองผ่านระบบ RO ขั้นสูง อุณหภูมิจะต้องคงที่ และแม้ในกรณีที่ไฟฟ้าดับ ระบบไฟฟ้าสำรองจะทำงานทันทีเพื่อให้เครื่องจักรทั้งหมดทำงานต่อไปได้ เช่นเดียวกับระบบไฟฟ้าในโรงพยาบาล

นางสาวไมกล่าวว่า "ด้วยเทคนิคที่ทันสมัยเช่นนี้ เราสามารถควบคุมจำนวนวันที่ดอกไม้บาน จำนวนดอกต่อก้าน สีของดอกไม้ ฯลฯ เพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดได้"

เราจะส่งออกต้นกล้ากล้วยไม้

เวียดนามเป็นตลาดขนาดใหญ่ที่มีสภาพอากาศเหมาะสมสำหรับการปลูกกล้วยไม้ แต่ต้องพึ่งพาต้นกล้าจากไต้หวันและจีนถึง 100% เพื่อลดการพึ่งพานี้ วิศวกรเหงียน วัน กิงห์ ประธานบริษัทโต๋นเกา จึงมุ่งมั่นที่จะศึกษาเทคโนโลยีนี้ โดยเริ่มจากการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อและการผลิตต้นกล้า อย่างไรก็ตาม เขาประสบความล้มเหลวหลายครั้ง ทำให้ต้องสูญเสีย "ค่าใช้จ่ายในการเรียนรู้" ไปหลายล้านดอลลาร์ เนื่องจากการขาดความเข้าใจในการเพาะปลูกกล้วยไม้และการใช้เทคโนโลยีที่ไม่เหมาะสม

“ผมล้มเหลวหลายครั้ง แต่ผมก็ไม่ยอมแพ้ ผมทุ่มเทเงินและอาชีพทั้งหมดให้กับธุรกิจดอกไม้” นายคิงเล่า พร้อมเสริมว่าเขาลงทุน 4 ล้านดอลลาร์สหรัฐในเทคโนโลยีการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อและการเพาะปลูกดอกไม้จากไต้หวัน

บริษัทนี้ได้ลงทุนหลายแสนล้านดองเพื่อสร้างห้องปฏิบัติการ พื้นที่เพาะเลี้ยงตัวอ่อนกล้วยไม้ เรือนกระจกที่ได้มาตรฐานสากล และนำเข้าอุปกรณ์ที่ทันสมัย ​​เช่น ระบบปรับอากาศส่วนกลาง ระบบแรงดันบวก ระบบกรองอากาศหมุนเวียน และระบบไฟส่องสว่าง...

จากโรงเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อของโครงการ ซึ่งยึดมั่นในมาตรฐานที่เข้มงวดเช่นเดียวกับโรงงานผลิตวัคซีน ต้นกล้ากล้วยไม้หลากหลายชนิดและสีสันนับล้านต้นถูกเพาะเลี้ยงในแต่ละปี เพื่อใช้ในโครงการเองและจัดหาให้กับเกษตรกรและสหกรณ์ในภูมิภาค ปีที่แล้ว นายกิงห์ได้เปิดตัวกล้วยไม้ฟาเลโนปซิสสายพันธุ์ที่ผลิตโดยบริษัทของเขาออกสู่ตลาดอย่างเป็นทางการ ช่วยให้อุตสาหกรรมกล้วยไม้ของเวียดนามลดการพึ่งพาต้นกล้าที่นำเข้าได้

นายคิงกล่าวว่า "ถ้าเราไม่มีพันธุ์ไม้ของเราเอง ถ้าเราควบคุมมันไม่ได้ อุตสาหกรรมดอกไม้ของเวียดนามจะไม่มีวันเติบโตได้"

บริษัทนี้มีกำลังการผลิตต้นกล้าประมาณ 10 ล้านต้นต่อปี โดยมีเป้าหมายที่จะครองส่วนแบ่งตลาดต้นกล้ากล้วยไม้สกุลฟาเลโนปซิสในเวียดนาม 30% และจากนั้นจึงส่งออกต้นกล้าไปยังต่างประเทศ

และเพื่อให้บรรลุเป้าหมายการส่งออก บริษัทนี้ได้ทุ่มเงินหลายสิบล้านดอลลาร์สหรัฐฯ เพื่อซื้อหุ้น 40% ของบริษัทผลิตดอกไม้แห่งหนึ่งในไต้หวัน และในขณะเดียวกันก็ได้เชิญศาสตราจารย์ชั้นนำ 5 ท่านจากไต้หวันมายังเวียดนามเพื่อจัดตั้งห้องปฏิบัติการระดับโลกโดยเฉพาะสำหรับการวิจัยยาฆ่าแมลงสำหรับกล้วยไม้

นายคิงกล่าวว่า ป่าเจื่องเซินเป็นแหล่งอาศัยของกล้วยไม้พื้นเมืองที่สวยงามนับไม่ถ้วน และบริษัทของเขากำลังลงทุนอย่างหนักเพื่อสร้าง "ป่าในเมือง" ซึ่งออกแบบโดยวิศวกรชาวฝรั่งเศส เพื่อสร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้อต่อการเพาะปลูกกล้วยไม้หายากจากเทือกเขาเจื่องเซิน

นายคิงกล่าวว่า "หากเราต้องการให้เวียดนามเป็นจุดหมายปลายทางสำหรับผู้ซื้อกล้วยไม้ทั่วโลก วิธีเดียวคือการพึ่งพาตนเองในด้านพันธุ์กล้วยไม้พื้นเมือง โดยเริ่มต้นจากสายพันธุ์ล้ำค่าของเทือกเขาเจื่องเซิน และสร้างสายพันธุ์ที่ปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมใหม่ได้"

เวียดนามเป็นตลาดดอกไม้ที่มีการเติบโตสูง

นายเหงียน วัน คิง กล่าวว่า ทั่วโลกมีการบริโภคต้นกล้วยไม้ประมาณ 800 ล้านต้นต่อปี คิดเป็นมูลค่าประมาณ 10 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ เวียดนามเป็นหนึ่งในตลาดที่มีการเติบโตเร็วที่สุด โดยมีอัตราการเติบโตต่อปีอยู่ที่ 70-100%

ในช่วงเทศกาลตรุษจีนทุกปี ตลาดเวียดนามบริโภคต้นกล้วยไม้ประมาณ 12-15 ล้านต้น ดังนั้น ด้วยโครงการเพาะปลูกกล้วยไม้ไฮเทคนี้ นายกิงคาดว่าธุรกิจจะสร้างรายได้ 25-30 พันล้านดองต่อเฮกตาร์ต่อปี โดยมีอัตรากำไรประมาณ 30% สำหรับเกษตรกร อัตรากำไรนี้อาจสูงถึง 50-70% หากการเพาะปลูกประสบความสำเร็จ

นอกจากการลงทุนในการเพาะปลูกดอกไม้แล้ว คุณคิงห์ยังได้เชิญสถาปนิกนานาชาติมาออกแบบพื้นที่ฟาร์มให้เป็นรีสอร์ทระดับ 5 ดาว พร้อมด้วยพื้นที่สำหรับการประชุม ที่พักสำหรับผู้เชี่ยวชาญ... และโดยเฉพาะอย่างยิ่งพื้นที่จัดแสดงและนิทรรศการดอกไม้เพื่อต้อนรับคณะผู้แทนจากนานาชาติ

นอกจากนี้ บริษัทยังส่งบุคลากรโครงการจำนวนมากไปศึกษาและเรียนรู้ในต่างประเทศทุกปี เพื่อพัฒนาทักษะทางวิชาชีพให้ดียิ่งขึ้น

แหล่งที่มา: https://tuoitre.vn/kham-pha-vuon-lan-tram-trieu-usd-giua-thu-do-20250111211342666.htm