ฉันควรเปลี่ยนหม้อความดันเมื่อใด?

หม้ออัดแรงดันเก่าอาจก่อให้เกิดความเสี่ยงด้านความปลอดภัยและสุขภาพมากมายเนื่องจากการสึกหรอตามกาลเวลา ควรตรวจสอบและเปลี่ยนหม้ออัดแรงดันเป็นประจำเมื่อพบสัญญาณผิดปกติ

ความเสี่ยงจากป้ายขนาดเล็ก

หม้ออัดแรงดันเป็นที่นิยมใช้กันอย่างแพร่หลายเนื่องจากสามารถปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็ว คงรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการของอาหารไว้ได้ แต่เมื่อเวลาผ่านไป หม้ออัดแรงดันอาจเกิดปัญหาที่ส่งผลต่อทั้งความปลอดภัยและสุขอนามัย เช่น:

ปะเก็นและซีลที่สึกหรอ : ทำให้เกิดการรั่วไหลของไอน้ำ ซึ่งอาจทำให้ประสิทธิภาพในการปรุงอาหารลดลง และเพิ่มความเสี่ยงต่อการถูกไฟไหม้เมื่อใช้งาน

การกัดกร่อนพื้นผิวหรือการกัดกร่อนตะกร้า : การเสื่อมสภาพของโลหะ โดยเฉพาะเครื่องครัวอะลูมิเนียม อาจทำให้มีการปล่อยสารอันตรายลงในอาหาร

วาล์วเซฟตี้ชำรุด : อาจทำให้เกิดแรงดันมากเกินไป ส่งผลให้มีความเสี่ยงต่ออุบัติเหตุจากการปรุงอาหารมากขึ้น

หม้อความดันเป็นที่นิยมใช้กันอย่างแพร่หลายเนื่องจากสามารถปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วและยังคงคุณค่าทางโภชนาการไว้ได้

ภาพ: AI

ความเสียหายข้างต้นนั้นไม่ง่ายที่จะตรวจพบ ดังนั้น ทุกคนจึงจำเป็นต้องตรวจสอบและเปลี่ยนหม้อทันทีหากพบ:

• มีความยากลำบากในการปิดฝา
• การกัดกร่อนที่มองเห็นได้ รอยบุบ หรือความเสียหายที่ตัวหม้อหรือฝา
• วาล์วความปลอดภัยหรือมาตรวัดแรงดันไม่ทำงานอย่างถูกต้อง
• หม้อใช้แล้วอายุเกิน10ปีใช้งานบ่อยครั้ง

เลือกหม้อความดันที่ดีอย่างไร?

เมื่อซื้อหม้ออัดแรงดันใหม่ ควรเลือกหม้ออัดแรงดันที่ปลอดภัยต่อสุขภาพ ควรเลือกหม้อที่มีมาตรวัดแรงดันและวาล์วนิรภัยที่ทำจากสแตนเลส ควรตรวจสอบการรับประกันเสมอ เลือกผู้ผลิตที่มีชื่อเสียง หลีกเลี่ยงการใช้หม้อที่มีรอยขีดข่วนหรือผิวเคลือบที่สึกหรอ

แม้ว่าจะเปลี่ยนหม้อความดันใหม่แล้ว การบำรุงรักษาตามปกติก็ยังคงจำเป็น:

• ทำความสะอาดเตาให้สะอาดทุกครั้งหลังใช้งาน
• ตรวจสอบปะเก็นและวาล์วความปลอดภัยว่ามีการสึกหรอหรือไม่ และเปลี่ยนใหม่เมื่อจำเป็น
• เก็บโดยเปิดฝาไว้เล็กน้อยเพื่อป้องกันเชื้อราและกลิ่นไม่พึงประสงค์
• หลีกเลี่ยงการใช้เครื่องมือทำความสะอาดที่มีฤทธิ์กัดกร่อน เพราะอาจทำให้พื้นผิวหม้อเสียหายได้

ที่มา: https://thanhnien.vn/khi-nao-nen-thay-noi-ap-suat-moi-185250904160351579.htm