คุณควรเปลี่ยนหม้อแรงดันเมื่อไหร่?

หม้อหุงความดันเก่าก่อให้เกิดความเสี่ยงด้านความปลอดภัยและสุขภาพหลายประการเนื่องจากการสึกหรอตามกาลเวลา ควรตรวจสอบอย่างสม่ำเสมอและเปลี่ยนใหม่ทันทีหากพบสัญญาณผิดปกติใดๆ

ความเสี่ยงจากสัญญาณเล็กน้อย

หม้ออัดแรงดันเป็นที่นิยมใช้กันอย่างแพร่หลายเนื่องจากสามารถปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วพร้อมทั้งรักษารสชาติและสารอาหารไว้ได้ อย่างไรก็ตาม เมื่อเวลาผ่านไป หม้ออัดแรงดันอาจเกิดปัญหาที่ส่งผลต่อทั้งความปลอดภัยและสุขอนามัย เช่น:

ปะเก็นและซีลที่สึกหรอ : สิ่งเหล่านี้อาจทำให้ไอน้ำรั่ว ซึ่งอาจลดประสิทธิภาพการปรุงอาหารและเพิ่มความเสี่ยงต่อการถูกลวกขณะใช้งาน

การกัดกร่อนที่ผิวหรือการกัดกร่อนเป็นหลุมของเครื่องครัว : ความเสียหายต่อโลหะ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเครื่องครัวอะลูมิเนียม อาจปล่อยสารที่เป็นอันตรายซึ่งปนเปื้อนลงในอาหารได้

วาล์วนิรภัยชำรุด : อาจทำให้เกิดแรงดันสูงเกินไป เพิ่มความเสี่ยงต่ออุบัติเหตุขณะปรุงอาหาร

หม้ออัดแรงดันเป็นที่นิยมใช้กันอย่างแพร่หลาย เนื่องจากสามารถปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วและคงคุณค่าทางโภชนาการไว้ได้

ภาพ: AI

ความเสียหายในบริเวณเหล่านี้อาจตรวจพบได้ยากเสมอไป ดังนั้น ผู้คนจึงจำเป็นต้องตรวจสอบเครื่องครัวของตนเอง และควรเปลี่ยนใหม่ทันทีหากพบเห็นสิ่งต่อไปนี้:

• ปิดฝาให้สนิทได้ยาก
• สังเกตร่องรอยการกัดกร่อน รอยบุบ หรือความเสียหายใดๆ บนตัวหม้อหรือฝาหม้อ
• วาล์วนิรภัยหรือมาตรวัดความดันทำงานผิดปกติ
• หม้อใบนี้มีอายุมากกว่า 10 ปีแล้ว และถูกใช้งานบ่อยครั้ง

วิธีเลือกหม้ออัดแรงดันที่ดี?

เมื่อซื้อหม้อหุงความดันใหม่ สิ่งสำคัญคือต้องเลือกแบบที่ปลอดภัยต่อสุขภาพของคุณ ควรเลือกแบบที่มีมาตรวัดความดันและวาล์วนิรภัย และทำจากสแตนเลส ตรวจสอบการรับประกันเสมอ เลือกผู้ผลิตที่มีชื่อเสียง หลีกเลี่ยงการใช้หม้อหุงความดันที่มีรอยขีดข่วนมากหรือเคลือบผิวสึกหรอ

แม้จะเปลี่ยนไปใช้หม้อหุงความดันรุ่นใหม่แล้ว การบำรุงรักษาอย่างสม่ำเสมอก็ยังคงมีความสำคัญ:

• ทำความสะอาดห้องครัวให้สะอาดหมดจดหลังใช้งานทุกครั้ง
• ตรวจสอบความสึกหรอของปะเก็นและวาล์วนิรภัย และเปลี่ยนใหม่หากจำเป็น
• เก็บโดยแง้มฝาไว้เล็กน้อยเพื่อป้องกันเชื้อราและกลิ่นไม่พึงประสงค์
• ควรหลีกเลี่ยงการใช้เครื่องมือทำความสะอาดที่มีฤทธิ์กัดกร่อน เพราะอาจทำให้พื้นผิวของหม้อเสียหายได้

ที่มา: https://thanhnien.vn/khi-nao-nen-thay-noi-ap-suat-moi-185250904160351579.htm