ทีมบริหารตลาดชุดที่ 1 ตรวจสอบธุรกิจจำหน่ายอาหารสัตว์หลังการฆ่าที่ตลาดเจียงหว่อง
จากสถิติของกรมอุตสาหกรรมและการค้า จังหวัดนี้มีโรงฆ่าสัตว์และสัตว์ปีกเกือบ 600 แห่ง โดยเฉลี่ยแล้ว โรงงานเหล่านี้ส่งปศุสัตว์ประมาณ 600 ตัว และสัตว์ปีกประมาณ 3,500 ตัว (ผลิตภัณฑ์จากการฆ่า) สู่ตลาดทุกวัน
ตัวอย่างเช่น ในพื้นที่ตลาดเจียงหว่อง โดยเฉลี่ยแล้ว ตลาดแห่งนี้ขายสัตว์ปีกประมาณ 300-400 ตัว และสุกร 60-70 ตัว (ผลิตภัณฑ์จากการชำแหละ) ให้แก่ผู้บริโภคในแต่ละวัน อย่างไรก็ตาม ตั้งแต่วันที่ 1 มีนาคม 2568 จนถึงปัจจุบัน แทบไม่มีหน่วยงานใดรับผิดชอบในการควบคุมปศุสัตว์และสัตว์ปีกที่ถูกชำแหละในตลาดเจียงหว่องเลย
โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ตั้งแต่วันที่ 1 มีนาคม 2568 หลังจากที่กรมปศุสัตว์และสัตวแพทยศาสตร์จังหวัดถูกยุบเลิก ตราประทับควบคุมการฆ่าสัตว์ (ตราประทับสัตวแพทย์) ก็ถูกยกเลิกตามระเบียบ การขาดตราประทับสัตวแพทย์ที่เป็นมาตรฐานทำให้เจ้าหน้าที่สัตวแพทย์จากศูนย์บริการ การเกษตร เมืองหลางเซินเดิม (ในขณะนั้น) และปัจจุบันจากเจ้าหน้าที่สัตวแพทย์ของศูนย์บริการสาธารณะตำบลกีลัว ไม่สามารถตรวจสอบและประทับตราผลิตภัณฑ์เพื่อรับรองคุณภาพในโรงฆ่าสัตว์ก่อนที่จะปล่อยออกสู่ตลาดได้
นาย Tran Tuan Anh รองหัวหน้าคณะกรรมการบริหารตลาด Gieng Vuong กล่าวว่า "เนื่องจากไม่มีเจ้าหน้าที่สัตวแพทย์ประจำตรวจสอบกิจกรรมการฆ่าสัตว์และคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ได้จากการฆ่าสัตว์ในตลาด คณะกรรมการบริหารตลาดจึงต้องทำการตรวจสอบด้วยสายตาเป็นประจำ หากพบว่าผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์หรือสัตว์ปีกใดๆ ในแผงขายของมีสัญญาณบ่งชี้ว่าไม่ได้มาตรฐานคุณภาพ คณะกรรมการบริหารจะรายงานไปยังทีมบริหารตลาดที่ 1 ทันที เพื่อให้ส่งเจ้าหน้าที่ไปตรวจสอบและแก้ไขสถานการณ์"
นางลอค ถิ กวิญฮวา เจ้าหน้าที่สัตวแพทย์ประจำศูนย์บริการประชาชนตำบลกีลัว กล่าวว่า ทางศูนย์มีเจ้าหน้าที่สัตวแพทย์เพียงสองคน โดยเฉลี่ยแล้ว เราจะไปตรวจตลาดในตำบลประมาณสองครั้งต่อเดือน โดยเน้นการควบคุมโรคระบาดในปศุสัตว์และสัตว์ปีก อย่างไรก็ตาม เราไม่สามารถตรวจสอบผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ที่ชำแหละแล้วตามแผงลอยได้ เนื่องจากไม่มีเครื่องหมายทางสัตวแพทย์กำกับอยู่ ในทำนองเดียวกัน เราก็ไม่สามารถตรวจสอบโรงฆ่าสัตว์ในตำบลกีลัวได้ด้วยเหตุผลเดียวกัน
เช่นเดียวกับศูนย์บริการประชาชนตำบลกีลัว ศูนย์บริการประชาชนตำบลและชุมชนอื่นๆ ในจังหวัดก็ประสบปัญหามากมายในการตรวจสอบและควบคุมโรงฆ่าสัตว์ปศุสัตว์และสัตว์ปีกในเขตอำนาจของตน สาเหตุหลักมาจากปัญหาการขาดแคลนบุคลากรผู้เชี่ยวชาญ และข้อเท็จจริงที่ว่าหน้าที่ในการควบคุมโรงฆ่าสัตว์ปศุสัตว์และสัตว์ปีกไม่ได้ถูกมอบหมายให้แก่ศูนย์เหล่านี้อีกต่อไป (ตามมติการจัดตั้ง)
ปัจจุบัน โรงฆ่าสัตว์และสัตว์ปีกส่วนใหญ่ในเขตและชุมชนต่างๆ ดำเนินการโดยครัวเรือนขนาดเล็ก และกระจายอยู่ทั่วพื้นที่อยู่อาศัย
นาย Tran Van Ngan รองผู้อำนวยการศูนย์ส่งเสริมการเกษตรจังหวัด กล่าวว่า การยกเลิกตราประทับควบคุมการฆ่าสัตว์หลังจากการยุบกรมปศุสัตว์และสัตวแพทยศาสตร์จังหวัด ทำให้การควบคุมการฆ่าสัตว์ประสบปัญหาอย่างมาก การขาดเครื่องหมายทางสัตวแพทย์ทำให้การตรวจสอบคุณภาพของปศุสัตว์และสัตว์ปีกในโรงฆ่าสัตว์เป็นไปอย่างยากลำบาก
เนื่องจากตระหนักถึงข้อบกพร่องในการควบคุมการฆ่าสัตว์ กรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมจึงแนะนำคณะกรรมการประชาชนจังหวัดให้เสนอต่อ กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม ให้พิจารณาจัดตั้งหน่วยงานย่อยด้านสัตวแพทย์เฉพาะทางขึ้นใหม่ เพื่อ "กำหนดมาตรฐาน" หน้าที่ในการตรวจสอบและควบคุมกิจกรรมการฆ่าสัตว์ในจังหวัด
นอกจากนี้ คณะกรรมการประชาชนประจำตำบลและอำเภอได้เสนอต่อคณะกรรมการประชาชนประจำจังหวัดให้เพิ่มจำนวนบุคลากรในศูนย์บริการประชาชน โดยเพิ่มจำนวนสัตวแพทย์ในศูนย์เหล่านั้น เพื่อเสริมสร้างการบริหารจัดการการฆ่าปศุสัตว์และสัตว์ปีกในพื้นที่ให้ดียิ่งขึ้น
ที่มา: https://baolangson.vn/kiem-soat-giet-mo-gia-suc-gia-cam-kho-chong-kho-5081081.html
การแสดงความคิดเห็น (0)