วิทยาศาสตร์สมัยใหม่

จอห์น รู้ไหมว่าเกิดอะไรขึ้น? มีงานวิจัยใหม่มานะ

จอห์น รู้ไหมว่าเกิดอะไรขึ้น? มีงานวิจัยใหม่มานะ

- คุณกำลังค้นคว้าเรื่องอะไรอีกบ้าง ไมค์?

- จากมหาวิทยาลัยแมสซาชูเซตส์ แอมเฮิร์สต์ พวกเขากล่าวว่าเทคนิคการตรวจสอบความปลอดภัยของอาหารที่มีประสิทธิภาพที่สุดคือ… การชิม

คุณช่วยอธิบายให้ละเอียดกว่านี้ได้ไหม?

- ตัวอย่างเช่น คุณมีสปาเก็ตตี้เหลือครึ่งจานจากเมื่อคืนที่ลืมเอาไปแช่ตู้เย็น ถ้าคุณรู้สึกเสียดายที่ต้องทิ้งมันไป ทำไมไม่ลองกินสักสองสามคำดูล่ะ?

- ไม่จำเป็นต้องดมกลิ่นใช่ไหม?

- ไม่จำเป็นเลย ผลการวิจัยบอกว่า: แค่กัดคำหนึ่ง นั่งรอสักสองสามชั่วโมงก็พอแล้ว

- แล้วต่อจากนั้นล่ะ?

ถ้าคุณยังนั่งคุยกับฉันอยู่ตรงนี้ แสดงว่ายินดีด้วย บะหมี่ปลอดภัยแล้ว

- ถ้าฉันถูกวางยาพิษล่ะ?

- ดังนั้น จาก หลักวิทยาศาสตร์ เราจึงสรุปได้ว่ามันไม่ปลอดภัย

- ฟังดูเหมือนการพนันมากกว่าวิทยาศาสตร์

ไม่ นี่คือวิทยาศาสตร์สมัยใหม่ กระเพาะอาหารของคุณคือห้องทดลอง ลำไส้ของคุณคือคณะกรรมการตรวจสอบ

- แล้วเรื่องเทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิอาหาร ขั้นตอนด้านสุขอนามัย และอื่นๆ ล่ะ?

- วิธีการเหล่านั้นล้าสมัยไปแล้ว วิธีการใหม่นั้นง่าย จำง่าย และใครๆ ก็สามารถนำไปใช้ได้

- มีข้อดีอะไรบ้าง?

- ใช่ค่ะ ข้อดีเพิ่มเติมคือเขาจะได้กินสปาเก็ตตี้ มันเป็นการตรวจสอบความปลอดภัยของอาหาร และไม่มีอาหารเหลือทิ้ง ถ้าทุกอย่างเรียบร้อย เขาก็เป็นผู้ชนะ

- แล้วถ้าไม่ใช่ล่ะ?

- อย่างน้อยเขาก็พยายามแล้ว แม้ว่ามันจะกลายเป็นข่าวพาดหัวในหัวข้อ "อาหารเป็นพิษอย่างรุนแรง" ก็ตาม แต่นั่นคือการมีส่วนร่วมของเขาต่อวิทยาศาสตร์ วิทยาศาสตร์ต้องการการเสียสละ คุณเข้าใจไหม?

เอช.ตรัง

ที่มา: https://www.sggp.org.vn/khoa-hoc-hien-dai-post832943.html