เปิดตลาดเทศกาลไหว้พระจันทร์

ในปัจจุบัน โรงงานผลิต ศูนย์การค้า และธุรกิจต่างๆ ทั่วทั้งจังหวัดได้เร่งจัดหาวัตถุดิบ เพื่อจำหน่ายขนมไหว้พระจันทร์ อาหาร เครื่องดื่ม ของเล่น และอื่นๆ อีกมากมาย เพื่อตอบสนองความต้องการซื้อของผู้คนในช่วงเทศกาลไหว้พระจันทร์

ร้านขายของชำวิทูในตำบลฮวางซา อำเภอแทงถุย จำหน่ายขนมไหว้พระจันทร์หลากหลายยี่ห้อ เพื่อตอบสนองความต้องการซื้อของของคนในท้องถิ่น

ตั้งแต่ช่วงกลางเดือนกรกฎาคมตามปฏิทินจันทรคติ แผงขายขนมไหว้พระจันทร์จากแบรนด์ต่างๆ เช่น Kinh Do, Bibica, Huu Nghi และอื่นๆ ได้ถูกตั้งขึ้นตามถนนในเมืองเวียดตรี ในทำเลที่ดีและมีผู้คนพลุกพล่าน เพื่อส่งเสริม แนะนำ และจำหน่ายผลิตภัณฑ์ของตนให้กับลูกค้าที่ต้องการรับประทานขนมไหว้พระจันทร์ล่วงหน้าหรือซื้อเป็นของฝาก

ขนมไหว้พระจันทร์ปีนี้มีหลากหลายไส้ ทั้งแบบอบและแบบทำจากข้าวเหนียว นอกจากไส้แบบดั้งเดิมอย่างถั่วรวมและถั่วเขียวบดแล้ว หลายยี่ห้อยังได้แนะนำรสชาติใหม่ๆ ที่น่าสนใจ เช่น ไก่ย่าง ไข่แดงเยิ้ม ไส้กรอกจีน หอยเป๋าฮื้อ... และยังมีไส้ที่ไม่หวานมากนักที่ทำจากถั่วชนิดต่างๆ เช่น เมล็ดบัว เมล็ดเจีย อัลมอนด์ งาดำ เมล็ดแตงโม... เพื่อเอาใจผู้ทานมังสวิรัติและผู้ที่กำลังควบคุมอาหารด้วย

ตามที่ผู้ขายบางรายกล่าว ขนมไหว้พระจันทร์ปีนี้มีหลากหลายดีไซน์ รสชาติ และคุณภาพ แต่ราคายังคงค่อนข้างคงที่เมื่อเทียบกับปีที่แล้ว ขนมไหว้พระจันทร์แต่ละชิ้นมีราคาตั้งแต่ 55,000 ถึง 95,000 ดง โดยมีน้ำหนักตั้งแต่ 180 กรัม 230 กรัม 250 กรัม 300 กรัม เป็นต้น ส่วนสินค้าคุณภาพสูงอาจมีราคาสูงถึงหลายแสนถึงหลายล้านดงต่อกล่อง (มี 4 ชิ้น)

นอกจากร้านค้าที่มีแบรนด์ของตัวเองแล้ว ซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านขายของชำทั่วทั้งจังหวัดก็เริ่มนำขนมไหว้พระจันทร์มาจำหน่ายเช่นกัน ตัวอย่างเช่น ซูเปอร์มาร์เก็ต Co.opmart Viet Tri ได้จัดพื้นที่แสดงสินค้าขนมไหว้พระจันทร์แยกต่างหากไว้ใกล้ทางเข้า เพื่อให้ลูกค้าสามารถมองเห็นและเลือกซื้อได้ง่าย

นาย Ngo Duy Hien รองกรรมการผู้จัดการใหญ่ของซูเปอร์มาร์เก็ต Coop.mart กล่าวว่า "ตั้งแต่กลางเดือนกรกฎาคมตามปฏิทินจันทรคติ ซูเปอร์มาร์เก็ตได้จำหน่ายขนมไหว้พระจันทร์ยี่ห้อ Kinh Do ที่มีไส้หลากหลาย เช่น ถั่วแดง ถั่วเขียวผสมอัลมอนด์ ถั่วเขียวผสมเมล็ดแตง ฯลฯ ราคาชิ้นละ 65,000 ถึง 79,000 ดง มีน้ำหนัก 150 กรัม และ 230 กรัม นอกจากขนมไหว้พระจันทร์แล้ว ซูเปอร์มาร์เก็ตยังได้เพิ่มขนมหวาน เครื่องดื่ม และผลไม้ท้องถิ่นอื่นๆ อีกมากมาย เพื่อตอบสนองความต้องการในการช้อปปิ้งของลูกค้าในช่วงเทศกาลไหว้พระจันทร์"

เจ้าหน้าที่บริหารจัดการตลาดตรวจสอบคุณภาพสินค้าที่โรงงานผลิตขนมไหว้พระจันทร์ตาเกว็ต ตำบลออโค อำเภอ ฟูโถ

นอกจากแบรนด์ขนมไหว้พระจันทร์ชื่อดังแล้ว ผู้ผลิตขนมไหว้พระจันทร์แบบดั้งเดิมในจังหวัด เช่น ตาเกวี่ยต คิมเลียน ทูทุย ตวนอาน... ในตำบลออโค เมืองฟู้โถ ก็กำลังเร่งเตรียมสินค้าและเริ่มรับออเดอร์สำหรับเทศกาลไหว้พระจันทร์ปีนี้เช่นกัน

นางเหงียน คิม เลียน เจ้าของโรงงานผลิตขนมไหว้พระจันทร์คิม เลียน ในเมืองฟู้โถ กล่าวว่า "การบริโภคขนมไหว้พระจันทร์จะเพิ่มขึ้นอย่างมากตั้งแต่ต้นเดือนสิงหาคมตามปฏิทินจันทรคติ โดยเฉพาะช่วงวันที่ 10-14 สิงหาคม ตลาดค้าปลีกสำหรับสินค้านี้จะคึกคักมาก เพราะผู้คนมักมีแนวคิดที่จะซื้อขนมไหว้พระจันทร์ใกล้กับวันสำคัญ"

นอกจากตลาดขนมไหว้พระจันทร์ที่หลากหลายแล้ว ของเล่นเด็กก็เป็นที่ต้องการอย่างมากในช่วงเทศกาลไหว้พระจันทร์เช่นกัน นอกจากของเล่นแบบดั้งเดิม เช่น โคมไฟรูปดาว โคมไฟรูปปลา และหน้ากากแล้ว ร้านค้าต่างๆ ยังนำสินค้าใหม่ๆ มาวางขายมากมาย โดยเฉพาะของเล่นทำมือจากกระดาษและไม้ไผ่ ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องความปลอดภัยและดีไซน์ที่สวยงาม เพื่อเอาใจลูกค้าวัยเยาว์ ราคาของเล่นเหล่านี้อยู่ระหว่าง 20,000 ถึง 100,000 ดงต่อชิ้น ซึ่งไม่แตกต่างจากปีที่ผ่านมามากนัก

สหายฮา ทันห์ บินห์ รองผู้อำนวยการสำนักงานบริหารตลาดจังหวัด กล่าวว่า ในฐานะหน่วยงานประจำของคณะกรรมการกำกับดูแลการปราบปรามการลักลอบนำเข้า การฉ้อโกงทางการค้า และสินค้าปลอมแปลง (คณะกรรมการกำกับดูแล 389) สำนักงานบริหารตลาดจังหวัดจึงเสริมสร้างความร่วมมือกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องและสมาชิกของคณะกรรมการกำกับดูแล 389 ในระดับจังหวัด อำเภอ และเมือง เพื่อตรวจสอบการปฏิบัติตามกฎหมายเกี่ยวกับสินค้าจำเป็นสำหรับการผลิตและการบริโภคของประชาชน

โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงเทศกาลไหว้พระจันทร์ ความต้องการขนมไหว้พระจันทร์และสินค้าอื่นๆ จะเพิ่มขึ้นอย่างมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใกล้ถึงวันพระจันทร์เต็มดวง หน่วยงานบริหารจัดการตลาดจึงมุ่งเน้นไปที่การติดตามสถานการณ์อุปสงค์และอุปทานอย่างใกล้ชิด ตรวจสอบและควบคุมแหล่งกำเนิด แหล่งที่มา ใบแจ้งหนี้ ฉลาก และใบรับรองมาตรฐานสำหรับสินค้าต่างๆ เช่น ขนมไหว้พระจันทร์ อาหาร เครื่องดื่ม ขนมหวาน และของเล่นเด็ก และดำเนินการกับผู้ฝ่าฝืนอย่างเคร่งครัดตามกฎหมาย ในขณะเดียวกัน ก็มีการเร่งเผยแพร่นโยบายทางกฎหมายไปยังธุรกิจและบุคคลทั่วไป โดยกำหนดให้เจ้าของธุรกิจต้องลงนามในข้อตกลงที่จะไม่ค้าขายสินค้าปลอม สินค้าด้อยคุณภาพ สินค้าที่ไม่ทราบแหล่งกำเนิด หรือสินค้าลักลอบนำเข้า

ฮา นุง

ที่มา: https://baophutho.vn/khoi-dong-thi-truong-tet-trung-thu-218068.htm