กระตุ้นการบริโภคลิ้นจี่จากจังหวัดบักนิง

ในปี 2026 ผลผลิตลิ้นจี่ในจังหวัดบั๊กนิญลดลงเมื่อเทียบกับแผนที่วางไว้เนื่องจากผลกระทบจากสภาพอากาศ แต่ทางท้องถิ่นได้ดำเนินการแก้ไขปัญหาต่างๆ อย่างจริงจังเพื่อกระตุ้นการบริโภค ตั้งแต่การปรับปรุงคุณภาพและขยายตลาด ไปจนถึงการพัฒนาการแปรรูปขั้นสูงและการท่องเที่ยวเชิงประสบการณ์...

ต้นลิ้นจี่ต้นฤดูในตำบลฟุกฮวาเริ่มเข้าสู่ฤดูเก็บเกี่ยวแล้ว

จากรายงานของกรม เกษตร และสิ่งแวดล้อมจังหวัดบั๊กนิญ ปัจจุบันจังหวัดมีพื้นที่ปลูกลิ้นจี่ 29,800 เฮกเตอร์ โดยมีผลผลิตโดยประมาณ 95,068 ตัน คิดเป็น 59.5% ของแผนงาน ในจำนวนนี้เป็นลิ้นจี่พันธุ์ต้นฤดู 8,200 เฮกเตอร์ ผลผลิตประมาณ 40,048 ตัน และลิ้นจี่พันธุ์ฤดูหลัก 21,600 เฮกเตอร์ ผลผลิตประมาณ 55,020 ตัน

พื้นที่เพาะปลูกตามมาตรฐาน VietGAP มีจำนวน 17,500 เฮกตาร์ ตามมาตรฐาน GlobalGAP จำนวน 255 เฮกตาร์ และแบบอินทรีย์ จำนวน 10 เฮกตาร์ คาดว่าจะเริ่มเก็บเกี่ยวลิ้นจี่พันธุ์ต้นฤดูตั้งแต่วันที่ 25 พฤษภาคม และพันธุ์หลักตั้งแต่วันที่ 10 มิถุนายน

แม้ว่าสภาพอากาศจะไม่เอื้ออำนวย ส่งผลกระทบต่อขั้นตอนการสร้างดอก ทำให้การเจริญเติบโตและการออกดอกในสวนหลายแห่งไม่สม่ำเสมอ แต่คุณภาพของลิ้นจี่ในปีนี้ก็ดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด ด้วยการดูแลอย่างใกล้ชิดจากคณะกรรมการพรรคและรัฐบาล รวมถึงความพยายามของประชาชน

จังหวัด บั๊กนิญ ได้จัดกระบวนการคัดเลือก "สวนลิ้นจี่สวย" โดยกำหนดรหัสพื้นที่ปลูกและสถานที่บรรจุภัณฑ์ให้สอดคล้องกับระเบียบใหม่

ในตำบลฟุกฮวา นายเหงียน วัน เกือง ซึ่งอาศัยอยู่ในหมู่บ้านควาดดู 2 กำลังยุ่งอยู่กับการดูแลสวนลิ้นจี่ของเขา

ในปีนี้ สวนผลไม้ของเขาประสบความสำเร็จในการติดผลเกือบ 80% เพื่อมุ่งเน้นการผลิตตามมาตรฐาน VietGAP และการส่งออกไปยังตลาดที่มีความต้องการสูง คุณเกืองจึงปฏิบัติตามกระบวนการอย่างเคร่งครัด ตั้งแต่การปรับปรุงสวนและการติดตั้งระบบชลประทานอัตโนมัติ ไปจนถึงการใช้สารกำจัดศัตรูพืชชีวภาพเมื่อตรวจพบหนอนเจาะลำต้นผลไม้

“นอกจากการเก็บเกี่ยวผลไม้แล้ว เกษตรกรผู้ปลูกลิ้นจี่หลายรายยังมุ่งเป้าไปที่ การท่องเที่ยว เชิงประสบการณ์ด้วย ดังนั้นพวกเขาจึงต้องปฏิบัติตามขั้นตอนที่ถูกต้องตั้งแต่เริ่มต้น” นายกวงกล่าว

ปัจจุบัน จังหวัดได้คัดเลือกสวนลิ้นจี่ที่สวยงามจำนวน 117 แห่ง ซึ่งมีพื้นที่รวมกว่า 114 เฮกตาร์ และมีผลผลิตเกือบ 935 ตัน เพื่อส่งออกและส่งเสริมการท่องเที่ยว สวนลิ้นจี่ทุกแห่งได้มาตรฐานทางเทคนิค มีภูมิทัศน์ที่สวยงาม และมีพื้นที่สำหรับเช็คอินและพักผ่อน พร้อมต้อนรับนักท่องเที่ยวตั้งแต่เดือนพฤษภาคมเป็นต้นไป

นายดัง วัน ตัง หัวหน้าฝ่ายการผลิตพืชและการคุ้มครองพืช สังกัดกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมจังหวัด กล่าวว่า หน่วยงานได้ส่งเจ้าหน้าที่ไปให้คำแนะนำประชาชนเกี่ยวกับการประยุกต์ใช้เทคนิคการทำฟาร์มขั้นสูงอย่างสม่ำเสมอ และควบคุมการใช้สารกำจัดศัตรูพืชอย่างเข้มงวด

ปัจจุบันมณฑลนี้มีพื้นที่เพาะปลูกที่จดทะเบียนแล้ว 243 แห่ง รวมพื้นที่ทั้งหมดกว่า 17,450 เฮกตาร์ สำหรับตลาดส่งออก โดยตลาดจีนเป็นตลาดหลัก มีพื้นที่จดทะเบียน 126 แห่ง และพื้นที่กว่า 16,190 เฮกตาร์

ที่น่าสนใจคือ จังหวัดบั๊กนิญกำลัง "กระตุ้น" ช่องทางต่างๆ สำหรับการบริโภคลิ้นจี่ เพื่อรักษาคุณค่าของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและสนับสนุนเกษตรกร ในการประชุมเพื่อประเมินการผลิต การบริโภคลิ้นจี่ และลงนามในข้อตกลงความร่วมมือเพื่อการบริโภคในปี 2026 มีผู้แทนจากหลายหน่วยงาน องค์กรปกครองส่วนท้องถิ่น ธุรกิจ สหกรณ์ แพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ และหน่วยงานโลจิสติกส์เข้าร่วม

สหายฟาม วัน ทินห์ รองประธานคณะกรรมการประชาชนประจำจังหวัด ซึ่งเป็นประธานการประชุม ได้เน้นย้ำว่า:

ในปี 2026 การบริโภคลิ้นจี่จะมีความหลากหลายมากขึ้นผ่านช่องทางต่างๆ รวมถึงตลาดค้าส่ง ซูเปอร์มาร์เก็ต และแพลตฟอร์มโซเชียลมีเดีย การขยายตลาดส่งออกลิ้นจี่แสดงให้เห็นถึงความมุ่งมั่นที่จะนำลิ้นจี่จากจังหวัดบั๊กนิญไปสู่ผู้บริโภคทั้งในประเทศและต่างประเทศ

ในการประชุมครั้งนี้ มีการลงนามข้อตกลงความร่วมมือมากมายระหว่างเกษตรกร สหกรณ์ และธุรกิจต่างๆ เช่น ซูเปอร์มาร์เก็ต ตลาดค้าส่ง การขนส่งทางรถไฟ และบริษัทขนส่งด่วน ตัวอย่างเช่น บริษัทต่างๆ เช่น Amway, Red Dragon, Toan Cau, Dragon Garden, Vifoco และ Amei... ได้ลงนามในสัญญาซื้อลิ้นจี่จากตัวแทนของสหกรณ์

เมื่อเร็วๆ นี้ บริษัท วิโฟโก บัคเกียง อิมพอร์ต-เอ็กซ์พอร์ต จำกัด ได้ส่งออกลิ้นจี่แปรรูปด้วยเทคโนโลยีแช่แข็งอย่างรวดเร็วมากกว่า 100 ตัน

นายเหงียน ซวน เวียด กรรมการบริษัท กล่าวว่า เทคโนโลยี "การคืนสภาพ" ช่วยให้ลิ้นจี่คงความสดใหม่หลังการละลายน้ำแข็ง ซึ่งเป็นการเปิดทางสู่การแปรรูปขั้นสูงอย่างยั่งยืน

ในปีนี้ บริษัทฯ ยังคงลงทุนในอุปกรณ์ที่ได้มาตรฐานญี่ปุ่นอย่างต่อเนื่อง และทำงานอย่างใกล้ชิดกับเกษตรกรในการแปรรูปลิ้นจี่เป็นลิ้นจี่กระป๋อง ลิ้นจี่แช่แข็ง ลิ้นจี่อบแห้ง น้ำผลไม้ และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่สะดวกสบาย

การบริโภคลิ้นจี่ผ่านแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน แพลตฟอร์มอย่าง TikTok Shop, Shopee และ Sendo รวมถึงการถ่ายทอดสดการขายโดยตรงจากสวนผลไม้ ได้มอบประสบการณ์ที่แท้จริงและน่าสนใจให้กับผู้บริโภค

ตามที่นายฟาม วัน ทินห์ รองประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดบั๊กนิญ กล่าว จังหวัดบั๊กนิญหวังว่าจะสามารถทำสัญญาซื้อขายสินค้าเพิ่มขึ้นในปี 2026 ขยายตลาดไปยังออสเตรเลีย ฟิลิปปินส์ และประเทศอื่นๆ พร้อมทั้งพัฒนาผลิตภัณฑ์ของขวัญที่ทำจากลิ้นจี่ที่มีดีไซน์สวยงามและหรูหรา

นอกจากนี้ จังหวัดยังให้ความสำคัญกับการเชื่อมโยงการผลิตกับการท่องเที่ยว โดยเฉพาะอย่างยิ่งสวนลิ้นจี่ที่สวยงาม ซึ่งจะกลายเป็นจุดหมายปลายทางสำหรับนักท่องเที่ยวที่ต้องการสัมผัสประสบการณ์ฤดูลิ้นจี่สุก จังหวัดได้มอบหมายให้กรมวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยว ประสานงานการพัฒนาเพลงส่งเสริมการท่องเที่ยว จัดกิจกรรมท่องเที่ยวเชิงนิเวศ และพัฒนาผลิตภัณฑ์ของที่ระลึกที่มีภาพของลิ้นจี่เป็นจุดเด่น

ปัจจุบัน แม้ผลผลิตจะลดลง แต่ราคาลิ้นจี่สุกเร็วยังคงสูง โดยมีราคาตั้งแต่ 55,000-80,000 ดง/กิโลกรัมที่สวน และสูงถึง 70,000-100,000 ดง/กิโลกรัมที่ตลาด ซึ่งแสดงให้เห็นถึงความนิยมอย่างมากของลิ้นจี่ซึ่งเป็นสินค้าขึ้นชื่อของจังหวัดบักนิญ

ต้วมหืม

ที่มา: https://nhandan.vn/kich-hoat-tieu-thu-vai-thieu-bac-ninh-post962482.html