ความคาดหวังสำหรับสหกรณ์ "น้องใหม่"

นอกเหนือจากการปรับโครงสร้าง การรวมกิจการ และการเปลี่ยนแปลงของสหกรณ์ที่มีอยู่เดิมแล้ว การจัดตั้งสหกรณ์ใหม่ๆ ในช่วงไม่นานมานี้ได้สร้างจุดเด่นในกิจกรรมของภาค เศรษฐกิจ แบบรวมกลุ่มและสหกรณ์ในจังหวัด แม้จะเผชิญกับความยากลำบากและความไม่แน่นอนมากมาย แต่คาดว่า "ผู้มาใหม่" เหล่านี้จะพัฒนาและสร้างความก้าวหน้าใหม่ๆ ต่อไป

สหกรณ์ผลิตน้ำปลา Vu Gia Ba Lang ในเมือง Nghi Son ให้ความสำคัญกับการปฏิบัติตามมาตรฐานความปลอดภัยและสุขอนามัยด้านอาหารในกระบวนการผลิตเสมอ

ที่สหกรณ์น้ำปลาบาลางหวู่เจีย ในหมู่บ้านซวนเทียน ตำบลไห่ถั่น (เมืองเหงีเซิน) แม้จะก่อตั้งขึ้นเมื่อเดือนกุมภาพันธ์ พ.ศ. 2567 เท่านั้น แต่สหกรณ์แห่งนี้ก็ได้วางแผนทิศทางการพัฒนาที่ชัดเจนและมีแนวโน้มที่ดีแล้ว นายหวู่เทียนเดียป ผู้อำนวยการสหกรณ์ กล่าวว่า "ชาวบ้านในตำบลไห่ถั่นมีประเพณีการทำน้ำปลามายาวนาน แต่ละครัวเรือนมี 'สูตรลับ' และกลยุทธ์การตลาดของตนเอง ซึ่งทำให้เอกลักษณ์ร่วมกันของชุมชนลดลง และขัดขวางการพัฒนาและการส่งเสริมแบรนด์น้ำปลาบาลางโดยรวม ดังนั้น เราจึงได้รวม 7 ครัวเรือนที่มีกำลังการผลิตสูงและมีความกระตือรือร้นเพียงพอในท้องถิ่นมาจัดตั้งสหกรณ์ เพื่อกำหนดระเบียบการผลิตร่วมกัน สนับสนุนซึ่งกันและกันในการขาย และสร้างแบรนด์และเครื่องหมายการค้าในตลาด"

เป็นที่ทราบกันดีว่าตระกูลหวู่ เทียน เดียป ผลิตน้ำปลาโดยใช้กรรมวิธีแบบดั้งเดิม ซึ่งมีลักษณะเฉพาะคือการสกัดน้ำจากปลาทะเลสด ทำให้ได้กลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ รสชาติหวานเค็มกลมกล่อม และมีคุณค่าทางโภชนาการสูง เพื่อให้ได้มาตรฐานคุณภาพ สหกรณ์น้ำปลาหวู่ เจีย บา ลาง จึงได้จดทะเบียนการผลิตตามมาตรฐาน TCVN 5107:2018 ตั้งแต่เริ่มก่อตั้ง พร้อมทั้งให้ความสำคัญกับความปลอดภัยและสุขอนามัยของอาหารในทุกขั้นตอนการผลิต นอกจากนี้ สหกรณ์ยังมุ่งเน้นการออกแบบและบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์ เพื่อสร้างเอกลักษณ์เฉพาะตัวและเข้าถึงได้ง่ายสำหรับลูกค้าและผู้บริโภค ดังนั้น ปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์หลายรายการภายใต้แบรนด์หวู่ เจีย บา ลาง เช่น กะปิ น้ำปลา และกะปิปลาแอนโชวี่ จึงได้รับการตอบรับเป็นอย่างดีจากตลาดและผู้บริโภค โดยเฉลี่ยแล้ว สหกรณ์จำหน่ายน้ำปลาประมาณ 10-12 พันลิตร และกะปิชนิดอื่นๆ อีก 10 ตันต่อเดือน ซึ่งสร้างงานประจำให้กับพนักงาน 7 คน ผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์ไม่เพียงแต่ขายดีในตลาดท้องถิ่นเท่านั้น แต่ยังกระจายสินค้าผ่านเครือข่ายตัวแทนใน ฮานอย อีกด้วย

นายหวู เทียน เดียป ผู้อำนวยการสหกรณ์ ยืนยันว่า มาตรฐานและคุณภาพของผลิตภัณฑ์น้ำปลาหวู่เจียได้รับการรับรองจากหน่วยงานเฉพาะทางและได้รับการยอมรับอย่างสูงจากผู้บริโภค ดังนั้น สหกรณ์จึงกำลังพัฒนากระบวนการและเอกสารเพื่อยื่นต่อคณะกรรมการประชาชนอำเภอเพื่อประเมินและรับรองเป็นผลิตภัณฑ์สหกรณ์ เพื่อให้มีคุณสมบัติในการเข้าร่วมงานแสดงสินค้าและโครงการส่งเสริมการค้าที่จัดโดยหน่วยงาน กรม และท้องถิ่น

แม้จะเพิ่งก่อตั้งขึ้นเมื่อปลายปี 2566 สหกรณ์ขนมลำไยเถียตอง (อำเภอบาถวก) ก็ได้พัฒนาแผนการผลิตและธุรกิจที่มีประสิทธิภาพแล้ว นายเหงียน กว็อก ตรี ผู้อำนวยการสหกรณ์ กล่าวว่า “ด้วยความเข้าใจว่าวัตถุประสงค์ของสหกรณ์คือการเชื่อมโยงและสนับสนุนสมาชิก และประสิทธิภาพการผลิตของสมาชิกคือ ‘มาตรวัด’ ความสำเร็จของสหกรณ์ กิจกรรมปฏิบัติอย่างใดอย่างหนึ่งแรกนับตั้งแต่ก่อตั้งคือการให้คำแนะนำด้านการผลิตแก่สมาชิกทั้ง 7 ราย การผลิตและการบริโภคทางการเกษตร และการก่อสร้าง เป็นสองด้านที่คาดว่าจะสร้างรายได้และเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต ดังนั้น ในภาคการผลิตและการบริโภคทางการเกษตร สหกรณ์จึงมุ่งเน้นการพัฒนาและปรับปรุงคุณภาพของขนมลำไยแบบดั้งเดิม ส่งผลให้ขนมลำไยเถียตองได้รับการยอมรับว่าเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาว และมีการบริโภคเฉลี่ยประมาณ 2 ตันต่อเดือน นอกจากนี้ เราจะเสริมสร้างความเชื่อมโยงและพัฒนาบริการด้านการก่อสร้างเพื่อเพิ่มรายได้และสร้างทรัพยากรเพื่อสนับสนุนครัวเรือนสมาชิกในการลงทุนเพื่อพัฒนาการผลิต”

ในความเป็นจริง ภายใต้การชี้นำและการกำกับดูแลของสหกรณ์จังหวัด องค์กร ทางการเมือง และสังคม และหน่วยงานท้องถิ่น จังหวัดแทงฮวาได้จัดตั้งสหกรณ์ใหม่ประมาณ 25-30 แห่งต่อปี ครอบคลุมทุกภาคส่วนทางเศรษฐกิจและสังคม ในช่วงหกเดือนแรกของปี 2024 เพียงอย่างเดียว จังหวัดได้มีการจัดตั้งสหกรณ์ใหม่ถึง 24 แห่ง คิดเป็นร้อยละ 96 ของเป้าหมายระดับจังหวัด สหกรณ์เหล่านี้ส่วนใหญ่ดำเนินงานด้านเกษตรกรรมและอุตสาหกรรมในชนบท โดยจัดตั้งขึ้นตามความต้องการที่แท้จริงของสมาชิก กลุ่ม และสมาคม และได้พัฒนารูปแบบการผลิตและแผนธุรกิจที่มีประสิทธิภาพ กลยุทธ์การเข้าถึงตลาด และกลยุทธ์การส่งเสริมผลิตภัณฑ์

นางฮา ถิ ถุย หัวหน้าฝ่ายนโยบายและการเคลื่อนไหวของสหกรณ์จังหวัด กล่าวว่า ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ภาคเศรษฐกิจแบบรวมกลุ่มและสหกรณ์ในจังหวัดมีการพัฒนาอย่างมีนัยสำคัญทั้งในด้านปริมาณและประสิทธิภาพการดำเนินงาน สหกรณ์ที่จัดตั้งขึ้นใหม่ได้ให้บริการครบวงจร ส่งเสริมการผลิตและธุรกิจในพื้นที่ชนบท การจัดตั้งสหกรณ์ใหม่เหล่านี้ไม่เพียงแต่มีบทบาทในการรวมกลุ่มและระดมกำลังเกษตรกรเท่านั้น แต่ยังเปลี่ยนทัศนคติและวิธีการปฏิบัติของเกษตรกร โดยนำความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมาประยุกต์ใช้เพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิต สหกรณ์หลายแห่งประสบความสำเร็จในการเชื่อมโยงเครือข่าย ทำให้มีช่องทางจำหน่ายสินค้าเกษตรที่มั่นคง ในบางพื้นที่ สหกรณ์ได้ขยายการผลิต สร้างอุตสาหกรรมเพิ่มเติม พัฒนาธุรกิจที่หลากหลาย และลงทุนในอุปกรณ์เพื่อเพิ่มขีดความสามารถในการผลิตและธุรกิจ ดังนั้น สหกรณ์จังหวัดจึงยังคงประสานงานกับหน่วยงานและองค์กรที่เกี่ยวข้องเพื่อส่งเสริมการจัดตั้งสหกรณ์ใหม่และสนับสนุนให้สหกรณ์เหล่านั้นเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตและธุรกิจให้สูงสุด ซึ่งจะสร้างงานมากขึ้น เพิ่มรายได้ให้กับประชาชน และกระตุ้นเศรษฐกิจแบบรวมกลุ่มและสหกรณ์ในจังหวัด

ข้อความและภาพถ่าย: เลอ ฮวา

ที่มา: https://baothanhhoa.vn/ky-vong-nhung-htx-tan-binh-220822.htm