ความคาดหวังต่อสหกรณ์ “มือใหม่”

ควบคู่ไปกับการปรับโครงสร้าง การรวมกิจการ และการเปลี่ยนแปลงสหกรณ์เดิม การจัดตั้งสหกรณ์ใหม่ในช่วงที่ผ่านมาได้สร้างจุดประกายให้กับกิจกรรมของภาค เศรษฐกิจ ส่วนรวมและสหกรณ์ในจังหวัด แม้จะเผชิญกับความยากลำบากและความสับสนมากมาย แต่คาดว่า "สมาชิกใหม่" เหล่านี้จะพัฒนาและสร้างความก้าวหน้าครั้งใหม่

สหกรณ์น้ำปลาหวู่ซาบ๋าลาง เมืองหงิซอน มุ่งเน้นการนำขั้นตอนสุขอนามัยและความปลอดภัยด้านอาหารมาใช้ในการผลิตอยู่เสมอ

สหกรณ์น้ำปลาหวู่ซาบ๋าหลาง กลุ่มที่อยู่อาศัยซวนเตี่ยน เขตไห่ถั่น (เมืองหงิเซิน) แม้ว่าจะเพิ่งก่อตั้งขึ้นในเดือนกุมภาพันธ์ พ.ศ. 2567 แต่สหกรณ์ก็ได้กำหนดทิศทางการพัฒนาที่ชัดเจนและมีแนวโน้มที่ดี คุณหวู่เตี่ยนเตี่ยป ผู้อำนวยการสหกรณ์ กล่าวว่า "ชาวบ้านในเขตไห่ถั่นมีอาชีพทำน้ำปลาแบบดั้งเดิมมายาวนาน แต่ละครัวเรือนมี "เคล็ดลับ" และกลยุทธ์การพัฒนาตลาดของตนเอง สิ่งนี้ทำลายเอกลักษณ์ที่สืบทอดกันมายาวนานของท้องถิ่นอย่างมองไม่เห็น และล้มเหลวในการสร้างและส่งเสริมแบรนด์น้ำปลาบาหลางที่ได้สร้างไว้ ดังนั้นเราจึงได้รวบรวม 7 ครัวเรือนที่มีขนาดการผลิตขนาดใหญ่และความกระตือรือร้นในท้องถิ่นมากพอที่จะจัดตั้งสหกรณ์เพื่อรวมกฎระเบียบการผลิต สนับสนุนซึ่งกันและกันในการบริโภค และสร้างแบรนด์และเครื่องหมายการค้าในตลาด"

เป็นที่ทราบกันดีว่าครอบครัวของนายหวู่ เตียน เดียป ผลิตน้ำปลาด้วยกรรมวิธีแบบดั้งเดิม ซึ่งมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว คือ สกัดจากปลาทะเลสด กรองน้ำปลาให้มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว รสหวานติดปลายลิ้น และอุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ เพื่อให้มั่นใจถึงมาตรฐานคุณภาพ ทันทีที่ก่อตั้งสหกรณ์น้ำปลาหวู่ เซียะ บา ลาง ได้จดทะเบียนผลิตตามมาตรฐาน TCVN 5107:2018 ขณะเดียวกันก็ให้ความสำคัญกับสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหารในทุกขั้นตอนการผลิต นอกจากนี้ สหกรณ์ยังมุ่งเน้นการพัฒนาและออกแบบบรรจุภัณฑ์ผลิตภัณฑ์ให้มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวและเข้าถึงลูกค้าและผู้บริโภคได้ง่าย ปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์บางรายการภายใต้แบรนด์หวู่ เซียะ บา ลาง เช่น กะปิ น้ำปลา กะปิ ฯลฯ ได้รับการตอบรับอย่างดีจากตลาดและผู้บริโภค โดยเฉลี่ยแล้ว สหกรณ์ใช้น้ำปลาประมาณ 10,000 - 12,000 ลิตรต่อเดือน และน้ำปลาทุกชนิดประมาณ 10 ตัน ก่อให้เกิดการจ้างงานอย่างต่อเนื่องแก่คนงาน 7 คน ผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์ไม่เพียงแต่มีการบริโภคอย่างแพร่หลายในตลาดภายในประเทศเท่านั้น แต่ยังมีการจัดจำหน่ายผ่านระบบตัวแทนใน ฮานอย อีกด้วย

นายหวู เตี่ยน เดียป ผู้อำนวยการสหกรณ์ กล่าวว่า มาตรฐานและคุณภาพของผลิตภัณฑ์น้ำปลาหวู่เจียได้รับการรับรองจากหน่วยงานวิชาชีพ และเป็นที่ชื่นชมของผู้บริโภค ดังนั้น สหกรณ์จึงกำลังจัดทำกระบวนการและขั้นตอนเพื่อนำเสนอต่อคณะกรรมการประชาชนอำเภอ เพื่อประเมินและรับรองผลิตภัณฑ์ OCOP เพื่อให้มีคุณสมบัติเข้าร่วมงานแสดงสินค้าและโครงการส่งเสริมการค้าที่จัดโดยหน่วยงาน สาขา และท้องถิ่น

แม้ว่าสหกรณ์จะเพิ่งก่อตั้งขึ้นเมื่อปลายปี พ.ศ. 2566 แต่สหกรณ์ขนมลำไยเถียต ออง (บ่าถัวก) ก็ได้จัดทำแผนการผลิตและธุรกิจที่มีประสิทธิภาพ คุณเหงียน ก๊วก ตรี ผู้อำนวยการสหกรณ์ กล่าวว่า “ด้วยความเข้าใจว่าสหกรณ์ก่อตั้งขึ้นเพื่อเชื่อมโยงและสนับสนุนสมาชิก ประสิทธิภาพการผลิตของสมาชิกจึงเป็น “มาตรวัด” ความสำเร็จของสหกรณ์ ดังนั้น นับตั้งแต่ก่อตั้ง สหกรณ์จึงได้ดำเนินกิจกรรมเชิงปฏิบัติเบื้องต้นอย่างหนึ่ง คือ การมุ่งเน้นการผลิตสำหรับสมาชิก 7 ราย ซึ่งการผลิตและการบริโภคทางการเกษตร และการก่อสร้างเป็น 2 ด้านที่คาดว่าจะนำมาซึ่งรายได้และประสิทธิภาพการผลิต ดังนั้น ในด้านการผลิตและการบริโภคทางการเกษตร สหกรณ์จึงมุ่งเน้นการพัฒนาและปรับปรุงคุณภาพของขนมลำไยแบบดั้งเดิม ด้วยเหตุนี้ ขนมลำไยเถียต ออง จึงได้รับการรับรองเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาว และมีการบริโภคเฉลี่ยประมาณ 2 ตันต่อเดือน พร้อมทั้งส่งเสริมการเชื่อมโยงและพัฒนาบริการด้านการก่อสร้างเพื่อเพิ่มรายได้และสร้างทรัพยากรเพื่อสนับสนุนให้ครัวเรือนสมาชิกลงทุนในการพัฒนาการผลิต”

ในความเป็นจริง ภายใต้การชี้นำและกำกับดูแลของสหภาพสหกรณ์จังหวัด องค์กรมวลชน องค์กรทางสังคม- การเมือง และองค์กรท้องถิ่น ในแต่ละปี จังหวัดถั่นฮว้ามีสหกรณ์ที่จัดตั้งขึ้นใหม่ประมาณ 25-30 แห่ง ครอบคลุมทุกภาคส่วนทางเศรษฐกิจและสังคม เฉพาะในช่วง 6 เดือนแรกของปี พ.ศ. 2567 ทั้งจังหวัดมีสหกรณ์ที่จัดตั้งขึ้นใหม่ 24 แห่ง คิดเป็น 96% ของแผนที่จังหวัดกำหนดไว้ โดยส่วนใหญ่สหกรณ์จะดำเนินงานในภาคเกษตรกรรมและอุตสาหกรรมชนบท สหกรณ์เหล่านี้ก่อตั้งขึ้นโดยพิจารณาจากความต้องการที่แท้จริงของสมาชิก กลุ่มวิชาชีพ และสมาคมต่างๆ และมีแผนการผลิตและธุรกิจ แผนการเข้าถึงตลาด และการส่งเสริมผลิตภัณฑ์อย่างมีประสิทธิภาพ

นางสาวฮา ถิ ถวี หัวหน้าฝ่ายนโยบายและการเคลื่อนไหว สหภาพสหกรณ์จังหวัด กล่าวว่า ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ภาคเศรษฐกิจรวมและสหกรณ์ของจังหวัดได้พัฒนาทั้งด้านปริมาณและประสิทธิภาพการดำเนินงาน สหกรณ์ที่เพิ่งจัดตั้งขึ้นใหม่มีบริการหลากหลายรูปแบบ ส่งเสริมการผลิตและธุรกิจในพื้นที่ชนบท การจัดตั้งสหกรณ์ใหม่ไม่เพียงแต่มีบทบาทในการรวบรวมและระดมพลเท่านั้น แต่ยังช่วยเปลี่ยนแปลงวิธีคิดและวิธีการทำงานของเกษตรกร นำความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมาประยุกต์ใช้ และเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต สหกรณ์หลายแห่งประสบความสำเร็จในการเชื่อมโยงและสร้างความมั่นคงให้กับผลผลิตทางการเกษตร ในบางพื้นที่ สหกรณ์ได้ขยายการผลิต สร้างอุตสาหกรรมเพิ่มขึ้น พัฒนาธุรกิจทั่วไป และลงทุนในอุปกรณ์เพื่อพัฒนาศักยภาพการผลิตและธุรกิจ ดังนั้น สหภาพสหกรณ์จึงยังคงประสานงานกับหน่วยงาน สาขา และภาคส่วนต่างๆ เพื่อส่งเสริมการโฆษณาชวนเชื่อและระดมพลในการจัดตั้งสหกรณ์ใหม่ และสนับสนุนสหกรณ์ใหม่เพื่อส่งเสริมประสิทธิภาพการผลิตและธุรกิจ ซึ่งจะนำไปสู่การสร้างงาน รายได้ และแรงผลักดันให้กับเศรษฐกิจรวมและสหกรณ์ของจังหวัด

บทความและรูปภาพ: เลฮัว

ที่มา: https://baothanhhoa.vn/ky-vong-nhung-htx-tan-binh-220822.htm