ใบฝรั่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไรบ้าง?

ใบฝรั่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไรบ้าง?

แพทย์ Bui Dac Sang จากสมาคมแพทย์แผนตะวันออก ฮานอย ระบุว่า ใบฝรั่งเป็นที่รู้จักในฐานะ "ยาอัศจรรย์" เพราะมีสารประกอบที่มีประโยชน์มากมาย ในทางการแพทย์แผนตะวันออก ใบฝรั่งเป็นสมุนไพรที่ใช้รักษาอาการท้องเสีย

เพื่อรักษา ให้ต้มใบฝรั่ง 30 กรัมกับแป้งข้าวเจ้าหนึ่งกำมือในน้ำ 1-2 ถ้วย ดื่มวันละ 2 ครั้ง หากเป็นโรคบิด ให้ตัดรากและใบฝรั่ง ต้มประมาณ 20 นาที กรองน้ำแล้วดื่มทุกวันจนกว่าอาการจะทุเลาลง เพื่อบรรเทาอาการปวดท้อง ให้ต้มใบฝรั่ง 8 ใบในน้ำ 1.5 ลิตร แล้วดื่มวันละ 3 ครั้ง

ใบฝรั่งมีประสิทธิภาพในการขจัดสิวและจุดด่างดำบนผิว ใบฝรั่งมีคุณสมบัติฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่ก่อให้เกิดสิว วิธีใช้ใบฝรั่งล้าง ตำหรือบด แล้วนำมาทาบริเวณสิวหลังทำความสะอาด สำหรับสิวหัวดำ ให้ตำใบฝรั่งแล้วผสมกับน้ำอุ่น ล้างออกทุกวัน และถูเบาๆ บริเวณที่มีสิว เพื่อช่วยขจัดสิวอย่างรวดเร็ว

ใบฝรั่งอ่อนหรือยอดอ่อนของใบฝรั่งมีเรซินประมาณ 3% และแทนนิน 7-10% สารต้านอนุมูลอิสระ เช่น วิตามินซีและฟลาโวนอยด์ สารต่อต้านแบคทีเรียและอาการอักเสบ

ประโยชน์ต่อสุขภาพของใบฝรั่งคืออะไร เป็นเรื่องที่หลาย ๆ คนกังวล

ใบฝรั่งช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด ป้องกันไม่ให้ร่างกายดูดซึมน้ำตาลซูโครสและมอลโทส การศึกษาหลายชิ้นยังแสดงให้เห็นว่าใบฝรั่งสามารถบรรเทาอาการของโรคเบาหวาน เช่น ภาวะอินซูลินเพิ่มขึ้นและภาวะดื้อต่ออินซูลินได้ คุณควรใช้ใบฝรั่งโดยการชงชาและดื่มทุกวันเป็นเวลา 12 สัปดาห์เพื่อให้เห็นผลลัพธ์ที่ชัดเจน

เนื่องจากใบฝรั่งมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ จึงมักถูกนำมาใช้เป็นส่วนผสมในยาสีฟันเพื่อบรรเทาอาการปากเย็น บรรเทาอาการปวดฟัน รักษาโรคเหงือก แผลในปาก และบรรเทาอาการเจ็บคอ ชาใบฝรั่งสามารถใช้เป็นน้ำยาบ้วนปากหรือทำเป็นยาพอกธรรมชาติที่ทำจากใบฝรั่งสำหรับแปรงฟันที่บ้านได้

ใบฝรั่งยังใช้รักษาอาการแพ้ได้อีกด้วย สารประกอบในใบฝรั่งช่วยป้องกันการหลั่งฮีสตามีน ซึ่งเป็นสาเหตุหลักของอาการแพ้ นอกจากนี้ ใบฝรั่งยังช่วยกระตุ้นการผลิตเอนไซม์ย่อยอาหาร ช่วยทำลายแบคทีเรียในเยื่อบุลำไส้ ป้องกันการเจริญเติบโตของเอนไซม์ที่เป็นพิษจากแบคทีเรีย

ตามที่ผู้เชี่ยวชาญระบุ เมื่อเร็วๆ นี้ นักวิทยาศาสตร์ จากมหาวิทยาลัยการแพทย์ Krupanidhi ในอินเดีย ค้นพบว่าผงที่สกัดจากใบฝรั่งสามารถปกป้องตับจากความเสียหายได้

การทดสอบในหนูแสดงให้เห็นว่าหนูที่ได้รับผงสารสกัดจากใบฝรั่งได้รับการปกป้องจากความเสียหายของตับที่เกิดจากสารเคมี ในขณะที่หนูที่ไม่ได้รับผงสารสกัดจากใบฝรั่งกลับได้รับความเสียหายของตับอย่างรุนแรง ผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่าสารต้านอนุมูลอิสระในใบฝรั่งมีส่วนสำคัญในการป้องกันโรค

วิธีชงชาใบฝรั่งให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด

หนังสือพิมพ์ถั่นเนียน อ้างข้อมูลจากกรมความปลอดภัยอาหาร ( กระทรวงสาธารณสุข ) ว่าชาใบฝรั่งเป็นวิธีที่รวดเร็วและมีประสิทธิภาพในการใช้ประโยชน์จากใบฝรั่ง คุณสามารถใช้ใบฝรั่งสดหรือแห้งก็ได้ ปริมาณการใช้ขึ้นอยู่กับชนิดของใบฝรั่ง

สำหรับใบฝรั่งแห้ง ให้ใช้ใบฝรั่งแห้ง 2.5-5 กรัม แช่ในน้ำเดือด 250 มล. ประมาณ 10 นาที

สำหรับใบฝรั่งสด ให้ใช้ใบฝรั่งสด 5-10 ใบ ต้มน้ำ 500 มล. แล้วใส่ใบฝรั่งที่ล้างสะอาดแล้ว ปิดฝา ต้มต่อด้วยไฟอ่อนประมาณ 10-12 นาที

หมายเหตุ: ชาใบฝรั่งมีรสฝาดและขมเล็กน้อย ควรดื่มเพียงวันละ 1-2 ถ้วย และดื่มหลังอาหาร ชาชนิดนี้สามารถดื่มร้อนหรือเย็นก็ได้ แต่ไม่ควรดื่มตลอดทั้งวัน เพราะอาจทำให้เกิดปัญหาระบบย่อยอาหารได้

ฮาอัน (การสังเคราะห์)

ที่มา: https://vtcnews.vn/la-oi-co-loi-ich-gi-doi-voi-suc-khoe-ar906966.html