การใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารในทางที่ผิด: ดาบสองคม

ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารมีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ แต่หากใช้อย่างไม่ระมัดระวัง อาจนำไปสู่ภาวะพิษจากสารที่มากเกินไป ซึ่งอาจนำไปสู่ภาวะแทรกซ้อน และอาจถึงขั้นเสียชีวิตได้ ดังนั้น เมื่อใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ควรปรึกษาแพทย์

เข้าโรงพยาบาลเนื่องจากใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารโดยไม่เหมาะสม

โรงพยาบาลทั่วไปกว้าดง ( เหงะอาน ) เพิ่งรับและรักษาผู้ป่วยโรคตับวายเฉียบพลันจากการใช้ผลิตภัณฑ์เสริมความงามที่ไม่ทราบแหล่งที่มา ผลการตรวจและทดสอบแสดงให้เห็นว่าผู้ป่วยมีภาวะตับวายเฉียบพลัน ค่าดัชนีเอนไซม์ตับสูงกว่าปกติ 20 เท่า มีอาการตัวเหลือง ร่วมกับเบื่ออาหารและอ่อนเพลีย

ก่อนหน้านี้ โรงพยาบาลผิวหนังนครโฮจิมินห์ได้ให้นางสาววีทีที (อายุ 25 ปี จาก เมืองลัมดง ) เข้ารับการตรวจในสภาพอ่อนเพลีย พบผื่นแดง ตุ่มพอง และตุ่มหนองขึ้นทั่วร่างกายกว่า 60% ร่วมกับมีแผลที่เยื่อบุตา ปาก จมูก... นางสาวที เล่าว่าเนื่องจากเป็นโรคสะเก็ดเงิน เธอจึงซื้ออาหารเพื่อสุขภาพมาใช้ หลังจากนั้นประมาณ 5-7 วัน ก็มีผื่นเล็กๆ ขึ้นตามร่างกาย จากนั้นก็เกิดผื่นขึ้น เธอจึงโทรไปสอบถามผู้ขายเกี่ยวกับอาการแปลกๆ เมื่อใช้อาหารเพื่อสุขภาพนี้ และได้รับคำตอบว่า "มันมีฤทธิ์ในการล้างพิษ" เธอจึงยังคงใช้ต่อไป

ผู้บริโภคควรปรึกษาแพทย์เมื่อรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ และไม่ควรใช้อาหารเหล่านี้เพียงลำพัง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การใช้อาหารเพื่อสุขภาพที่ไม่ทราบแหล่งที่มานั้นเป็นอันตรายต่อสุขภาพอย่างมาก

ประมาณวันที่ 18 อาการของเธอแย่ลง ร่างกายปวดเมื่อยอย่างแสนสาหัส และครอบครัวของเธอจึงนำเธอส่งห้องฉุกเฉิน แพทย์วินิจฉัยว่าเธอเป็นโรคพิษสุนัขบ้า (โรคไลเอลล์) หลังจากใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร หากเธอไม่ได้รับการรักษาฉุกเฉินอย่างทันท่วงที เธออาจเสียชีวิตได้

โรงพยาบาลเด็กแห่งชาติ ( ฮานอย ) ยังได้รับเด็กสองคน คือ วีแอล (อายุ 3 ขวบ) และ เอ็มเอช (อายุ 18 เดือน) เข้ารักษาตัวด้วยอาการอาเจียนรุนแรงและปวดท้อง ครอบครัวกล่าวว่าพวกเขาให้วิตามินดีแก่เด็กทั้งสองคนทุกวันตั้งแต่แรกเกิด

เมื่อเห็นว่าเด็กทั้งสองคนชอบดื่มและคิดว่าวิตามินเป็นอาหารเสริม การดื่มเยอะๆ ก็โอเค แทนที่จะให้ตามปริมาณที่แพทย์สั่ง ครอบครัวก็ปล่อยให้ดื่มได้เท่าที่ต้องการ ประมาณ 2 สัปดาห์ก่อนเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาล เด็กทั้งสองคนมีอาการอาเจียน ท้องผูก และปวดท้อง 8-9 ครั้งต่อวัน

ผลการตรวจพบว่าเด็กทั้งสองคนมีภาวะแคลเซียมในเลือดสูง ระดับวิตามินดีสูงกว่าปกติมาก และมีอาการไตวายเฉียบพลัน ทั้งสองได้รับการวินิจฉัยว่าได้รับวิตามินดีเป็นพิษและไตวายเฉียบพลันเนื่องจากได้รับวิตามินดีเกินขนาดเป็นเวลานาน

ดาบสองคม

ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพระบุว่า การบริโภคแร่ธาตุ สังกะสี เหล็ก โครเมียม และซีลีเนียมในปริมาณเพียง 5 เท่าของปริมาณที่แนะนำต่อวัน (RDI) อาจส่งผลเสียต่อร่างกายได้ เนื่องจากการบริโภคแร่ธาตุในปริมาณที่สูงกว่า RDI ถึง 5 เท่า อาจเกินความสามารถของร่างกายในการรับและประมวลผล ส่งผลให้เกิดการสะสมแร่ธาตุในร่างกายที่ไม่พึงประสงค์ ก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพตั้งแต่ปัญหาระบบย่อยอาหารไปจนถึงปัญหาร้ายแรง เช่น การเสียชีวิต

การได้รับฟลูออไรด์ในปริมาณสูง โดยเฉพาะในเด็ก ไม่เพียงแต่ทำให้มองเห็นไม่ชัดเท่านั้น แต่ยังทำให้ฟันอ่อนแอลง ส่งผลให้เกิดปัญหาเหงือกและฟัน การได้รับน้ำมันปลาในปริมาณสูงอาจส่งผลต่อการแข็งตัวของเลือด เพิ่มความเสี่ยงต่อปัญหาเลือดและโรคหัวใจและหลอดเลือด ภาวะพิษจากธาตุเหล็กก็พบได้บ่อยเช่นกัน แม้ปริมาณเพียงเล็กน้อยที่เกินค่า RDI ก็อาจทำให้เกิดอาการท้องเสีย คลื่นไส้ และอุจจาระสีดำได้ พิษรุนแรงอาจทำให้โคม่าและอาจถึงแก่ชีวิตได้

นอกจากนี้ ยังมีอาหารเพื่อสุขภาพที่ผสมสารต้องห้ามในท้องตลาดในปัจจุบันอีกด้วย ดร.เหงียน จุง เหงียน ผู้อำนวยการศูนย์ควบคุมพิษ (โรงพยาบาลบั๊กมาย) ระบุว่า เมื่อเร็วๆ นี้ ทางศูนย์ฯ ได้บันทึกผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพจำนวนมากที่ผสมสารต้องห้าม หรือผสมสารที่อนุญาตให้ใช้แต่มีปริมาณที่ไม่ปลอดภัย

ศูนย์ฯ ได้รับรายงานกรณีการได้รับสารพิษจากอาหารเพื่อสุขภาพที่มีสารต้องห้าม ซึ่งรวมถึงกรณีผู้ป่วยโคม่า ชัก สมองเสียหาย และต้องได้รับการรักษาฉุกเฉิน ผลการทดสอบแสดงให้เห็นว่าผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีสารต้องห้ามที่ส่งผลกระทบต่อสุขภาพ เช่น ไซบูทรามีน ฟีนอลฟ์ทาลีน... นอกจากนี้ยังมีสารบางชนิดที่อนุญาตให้ใช้เฉพาะในทางการแพทย์เท่านั้น แต่ถูกเติมลงในอาหารเพื่อสุขภาพ ผู้ป่วยที่รับประทานสารเหล่านี้มีผลกระทบอย่างมากต่อสุขภาพ เนื่องจากไม่สามารถควบคุมคุณภาพและปริมาณยาได้

ดังนั้น ผู้บริโภคจึงควรปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ และไม่ควรใช้อาหารเหล่านี้เพียงลำพัง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การใช้อาหารเพื่อสุขภาพที่ไม่ทราบแหล่งที่มานั้นเป็นอันตรายต่อสุขภาพอย่างมาก

แพทย์กล่าวว่าอาหารเพื่อสุขภาพเปรียบเสมือนดาบสองคม ก่อนรับประทาน ควรตรวจสอบก่อนว่าร่างกายจำเป็นต้องเสริมอาหารเหล่านี้หรือไม่ เนื่องจากร่างกายของแต่ละคนแตกต่างกัน ความทนทานต่อยาจึงแตกต่างกัน ผู้ที่มีโรคตับหรือไต หากรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพอย่างไม่ถูกต้อง อาจทำให้เกิดภาวะตับวาย ไตวาย ฯลฯ

ดร. ตรัน นัม ชุง รองหัวหน้าแผนกศัลยกรรมกระดูกและข้อ (โรงพยาบาล E) ให้ความเห็นว่าอาหารเพื่อสุขภาพมีประสิทธิภาพในการสนับสนุนการรักษาและป้องกันโรคกระดูกและข้อ ในบางกรณี แพทย์อาจสั่งอาหารเพื่อสุขภาพเพิ่มเติมเพื่อสนับสนุนการรักษาโรคกระดูกและข้อ เช่น ในบางกรณีที่เป็นโรคกระดูกพรุน ผู้ป่วยอาจขาดแคลเซียมและวิตามินดี จึงสามารถรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพได้

ผู้คนยังสามารถใช้อาหารเพื่อสุขภาพสำหรับกระดูกและข้อต่อเพื่อป้องกันโรคได้ อย่างไรก็ตาม เนื่องจากอาหารเพื่อสุขภาพจำเป็นต้องรับประทานเป็นเวลานาน ดร. ทราน นัม ชุง จึงแนะนำว่าควรปรึกษาแพทย์ผู้เชี่ยวชาญเพื่อเลือกประเภทอาหารเพื่อสุขภาพที่เหมาะสมกับสุขภาพของตนเอง หลีกเลี่ยงการรับประทานเร็วหรือช้าเกินไป เพราะอาหารเพื่อสุขภาพจะไม่ได้ผล สิ้นเปลืองเงิน และก่อให้เกิดโรคภัยไข้เจ็บ

แพทย์จะเลือกอาหารบำรุงกระดูกและข้อที่เหมาะสมกับผู้ป่วย โดยขึ้นอยู่กับอาการของผู้ป่วย ขั้นตอนการรักษา และชนิดของยาที่ผู้ป่วยกำลังใช้อยู่ ด้วยเหตุนี้ ผู้ป่วยจึงไม่ควรซื้ออาหารบำรุงกระดูกเพียงเพราะประสบการณ์หรือการโฆษณาแบบปากต่อปาก

ที่มา: https://baodautu.vn/lam-dung-thuc-pham-chuc-nang-con-dao-hai-luoi-d218471.html