ร่ำรวยจากพืชสมุนไพร...

การยกระดับสมุนไพร

เป็นที่ทราบกันดีว่าปัจจุบันนายเลือง วัน เตวียน ดำรงตำแหน่งรองเลขาธิการสหภาพเยาวชนชุมชนเตินถั่น และผู้อำนวยการสหกรณ์เวียดเฮิร์บ สหกรณ์นี้เดิมชื่อกลุ่ม VietGAP Orange Group โดยมีเป้าหมายเพื่อพัฒนาและบริโภคส้มที่มีคุณภาพดีกว่าสำหรับสมาชิกและประชาชนทั่วไป

คุณเตวียนเล่าว่า ในปี 2562 สหกรณ์ได้ก่อตั้งขึ้นโดยมีสมาชิก 10 คน หลังจากดำเนินกิจการมา 1 ปี ส้มมีใบเหลืองและกำลังจะตาย ด้วยสถานการณ์เช่นนี้ สหกรณ์จึงได้จัดการประชุมและตกลงที่จะขยายการผลิตผลิตภัณฑ์ใหม่บนพื้นที่ปลูกส้มเดิม จากนั้นจึงตัดสินใจลงทุนในการปลูกและแปรรูปชาสมุนไพร ซึ่งถือเป็นจุดแข็งของท้องถิ่น

ปัจจุบัน นายเลือง วัน เตวียน ดำรงตำแหน่งรองเลขาธิการสหภาพเยาวชนตำบลเตินถัน และผู้อำนวยการสหกรณ์สมุนไพรเวียด โดยมีส่วนร่วมในการบรรจุผลิตภัณฑ์กับคนงาน

คุณเตวียนกล่าวเสริมว่า “ผมเคยทำงานเป็นผู้จัดการธุรกิจให้กับบริษัทหลายแห่ง ซึ่งมีรายได้ที่มั่นคง แต่หลังจากนั้นผมตัดสินใจกลับบ้านเกิดเพื่อเริ่มต้นธุรกิจ ตอนแรกมันยากมาก และผมมักจะรู้สึกท้อแท้ โชคดีที่ครอบครัวให้กำลังใจ หลังจากนั้น ผมและสมาชิกหลายคนก็ตระหนักถึงจุดแข็งของพืชสมุนไพรท้องถิ่น เช่น โพลีเซียส ฟรูติโคซา (Polyscias fruticosa), มะเขือม่วง (Solanum procumbens), เจียวกู่หลาน (Gynostemma pentaphyllum), เซียน (Xạ đen), สตีเวีย (Stevia)… ในขณะเดียวกัน ผู้คนก็ปลูกและขายในราคาถูกมาก ทำให้รายได้ไม่มั่นคง

คุณเตวียนและสมาชิกได้มุ่งมั่นวิจัยผลิตภัณฑ์ที่สามารถใช้ประโยชน์จากวัตถุดิบที่มีอยู่ได้อย่างเต็มศักยภาพ พร้อมทั้งสร้างงานให้กับเกษตรกรในท้องถิ่น ปัจจุบัน สหกรณ์ฯ บริหารจัดการพื้นที่เพาะปลูกวัตถุดิบเกือบ 5 เฮกตาร์ โดยจัดซื้อวัตถุดิบทั้งหมดให้กับสมาชิกและประชาชนทั่วไป สร้างงานให้กับคนงานในสหกรณ์ 5 คน และสมาชิกอีกหลายสิบคน ประชาชนมีงานทำ มีรายได้ที่มั่นคง หลายครอบครัวมีหัวมันเพียงพอต่อการบริโภค และหลุดพ้นจากความยากจน

สมาชิกสหกรณ์สมุนไพรเวียดนามเก็บเกี่ยวพืชสมุนไพร

พนักงานสหกรณ์สมุนไพรเวียดนามกล่าวว่า: ฉันทำงานที่นี่มาระยะหนึ่งแล้ว โดยมีเงินเดือนเฉลี่ย 6 ล้านบาทต่อเดือน นอกจากนี้ ครอบครัวของฉันยังมีพื้นที่เพาะปลูกสมุนไพรหลายเอเคอร์ ซึ่งสหกรณ์ใช้บริโภคทั้งหมด ทำให้รายได้ต่อปีมีเสถียรภาพ จนถึงตอนนี้ ลูกๆ ได้ไปโรงเรียนและค่าครองชีพของครอบครัวก็ได้รับการรับประกันทั้งหมด สามีของฉันเคยทำงานเป็นคนงานก่อสร้างที่ ฮานอย โดยมีเงินเดือนที่ไม่แน่นอน ในปี 2564 เนื่องจากการระบาดของโรค เขาจึงตัดสินใจลาออกจากงานและกลับบ้านเกิดเพื่อปลูกสมุนไพร ฉันหวังว่าสหกรณ์จะพัฒนาต่อไป ทั้งในด้านการบริโภคผลิตภัณฑ์และการขยายพื้นที่วัตถุดิบเพื่อให้ผู้คนสามารถมีส่วนร่วมได้มากขึ้น

หลังจากใช้ความพยายามมากมาย สหกรณ์ Thao Moc Viet ก็ได้เปิดตัวผลิตภัณฑ์ชาถุงหลายรายการ เช่น ชาดีท็อกซ์ตับ ชา Tam An ชา Thanh Xuan ชา Bat Tien Chi Moc ชา Cam Thao Moc... แม้ว่าผลิตภัณฑ์จะยังไม่เปิดตัวสู่ตลาดจนกระทั่งปลายปี 2022 แต่ก็ได้รับการตอบรับในเชิงบวกจากผู้บริโภค

ความมุ่งมั่นอันกล้าหาญของหนุ่มเทย์

เพื่อสร้างฐานที่มั่นคงและ "ผูกขาด" ในตลาด คุณเตวียนได้ลงทุนอย่างหนักในแบรนด์และเครื่องหมายการค้า "เวียดเฮิร์บส์" และในเดือนพฤศจิกายน 2565 สำนักงานทรัพย์สินทางปัญญาได้อนุมัติคำขอที่ถูกต้อง นอกจากนี้ ในปี 2565 สหกรณ์ได้เข้าร่วมการประเมินและจำแนกประเภทผลิตภัณฑ์ OCOP ส่งผลให้มีผลิตภัณฑ์ 3 รายการ ได้แก่ ชาเพอริลลา ชาชะเอมเทศ และชาตามอาน ที่ได้รับ OCOP ระดับ 3 ดาว ในปี 2566 สหกรณ์มีแผนที่จะพัฒนาผลิตภัณฑ์ระดับ 4 ดาวอีก 4 รายการ และทดสอบเพื่อยกระดับผลิตภัณฑ์บางรายการในปี 2565 ให้เป็นระดับ 4 ดาว

เมื่อพูดถึงแผนการในอนาคต คุณ Tuyen ได้สารภาพว่า หวังว่าในปี 2566 สหกรณ์จะพยายามขายกล่อง 30,000 กล่อง (เทียบเท่าวัตถุดิบสดเกือบ 20 ตัน) ออกสู่ตลาด เฉพาะในไตรมาสแรกของปี 2566 จะมีสินค้าเกือบ 10,000 รายการออกสู่ตลาด ในไตรมาสที่สองของปี 2566 สินค้าที่ขายในซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านค้าใน ฮึงเอียน ฮานอย และร้านค้า 7 แห่งในเตวียนกวาง ก็มีสัญญาณที่ดี นอกจากนี้ สหกรณ์ยังได้นำสินค้าไปวางขายบนชั้นขายของ PostMart และ KTS เพื่อการบริโภค ผมฝากความหวังไว้กับ "การเสี่ยง" นี้ (หัวเราะ) เพราะเมื่อจดทะเบียนและได้รับการยอมรับจากผู้บริโภคเรียบร้อยแล้ว ผมก็จะไม่ต้องกังวลเรื่องผลผลิต และจะมุ่งเน้นเฉพาะการพัฒนาด้านวัตถุดิบ เพื่อให้มั่นใจว่าสินค้ามีคุณภาพคงที่

คุณ Tuyen กล่าวว่า ผลิตภัณฑ์แต่ละชนิดเปรียบเสมือนยารักษาโรค ดังนั้นราคาขายจึงสูงกว่าผลิตภัณฑ์อื่นๆ ในท้องตลาดเสมอ ยกตัวอย่างเช่น ผลิตภัณฑ์ชาใบชิโสะของบางธุรกิจมีส่วนผสม 2 อย่าง แต่ผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์มีส่วนผสมถึง 8 อย่าง หรือชาจีนของบางธุรกิจมีส่วนผสมเพียง 2 อย่าง แต่ผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์มีส่วนผสมเพียง 4 อย่าง ราคาขายก็สูงกว่าเช่นกัน แต่ยังคงขายดี ในอนาคต สหกรณ์จะขยายตลาดผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น ชาสำเร็จรูป ชาผลไม้สำเร็จรูป และขยายตลาดไปยังจังหวัดและเมืองอื่นๆ ต่อไป

คุณเตวียน กล่าวว่า การผลิตสินค้าที่มีคุณภาพนั้น ส่วนที่ยากที่สุดคือการแปรรูปวัตถุดิบขั้นต้นและขั้นตอนการผสม เพื่อให้ได้รสชาติ ขั้นตอนการแปรรูปขั้นต้นมีส่วนสำคัญถึง 60% บางธุรกิจใช้วัตถุดิบตากแดดเพื่อลดต้นทุน แต่หากเป็นสหกรณ์ วัตถุดิบทั้งหมด 100% จะถูกนำไปผ่านกระบวนการฟรีซดราย เพื่อให้ได้รสชาติที่พิเศษและกลิ่นที่ชัดเจนยิ่งขึ้น

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง สหกรณ์มีเป้าหมายที่ชัดเจนสำหรับผลิตภัณฑ์ วัตถุดิบปลูกตามมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ เมื่อทุกคนร่วมมือกัน พวกเขาจะยึดมั่นที่จะไม่ใช้ปุ๋ยเคมีหรือยาฆ่าแมลงในกระบวนการดูแลอย่างเด็ดขาด มุ่งหวังที่จะผลิตผลิตภัณฑ์สมุนไพรเวียดนามที่คุ้มค่าและปลอดภัยที่สุด และสามารถยืนหยัดในตลาดได้

นายดัม หง็อก หุ่ง หัวหน้ากรม เกษตร และพัฒนาชนบท อำเภอฮัมเอียน กล่าวว่า ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ฮัมเอียนมีสมาชิกสหภาพแรงงานรุ่นใหม่จำนวนมากที่กล้าคิดกล้าทำทั้งในด้านการผลิตและธุรกิจ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในภาคเกษตรกรรม ตัวอย่างที่ชัดเจนคือ นายเลือง วัน เตวียน สมาชิกสหภาพแรงงานรุ่นใหม่ ผู้อำนวยการสหกรณ์สมุนไพรเวียด สหกรณ์ได้พัฒนาผลิตภัณฑ์ถุงชา 7 รายการ ซึ่งส่วนใหญ่ใช้วัตถุดิบในท้องถิ่น

คุณ Hung กล่าวเสริมว่า สมาชิกท่านนี้ไม่เพียงแต่เป็นผู้บุกเบิกด้านการผลิตและการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากพืชสมุนไพรเท่านั้น แต่ยังเป็นผู้นำด้านการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลอีกด้วย ความเชี่ยวชาญของเขาในการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลได้ช่วยให้ผลิตภัณฑ์นี้ได้รับการยอมรับในตลาด

ด้วยความรักในบ้านเกิดเมืองนอน ความมุ่งมั่นของสมาชิกสหภาพเยาวชนผู้กล้าคิด กล้าทำ และความปรารถนาที่จะเพิ่มคุณค่าของพืชสมุนไพร ผลงานของนายเตวียนจึงนำมาซึ่งผลลัพธ์อันโดดเด่น สร้างงาน มีส่วนร่วมในการขจัดความหิวโหยและลดความยากจน และสร้างความมั่งคั่งให้กับท้องถิ่น ด้วยเหตุนี้ นายเตวียนจึงได้รับใบประกาศเกียรติคุณจากประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดเตวียน จากผลงานอันโดดเด่นในด้านการผลิต ธุรกิจ ความสามัคคีในการช่วยเหลือซึ่งกันและกันให้ร่ำรวยและลดความยากจนอย่างยั่งยืนในปี พ.ศ. 2565

โดยกล่าวคำอำลาคุณเตวียนและสมาชิกท่านอื่นๆ หวังว่าพื้นที่ปลูกพืชสมุนไพรสีเขียวอันกว้างใหญ่เบื้องหน้าของเราจะขยายตัวออกไป และสมาชิกและประชาชนในเขตอำเภอห่ำเอี้ยนและที่ไกลออกไปในจังหวัดเตวียนกวางจะสามารถเข้าถึงและปลูกพืชสมุนไพรเหล่านี้ได้อย่างกว้างขวาง

แหล่งที่มา