อุดมด้วยสมุนไพร...

การยกระดับพืชสมุนไพร

เป็นที่ทราบกันดีว่าปัจจุบันนายเลือง วัน เตวียน ดำรงตำแหน่งรองเลขาธิการสหภาพเยาวชนชุมชนเติน ถันห์ และผู้อำนวยการสหกรณ์เวียดเฮิร์บ สหกรณ์นี้เดิมเรียกว่ากลุ่มเวียดแกป ออเรนจ์ โดยมีจุดมุ่งหมายเพื่อพัฒนาและบริโภคส้มที่มีคุณภาพดีกว่าสำหรับสมาชิกและประชาชน

คุณ Tuyen เล่าว่า ในปี 2019 สหกรณ์ได้ก่อตั้งขึ้นโดยมีสมาชิก 10 คน หลังจากดำเนินการได้ 1 ปี ส้มก็มีใบเหลืองและกำลังจะตาย เมื่อเผชิญกับสถานการณ์นี้ สหกรณ์จึงจัดการประชุมและตกลงที่จะขยายการผลิตผลิตภัณฑ์ใหม่โดยใช้พื้นที่ส้มเดิมเป็นฐาน จากนั้นจึงตัดสินใจลงทุนปลูกและแปรรูปชาสมุนไพรอย่างล้ำลึก ซึ่งถือเป็นจุดแข็งของท้องถิ่น

ปัจจุบันนายเลือง วัน เตวียน ดำรงตำแหน่งรองเลขาธิการสหภาพเยาวชนชุมชนเติ่นถัน และผู้อำนวยการสหกรณ์สมุนไพรเวียด ซึ่งมีส่วนร่วมในการบรรจุผลิตภัณฑ์กับคนงาน

คุณ Tuyen กล่าวเสริมว่า ผมเคยทำงานเป็นผู้จัดการธุรกิจให้กับบริษัทต่างๆ ซึ่งมีรายได้ที่มั่นคง แต่แล้วผมก็ตัดสินใจกลับบ้านเกิดเพื่อเริ่มต้นธุรกิจ ตอนแรกก็ยากมาก บางครั้งผมก็รู้สึกท้อแท้ แต่โชคดีที่ครอบครัวของผมสนับสนุนผม หลังจากนั้น สมาชิกหลายคนและผมก็ได้ตระหนักถึงจุดแข็งของพืชสมุนไพรท้องถิ่น เช่น Polyscias fruticosa, Solanum procumbens, Gynostemma pentaphyllum, Xạđen, หญ้าหวาน... ในขณะเดียวกัน ผู้คนก็ปลูกและขายในตลาดในราคาถูกมาก ทำให้รายได้ไม่มั่นคง

นายเตวียนและสมาชิกได้ค้นคว้าผลิตภัณฑ์ที่สามารถใช้ประโยชน์จากวัตถุดิบที่มีอยู่ได้จริงตามคำพูดของเขา รวมทั้งสร้างงานให้กับคนงานฟาร์มในท้องถิ่น ปัจจุบันสหกรณ์กำลังบริหารจัดการพื้นที่วัตถุดิบเกือบ 5 เฮกตาร์ โดยจัดซื้อผลิตภัณฑ์ทั้งหมดให้กับสมาชิกและคนในท้องถิ่น สร้างงานให้กับคนงาน 5 คนในสหกรณ์และสมาชิกอีกหลายสิบคน ชาวบ้านมีงานทำ มีรายได้ที่มั่นคง หลายครอบครัวมีกินมีใช้ และหลุดพ้นจากความยากจน

สมาชิกสหกรณ์สมุนไพรเวียดนามเก็บเกี่ยวพืชสมุนไพร

พนักงานสหกรณ์สมุนไพรเวียดนามกล่าวว่า: ฉันทำงานที่นี่มาระยะหนึ่งแล้ว โดยมีรายได้เฉลี่ย 6 ล้านดอลลาร์สหรัฐต่อเดือน นอกจากนี้ ครอบครัวของฉันยังมีพื้นที่ปลูกสมุนไพรหลายเอเคอร์ ซึ่งสหกรณ์ใช้ปลูกทั้งหมด ดังนั้นรายได้ต่อปีจึงมั่นคง จนถึงตอนนี้ ลูกๆ ก็ได้เข้าเรียนแล้ว และค่าครองชีพของครอบครัวก็ได้รับการรับประกันทั้งหมด สามีของฉันเคยทำงานเป็นคนงานก่อสร้างใน ฮานอย โดยมีเงินเดือนที่ไม่แน่นอน ในปี 2021 เนื่องจากการระบาดของโรค เขาจึงตัดสินใจลาออกจากงานและกลับบ้านเกิดเพื่อปลูกสมุนไพร ฉันหวังว่าสหกรณ์จะพัฒนาต่อไป ทั้งการบริโภคผลิตภัณฑ์และการขยายพื้นที่วัตถุดิบ เพื่อให้ผู้คนมีส่วนร่วมมากขึ้น

หลังจากพยายามมาอย่างยาวนาน สหกรณ์ชา Thao Moc Viet ก็ได้เปิดตัวผลิตภัณฑ์ชาแบบซองหลายรายการ เช่น ชาดีท็อกซ์ตับ ชา Tam An ชา Thanh Xuan ชา Bat Tien Chi Moc ชา Cam Thao Moc... แม้ว่าผลิตภัณฑ์จะยังไม่เปิดตัวจนกว่าจะถึงปลายปี 2022 แต่ก็ได้รับการตอบรับในเชิงบวกจากผู้บริโภค

ความตั้งใจอันกล้าหาญของหนุ่มเตย

เพื่อ “ผูกขาด” และยึดฐานที่มั่นคงในตลาด นายเตวียนได้ลงทุนอย่างหนักในแบรนด์และเครื่องหมายการค้า “เวียดเฮิร์บ” และในเดือนพฤศจิกายน 2022 สำนักงานทรัพย์สินทางปัญญาได้อนุมัติใบสมัครที่ถูกต้อง นอกจากนี้ ในปี 2022 สหกรณ์ได้เข้าร่วมการประเมินและจำแนกประเภทผลิตภัณฑ์ OCOP ส่งผลให้มีผลิตภัณฑ์ 3 รายการ ได้แก่ ชาใบชะเอม ชาชะเอมเทศ และชาทามอันที่ได้รับ OCOP 3 ดาว ในปี 2023 สหกรณ์มีแผนที่จะพัฒนาผลิตภัณฑ์ 4 ดาวอีก 4 รายการและแข่งขันกันเพื่ออัปเกรดผลิตภัณฑ์ปี 2022 บางส่วนเป็น 4 ดาว

เมื่อพูดถึงแผนการในอนาคต คุณ Tuyen เผยว่า หวังว่าในปี 2023 สหกรณ์จะพยายามขายกล่อง 30,000 กล่อง (เทียบเท่ากับวัตถุดิบสดเกือบ 20 ตัน) สู่ตลาด และในไตรมาสแรกของปี 2023 เพียงไตรมาสเดียว จะมีสินค้าเกือบ 10,000 ชิ้นเข้าสู่ตลาด ในไตรมาสที่สองของปี 2023 ผลิตภัณฑ์ที่ขายในซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านค้าใน Hung Yen , Hanoi และร้านค้า 7 แห่งใน Tuyen Quang แสดงให้เห็นถึงสัญญาณเชิงบวก นอกจากนี้ สหกรณ์ยังได้นำผลิตภัณฑ์ไปวางบนพื้นที่ซื้อขายของ PostMart และ KTS เพื่อการบริโภค ฉันฝากความหวังไว้ที่ "การพนัน" นี้ (หัวเราะ) เพราะเมื่อรายการสำเร็จและได้รับการยอมรับจากผู้บริโภค เราจะไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับผลผลิตของผลิตภัณฑ์และจะมุ่งเน้นเฉพาะการพัฒนาด้านวัตถุดิบเพื่อให้มั่นใจว่าคุณภาพของผลิตภัณฑ์มีเสถียรภาพ

คุณ Tuyen กล่าวว่าผลิตภัณฑ์แต่ละชนิดเปรียบเสมือนยารักษาโรค ดังนั้นราคาขายจึงสูงกว่าผลิตภัณฑ์อื่นๆ ในท้องตลาดเสมอ ตัวอย่างเช่น ผลิตภัณฑ์ชาใบชะพลูของบางธุรกิจมีส่วนผสม 2 อย่าง แต่ผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์มีส่วนผสมถึง 8 อย่าง หรือชาใบชะพลูของธุรกิจอื่นๆ มีส่วนผสม 2 อย่าง ในขณะที่ผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์มีส่วนผสมมากถึง 4 อย่าง ราคาขายก็สูงกว่าแต่ก็ยังขายดี ในอนาคต สหกรณ์จะขยายผลิตภัณฑ์ของตนออกไป เช่น ชาสำเร็จรูป ชาผลไม้สำเร็จรูป พร้อมทั้งขยายตลาดไปยังจังหวัดและเมืองอื่นๆ ต่อไป

นายเตวียน กล่าวว่า การจะผลิตสินค้าที่มีคุณภาพ ส่วนที่ยากที่สุดก็คือขั้นตอนการแปรรูปวัตถุดิบขั้นต้นและการผสม เพื่อให้ได้รสชาติ การแปรรูปขั้นต้นจะกำหนดไว้ถึง 60% บางธุรกิจใช้วัตถุดิบตากแห้งเพื่อลดต้นทุน แต่หากเป็นสหกรณ์ วัตถุดิบทั้งหมดจะผ่านการแช่แข็งแห้ง ดังนั้นรสชาติของผลิตภัณฑ์จะพิเศษกว่าและมีกลิ่นที่ชัดเจนกว่า

โดยเฉพาะอย่างยิ่งสหกรณ์มีเป้าหมายที่ชัดเจนสำหรับผลิตภัณฑ์ของตน วัตถุดิบได้รับการปลูกตามมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ เมื่อผู้คนร่วมมือกันและร่วมมือกัน พวกเขาจะมุ่งมั่นที่จะไม่ใช้ปุ๋ยเคมีหรือยาฆ่าแมลงในกระบวนการดูแลอย่างแน่นอน เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ที่ผลิตโดยสมุนไพรเวียดนามมีคุณค่าและปลอดภัยที่สุด และสามารถยืนหยัดในตลาดได้

นายดัม หง็อก หุ่ง หัวหน้ากรม เกษตร และพัฒนาชนบท อำเภอฮัมเอียน กล่าวว่า ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ฮัมเอียนมีสมาชิกสหภาพแรงงานรุ่นใหม่จำนวนมากที่กล้าคิดกล้าทำในด้านการผลิตและธุรกิจ โดยเฉพาะในภาคเกษตรกรรม ตัวอย่างที่ชัดเจนคือ นายลวง วัน เตวียน สมาชิกสหภาพแรงงานรุ่นใหม่ ผู้อำนวยการสหกรณ์เวียดเฮิร์บ สหกรณ์ได้พัฒนาผลิตภัณฑ์ชาถุง 7 รายการ โดยส่วนใหญ่ใช้วัตถุดิบที่หาได้ในท้องถิ่น

นายหุ่งกล่าวเสริมว่าสมาชิก Luong Van Tuyen ไม่เพียงแต่เป็นผู้บุกเบิกในด้านการผลิตและแปรรูปผลิตภัณฑ์จากพืชสมุนไพรเท่านั้น แต่ยังเป็นผู้บุกเบิกด้านการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลอีกด้วย ความสามารถพิเศษของเขาในการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลช่วยให้ผลิตภัณฑ์นี้ได้รับการยอมรับในตลาด

ด้วยความรักที่มีต่อบ้านเกิด ความตั้งใจของสมาชิกสหภาพเยาวชนที่กล้าคิด กล้าทำ และความปรารถนาที่จะเพิ่มมูลค่าของพืชสมุนไพร งานของนายเตวียนได้นำมาซึ่งผลลัพธ์ในเบื้องต้น สร้างงาน ช่วยขจัดความหิวโหยและลดความยากจน และทำให้ท้องถิ่นอุดมสมบูรณ์ ด้วยเหตุนี้ นายเตวียนจึงได้รับรางวัลเกียรติคุณจากประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดสำหรับความสำเร็จที่โดดเด่นในด้านการผลิต ธุรกิจ ความสามัคคีเพื่อช่วยเหลือกันให้ร่ำรวยและลดความยากจนอย่างยั่งยืนในปี 2565

กล่าวอำลาคุณเตี๊ยนและสมาชิกท่านอื่นๆ หวังว่าพื้นที่ปลูกพืชสมุนไพรสีเขียวอันกว้างใหญ่ที่อยู่ตรงหน้าเราจะขยายตัวออกไป เมื่อถึงเวลานั้น สมาชิกและประชาชนจำนวนมากในเขตอำเภอห่ำเอี้ยนและไกลออกไปในจังหวัดเตี๊ยนกวาง จะมีโอกาสเข้าถึงและปลูกพืชสมุนไพรเหล่านี้อย่างแพร่หลาย

แหล่งที่มา