สร้างรายได้มหาศาลจาก 'วัชพืช' ในดินเค็มและเป็นกรด

ในพื้นที่ราบต่ำที่มีดินเค็มและเป็นด่าง นายโว เวียด ลัม (อายุ 71 ปี อาศัยอยู่ในหมู่บ้านหมี่ฟู่ดง ตำบลเจาเถื่อ จังหวัดกาเมา) อดีตทหารผ่านศึก ได้ร่ำรวยจากการเพาะปลูก "วัชพืช" จนได้รับความชื่นชมจากชาวบ้าน

โอกาสที่จะเปลี่ยนแปลงชีวิตจาก "วัชพืช"

หลังจากประเทศรวมชาติแล้ว ทหารหนุ่มโว เวียด ลัม ได้ออกจากกองทัพและกลับไปยังบ้านเกิดที่เมืองเจาเถื่อย โดยมีบาดแผลมากมายติดตัวมาด้วย ในเวลานั้น ครอบครัวของเขายากจนเพราะที่ดินเค็มและเป็นกรด มีวัชพืชขึ้นรก และการทำนาและการเลี้ยงปลาก็ล้มเหลวมาโดยตลอด วันหนึ่ง ขณะที่ไปเยี่ยมทุ่งนา นายลัมสังเกตเห็นหญ้ากกขึ้นเป็นหย่อมๆ ในน้ำที่เป็นกรด ชาวบ้านเคยคิดว่ามัน เป็นวัชพืช ใช้สำหรับเลี้ยงควายและเป็ดเท่านั้น แต่นายลัมมองเห็นโอกาสที่จะเปลี่ยนแปลงชีวิตของเขา

นายลัมมีรายได้จำนวนมากจากการปลูกกก ซึ่งเป็นพืชที่ครั้งหนึ่งเคยถูกมองว่าเป็นวัชพืช

ภาพ: TRAN THANH PHONG

ในปี 2548 เขาเริ่มค้นคว้าลักษณะการเจริญเติบโตของต้นกก เรียนรู้วิธีการขยายพันธุ์ และตัดสินใจเปลี่ยนที่ดินนาที่ไม่ได้ใช้ประโยชน์ 3 เฮกตาร์มาปลูกกก ในตอนแรก เพื่อนบ้านหัวเราะเยาะ คิดว่าเขาปลูกหญ้าเพื่อหวังร่ำรวย แต่หลังจากฤดูฝนเพียงฤดูเดียว กกก็เจริญเติบโตเขียวชอุ่ม ให้ผลผลิตสูง และกำไรมากกว่าการปลูกข้าวถึงสามเท่า

คุณลัมกล่าวว่า การปลูกผักบุ้งนั้นใช้แรงงานน้อย ปุ๋ยน้อย ศัตรูพืชและโรคก็น้อย และเหมาะสำหรับดินเค็มด่างในที่ราบต่ำ การเก็บเกี่ยวสามารถเริ่มต้นได้ตลอดทั้งปีหลังจากปลูกเพียง 50 วัน ในตอนแรก คุณและคุณนายลัมเก็บเกี่ยวผักบุ้งเอง ปอกเปลือก และขายให้กับตลาดค้าส่งและร้านอาหารในจังหวัด เมื่อเวลาผ่านไป พื้นที่ขยายเป็นมากกว่า 5.4 เฮกตาร์ และผลผลิตเพิ่มขึ้นอย่างมาก เขาจึงจ้างคนงานชาย 4 คนเพื่อปรับปรุงแปลง ปลูกผักบุ้ง ใส่ปุ๋ย กำจัดวัชพืช และเก็บเกี่ยว นอกจากนี้เขายังจ้างคนงานหญิง 4 คนเพื่อเก็บและปอกเปลือกผักบุ้ง หลังจากทำความสะอาดแล้ว ผักบุ้งจะถูกซื้อโดยตรงจากบ้านของพวกเขาโดยพ่อค้า

นายลัมตรวจสอบแปลงกกที่เพิ่งปลูกใหม่

ภาพ: TRAN THANH PHONG

นายลัมกล่าวว่า ครอบครัวของเขาขายผักบุ้งสดได้วันละ 200-300 กิโลกรัม ผักบุ้งปอกเปลือกขายได้ราคา 50,000-70,000 ดง/กิโลกรัม ส่วนผักบุ้งดิบขายได้ราคา 7,000 ดง/กิโลกรัม หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว เขามีกำไรมากกว่า 1 ล้านดงต่อวัน นอกจากรายได้หลักจากผักบุ้งแล้ว นายลัมยังมีรายได้จำนวนมากต่อปีจากการจับปลาหลายชนิดในแปลงผักบุ้งอีกด้วย

หลังจากสะสมกำไรจากการปลูกกกมาหลายปี ในปี 2014 ครอบครัวของนายลัมได้สร้างบ้านอิฐหลังใหญ่ราคากว่า 1 พันล้านดอง บนที่ดินซึ่งครั้งหนึ่งเคยเป็นที่แห้งแล้งและต่ำต้อย

นายลัมยืนอยู่ข้างทุ่งกกของเขา เตรียมพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยว

ภาพ: TRAN THANH PHONG

สร้างงานให้กับแรงงานในชนบทหลายร้อยคน

จากความสำเร็จของ แบบจำลองการปลูก แห้ว ในปี 2566 นายลัมได้ระดมครัวเรือน 50 ครัวเรือนในหมู่บ้านจัดตั้งสหกรณ์อาจุงดง โดยมีเขาเป็นผู้อำนวยการ นอกจากที่ดินที่ใช้ปลูกข้าวและเลี้ยงปลาแล้ว สหกรณ์ยังได้จัดสรรที่ดิน 15 เฮกเตอร์สำหรับการปลูกแห้ว ปัจจุบัน สหกรณ์ส่งออกผลิตภัณฑ์หลักสองชนิดไปยังตลาดทั้งในและนอกจังหวัด ได้แก่ แห้วสดและแห้วดอง ด้วยการใช้กระบวนการผลิตที่สะอาด แห้วสดและแห้วดองจึงได้รับการรับรองมาตรฐาน OCOP ระดับ 3 ดาว

รูปแบบการเพาะปลูกกกที่มีประสิทธิภาพของนายแลมได้สร้างงานให้กับผู้สูงอายุ ชนกลุ่มน้อย และผู้ที่อยู่ในสถานการณ์ยากลำบากหลายร้อยคน

ภาพ: TRAN THANH PHONG

นายลัมกล่าวว่า นับตั้งแต่ก่อตั้ง สหกรณ์ได้ช่วยเหลือสมาชิกจำนวนมากในการเปลี่ยนแปลงชีวิตผ่านรูปแบบการปลูกกก โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ได้สร้างงานที่มั่นคงให้กับชาวเขมร ผู้สูงอายุ และผู้พิการหลายร้อยคนในพื้นที่

นางโว ตรุก ลัม (อายุ 30 ปี อาศัยอยู่ที่หมู่บ้านหมี่ฟู่ดง ตำบลเจาเถื่อ) เล่าว่า ตอนเด็กเธอป่วยหนักและเกือบเสียชีวิต ทำให้โตมาด้วยอาการสั่นที่มือและเท้าอย่างควบคุมไม่ได้ และพัฒนาการช้ากว่าเด็กคนอื่นๆ ในวัยเดียวกัน อย่างไรก็ตาม ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เธอและแม่ได้ช่วยกันลอกและเด็ดกกให้กับสหกรณ์อาจุงดง และเธอก็รู้สึกมั่นใจมากขึ้น ทุกวัน ลัมและแม่จะลอกกกสดได้ 40-50 กิโลกรัม ได้เงิน 1,500 ดงต่อกิโลกรัม และได้รับอาหารฟรี ทำให้มีรายได้ที่มั่นคง ด้วยรายได้นี้ ครอบครัวของลัมจึงไม่ต้องพึ่งพาความช่วยเหลือจากรัฐบาลหรือหางานทำไกลบ้านอีกต่อไป

นายลัมยืนอยู่หน้าบ้านหลังใหญ่โตของเขา ซึ่งสร้างขึ้นด้วยแบบจำลองการเพาะปลูกกกของเขา

ภาพ: TRAN THANH PHONG

นาย Tran Thanh Tuan ประธานสภาตำบล Chau Thoi กล่าวว่า เมื่อไปเยี่ยมชมหอคอยโบราณ Vinh Hung ที่มีชื่อเสียง ทุกคนต่างชื่นชมจิตวิญญาณแห่งการเอาชนะความยากลำบากและ สร้างความมั่งคั่ง ผ่านแบบอย่างการปลูกกกของทหารผ่านศึก Vo Viet Lam สหกรณ์ A Trung Dong เป็นแบบอย่างการผลิตที่มีประสิทธิภาพในท้องถิ่นในปัจจุบัน และควรได้รับการสนับสนุนให้มีการดำเนินการตามแบบอย่างนี้ต่อไป

นายตวนกล่าวว่า "นอกจากผลิตภัณฑ์ที่มีชื่อเสียงและมีมายาวนานหลายอย่างของเจาเถื่อ เช่น น้ำปลาหมักแล้ว ต้นแห้วซึ่งครั้งหนึ่งเคยถูกมองว่าเป็น วัชพืช คาดว่าจะช่วยปรับปรุงและยกระดับคุณภาพชีวิตของผู้คนในคาบสมุทร กาเมา ได้"

ที่มา: https://thanhnien.vn/lam-giau-tu-co-dai-o-vung-dat-phen-man-185260211095605877.htm