ผลิตภัณฑ์ OCOP ได้รับมาตรฐานระดับ 3 ดาว
ไอเดียธุรกิจของเหียนเริ่มต้นจากความรักในกาแฟแบบดั้งเดิมและผลิตภัณฑ์ที่ทำจากมะพร้าว ซึ่งเป็นผลผลิตทางการเกษตรที่หาได้ง่ายในสวนของเธอ “ตอนแรก ฉันแค่คั่วมะพร้าวเล่นๆ แล้วก็ลองนำมาผสมกับกาแฟ หลังจากค้นคว้าเพิ่มเติม ฉันพบว่ากาแฟที่ผสมกับน้ำมันมะพร้าวไม่เพียงแต่มีรสชาติอร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ฉันอยากสร้างผลิตภัณฑ์ที่สะอาดและเป็นธรรมชาติจากวัตถุดิบธรรมชาติที่หาได้ง่าย” เหียนกล่าว
คุณ Tran Hong Nhien กำลังดำเนินการหั่นและคั้นส้มคัมควอทเพื่อทำแยมสี่ฤดู
การลองผิดลองถูกเหล่านี้เปิดเส้นทางใหม่ให้กับคุณเหียน วิดีโอแรกๆ ที่เธอโพสต์ลงโซเชียลมีเดียดึงดูดผู้ติดตามกว่า 22,000 คนอย่างรวดเร็วและได้รับคำสั่งซื้อจำนวนมาก เมื่อเห็นถึงความต้องการของตลาดที่เป็นไปในเชิงบวก ในปี 2022 เธอจึงตัดสินใจผลิตและจำหน่ายกาแฟมะพร้าว
ในช่วงเริ่มต้นธุรกิจ เธอทำทุกอย่างด้วยมือ ตั้งแต่การคั่ว บด และผสมกาแฟและมะพร้าว ไปจนถึงการบรรจุภัณฑ์ จากล็อตแรกๆ ที่ไม่ได้มาตรฐาน เธอจึงปรับสูตรและเรียนรู้เทคนิคใหม่ๆ อย่างต่อเนื่อง หลังจากช่วงเวลาของการวิจัย กาแฟมะพร้าวหงเหนียนก็ค่อยๆ พัฒนาขึ้นและได้รับการยอมรับจากผู้บริโภค ผลิตภัณฑ์ได้รับการจดทะเบียนเครื่องหมายการค้า ผ่านการทดสอบความปลอดภัยด้านอาหาร และได้รับคะแนน OCOP ระดับ 3 ดาว
ปัจจุบัน กาแฟมะพร้าวของนางฮ่อง เหงียน มีราคาอยู่ที่ 290,000 ดง/กิโลกรัม แม้จะแพงกว่ากาแฟทั่วไป แต่ก็ได้รับความนิยมในตลาดเนื่องจากมีรสชาติธรรมชาติ ปราศจากสารปรุงแต่งหรือสารเคมีปรุงแต่งใดๆ ผ่านการขายผ่านการไลฟ์สดและแพลตฟอร์มโซเชียลมีเดีย เช่น TikTok, Lazada และ YouTube ทำให้กาแฟมะพร้าวของนางฮ่อง เหงียน เป็นที่รู้จักมากขึ้นเรื่อยๆ เธอเล่าว่า "ช่วงหนึ่ง ฉันเคยทำเงินได้มากกว่า 36 ล้านดงในวันเดียวจากการไลฟ์สด"
ในปี 2023 เมื่อผลิตภัณฑ์กาแฟมะพร้าวของหงเหนียนได้รับการตอบรับอย่างดีจากผู้บริโภค คุณเหนียนจึงเข้าร่วมการแข่งขันสตาร์ทอัพที่จัดโดยสมาคมสตรีจังหวัดเฮาเกียง (เดิม) อย่างกล้าหาญ และได้รับรางวัลที่สาม ซึ่งเป็นแรงผลักดันเพิ่มเติมให้เธอขยายขนาดการผลิต จากรูปแบบการผลิตขนาดเล็ก คุณเหนียนได้กู้ยืมเงินเพื่อลงทุนในโรงงาน ซื้อเครื่องจักร และค่อยๆ พัฒนากระบวนการผลิตให้เป็นมืออาชีพมากขึ้น
เพิ่มมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในท้องถิ่น
จากความสำเร็จของกาแฟมะพร้าว คุณเหียนได้พัฒนาผลิตภัณฑ์แปรรูปจากผลผลิตทางการเกษตรในท้องถิ่น ปัจจุบัน ธุรกิจของเธอมีผลิตภัณฑ์ 3 อย่างที่ได้รับการรับรอง OCOP ระดับ 3 ดาว ได้แก่ กาแฟมะพร้าว แยมส้มจี๊ดเคลือบน้ำผึ้งและทุเรียนเทศโรยน้ำตาลกรวด และแยมส้มจี๊ดเคลือบน้ำผึ้งและขิงโรยน้ำตาลกรวด ผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้นได้รับการผลิตอย่างพิถีพิถัน ตั้งแต่การจัดหาวัตถุดิบคุณภาพสูงและสะอาด ไปจนถึงบรรจุภัณฑ์ และการตรวจสอบให้แน่ใจว่ากระบวนการผลิตเป็นไปตามข้อกำหนดด้านความปลอดภัยของอาหารและการตรวจสอบย้อนกลับได้
นอกจากนี้ คุณเหนียนยังใช้ประโยชน์จากสวนลำไยของเธอในการเลี้ยงผึ้งเพื่อผลิตน้ำผึ้ง ซึ่งเป็นการสร้างรายได้เสริมและช่วยเพิ่มความหลากหลายของวัตถุดิบสะอาดสำหรับการผลิต ปัจจุบัน คุณเหนียนกำลังผลิตแยมสี่ฤดูและแยมสี่ฤดูรสขิงเพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดในช่วงเทศกาลตรุษจีน
ไม่เพียงแต่เธอจะร่ำรวยขึ้นเท่านั้น แต่ธุรกิจกาแฟมะพร้าวของเธอยังสร้างงานที่มั่นคงให้กับคนงานในท้องถิ่น 5-8 คนอีกด้วย คุณเจิ่น ถิ ไม จากตำบลตันฮวา กล่าวว่า “ฉันทำงานที่นี่และได้เงินมากกว่า 4 ล้านดงต่อเดือน นอกจากนี้ คุณเหียนยังให้คำแนะนำแก่ผู้หญิงคนอื่นๆ ในการขายสินค้าออนไลน์ และเป็นช่องทางการจัดจำหน่ายสินค้าของพวกเธอ เธอเต็มใจที่จะแบ่งปันประสบการณ์และให้การสนับสนุนผู้หญิงที่ตั้งใจจะเริ่มต้นธุรกิจของตนเอง”
จากแม่บ้านธรรมดาคนหนึ่ง คุณเหนียนได้ทุ่มเทอย่างไม่หยุดยั้ง จนประสบความสำเร็จในการใช้ทรัพยากรท้องถิ่น ปรับใช้การเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัล และสร้างแบรนด์ให้กับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของบ้านเกิด การเดินทางสู่การเป็นผู้ประกอบการของเธอเป็นตัวอย่างที่ชัดเจนของภาพลักษณ์เกษตรกรในปัจจุบัน: กล้าคิด กล้าลงมือทำ และสร้างความมั่งคั่งอย่างยั่งยืนบนผืนดินของตนเอง
ข้อความและภาพถ่าย: CAO EANH
ที่มา: https://baocantho.com.vn/lam-giau-tu-tai-nguyen-ban-dia-a196433.html
การแสดงความคิดเห็น (0)