การเผยแพร่อิทธิพลทางวัฒนธรรม เศรษฐกิจ และการท่องเที่ยว

เทศกาลปูคาเมาครั้งที่ 2 ประจำปี 2025 ภายใต้ธีม “ปูคาเมา – กลิ่นหอมแห่งป่า รสชาติแห่งท้องทะเล” กำหนดจัดขึ้นระหว่างวันที่ 16-18 พฤศจิกายน งานนี้ไม่เพียงแต่เป็นโอกาสในการเฉลิมฉลองคุณค่าของอุตสาหกรรมปูเท่านั้น แต่ยังเป็นโอกาสในการส่งเสริมวัฒนธรรม การท่องเที่ยว และศักยภาพด้านการลงทุนของคาเมาให้แก่มิตรสหายทั้งใกล้และไกล ก่อนการจัดงาน ผู้สื่อข่าวจากหนังสือพิมพ์และวิทยุโทรทัศน์คาเมาได้สัมภาษณ์คุณเหงียน จี๋คง รองผู้อำนวยการกรมวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยวของจังหวัด เพื่อรับฟังเกี่ยวกับการเตรียมงานเทศกาลพิเศษนี้!

• เพิ่มการประชาสัมพันธ์ผ่านสื่อต่างๆ สำหรับเทศกาลปูครั้งที่ 2 ในปี 2025
• ยกระดับปู เกา เมาสู่ระดับใหม่ – วางตำแหน่งให้เป็นแบรนด์ระดับชาติ

- จุดเด่นและลักษณะพิเศษของงานเทศกาลปูคาเมาครั้งที่ 2 ในปี 2025 คืออะไร และการเตรียมการดำเนินการเป็นอย่างไรบ้าง?

*นายเหงียน จี๋คง: การเตรียมการสำหรับ งานเทศกาลปูคาเมา ครั้งที่ 2 ในปี 2025 กำลังดำเนินการอย่างเร่งด่วนและเป็นระบบ โดยปฏิบัติตามแผนที่ได้รับอนุมัติจากคณะกรรมการประชาชนจังหวัดอย่างเคร่งครัด ในฐานะหน่วยงานผู้จัดงาน กรมวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยว ได้ประสานงานอย่างแข็งขันกับหน่วยงาน ภาคส่วน และท้องถิ่นที่เกี่ยวข้อง เพื่อพัฒนารายละเอียดสถานการณ์สำหรับแต่ละกิจกรรม ในขณะเดียวกัน ก็กำลังเร่งดำเนินการด้านการสื่อสาร ระดมทรัพยากรทางสังคม ปรับปรุงโครงสร้างพื้นฐานในเมือง และตรวจสอบให้แน่ใจว่าโครงสร้างพื้นฐานทางเทคนิคพร้อมใช้งานเพื่อรองรับการจัดงาน*

เทศกาลปูคาเมาครั้งแรกในปี 2022 สร้างผลกระทบในวงกว้างและกลายเป็นแลนด์มาร์คทางวัฒนธรรม เศรษฐกิจ และการท่องเที่ยวที่โดดเด่นของจังหวัด

เทศกาลในปีนี้มีไฮไลท์ใหม่ๆ มากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งการแข่งขันที่เป็นเอกลักษณ์และเฉพาะถิ่นหลายรายการ เช่น กิจกรรมประชาสัมพันธ์และส่งเสริมการท่องเที่ยวเทศกาลปูเกาะเมา นิทรรศการและงานแสดงสินค้าอุตสาหกรรมปู ผลิตภัณฑ์สตาร์ทอัพ นวัตกรรม และ OCOP กิจกรรมเกี่ยวกับการทำอาหารและการค้าปูเกาะเมา ฟอรัม การประชุม สัมมนา และการแข่งขันต่างๆ (การประกวดออกแบบโลโก้สนุกๆ การประกวดออกแบบเอกลักษณ์ผลิตภัณฑ์ OCOP เกาะเมา การทำลายสถิติปูเกาะเมา การแข่งขันเชฟปู) กีฬาและเกมพื้นบ้าน เทศกาลริมถนน เทศกาลดนตรีและขับร้องพื้นเมืองภาคใต้ของเวียดนาม เทศกาลดนตรีใหญ่ และโครงการประสบการณ์การท่องเที่ยวเกาะเมา เป็นต้น

พิธีเปิดงานประกอบด้วยการแสดงศิลปะในหัวข้อ "ปูคาเมา: รสชาติแห่งป่า - รสชาติแห่งทะเล" ซึ่งถ่ายทอดสดทางหนังสือพิมพ์ท้องถิ่น วิทยุ และโทรทัศน์ รวมถึงสถานีต่างๆ ที่ร่วมมือกับคาเมาด้วย

เทศกาลปูคาเมา ครั้งที่ 2 ไม่เพียงแต่เป็นการเชิดชูคุณค่าของอุตสาหกรรมปูเท่านั้น แต่ยังเป็นโอกาสในการสื่อสาร ส่งเสริม และยกระดับแบรนด์ปูคาเมา แนะนำวัฒนธรรมการทำอาหาร และเน้นย้ำถึงความสำคัญของอุตสาหกรรมปูและผลิตภัณฑ์ OCOP ของจังหวัดคาเมาต่อการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมของจังหวัด โดยมีเป้าหมายเพื่อเชื่อมโยงและร่วมมือกับธุรกิจและนักลงทุนทั้งในและต่างประเทศเพื่อสร้างห่วงโซ่คุณค่าที่สมบูรณ์สำหรับอุตสาหกรรมปูทะเลของจังหวัด ปรับปรุงความสามารถในการแข่งขันของแบรนด์ปูคาเมาในตลาดภายในประเทศและต่างประเทศ ให้ข้อมูลเกี่ยวกับการวิจัยและการประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีใหม่ ๆ และนวัตกรรมในการผลิต การเพาะเลี้ยง และการแปรรูปปู เพื่อเพิ่มผลผลิต ปริมาณ และคุณภาพของปูคาเมา และส่งเสริมศักยภาพและจุดแข็งของจังหวัดคาเมาในด้านเศรษฐกิจ วัฒนธรรม การท่องเที่ยว สิ่งแวดล้อม ศักยภาพการลงทุน และโอกาสในการพัฒนาอย่างยั่งยืน พร้อมทั้งเรียกร้องให้องค์กรและบุคคลทั้งในและต่างประเทศเข้ามาลงทุนในจังหวัดคาเมา

- กรมวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยวประจำจังหวัด กำลังประสานงานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องและประชาชนในท้องถิ่นอย่างไร เพื่อเตรียมการจัดหาปูเชิงพาณิชย์สำหรับงานเทศกาลปู?

*นายเหงียน จี๋ คง: ปัจจุบัน รูปแบบการเลี้ยงปูแบบขยายผลขั้นสูง (QCCT) ซึ่งเป็นการเลี้ยงปูร่วมกับกุ้งแมนโกรฟและการทำนาข้าวผสมกุ้ง เป็นรูปแบบที่โดดเด่นในจังหวัดกาเมา โดยมีพื้นที่เลี้ยงปูมากกว่า 360,000 เฮกเตอร์ ซึ่งเป็นพื้นที่เลี้ยงปูที่ใหญ่ที่สุด ในเขตสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง มีผลผลิตเฉลี่ย 100 กิโลกรัมต่อเฮกเตอร์ และผลผลิตรวมกว่า 25,200 ตันต่อปี เพื่อเตรียมความพร้อมด้านปูเชิงพาณิชย์สำหรับเทศกาลปูที่จะมาถึงนี้ กรมวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยวจังหวัดได้ประสานงานกับกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม คณะกรรมการประชาชนท้องถิ่นชายฝั่ง และเกษตรกรผู้เลี้ยงปูในพื้นที่ เพื่อเตรียมความพร้อมด้านปูเชิงพาณิชย์อย่างพิถีพิถันสำหรับกิจกรรมหลักในเทศกาลดังกล่าว

ปูคาเมาไม่เพียงแต่เป็นอาหารขึ้นชื่อเท่านั้น แต่ยังเป็นสัญลักษณ์ทางวัฒนธรรม นิเวศวิทยา และเศรษฐกิจของภูมิภาคใต้สุดของเวียดนามอีกด้วย

หน่วยงานที่เกี่ยวข้องได้ตรวจสอบและคัดเลือกพื้นที่เพาะเลี้ยงปูที่ตรงตามมาตรฐานสากลและมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ และมีศักยภาพในการจัดหาปูคุณภาพสูง ในขณะเดียวกัน ภาคการเกษตรได้ทำงานร่วมกับฝ่ายจัดซื้อ จัดเก็บ และขนส่ง เพื่อให้มั่นใจได้ว่าจะมีปูสดและมีชีวิตอย่างต่อเนื่อง เหมาะสำหรับใช้ในการแข่งขันทำอาหาร การแข่งขันทำลายสถิติ นิทรรศการ และศูนย์อาหารในงานเทศกาล

นอกจากนี้ ในงานเทศกาลปูปีนี้ คาดว่าจะมีการนำเสนอและอำนวยความสะดวกในการจัดแสดงโมเดลการเลี้ยงปูที่ทันสมัยและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม เพื่อให้ผู้เข้าชม ผู้เชี่ยวชาญ และนักลงทุนได้เยี่ยมชมและสังเกตด้วยตนเอง แนวทางนี้ไม่เพียงแต่ตอบสนองความต้องการเร่งด่วนของงานเท่านั้น แต่ยังเป็นโอกาสในการส่งเสริมห่วงโซ่คุณค่าของอุตสาหกรรมปูและส่งเสริมการพัฒนาการเลี้ยงปูอย่างยั่งยืนในจังหวัดกาเมาอีกด้วย

- คุณประเมินว่างานเทศกาลปูครั้งแรกมีขอบเขตและผลกระทบอย่างไรบ้าง? คุณมีความคาดหวังส่วนตัวอย่างไรบ้าง รวมถึงความคาดหวังของผู้นำหน่วยงานต่างๆ เกี่ยวกับงานเทศกาลปูครั้งที่สองในปีนี้?

*นายเหงียน จี๋ คง: เทศกาลปูคาเมาครั้งแรกในปี 2022 สร้างผลกระทบในวงกว้าง กลายเป็นแลนด์มาร์คทางวัฒนธรรม เศรษฐกิจ และการท่องเที่ยวที่โดดเด่นของจังหวัด งานนี้ดึงดูดผู้เยี่ยมชมหลายหมื่นคนจากทั้งในและนอกจังหวัด ได้รับการรายงานข่าวอย่างกว้างขวางในสื่อสิ่งพิมพ์และเครือข่ายสังคมออนไลน์ และมีส่วนช่วยในการวางตำแหน่งแบรนด์ "ปูคาเมา" บน แผนที่อาหาร ของเวียดนามและภูมิภาค การแข่งขันที่ไม่เหมือนใคร เช่น "สุดยอดเชฟปู" "ซูโม่ปู" การแข่งปู การแข่งขันผูกปู ฯลฯ พร้อมกับการสร้างสถิติระดับชาติมากมาย ดึงดูดนักท่องเที่ยวและคนท้องถิ่นจำนวนมากตลอดงาน*

อาหารปูคาเมาได้รับการยอมรับจากองค์การบันทึกสถิติแห่งเวียดนามว่าเป็นหนึ่งใน 100 เมนูอาหารเวียดนามขึ้นชื่อ และ 100 ของฝากขึ้นชื่อจากเวียดนาม

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เทศกาลนี้ได้แสดงให้เห็นภาพลักษณ์ของจังหวัดกาเมาอย่างชัดเจนว่าเป็นภูมิภาคที่มีชีวิตชีวา มีอัธยาศัยดี และมีเอกลักษณ์ความเป็นภาคใต้ที่แข็งแกร่งในใจของนักท่องเที่ยวและนักลงทุน นอกจากนี้ยังเป็นโอกาสในการส่งเสริมจังหวัดกาเมา ซึ่งเป็นดินแดนที่อุดมไปด้วยศักยภาพด้านวัฒนธรรม การท่องเที่ยว และผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์ ให้แก่ชุมชนธุรกิจ นักลงทุน และผู้บริโภคในประเทศ มีการสร้างแบบจำลองทางเศรษฐกิจและการท่องเที่ยวที่เกี่ยวข้องกับปูและผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นมากมาย ซึ่งเปิดโอกาสในการพัฒนาใหม่ๆ สำหรับห่วงโซ่คุณค่าของอุตสาหกรรมปู

จากความสำเร็จของเทศกาลปูครั้งแรกในปี 2022 เทศกาลปูในปีนี้มีเป้าหมายที่จะเสริมสร้างความแข็งแกร่งให้กับตำแหน่งของจังหวัดกาเมาในฐานะ "เมืองหลวงแห่งปู" ของประเทศ โดยนำเสนอประสบการณ์ด้านอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งมีรากฐานมาจากวัฒนธรรมริมแม่น้ำอันโดดเด่นของจังหวัด เทศกาลนี้ไม่ใช่แค่เทศกาลเพื่อความสนุกสนานและการส่งเสริมการท่องเที่ยวเท่านั้น แต่ยังเป็นโอกาสในการเชื่อมต่อ ส่งเสริมการค้าและการลงทุน และจุดประกายความภาคภูมิใจในหมู่ชาวท้องถิ่นที่มีต่อปูของกาเมา ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของอุตสาหกรรมประมงในภาคใต้สุดของเวียดนาม

เราเชื่อว่า ด้วยการเตรียมการอย่างรอบคอบ ความคิดสร้างสรรค์ และการสนับสนุนจากระบบการเมือง ภาคธุรกิจ และประชาชนทั้งหมด เทศกาลปูคาเมาครั้งที่ 2 จะประสบความสำเร็จอย่างล้นหลาม และเป็นที่รู้จักในวงกว้างยิ่งขึ้นทั้งในประเทศและต่างประเทศ

ขอบคุณครับท่าน

โลน ฟอง

ที่มา: https://baocamau.vn/lan-toa-dau-an-van-hoa-kinh-te-du-lich-a121092.html