ในสวนกาแฟขนาดกว่า 2 เฮกตาร์ในหมู่บ้าน Keo Toc ตำบลเชียงใหม่ นาย Hoang Van Thang พร้อมด้วยสมาชิกครอบครัวและคนงานรับจ้างกำลังเก็บผลกาแฟแดงสุกที่ห้อยอยู่บนกิ่งอย่างหนักอย่างรวดเร็ว
คุณทังกล่าวอย่างตื่นเต้นว่า ครอบครัวของเขามีต้นกาแฟ 2 เฮกตาร์ และในปีเพาะปลูก 2568 คาดว่าจะเก็บเกี่ยวผลกาแฟสดได้มากกว่า 30 ตัน ในราคาเฉลี่ย 30,000 - 31,000 ดองต่อกิโลกรัม เขาจึงรู้สึกตื่นเต้นเป็นอย่างมาก คุณทังแสดงความหวังว่าตั้งแต่ปีหน้าเป็นต้นไป ราคาผลกาแฟจะคงที่หรือสูงกว่าปีนี้เสมอ นอกจากนี้ สภาพอากาศและภูมิอากาศยังเอื้ออำนวยให้ครัวเรือนมีความมั่นใจที่จะลงทุน พัฒนา และขยายพื้นที่เพาะปลูกเพื่อเพิ่มรายได้ให้กับครอบครัว
สำหรับครอบครัวของคุณตงถิ ดึ๊ก ในตำบลมั่วน้อย ปีเพาะปลูก 2567 ราคาขายเมล็ดกาแฟสดได้ปรับตัวสูงขึ้นกว่าปีก่อน โดยแตะระดับ 22,000 ดองต่อกิโลกรัมหรือมากกว่า ช่วยให้คุณดึ๊กมีรายได้เพิ่มขึ้น ปีนี้เธอยังคงลงทุนเพิ่มในปุ๋ยและการดูแลอย่างถูกวิธี ทำให้ผลผลิตและคุณภาพเพิ่มขึ้นเช่นกัน โดยแตะระดับมากกว่า 10 ตันต่อเฮกตาร์ ขณะนี้กาแฟอยู่ในช่วงที่ผลผลิตสุกเต็มที่ ครอบครัวยังต้องจ้างแรงงานเพิ่มเพื่อเก็บเกี่ยวผลผลิตเพื่อส่งให้พ่อค้าแม่ค้า
คุณตง ถิ ดึ๊ก เล่าว่า ปีนี้เมล็ดกาแฟสดมีรูปลักษณ์ที่สวยงาม ราคาขายตั้งแต่ 30,000 ดองต่อกิโลกรัมขึ้นไป ครอบครัวจึงรู้สึกตื่นเต้นเป็นอย่างมาก ด้วยราคากาแฟที่สูงและคงที่ตั้งแต่ต้นฤดูกาลจนถึงปัจจุบัน ทำให้เกษตรกรมีแรงจูงใจมากขึ้นในการลงทุนด้านปุ๋ย การดูแล และเตรียมความพร้อมสำหรับการเพาะปลูกครั้งต่อไป เพื่อให้ได้ผลผลิตและคุณภาพที่สูงขึ้น
รองประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลมุ่ยน้อย กวางถิเฟือง กล่าวว่า การใช้ประโยชน์และส่งเสริมศักยภาพ จุดแข็ง สภาพภูมิอากาศ และดินในการพัฒนาผลผลิต ทางการเกษตร ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เทศบาลได้ปรับเปลี่ยนพื้นที่เพาะปลูกที่ไม่มีประสิทธิภาพให้กลายเป็นพื้นที่เพาะปลูกกาแฟแบบเข้มข้นและการปลูกพืชแซมอย่างแข็งขัน ปัจจุบัน เทศบาลมีพื้นที่เพาะปลูกกาแฟเกือบ 2,500 เฮกตาร์ ในปีนี้ ผลผลิตและราคาขายได้เพิ่มขึ้น ทำให้เกษตรกรมีความกระตือรือร้นอย่างมาก
เพื่อส่งเสริมการบริโภคผลิตภัณฑ์ของชุมชน ชุมชนยังได้จัดเทศกาลเก็บกาแฟขึ้น เพื่อเชิดชูคุณค่าแรงงานของเกษตรกร และสร้างภาพลักษณ์ของกาแฟมั่วน้อยให้เป็นผลิตภัณฑ์หลักที่สำคัญ เพื่อส่งเสริมการพัฒนา เศรษฐกิจ การท่องเที่ยว วัฒนธรรม และสังคมของชุมชน นอกจากนี้ ชุมชนยังมุ่งเน้นให้ประชาชนนำวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมาใช้ในการผลิตกาแฟเพื่อให้ได้สินค้าคุณภาพสูง สร้างห่วงโซ่การผลิต การแปรรูป และการบริโภคผลิตภัณฑ์อย่างลึกซึ้ง เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจให้กับประชาชน
ด้วยพื้นที่รวมกว่า 30,000 เฮกตาร์ และผลผลิตเฉลี่ย 40,000 - 50,000 ตันต่อปี ซอนลาจึงเป็นจังหวัดที่มีพื้นที่และผลผลิตกาแฟอาราบิก้ามากที่สุดในประเทศ ด้วยการประยุกต์ใช้เทคนิคการดูแลรักษา การเก็บเกี่ยว และการแปรรูปที่ยั่งยืน ผลิตภัณฑ์กาแฟของจังหวัดจึงตอกย้ำแบรนด์ของตนทั้งในตลาดภายในประเทศและต่างประเทศ
นอกจากนี้ ปัจจุบันจังหวัดมีพื้นที่ปลูกกาแฟพิเศษคุณภาพสูงประมาณ 1,120 เฮกตาร์ มีผลผลิตเมล็ดกาแฟเกือบ 1,000 ตันต่อปี มีพื้นที่ผลิตกาแฟตามมาตรฐาน VietGAP ประมาณ 141 เฮกตาร์ มีผลผลิตผลไม้สดเกือบ 2,400 ตันต่อปี ขณะเดียวกัน จังหวัดยังมีเครือข่ายร้านกาแฟที่มั่นคง 5 แห่ง พื้นที่ผลิตกาแฟไฮเทค 2 แห่ง รวมพื้นที่กว่า 1,000 เฮกตาร์ ดึงดูดครัวเรือนกว่า 1,500 ครัวเรือนให้เข้าร่วม
กิจกรรมการแปรรูปกาแฟกำลังดำเนินไปอย่างแข็งขัน ปัจจุบันในจังหวัดมีโรงงานแปรรูปกาแฟมากกว่า 20 แห่ง โดยมีโรงงานอุตสาหกรรม 5 แห่งที่ดำเนินงานอย่างมีประสิทธิภาพ ตอบสนองความต้องการบริโภคเมล็ดกาแฟสดที่ผลิตได้ประมาณ 50% ของจังหวัด โรงงานเหล่านี้มุ่งเน้นไปที่การบำบัดของเสีย โดยนำกากกาแฟและเปลือกกาแฟมาผลิตปุ๋ยอินทรีย์...
ในปีนี้ สาเหตุประการหนึ่งที่ทำให้ราคากาแฟสูงขึ้นก็คือการขาดแคลนในตลาดโลก ขณะเดียวกันคุณภาพของกาแฟเวียดนามโดยทั่วไปและโดยเฉพาะอย่างยิ่งจังหวัดเซินลาก็ได้รับการชื่นชมอย่างมากและตรงตามมาตรฐานการส่งออก
คุณหว่อง วัน ไห่ ประธานสมาคมกาแฟเซินลา กล่าวว่า เซินลาเป็นหนึ่งในจังหวัดที่มีพื้นที่ปลูกกาแฟอาราบิก้ามากที่สุดในประเทศ เซินลาจึงให้คำแนะนำแก่เกษตรกรในการปลูกกาแฟตามกระบวนการทางเทคนิคที่ถูกต้อง ครอบคลุมทั้งเกษตรอินทรีย์ เกษตรสีเขียว และเกษตรหมุนเวียน เพื่อให้เกษตรกรมีรายได้สูงสุด ผลิตกาแฟคุณภาพดีที่สุด ตอบสนองความต้องการของตลาดทั้งในประเทศและส่งออก ปัจจุบัน สมาคมกาแฟและภาคธุรกิจต่างๆ ในจังหวัดยังส่งเสริมให้เกษตรกรใช้เทคนิคการเก็บเกี่ยวที่ถูกต้อง โดยจะเก็บเกี่ยวเฉพาะเมื่อผลกาแฟสุกถึง 95% ขึ้นไปเท่านั้น
นอกจากนี้ แนวโน้มการขยายพื้นที่ปลูกข้าวเป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้เมื่อประชาชนเห็นถึงประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจที่ชัดเจน ดังนั้นจึงควรควบคุมการขยายพื้นที่ปลูก โดยเลือกพันธุ์ข้าวที่มีแหล่งกำเนิดชัดเจน และปลูกตามกระบวนการและเทคนิคที่ถูกต้อง ปัจจุบัน ซอนลา กำลังพัฒนาพันธุ์ข้าวพันธุ์ใหม่ เช่น TN1, TN2 และ THA1 ให้เหมาะสมกับสภาพภูมิอากาศและดิน เพื่อคุณภาพ ความมั่นคง และความยั่งยืนในระยะยาว
ผลผลิตกาแฟที่ดีและราคาที่ดีสำหรับปี 2568 ไม่เพียงแต่จะช่วยให้เกษตรกรมีรายได้เพิ่มขึ้นเท่านั้น แต่ยังสร้างความเชื่อมั่นและแรงจูงใจให้จังหวัดเซินลายืนยันสถานะของตนในฐานะแหล่งปลูกกาแฟอาราบิก้าคุณภาพสูงที่ใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งของประเทศ เพื่อสร้างรากฐานที่มั่นคงสำหรับการพัฒนาอย่างยั่งยืน และสร้างแบรนด์กาแฟเซินลาให้ขยายและเข้าถึงตลาดโลกมากยิ่งขึ้น
ที่มา: https://baotintuc.vn/kinh-te/lan-toa-thuong-hieu-ca-phe-son-la-20251126073037102.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)