โปรโมทแบรนด์กาแฟซอนลา

ในช่วงเวลานี้ของปี บนไร่กาแฟของซอนลา ผู้คนต่างคึกคักไปด้วยกิจกรรมต่างๆ เพราะพวกเขากำลังเริ่มต้นฤดูเก็บเกี่ยว ความสุขจากการเก็บเกี่ยวแผ่กระจายไปทั่วหมู่บ้านและชุมชน ผสมผสานกับความภาคภูมิใจของเกษตรกรหลังจากอุทิศตนให้กับพืชผลหลักของจังหวัดมานานหลายปี

Báo Tin Tức•26/11/2025

คำบรรยายภาพ — เกษตรกรในตำบลจิ่วมาย จังหวัด ซอนลา กำลังเก็บเกี่ยวเมล็ดกาแฟ

ในไร่กาแฟขนาดกว่า 2 เฮกตาร์ ในหมู่บ้านแก้วต็อก ตำบลเชียงมาย นายหวง วัน ถัง พร้อมด้วยสมาชิกในครอบครัวและคนงานที่จ้างมา กำลังเก็บเกี่ยวเมล็ดกาแฟสีแดงสุกที่ห้อยอยู่บนกิ่งอย่างขะมักเขม้น

คุณถังเล่าด้วยความตื่นเต้นว่า ครอบครัวของเขามีสวนกาแฟ 2 เฮกตาร์ และคาดว่าจะเก็บเกี่ยวผลกาแฟสดได้มากกว่า 30 ตันในฤดูกาลปี 2025 โดยขายได้ในราคาเฉลี่ย 30,000 - 31,000 ดง/กิโลกรัม ซึ่งทำให้พวกเขามีความสุขมาก คุณถังแสดงความหวังว่าตั้งแต่ปีหน้าเป็นต้นไป ราคากาแฟจะทรงตัวหรือสูงกว่าปีนี้ นอกจากนี้ เขายังหวังว่าสภาพอากาศและภูมิอากาศที่เอื้ออำนวยจะช่วยให้ครัวเรือนสามารถลงทุน พัฒนา และขยายพื้นที่เพาะปลูกได้อย่างมั่นใจ เพื่อเพิ่มรายได้ให้กับครอบครัว

จากการไปเยี่ยมครอบครัวของนางสาวตง ถิ ดึ๊ก ในตำบลมุ่ยน้อย พบว่าราคาขายเมล็ดกาแฟสดในฤดูเก็บเกี่ยวปี 2024 เพิ่มสูงขึ้นอย่างมากเมื่อเทียบกับปีก่อนๆ โดยมีราคาสูงถึง 22,000 ดง/กิโลกรัม หรือมากกว่านั้น ซึ่งทำให้นางสาวดึ๊กมีรายได้จำนวนมาก ในปีนี้ เธอได้ลงทุนอย่างต่อเนื่องในการใช้ปุ๋ยและเทคนิคการเพาะปลูกที่เหมาะสม ส่งผลให้ผลผลิตสูงขึ้นและคุณภาพดีขึ้น โดยได้ผลผลิตมากกว่า 10 ตัน/เฮกเตอร์ และเนื่องจากกาแฟเริ่มสุกงอม ครอบครัวของเธอจึงได้จ้างแรงงานเพิ่มเพื่อเก็บเกี่ยวเมล็ดกาแฟส่งให้พ่อค้าคนกลางด้วย

คุณตง ถิ ดึ๊ก กล่าวว่า "ปีนี้เมล็ดกาแฟสดมีรูปลักษณ์ที่สวยงาม และราคาขายอยู่ที่ 30,000 ดง/กิโลกรัมขึ้นไป ทำให้ครอบครัวของฉันมีความสุขมาก ราคาเมล็ดกาแฟที่สูงและคงที่ตั้งแต่ต้นฤดูกาลจนถึงตอนนี้ เป็นแรงผลักดันให้เกษตรกรลงทุนในปุ๋ยและการดูแลเอาใจใส่ เพื่อเตรียมพร้อมสำหรับฤดูกาลต่อไป เพื่อให้ได้ผลผลิตที่สูงขึ้นและคุณภาพดีขึ้น"

นางกวาง ถิ เฟือง รองประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลมุยโนย กล่าวว่า ตำบลนี้ได้ใช้ประโยชน์และพัฒนาศักยภาพ จุดแข็ง สภาพภูมิอากาศ และดินในการผลิต ทางการเกษตร อย่างต่อเนื่อง ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ตำบลได้เปลี่ยนพื้นที่ปลูกพืชผลต่ำมาเป็นการปลูกกาแฟแบบหนาแน่นและแซมพืชชนิดอื่น ปัจจุบันทั้งตำบลมีพื้นที่ปลูกกาแฟเกือบ 2,500 เฮกเตอร์ และในปีนี้ทั้งผลผลิตและราคาขายเพิ่มขึ้นอย่างมาก ทำให้เกษตรกรมีความสุขมาก

เพื่อช่วยเหลือประชาชนในการจำหน่ายผลิตภัณฑ์ของตน ชุมชนจึงได้จัดงานเทศกาลเก็บเกี่ยวเมล็ดกาแฟขึ้น เพื่อเป็นการยกย่องคุณค่าแรงงานของเกษตรกรผู้ปลูกกาแฟ และสร้างภาพลักษณ์ของกาแฟชุมชนมุยน้อยให้เป็นผลิตภัณฑ์ที่โดดเด่นและสำคัญ ซึ่งมีส่วนช่วยส่งเสริมการพัฒนา เศรษฐกิจ การท่องเที่ยว วัฒนธรรม และสังคมในท้องถิ่น นอกจากนี้ ชุมชนยังได้แนะนำให้ประชาชนส่งเสริมการประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในการผลิตกาแฟไปสู่การผลิตเชิงพาณิชย์ที่มีคุณภาพสูง สร้างห่วงโซ่การผลิต การแปรรูป และการบริโภคที่ครบวงจร เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจให้แก่ประชาชน

ด้วยพื้นที่เพาะปลูกรวมกว่า 30,000 เฮกตาร์ และผลผลิตเฉลี่ยต่อปี 40,000-50,000 ตัน จังหวัดซอนลาจึงเป็นจังหวัดที่มีพื้นที่เพาะปลูกและผลผลิตกาแฟอาราบิก้ามากที่สุดในประเทศ ด้วยการประยุกต์ใช้เทคนิคการเพาะปลูก การเก็บเกี่ยว และการแปรรูปอย่างยั่งยืน ผลิตภัณฑ์กาแฟของจังหวัดจึงกำลังสร้างชื่อเสียงในตลาดทั้งในประเทศและต่างประเทศมากขึ้นเรื่อยๆ

นอกจากนี้ ปัจจุบันจังหวัดนี้มีพื้นที่ปลูกกาแฟคุณภาพสูงประมาณ 1,120 เฮกตาร์ ผลิตเมล็ดกาแฟดิบได้เกือบ 1,000 ตันต่อปี และมีพื้นที่ปลูกกาแฟตามมาตรฐาน VietGAP อีก 141 เฮกตาร์ ให้ผลผลิตผลสดเกือบ 2,400 ตันต่อปี ขณะเดียวกันก็ยังคงรักษาห่วงโซ่กาแฟที่เชื่อมโยงกันอย่างมั่นคง 5 แห่ง และพื้นที่ผลิตกาแฟไฮเทค 2 แห่ง รวมพื้นที่กว่า 1,000 เฮกตาร์ ดึงดูดครัวเรือนเข้าร่วมกว่า 1,500 ครัวเรือน

กิจกรรมการแปรรูปกาแฟก็เฟื่องฟูเช่นกัน โดยมีโรงงานแปรรูปมากกว่า 20 แห่งที่กำลังดำเนินการอยู่ในจังหวัด ซึ่งในจำนวนนี้มีโรงงานขนาดอุตสาหกรรม 5 แห่งที่ดำเนินการอย่างมีประสิทธิภาพ สามารถตอบสนองความต้องการบริโภคของเมล็ดกาแฟสดที่ผลิตได้ในจังหวัดประมาณ 50% โรงงานเหล่านี้มุ่งเน้นไปที่การบำบัดของเสีย โดยใช้กากกาแฟและเปลือกกาแฟในการผลิตปุ๋ยอินทรีย์…

ในปีนี้ หนึ่งในสาเหตุที่ทำให้ราคากาแฟสูงขึ้นคือภาวะขาดแคลนในตลาดโลก ในขณะที่คุณภาพของกาแฟเวียดนามโดยทั่วไป และโดยเฉพาะอย่างยิ่งกาแฟจากจังหวัดซอนลา ได้รับการยกย่องอย่างสูงและได้มาตรฐานการส่งออก

นายหว่อง วัน ไห่ ประธานสมาคมกาแฟจังหวัดซอนลา กล่าวว่า ซอนลาเป็นหนึ่งในจังหวัดที่มีพื้นที่ปลูกกาแฟอาราบิก้ามากที่สุดในประเทศ ดังนั้น ซอนลาจึงให้คำแนะนำแก่เกษตรกรในการปลูกกาแฟตามขั้นตอนทางเทคนิคที่ถูกต้อง โดยมุ่งเน้นการเพาะปลูกแบบอินทรีย์ เกษตรสีเขียว และเกษตรหมุนเวียน เพื่อให้เกษตรกรมีรายได้สูงสุดและผลิตกาแฟคุณภาพดีที่สุดเพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดในประเทศและต่างประเทศ ปัจจุบัน สมาคมกาแฟและธุรกิจในจังหวัดกำลังส่งเสริมความสำคัญของเทคนิคการเก็บเกี่ยวที่ถูกต้องแก่เกษตรกร โดยจะเก็บเกี่ยวเฉพาะเมื่อผลกาแฟสุกงอม 95% ขึ้นไป...

นอกจากนี้ แนวโน้มการขยายพื้นที่เพาะปลูกเป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้เมื่อผู้คนเห็นผลประโยชน์ทางเศรษฐกิจที่ชัดเจน ดังนั้นจึงแนะนำให้ควบคุมการขยายพื้นที่เพาะปลูก โดยเลือกเมล็ดพันธุ์ที่มีแหล่งที่มาชัดเจน และปลูกตามขั้นตอนและเทคนิคที่เหมาะสม ปัจจุบัน ซอนลาเน้นการพัฒนาพันธุ์ใหม่ เช่น TN1, TN2 และ THA1 เพื่อให้เหมาะสมกับสภาพภูมิอากาศและดิน ทำให้มั่นใจได้ถึงคุณภาพสูง ความเสถียร และความยั่งยืนในระยะยาว

การเก็บเกี่ยวเมล็ดกาแฟในปี 2025 ด้วยราคาที่เอื้ออำนวย จะไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มรายได้ให้กับเกษตรกรเท่านั้น แต่ยังสร้างความมั่นใจและแรงจูงใจให้กับจังหวัดซอนลา เพื่อยืนยันตำแหน่งของตนในฐานะหนึ่งในภูมิภาคปลูกกาแฟอาราบิก้าคุณภาพสูงที่ใหญ่ที่สุดในประเทศ ซึ่งจะสร้างรากฐานที่มั่นคงสำหรับการพัฒนาอย่างยั่งยืนและขยายการเข้าถึงแบรนด์กาแฟซอนลาไปสู่ตลาดโลกต่อไป

ที่มา: https://baotintuc.vn/kinh-te/lan-toa-thuong-hieu-ca-phe-son-la-20251126073037102.htm