ส่งต่อความรักจาก “มื้อซีโร่ดอง”

ท่ามกลางความวุ่นวายของชีวิตสมัยใหม่ ยังคงมีความเมตตากรุณาแผ่ขยายความรักอย่างเงียบๆ อยู่ สิ่งเหล่านี้คือ “มื้ออาหารศูนย์บาท” หรือ “ครัวการกุศล” ต้นแบบของมนุษยธรรมอันลึกซึ้ง ไม่เพียงแต่เพิ่มพลังใจในการดำรงชีวิตเท่านั้น แต่ยังช่วยเติมความอบอุ่นให้กับชีวิตของผู้คนที่โชคร้ายและยากลำบากอีกมากมาย

สมาชิกสหภาพสตรีอานถิ 2 (เขตอานไห่) แจกอาหารฟรีแก่ผู้ประสบความยากลำบาก ภาพโดย: เทียน ดุง

รวบรวมความรักเพื่อมอบให้กับผู้ยากไร้

ในเขตอันไห่ ทุกวันที่ 25 ของเดือน ห้องครัวเล็กๆ ของสมาคมสตรีอันธี 2 จะเปิดไฟตั้งแต่เช้าตรู่

สมาชิกสตรีและอาสาสมัครเกือบ 10 คนกำลังยุ่งอยู่กับการไปที่ตลาด เตรียมวัตถุดิบ หุงข้าวแต่ละหม้อ อาหารคาว อาหารผัด... เพื่อเตรียมอาหารร้อนกว่า 250 มื้อที่บรรจุอย่างพิถีพิถันและส่งมอบให้กับคนงานที่ยากจน คนพิการ และคนไร้บ้านในพื้นที่

เป็นเวลาเกือบ 8 ปีแล้วที่โมเดล "มื้ออาหาร Zero-VND" ที่นี่ได้รับการรักษาไว้ด้วยความเข้มแข็งด้วยความรักและการสนับสนุนจากสมาชิก ผู้ใจบุญ และเงินจำนวนเล็กน้อยที่ได้รับจากการขายเศษโลหะ

สำหรับผู้ยากไร้ กล่องอาหารกลางวันร้อนๆ ไม่เพียงแต่เป็นอาหารฟรีเท่านั้น แต่ยังเป็นการแบ่งปันอันอบอุ่น เป็นแหล่งกำลังใจทางจิตวิญญาณในการเอาชนะความยากลำบากในการหาเลี้ยงชีพในแต่ละวันได้อีกด้วย

ไม่เพียงแต่เขตอันไห่เท่านั้น รูปแบบ "มื้ออาหารศูนย์ด่ง" ยังได้ขยายไปยังพื้นที่อื่นๆ อีกมากมายในเมือง ที่เลขที่ 114 ถนนต้นดัน (เขตอันเค) ทุกวันพุธตอนเที่ยง กลุ่มอาสาสมัคร 7 คน ซึ่งริเริ่มโดยนายไท บา ฮุย จะจัดเตรียมอาหารฟรีกว่า 100 มื้อ เพื่อส่งต่อให้กับผู้ที่อยู่ในสถานการณ์ยากลำบาก

ในแต่ละมื้อยังมีผลไม้สำหรับของหวานที่จัดเตรียมอย่างพิถีพิถันเหมือนมื้ออาหารของครอบครัว

นายฮุยเล่าถึงการเดินทางของเขาว่า “ท่ามกลางความวุ่นวายของชีวิตในเมือง อาหารมื้อง่ายๆ เหล่านี้เปรียบเสมือนสะพานแห่งความรักที่ช่วยเหลือผู้ที่ต้องเผชิญกับความยากลำบากในชีวิต”

ในพื้นที่ทางตอนใต้สุดของเมือง ในเขตตำบลนุยแท็งห์ รูปแบบ "ครัวมังสวิรัติซีโร่ดง" ที่ดำเนินการโดยสหภาพสตรีบล็อก 5 ร่วมกับคณะกรรมการการกุศลของวัดมินห์ทัน ได้กลายมาเป็นจุดเด่นในงานด้านความมั่นคงทางสังคม

ทุก ๆ วันที่ 1 และ 15 ของทุกเดือน จะมีการจุดไฟในครัวของวัดมินห์เตินตั้งแต่เช้าตรู่ ในงานดังกล่าวจะมีอาหารมังสวิรัติประมาณ 100 - 150 จาน เช่น เส้นหมี่ ก๋วยเตี๋ยว เฝอ และซุป ปรุงอย่างพิถีพิถันเพื่อนำไปแจกจ่ายให้กับผู้ยากไร้และคนงานที่อยู่ห่างไกลจากบ้าน

สมาชิกกลุ่มอาสาสมัครทุกคนทำงานด้วยหัวใจ “ทุกคนมีสติ มีความสุข และมองว่าเป็นความสุขของตนเอง” คุณเล ทิ ธู หัวหน้าสมาคมสตรีประจำบล็อก 5 กล่าว

คุณเล ถิ ชุง ประธานสหภาพสตรีแห่งชุมชนนุยถั่น กล่าวว่า นี่เป็นรูปแบบที่ปฏิบัติได้จริงและมีมนุษยธรรม เปี่ยมด้วยจิตวิญญาณแห่งความรักซึ่งกันและกัน สหภาพสตรีแห่งชุมชนจะยังคงส่งเสริมการขยายรูปแบบนี้ไปยังพื้นที่อื่นๆ ต่อไป และในขณะเดียวกันก็ขอเชิญชวนภาคธุรกิจและผู้ใจบุญให้ร่วมมือกันเพื่อพัฒนารูปแบบนี้ต่อไป

ไฮไลท์มนุษยชาติ

นอกจากจะมีอาหารฟรีให้คนยากจนแล้ว โมเดล "ครัวการกุศล" ที่โรงพยาบาลจิตเวช ดานัง ยังเป็นจุดสว่างที่เต็มไปด้วยมนุษยธรรมอีกด้วย

กลุ่มอาสาสมัคร Thien Duyen Da Nang สนับสนุนอาหารให้กับครัวการกุศลของโรงพยาบาลจิตเวชดานัง ภาพ: NQ

ห้องครัวซึ่งเปิดตัวในปี 2560 โดยองค์กรการกุศลของเมืองและสมาคมคุ้มครองสิทธิเด็ก ร่วมมือกับโรงพยาบาลจิตเวชดานัง ตั้งอยู่หน้าประตูโรงพยาบาลเพื่อจัดเตรียมอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการฟรีให้กับผู้ป่วยที่อยู่ในสถานการณ์ที่ยากลำบาก ซึ่งไม่มีที่พักพิงหรือญาติพี่น้องที่จะดูแล

ตามคำบอกเล่าของนาย Vo Van Duc ผู้รับผิดชอบโรงครัวการกุศล โรงครัวแห่งนี้ให้บริการอาหารประมาณ 70 มื้อต่อวัน และรับประกันว่ามื้ออาหารแต่ละมื้อจะมีมูลค่า 20,000 ดอง

เมนูอาหารจะเปลี่ยนแปลงเป็นประจำ ทั้งข้าว ก๋วยเตี๋ยว ข้าวต้ม... เพื่อช่วยให้ผู้ป่วยไม่เบื่อหน่าย พร้อมทั้งให้คุณค่าทางโภชนาการที่เพียงพอ และเป็นไปตามข้อกำหนดด้านสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร

โดยเฉลี่ยแล้ว โรงครัวแห่งนี้จะจัดหาอาหารฟรีให้ประมาณ 24,500 มื้อต่อปี เงินทุนบำรุงรักษาทั้งหมดมาจากการสนับสนุนขององค์กรการกุศล ธุรกิจ และบุคคลผู้ใจบุญ

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เจ้าหน้าที่โรงพยาบาลจิตเวชได้ร่วมแรงร่วมใจและบริจาคเงินเพื่อบำรุงรักษาห้องครัวให้สะอาดและกว้างขวางทุกวัน โรงพยาบาลยังได้จัดสรรงบประมาณเพื่อซ่อมแซมและปรับปรุงห้องครัวให้สะอาดและกว้างขวาง เพื่อให้บริการผู้ป่วยได้ดียิ่งขึ้น

“เราจัดสรรแผนกและห้องต่างๆ เพื่อตรวจสอบสภาพของผู้ป่วยอย่างเชิงรุก เพื่อให้การช่วยเหลือได้อย่างทันท่วงที อาหารแต่ละมื้อไม่เพียงแต่ช่วยให้ผู้ป่วยรู้สึกอิ่มและมีคุณค่าทางโภชนาการเท่านั้น แต่ยังเป็นกำลังใจสำคัญที่ช่วยให้พวกเขารู้สึกมั่นคงปลอดภัยระหว่างการรักษา” ดร. ตรัน เหงียน หง็อก ผู้อำนวยการโรงพยาบาลจิตเวชดานัง กล่าว

นอกจากการสนับสนุนจากแพทย์และพยาบาลแล้ว ยังไม่อาจละเลยบุคคลและองค์กรต่างๆ ที่คอยช่วยเหลืองานครัวอย่างต่อเนื่อง เช่น พระภิกษุ Thich Thong Quang (วัดเหลียนตรี เขตเซินตรา) ที่สนับสนุนสิ่งของจำเป็นและค่าจ้างให้กับพ่อครัว กลุ่ม Thien Duyen Da Nang สนับสนุนอุปกรณ์ทำอาหารและจัดหาอาหารมูลค่ากว่า 2 ล้านดองต่อเดือนเป็นประจำ คุณ Phan Thi Sau (เขตเซินตรา) บริจาคปลา 100 กิโลกรัมต่อเดือน... ทั้งหมดนี้ก็เพื่อเป้าหมายร่วมกันในการดูแลผู้ป่วยยากไร้ให้ดีขึ้น

นางสาวเล ทิ ทัม ประธานสมาคมการกุศลและคุ้มครองสิทธิเด็กแห่งเมืองดานัง กล่าวว่า “ตั้งแต่ครัวเล็กๆ ใจกลางเมืองไปจนถึงมื้ออาหารที่เต็มไปด้วยความรักในโรงพยาบาล ต้นแบบของ “มื้ออาหารศูนย์บาท” และ “ครัวการกุศล” กำลังเข้าไปสัมผัสหัวใจของผู้คนมากมายอย่างเงียบๆ”

การกระทำอันมีน้ำใจเหล่านี้เปรียบเสมือนลำธารน้ำเย็นที่เติมความศรัทธาและความแข็งแกร่งให้กับผู้ด้อยโอกาส อีกทั้งยังช่วยทำให้เมืองนี้มีมนุษยธรรมและอบอุ่นมากขึ้น

ในอนาคตอันใกล้นี้ สมาคมฯ จะยังคงร่วมกับโรงพยาบาลดูแลรักษาโรงครัวการกุศล และเชิญชวนชุมชนร่วมมือกันเผยแผ่จิตวิญญาณแห่งความรักซึ่งกันและกันสู่สังคม

ที่มา: https://baodanang.vn/lan-toa-yeu-thuong-tu-nhung-bua-com-0-dong-3297932.html