การเชื่อมโยงห่วงโซ่อุปทานเพื่อการพัฒนาอย่างยั่งยืนของอุตสาหกรรมข้าว

ในบริบทของราคาข้าวที่ลดลงอันเนื่องมาจากผลกระทบของตลาดนำเข้าและการแข่งขันที่รุนแรงระหว่างประเทศผู้ส่งออกข้าว การเชื่อมโยงการผลิตตลอดห่วงโซ่คุณค่าจึงถือเป็นแนวทางแก้ไขพื้นฐานสำหรับการพัฒนาอย่างยั่งยืนของอุตสาหกรรมข้าวของเวียดนาม นอกจากนี้ยังเป็นความต้องการเร่งด่วนสำหรับธุรกิจ สหกรณ์ และเกษตรกร เพื่อร่วมกันรักษาตำแหน่งของตนในตลาดส่งออก

ปรับตัวให้เข้ากับความยากลำบาก

คณะผู้แทนจากสภาแห่งชาติเมือง เกิ่นโถ ได้ลงพื้นที่สำรวจสถานการณ์การค้าข้าวในตำบลจุงฮุง เมืองเกิ่นโถ เมื่อเร็วๆ นี้ นายเจิ่น วัน ดัต ประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลจุงฮุง กล่าวว่า ปัจจุบันมีธุรกิจค้าข้าวในตำบลนี้ 18 แห่ง ขณะนี้เกษตรกรกำลังเก็บเกี่ยวข้าวฤดูฤดูใบไม้ร่วง-ฤดูหนาว แต่ราคาข้าวกลับลดลงอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ราคาเฉลี่ยในช่วงต้นฤดูอยู่ที่ประมาณ 6,400 ดง/กิโลกรัม แต่ปัจจุบันลดลงเหลือเพียงประมาณ 5,000 ดง/กิโลกรัม เนื่องจากปริมาณการซื้อขายลดลง จากการสำรวจพบว่า ตำบลนี้รับทราบถึงความกังวลของธุรกิจ สหกรณ์ และเกษตรกร เกี่ยวกับข้าวคงค้างจำนวนมากที่ขายไม่ออก และแนวโน้มราคาข้าวที่ลดลง เนื่องจากตลาดนำเข้าบางแห่งควบคุมปริมาณและช่วงเวลาการนำเข้าข้าว

บริษัท ตัมลัง จำกัด (มหาชน) แปรรูปข้าวเพื่อการส่งออก ตำบลจุงฮุง

เนื่องจากราคาข้าวในปัจจุบันมีแนวโน้มลดลงอันเป็นผลกระทบจากตลาดนำเข้าข้าวหลักของเวียดนาม ธุรกิจในตำบลจึงกำลังมองหาแหล่งเงินทุนเพื่อซื้อข้าวจากเกษตรกร นางเหงียน ถิ ลาง กรรมการบริษัท ตัม ลาง จำกัด (มหาชน) กล่าวว่า บริษัทได้ลงทุนในโรงงานแปรรูปและระบบจัดเก็บที่ครบวงจรเพื่อรองรับความต้องการส่งออก โดยเฉลี่ยแล้ว บริษัทแปรรูปข้าวได้มากกว่า 1,000 ตันต่อวัน อย่างไรก็ตาม เนื่องจากมีเงินทุนจำกัด บริษัทจึงไม่สามารถรับประกันกำลังการผลิตในการซื้อและจัดเก็บข้าวได้ ดังนั้น ตัม ลาง รวมถึงธุรกิจแปรรูปและส่งออกข้าวอื่นๆ ในพื้นที่ จึงหวังว่าธนาคารจะเร่งให้การสนับสนุนด้านอัตราดอกเบี้ย เพื่อให้ธุรกิจต่างๆ สามารถเข้าถึงเงินทุนเพื่อซื้อข้าวจากเกษตรกรได้อย่างทันท่วงที

จากสถิติของหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง พบว่ามีธุรกิจในเมืองเกิ่นโถจำนวน 34 แห่งที่เกี่ยวข้องกับการค้าและการส่งออกข้าวโดยตรง โดยเน้นตลาดดั้งเดิม เช่น ฟิลิปปินส์ อินโดนีเซีย ญี่ปุ่น สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ จีน และบางประเทศในยุโรป นายฮวา ตรวง ซอน รองผู้อำนวยการกรมอุตสาหกรรมและการค้าเมืองเกิ่นโถ กล่าวว่า การนำเข้าข้าวจากเวียดนามชั่วคราวของฟิลิปปินส์เป็นเวลา 60 วัน (เริ่มตั้งแต่วันที่ 1 กันยายน 2568) ส่งผลกระทบต่อการส่งออกข้าวของเวียดนามโดยรวม และโดยเฉพาะอย่างยิ่งของเมืองเกิ่นโถ กรมอุตสาหกรรมและการค้าของเมืองเกิ่นโถได้ติดต่อประสานงานกับสมาคมอุตสาหกรรมข้าวเวียดนาม กรมการนำเข้าส่งออก กรมส่งเสริมการค้า และผู้ช่วยทูตการค้าเวียดนามในต่างประเทศ เพื่อรวบรวมข้อมูลเกี่ยวกับสถานการณ์ธุรกิจส่งออกข้าวของวิสาหกิจต่างๆ และเสนอแนวทางแก้ไขต่อ กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า เพื่อสนับสนุนและสร้างเสถียรภาพให้กับอุตสาหกรรมการผลิตข้าว

นายฮวา ตรวง ซอน กล่าวว่า กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้าได้ทำงานร่วมกับกระทรวงและหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง และเสนอแนวนโยบายเพื่อสนับสนุนธุรกิจด้วยสินเชื่อพิเศษและอัตราดอกเบี้ยที่ลดลง ทำให้พวกเขามีเงินทุนหมุนเวียนสำหรับการเก็บรักษาชั่วคราว รอให้ราคาข้าว โลก และสภาวะตลาดมีเสถียรภาพก่อนที่จะทำการสีข้าวและส่งออก ในระยะยาว กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้ายังส่งเสริมให้ธุรกิจและเกษตรกรเพิ่มมูลค่าและแบรนด์ข้าวเพื่อเข้าถึงตลาดใหม่ โดยเฉพาะตลาดที่มีความต้องการสูง ปัจจุบันปัญหาคือประเทศผู้ส่งออกข้าวอย่างไทยและอินเดียกำลังเพิ่มการส่งออก ทำให้เกิดแรงกดดันอย่างมากต่อธุรกิจส่งออกข้าวของเวียดนาม ดังนั้น ธุรกิจจึงจำเป็นต้องพัฒนาแนวทางแก้ไขระยะยาวเพื่อปรับตัว กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้าจะยังคงให้ข้อมูลเกี่ยวกับสภาวะตลาดอย่างทันท่วงทีเพื่อช่วยให้ธุรกิจปรับการดำเนินงานให้เหมาะสมต่อไป

การบูรณาการห่วงโซ่คุณค่า

นางสาวฟาม ถิ มินห์ ฮิ้ว หัวหน้าแผนกการผลิตพืชและการป้องกันพืชของเมืองเกิ่นโถ กล่าวว่า ในสถานการณ์ปัจจุบันที่ราคาข้าวต่ำในขณะที่ต้นทุนปัจจัยการผลิตทางการเกษตรสูงขึ้น เกษตรกรจำเป็นต้องมุ่งเน้นการลดต้นทุนโดยการประยุกต์ใช้เทคนิคการเพาะปลูกขั้นสูง ก่อนหน้านี้ เมืองเกิ่นโถมีพื้นฐานในการประยุกต์ใช้เทคนิคขั้นสูงผ่านโครงการ VnSAT และปัจจุบันกำลังดำเนินโครงการปลูกข้าวคุณภาพสูง ลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก 1 ล้านเฮกเตอร์ ซึ่งเชื่อมโยงกับการเติบโตสีเขียวในเขตสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง ในระหว่างการเพาะปลูก เกษตรกรจำเป็นต้องปฏิบัติตามคำแนะนำของภาคการเกษตรเกี่ยวกับขั้นตอนทางเทคนิคเพื่อลดต้นทุนปัจจัยการผลิต ในขณะเดียวกัน ภาคธุรกิจจำเป็นต้องสร้างความเชื่อมโยงเพื่อสร้างพื้นที่จัดหาวัตถุดิบและสร้างความสัมพันธ์ระยะยาวแทนการซื้อวัตถุดิบจากหลายแห่ง ซึ่งอาจไม่รับประกันคุณภาพและจะทำให้ยากต่อการเสนอราคาขายที่ดี ภาคธุรกิจและสหกรณ์ควรสร้างความร่วมมือระยะยาวแทนที่จะทำงานตามฤดูกาลเท่านั้น

นายเจิ่น จี ฮุง รองประธานคณะกรรมการประชาชนเมืองเกิ่นโถ กล่าวว่า เพื่อพัฒนาอุตสาหกรรมข้าวให้ยั่งยืน สหกรณ์จำเป็นต้องเชื่อมโยงและวางแผนการผลิตให้สอดคล้องกับความต้องการของภาคธุรกิจ หน่วยงานท้องถิ่นควรเน้นการระดมภาคธุรกิจให้เข้ามามีส่วนร่วมในการปลูกข้าวในพื้นที่เพาะปลูกเพื่อให้ได้คุณภาพที่ดี ส่วนภาคธุรกิจเองก็จำเป็นต้องวางแผนการผลิตและกิจกรรมทางธุรกิจอย่างกระตือรือร้น พร้อมทั้งศึกษาและนำกลไกและนโยบายของรัฐบาลกลางมาใช้เพื่อใช้ประโยชน์จากนโยบายสินเชื่อระยะสั้นและระยะยาวที่เป็นประโยชน์ต่อการพัฒนาเครื่องจักรกลทางการเกษตร การลงทุนในโรงเก็บข้าว และพื้นที่เพาะปลูก การเสริมสร้างความเชื่อมโยงระหว่างการผลิตและธุรกิจ และการทำงานร่วมกับสหกรณ์เพื่อให้บริการทางการเกษตรสนับสนุนเกษตรกรด้วยปัจจัยการผลิตและผลผลิต จะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพและเพิ่มมูลค่าให้กับอุตสาหกรรมข้าว

หลังจากสำรวจสถานการณ์ธุรกิจข้าวในตำบลจุงฮุง นายดาว จี เหงีย รองหัวหน้าคณะผู้แทนรัฐสภาประจำเมืองเกิ่นโถ กล่าวว่า หลังจากประเมินสถานการณ์และรับฟังความคิดเห็นจากภาคธุรกิจและสหกรณ์แล้ว คณะผู้แทนจะยังคงทำงานร่วมกับกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม กรมอุตสาหกรรมและการค้า ธนาคารแห่งชาติเวียดนาม สาขา 14 และธนาคารพาณิชย์ที่เกี่ยวข้องในห่วงโซ่คุณค่าข้าวในเมือง จากนั้นจะแลกเปลี่ยน วิเคราะห์ และสังเคราะห์ข้อเสนอแนะเพื่อรายงานต่อผู้นำเมืองในประเด็นที่อยู่ในอำนาจหน้าที่ โดยมีเป้าหมายเพื่อสนับสนุนและแก้ไขปัญหาในการผลิตข้าวและกิจกรรมทางธุรกิจในพื้นที่อย่างทันท่วงที สำหรับประเด็นที่อยู่นอกเหนืออำนาจหน้าที่ จะรวบรวมข้อเสนอแนะและส่งไปยังรัฐบาลกลาง ธุรกิจข้าวโดยเฉพาะอย่างยิ่งจำเป็นต้องพยายามอย่างต่อเนื่องเพื่อเอาชนะอุปสรรค ประสานงานและเชื่อมโยงกันอย่างแข็งขันตลอดห่วงโซ่คุณค่า เพื่อเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันและสร้างความมั่นคงยั่งยืน

ข้อความและภาพถ่าย: มินห์ ฮุยเยน

ที่มา: https://baocantho.com.vn/lien-ket-chuoi-de-nganh-hang-lua-gao-phat-trien-ben-vung-a190815.html