ด้วยความแข็งแกร่งของทรัพยากรพื้นเมือง โดยเฉพาะสมุนไพรและความหลากหลายทางวัฒนธรรม ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา พื้นที่สูง ของกวางนาม มีโครงการเริ่มต้นที่โดดเด่นมากมาย อย่างไรก็ตาม การนำผลิตภัณฑ์จากพื้นที่สูงเข้าสู่ตลาดใหญ่ยังคงเผชิญกับความท้าทายมากมาย
นาย Riah Cuong (เกิดเมื่อปี พ.ศ. 2534 หมู่บ้าน Arooi ตำบล Ga Ry จังหวัด Tây Giang) ศึกษาด้านเทคโนโลยีสารสนเทศที่มหาวิทยาลัย Quang Nam ด้วยความปรารถนาที่จะเข้าถึงและเรียนรู้ความก้าวหน้า ทางวิทยาศาสตร์และ เทคนิคเพื่อนำไปประยุกต์ใช้และมีส่วนสนับสนุนบ้านเกิดของเขา
เมื่อคุ้นเคยกับรูปแบบ เศรษฐกิจ ต่างๆ มากมายแล้ว ในปี 2558 คุณเกวงจึงกลับมายังบ้านเกิดเพื่อขุดบ่อเลี้ยงปลา จากนั้นเขาก็พบว่าตลาดมีความต้องการโสมพันธุ์ Codonopsis pilosula มาก จึงได้ลงทุนปลูกโสมพันธุ์นี้เกือบ 1 เฮกตาร์
หลังจากนั้นไม่นาน คุณเกืองได้ติดต่อโครงการ Truong Son Xanh ที่ได้รับทุนจาก USAID โดยเขาถูกส่งไปเรียนรู้ทักษะการพัฒนาเศรษฐกิจโดยอาศัยทรัพยากรพื้นเมืองและวิธีการจัดวางรูปแบบใหม่ที่เหมาะสมกับสภาพภูเขา เขาตัดสินใจว่าหากต้องการเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและสมุนไพรในพื้นที่สูง เขาเพียงคนเดียวจะไม่มีทรัพยากรเพียงพอ
นายเกวงและสมาชิกอีก 11 คน ซึ่งเป็นชาวเผ่าโกตูในเตยซาง ได้ก่อตั้งสหกรณ์การเกษตรและเภสัชกรรมจวงเซินซานห์ ต่อมาเมื่อโครงการได้รับการพัฒนา สหกรณ์ได้คัดเลือกสมาชิกชาวกิญห์จำนวนหนึ่ง ทำให้มีแหล่งเงินทุนเพิ่มมากขึ้น
ปัจจุบันสหกรณ์ได้พัฒนาผลิตภัณฑ์หลายประเภท เช่น สารสกัดโสม แยมโสม ไวน์โสม และสมุนไพรบรรจุหีบห่ออื่นๆ เช่น ยอ เห็ดหลินจือ เห็ดหลินจือแดง... นอกจากนี้เรายังได้ขยายความร่วมมือกับครัวเรือนกว่า 20 หลังคาเรือน ในตำบลอาเตียง ตำบลหลัง ตำบลชุม และตำบลกาหรี เพื่อสร้างพื้นที่วัตถุดิบโสม 20 ไร่และโสม 20 ไร่
เรียห์ เกวง
ในปี 2022 ผลิตภัณฑ์ซุปไก่โสมของสหกรณ์การเกษตรและเภสัชกรรม Truong Son Xanh ได้รับการยกย่องจากคณะกรรมการประชาชนจังหวัด Quang Nam ให้เป็นโครงการสตาร์ทอัพสร้างสรรค์ระดับจังหวัด ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวได้รับการชื่นชมอย่างมากในด้านคุณภาพและได้เข้าสู่ตลาดในเมืองใหญ่ๆ แล้ว
เมื่อกล่าวถึงสมุนไพร Nam Tra My หรือโรงงานปลูกและขายโสม Ngoc Linh ที่นี่ เราคงละเลยแบรนด์ Muoi Cuong ของนาง Ho Thi Muoi ไม่ได้ นาง Muoi เป็นชาว Ca Dong ที่ทำงานที่ศูนย์อาชีวศึกษา Nam Tra My District มาเป็นเวลา 20 ปี นอกจากเวลาทำงานแล้ว เจ้าหน้าที่หญิงคนนี้ยังเดินทางไปยังหมู่บ้านและหมู่บ้านต่างๆ เพื่อศึกษาวิธีการทำเงินจากผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและสมุนไพรในท้องถิ่นกับชาวบ้านด้วย
คุณ Muoi เป็นชนกลุ่มแรกผู้บุกเบิกบรรจุภัณฑ์ผลิตภัณฑ์ยาจากที่ราบสูง Nam Tra My เช่น โสม Ngoc Linh, Gynostemma pentaphyllum, เชือกชา, เห็ดหลินจือเขียว, โสม... เพื่อนำออกสู่ตลาด ในปี 2019 รูปแบบเศรษฐกิจของเธอได้รับการยอมรับว่าเป็นโครงการสตาร์ทอัพสร้างสรรค์ระดับจังหวัด หลังจากนั้น เธอมีผลิตภัณฑ์ 2 รายการ ได้แก่ ถุงกรองเชือกชา และชา Gynostemma pentaphyllum ซึ่งได้รับการรับรองเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาว
ปัจจุบันโรงงานของนางโฮ ทิ มัวอิ มีผลิตภัณฑ์เชิงพาณิชย์ประมาณ 10 รายการซึ่งแปรรูปจากสมุนไพร การเริ่มต้นธุรกิจบนที่สูงของ Nam Tra My ต้องเผชิญกับความยากลำบากเนื่องจากความห่างไกลและความโดดเดี่ยว นางมูอิจึงตระหนักถึงพลังของการสื่อสาร บรรจุภัณฑ์ และการติดฉลาก
เธอทุ่มทุนอย่างหนักในการปรับปรุงดีไซน์ให้สะดุดตามากขึ้น เพื่อเข้าถึงตลาดที่มีความต้องการสูง แนวทางนี้ให้ผลลัพธ์เชิงบวกเมื่อผลิตภัณฑ์ของเธอจัดแสดงร่วมกับผลิตภัณฑ์หรูหราของบริษัทและองค์กรขนาดใหญ่ แต่ยังคงดึงดูดลูกค้าได้
ด้วยพื้นที่วางแผนวัตถุดิบจำนวน 10 ไร่ คุณม่วยได้ปลูกสมุนไพรพื้นบ้านที่เป็นเอกลักษณ์ของจังหวัดนามทรามี เช่น โสม Ngoc Linh, Gynostemma pentaphyllum และโสมเวียดนาม นอกจากนี้ เธอยังได้เชื่อมโยงและร่วมมือด้านการผลิตกับครัวเรือนในท้องถิ่นอีกกว่า 100 ครัวเรือน จนเกิดเป็นชุมชนสตาร์ทอัพในพื้นที่สูง
นางสาว Bhling Thi Doi (เกิดเมื่อปี 1994 ที่หมู่บ้าน Cha Lang ตำบล Ch'om จังหวัด Tay Giang) มีพื้นที่ป่าสำหรับเพาะปลูก 3 เฮกตาร์ แทนที่จะปลูกต้นอะเคเซีย ออริคูลิฟอร์มิสเหมือนครัวเรือนอื่นๆ ในพื้นที่ นางสาว Doi เลือกที่จะสร้างพื้นที่สำหรับวัตถุดิบเพื่อส่งให้กับพ่อค้า เธอปลูก Codonopsis pilosula ไว้ใต้ข้าวโพด ขิง และถั่ว ในปี 2023 เธอเก็บเกี่ยวโสมได้เกือบ 800 กิโลกรัมเพื่อขายให้กับสหกรณ์การเกษตรและเภสัชกรรม Truong Son Xanh และขิงเกือบ 5 ตันเพื่อขายให้กับพ่อค้า อย่างไรก็ตาม โมเดลของเธอกำลังเผชิญกับความไม่แน่นอนเนื่องจากการเชื่อมโยงการจัดซื้อผลิตภัณฑ์ที่ไม่ยั่งยืน
เมื่อฉันขายให้สหกรณ์ท้องถิ่น พวกเขามีหน้าที่รับผิดชอบในการขนส่งและแปรรูปผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป แต่เมื่อฉันขายให้พ่อค้าจากที่อื่น ฉันถูกบังคับให้ลดราคาอยู่ตลอดเวลา พวกเขาอ้างว่าค่าขนส่งสูง ค่าขนส่งขิงจากภูเขาไปยังที่ราบหลายตันมีราคาหลายล้านดอง พวกเขาหักออกจากราคาสินค้า แต่สุดท้ายแล้ว ฉันไม่ได้รับกำไรมากนัก ค่าใช้จ่ายในการปลูก การดูแล การเก็บเกี่ยวจากภูเขาไปยังบ้าน เมื่อรวมกันแล้วไม่เท่ากับค่าขนส่ง
บลิง ทิ ดอย
กรณีสหกรณ์นิเวศน์ป่าเขียวที่ปลูกผักสะอาดภายใต้การกำกับดูแลของนางสาวคูร์ ทิ เหงะ (ชุมชนกา รี ไต เซียง) เมื่อลงทุนซื้อเครื่องจักรและอุปกรณ์เพื่อเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรบนภูเขาโดยการอบแห้ง ถนอมอาหาร และแปรรูปวัตถุดิบ ก็ประสบปัญหาเรื่องแหล่งพลังงาน ในพื้นที่ชายแดนนี้ โครงสร้างพื้นฐานของโครงข่ายไฟฟ้าแห่งชาติช่วยเพียงแต่ให้ชีวิตความเป็นอยู่ประจำวันเท่านั้น ดังนั้นเมื่อผลิตด้วยเครื่องจักรที่ต้องใช้กำลังการผลิตสูง โครงข่ายไฟฟ้าจึงไม่เพียงพอที่จะตอบสนองความต้องการ
“ระบบไฟฟ้าปัจจุบันมีเพียงเฟสเดียว ในขณะที่เครื่องจักรที่ผมใช้อยู่ต้องใช้ไฟฟ้า 3 เฟส ดังนั้นผมจึงต้องเช่าโรงงานที่อยู่ไกลจากพื้นที่เพาะปลูก มีพื้นที่บางส่วนที่ไฟฟ้าเข้าถึงไม่ได้ ดังนั้นเราจึงต้องใช้เครื่องปั่นไฟเพื่อผลิตไฟฟ้า ต้นทุนการผลิตจึงเพิ่มขึ้นมาก เมื่อนำสินค้าออกสู่ตลาด การแข่งขันจึงยากมาก”
นางสาวคูร์ ติ เหงะ
นอกจากความยากลำบากจากการเดินทางระยะไกลและระบบไฟฟ้าที่ไม่ประสานกันแล้ว พื้นที่สูงยังประสบภัยธรรมชาติ เช่น น้ำท่วมฉับพลัน ดินถล่ม และลูกเห็บบ่อยครั้งอีกด้วย
ในช่วงฤดูฝน การค้าขายจากที่สูงไปยังที่ราบถูกตัดขาดเกือบหมดสิ้น ล่าสุดเมื่อวันที่ 24 เมษายน เทศบาล Ga Ry (Tay Giang) ประสบกับพายุลูกเห็บครั้งประวัติศาสตร์ ส่งผลให้พืชผลทางการเกษตรหลายพื้นที่ได้รับความเสียหายอย่างหนัก
นางสาวโดง็อก อันห์ เตี๊ยต (เกิดเมื่อปี 1985 ที่เมืองคัมดุก จังหวัดฟวกเซิน) นำผลิตภัณฑ์หมูดำแห้ง F1 และไวน์ข้าวเหนียวถ่าน (กลั่นจากไวน์ข้าวท้องถิ่น) เข้าสู่รายชื่อผลิตภัณฑ์ OCOP 3 ดาวของจังหวัด และขยายตลาดไปยังเมืองใหญ่ๆ ทั่วประเทศ ในปี 2023 นางสาวเตี๊ยตขายเนื้อแห้งสำเร็จรูปได้มากกว่า 1 ตันและไวน์ข้าวเหนียวถ่านหลายร้อยลิตรสู่ตลาด
[วิดีโอ] - สตาร์ทอัพพูดคุยถึงความยากลำบากในการดำเนินธุรกิจการผลิตในพื้นที่สูง:
นางทูเยตเข้าใจถึงความต้องการของตลาด จึงวางแผนขยายขนาดการผลิตโดยยกระดับจากวิธีการแบบใช้มือเป็นเครื่องจักรกึ่งอัตโนมัติเพื่อให้มั่นใจว่าจะได้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในปริมาณมาก อย่างไรก็ตาม เนื่องจากทรัพยากรทางการเงินมีจำกัด นางทูเยตจึงไม่มีเงินลงทุนเพียงพอ จึงพิจารณากู้ยืมเงินจากธนาคารกลางที่มีอัตราดอกเบี้ยพิเศษ
นาย Tran Quang Tuan (เกิดเมื่อปี 2000 ที่ตำบล Tra Linh จังหวัด Nam Tra My) จำเป็นต้องละทิ้งแผนการขยายการผลิตและการค้าผลิตภัณฑ์โสม Ngoc Linh เนื่องจากขาดแคลนทรัพยากรบุคคลที่มีคุณภาพ ด้วยสวนโสม 3 แห่งใน 3 ตำบล ได้แก่ Tra Linh, Tra Cang และ Tra Nam ที่มีต้นโสม Ngoc Linh มากกว่า 10,000 ต้น ซึ่งประมาณ 5,000 ต้นอยู่ในระยะเก็บเกี่ยวและมีอายุ 5 ปีขึ้นไป นาย Tuan วางแผนที่จะผลิตผลิตภัณฑ์เชิงพาณิชย์ เช่น น้ำโสม สารสกัดโสม ชาโสม เป็นต้น
ในความเป็นจริง โรงงานและพื้นที่วิจัยสมุนไพรและโสม Ngoc Linh หลายแห่งในเขต Nam Tra My ได้เปิดดำเนินการด้วยอุปกรณ์ทางเทคนิคที่ค่อนข้างใหญ่โต แต่ก็ปิดตัวลงอย่างรวดเร็วเนื่องจากขาดทรัพยากรบุคคล
เมื่อต้นเดือนพฤษภาคมที่ผ่านมา เมื่อกลับมาที่ที่ราบสูงเตยซาง ชาวบ้านในพื้นที่ที่แต่ก่อนรู้จักแต่การปลูกต้นอะเคเซียเท่านั้น กลับหันมาปลูกสมุนไพรขนาดใหญ่แทน ปัจจุบันมีการจัดตั้งรูปแบบเศรษฐกิจแบบรวมกลุ่ม เช่น สหกรณ์และกลุ่มสหกรณ์ขึ้นมากมาย ซึ่งสร้างพื้นฐานทางกฎหมายให้กับวัตถุดิบที่ชาวบ้านผลิตขึ้น หน่วยงานเหล่านี้ส่วนใหญ่ได้ลงนามในสัญญากับธุรกิจและโรงงานในพื้นที่ราบเพื่อจัดหาวัตถุดิบสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์แปรรูปอย่างล้ำลึก
นาย Tran Duc An กรรมการบริหารบริษัท Tu Mo Rong - Kon Tum Ngoc Linh Ginseng Joint Stock Company กล่าวว่า เป็นเวลานานหลายปีแล้วที่หน่วยงานได้ลงนามในสัญญาซื้อโสม Ngoc Linh จากเขต Nam Tra My และโสม Codonopsis pilosula จากเขต Tay Giang ในระหว่างการสำรวจคุณภาพโสม Codonopsis pilosula ในสองตำบลของ Ch'om และ Ga Ry เมื่อไม่นานนี้ นาย An จะดำเนินการลงนามในสัญญาซื้อผลผลิตสำหรับประชาชนในพื้นที่
[วิดีโอ] - คุณ Tran Duc An - กรรมการบริหารของ Tu Mo Rong Ngoc Linh Ginseng Joint Stock Company - Kon Tum:
โครงการสตาร์ทอัพส่วนใหญ่ในพื้นที่สูงมักเน้นการผลิตวัตถุดิบทางการแพทย์ โดยส่งให้กับบริษัทและองค์กรที่เชี่ยวชาญด้านการผลิตอาหารเพื่อสุขภาพหรือผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องกับวัตถุดิบทางการแพทย์ ยา... โดยมีบันทึกความเข้าใจและสัญญาทางเศรษฐกิจที่ชัดเจนและมั่นคง ซึ่งรวมถึงครัวเรือนธุรกิจ Muoi Cuong โมเดลการปลูกโสม Ngoc Linh ของนาย Truong Quang Tuan สหกรณ์การเกษตรและเภสัชกรรม Truong Son Xanh สหกรณ์นิเวศผักสะอาดป่าเขียว... ก็ดำเนินตามแนวทางนี้เช่นกัน
นาย Pham Ngoc Sinh รองผู้อำนวยการกรมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี หัวหน้าคณะกรรมการบริหารสนับสนุนสตาร์ทอัพประจำจังหวัด กล่าวว่าในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ระบบนิเวศสตาร์ทอัพของกวางนามได้พัฒนาอย่างกว้างขวางตั้งแต่ป่าไปจนถึงทะเล โครงการสตาร์ทอัพในพื้นที่สูงได้พัฒนาก้าวหน้าทั้งด้านปริมาณและคุณภาพเมื่อส่งเสริมจุดแข็งของทรัพยากรในท้องถิ่นจากผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและสมุนไพร
นอกจากนี้ โครงการดังกล่าวยังลงทุนกับผลิตภัณฑ์ที่มีความพิถีพิถันทั้งในด้านภาพลักษณ์ บรรจุภัณฑ์ และฉลาก สตาร์ทอัพยังรู้จักพึ่งพาวัฒนธรรมที่สูงของผู้คนในพื้นที่ โดยบอกเล่าเรื่องราวที่น่าสนใจเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์และสร้างจุดเด่นเมื่อเปิดตัวสู่ตลาด
ดังนั้น นอกเหนือจากการส่งเสริมจุดแข็งในท้องถิ่นแล้ว สตาร์ทอัพในพื้นที่สูงยังต้องเรียนรู้และฝึกฝนทักษะที่จำเป็นอย่างต่อเนื่องเพื่อดำเนินการผลิตและรูปแบบธุรกิจของตนเอง จัดเตรียมวิธีการเพาะปลูกพืชสมุนไพรตามความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีสมัยใหม่เพื่อปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ หากสิ่งเหล่านี้ทำได้ ฉันเชื่อว่าพื้นที่สูงของกวางนามจะมีแบรนด์พืชสมุนไพรที่แข็งแกร่งซึ่งพื้นที่อื่นๆ ไม่มี
นาย ฟาม ง็อก ซินห์
อย่างไรก็ตาม นายซินห์ยังยอมรับว่าโครงการสตาร์ทอัพในพื้นที่สูงยังมีข้อจำกัดในด้านโครงสร้างพื้นฐานด้านการขนส่ง ทรัพยากรทางการเงิน และทรัพยากรบุคคล โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ทักษะในการเริ่มต้นธุรกิจและทักษะการจัดการธุรกิจของนิติบุคคลสตาร์ทอัพยังคงขาดอยู่เมื่อเทียบกับระดับทั่วไปในปัจจุบัน
ขับร้องโดย : พาน วินห์
กราฟิก : MINH TAO
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)