การเลือกซื้อเนื้อหมูที่ปลอดภัยในช่วงการระบาดของโรค

ท่ามกลางความกังวลเกี่ยวกับการกลับมาแพร่ระบาดของโรคอหิวาต์แอฟริกันในสุกรในบางพื้นที่ ผู้บริโภคจึงให้ความสนใจในการเลือกซื้อเนื้อหมูที่ปลอดภัยมากขึ้น ตั้งแต่โรงฆ่าสัตว์และซูเปอร์มาร์เก็ตไปจนถึงครัวเรือน การรับรองสุขอนามัยของอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื้อหมู กลายเป็นประเด็นสำคัญ

ซูเปอร์มาร์เก็ต Minh Cau จำหน่ายผลิตภัณฑ์อาหาร เนื้อสัตว์ และผลิตภัณฑ์จากหมูหลากหลายชนิด ซึ่งสามารถตรวจสอบแหล่งที่มาได้และผ่านการตรวจสอบจากหน่วยงานด้านสัตวแพทย์แล้ว

ตามข้อมูลจากกระทรวง เกษตร แม้ว่าโรคอหิวาต์แอฟริกันในสุกรจะไม่ติดต่อสู่มนุษย์ แต่ไวรัสสามารถอยู่รอดได้เป็นเวลานานในเนื้อสัตว์ที่ไม่ได้ผ่านกระบวนการแปรรูปอย่างเหมาะสม ซึ่งก่อให้เกิดความเสี่ยงหลายประการหากผู้บริโภคไม่ระมัดระวังในการเลือกและเตรียมอาหาร